山地果樹種植與管理的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)分析

朱鳳霞

一、山區(qū)果樹種植與管理存在的問題

我國廣大山區(qū)生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)穩(wěn)定性強(qiáng)，多種動(dòng)植物資源和諧共處的健康生態(tài)系統(tǒng)，它具有多樣性、完整性和系統(tǒng)性的特征。所以在山區(qū)進(jìn)行果樹種植與管理的過程中，一定要采用適當(dāng)?shù)姆N植和管理技術(shù)，只有這樣才能對(duì)山區(qū)生態(tài)環(huán)境的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的整體性予以保護(hù)，同時(shí)取得果樹的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，豐收。如果在山區(qū)果樹種植和管理過程中，不能依據(jù)果樹品種采用科學(xué)的種植方法和管理技術(shù)，不但會(huì)破壞山區(qū)的土地、氣候、水分等生態(tài)資源，還會(huì)直接影響山區(qū)果樹的生長和發(fā)育，降低果農(nóng)在果樹種植中的經(jīng)濟(jì)效益，最終阻礙我國山區(qū)果樹種植業(yè)的發(fā)展。

二、山區(qū)果樹種植與管理技術(shù)要點(diǎn)

（一）果樹苗木選擇要點(diǎn)

苗木選擇是山區(qū)果樹種植的第一步，也是決定以后山區(qū)果實(shí)能否豐產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的決定性因素，果農(nóng)對(duì)苗木選擇必須加以重視。在苗木選擇時(shí)要選擇那些抗病能力強(qiáng)，長勢茂盛、品質(zhì)優(yōu)良的果樹。

（二）果園選址要點(diǎn)

在山區(qū)為果園選址時(shí)，應(yīng)該傾向于選擇氣候相對(duì)溫潤，地形相對(duì)平緩的山間丘陵地區(qū)。要避免選擇西北風(fēng)強(qiáng)勁的緩坡地帶和溝地，因?yàn)槲鞅憋L(fēng)對(duì)果木幼苗具有極大的摧殘作用 。

（三）果園幼苗種植要點(diǎn)

在山區(qū)種植果樹幼苗時(shí)，種植穴要足夠大，肥力要足夠強(qiáng)，苗木盡量選擇大一點(diǎn)的，強(qiáng)壯一點(diǎn)的，因?yàn)樯絽^(qū)土壤貧脊薄弱，給苗木栽培帶來一定負(fù)面影響。幼苗種植后，要爭取每年都增大種植穴，疏松種植穴土壤進(jìn)行施肥，以改善土壤的硬度和營養(yǎng)的程度，方便果樹向深處、廣處扎根[1]。

（四）山地果樹的施肥技術(shù)要點(diǎn)

在對(duì)山區(qū)果樹進(jìn)行施肥工作時(shí)，一定要依據(jù)不同時(shí)期果樹的生長特征來進(jìn)行。在施肥之前要對(duì)果園土壤進(jìn)行科學(xué)的測試，弄清楚土壤中各種機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)的比例含量。在肥料的選擇上以有機(jī)肥為主，同時(shí)輔施化學(xué)肥料，從而為果樹生長提供足夠多的微量元素。在有機(jī)肥的選擇上，要重點(diǎn)施加腐熟的營養(yǎng)成分高的農(nóng)家肥，施肥過程中要堅(jiān)持薄施原則和勻施原則。施完肥后，要對(duì)果樹進(jìn)行及時(shí)澆灌[2]。

1.不同果樹的施肥要點(diǎn)

山樹果樹因?yàn)楣麡淦贩N的差異，施肥季節(jié)的差異，施肥量大小也不同。比如葡萄，這種果樹每一年的秋節(jié)以樹冠的外部基線為源頭，一年一年的逐漸向外深翻同時(shí)擴(kuò)大將近半米的種植穴。然后在種植穴底層填入茅草、普蓋、餅肥和腐熟營養(yǎng)成分高的農(nóng)家肥，然后再在種植穴表層覆蓋底土。這些施肥工序完成后，就可以徹底澆灌果樹。在不同畦間還可以套種白三葉草、花苕等植物，也可用其它矮稈豆類植物充當(dāng)綠肥。在綠肥開花繁盛的時(shí)期里，要對(duì)綠肥及時(shí)翻埋整理，以提高土壤中的各種有機(jī)質(zhì)比例，促使土壤熟化，肥力增大。再比如說甘蔗，在每年立春前的幾天，一定要清理好施肥溝，立春后及時(shí)施肥，從而為甘蔗生長提供足夠的微量元素。

2.果樹幼苗期的施肥要點(diǎn)

在對(duì)果樹幼苗進(jìn)行施肥時(shí)，一般可以運(yùn)用環(huán)狀溝施方法、全園撒肥方法進(jìn)行施肥。全園撒肥方法一般適用于較大的果樹，這種施肥方法不能在果樹的主干周圍集中散撒。肥料大多以速溶性化肥為主。緩釋肥要采取淺溝施的方法，施完肥后，及時(shí)澆灌。在施肥過程中，要把有機(jī)肥中摻入部分無機(jī)肥，兩者混合使用，施肥后要在施肥溝上面覆蓋泥土。

3.秋施基肥技術(shù)的要點(diǎn)

秋季基肥的施肥時(shí)間一般安排在現(xiàn)種果樹和早豐收果樹品種的秋淺斷根工作之后，有些豐收較晚的果樹品種，必須等果實(shí)完全收獲后再進(jìn)行施肥。果樹每年約施660平方左右的肥量，在這些肥量中，尿素大概有40千克左右，普鈣含量一般為25千克，硫酸鉀能達(dá)到12千克重，硫酸鋅至少要為2千克，硼砂也不能少于1千克。另外在每年的果樹花期之前，果樹花期和果樹幼果期都必須用葉面肥進(jìn)行噴施。其具體的噴施比例是百分之一的尿素配上百分之二的硼砂，再摻入百分之二的磷酸二氫鉀。

（五）山地果樹的水分保持技術(shù)要點(diǎn)

1.覆蓋地膜

在山地果樹種植中，覆蓋地膜可以使太陽光形成反射，降低高溫下土壤中的水分蒸發(fā)，保持土壤的濕潤。如果不具備覆蓋地膜的條件，可以把各種雜草落葉輕覆在果樹的根部，這樣也可以減少陽光對(duì)果樹根部的直接照射，保持果樹根部土壤水分。另一方面要適時(shí)對(duì)果樹根部進(jìn)行淺鋤管理，尤其是每次澆灌果樹后，為了避免澆灌后的土壤結(jié)塊，可以對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏\鋤，從而破壞土壤的毛細(xì)血管，保持土壤中的水分。

2.自壓滴灌技術(shù)要點(diǎn)

自壓滴灌技術(shù)是比較適合果農(nóng)小規(guī)模種植方式的一種新型灌溉技術(shù)，其最大的優(yōu)勢就是能在最簡單的灌溉條件下運(yùn)用最先進(jìn)的灌溉技術(shù)，非常適合山地果樹種植與管理。目前自壓滴灌技術(shù)主要有以下幾個(gè)特征。第一，這種技術(shù)不需要任何動(dòng)力能源，在自然水壓下就可以進(jìn)行自動(dòng)灌溉；第二，能依據(jù)果樹生長期的不同營養(yǎng)需求，有針對(duì)性地對(duì)果樹澆水和施肥；第三由于自壓滴灌技術(shù)使用的過濾器比較特別，因此它對(duì)澆灌果樹的水質(zhì)沒有特定的要求，無論井水、河水還是水窖水等均可使用，對(duì)自然條件的適應(yīng)性較強(qiáng)；第四，該技術(shù)能夠突破地理?xiàng)l件和水源距離的限制，在不借助動(dòng)能運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，就能把細(xì)微水流及時(shí)均勻地輸送給主水管，再經(jīng)主水管另一端，輸送到果樹周圍，并且對(duì)每棵樹的施水量大致相同；第五，此技術(shù)節(jié)水又省肥，一般采用自壓滴灌技術(shù)澆水，大致可節(jié)水80%左右，省肥35%左右，并且這種技術(shù)的運(yùn)行成本較低，設(shè)備安裝及操作簡單快捷，非常適合單戶果農(nóng)和小規(guī)模果樹種植戶來安裝應(yīng)用[3]。

（六）果樹整形修剪要點(diǎn)

1.幼樹整形

在山區(qū)果樹種植過程中，對(duì)果樹幼苗進(jìn)行最初的修剪整形時(shí)，一定要依據(jù)果樹自身的品種類型、栽培方式和管理技術(shù)，有針對(duì)性的修剪整形。果樹整形時(shí)間一般控制在1至2年內(nèi)，一定要趁果樹幼苗樹枝不夠強(qiáng)盛繁茂時(shí)，把果樹幼苗修剪成形狀各異的樹形，如果不進(jìn)行有規(guī)則的修剪或修剪時(shí)間過晚，將影響果樹正常生長發(fā)育。

2.成年果樹的修剪整形

山區(qū)果農(nóng)在給成年果樹進(jìn)行修建整形時(shí)，一定要遵循“隔年”原則，科學(xué)合理地為果樹修剪整形。同時(shí)果農(nóng)還應(yīng)該依據(jù)不同果樹結(jié)果要求， 階梯式地安排果樹的結(jié)果位置。山區(qū)果樹修剪的時(shí)間一般安排在每年的夏季和冬季，果樹修剪的主要方式也多種多樣，這里不再詳述。

（七）山區(qū)果樹病蟲害防治要點(diǎn)

在山區(qū)果樹的人工管理過程中，尤其要防止病蟲害對(duì)果樹的侵襲。果農(nóng)對(duì)一般果樹病蟲害的發(fā)病周期及其對(duì)果樹損害情況都要認(rèn)識(shí)了解清楚，從而在果樹發(fā)生病蟲害時(shí)，能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，把病蟲害消滅于萌芽期。尤其要把握住果樹防治病蟲害的關(guān)鍵時(shí)期，在此時(shí)段給果樹噴灑生物農(nóng)藥或直接用物理手段消滅病蟲害。

結(jié)語：

總而言之，山區(qū)果樹栽培是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要組成部分，不僅能增加山區(qū)人民的經(jīng)濟(jì)收入，還能滿足人們對(duì)綠色純生態(tài)水果的需求。相關(guān)地區(qū)農(nóng)業(yè)管理部門要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件的果樹品種，采取針對(duì)性的果樹培植管理技術(shù)，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳絽^(qū)果樹栽培工作順利進(jìn)行。

（作者單位：123200遼寧省彰武縣中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校）