2016年威寧縣新增蘋果種植情況調(diào)查研究

李順雨++馬檢++謝江++殷開勇++吳超++李俊++冷偉

摘要 本文調(diào)查研究了2016年威寧縣新增蘋果種植情況，共涉及18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。對(duì)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘋果種植面積、苗木成活率、苗木生長情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析了影響新增蘋果種植面積、成活率及苗木生長的主要因素，并討論總結(jié)了相關(guān)改進(jìn)措施，以供蘋果種植者參考。

關(guān)鍵詞 蘋果；種植面積；成活率；苗木生長情況；貴州威寧；2016年

中圖分類號(hào) S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）09-0091-02

Abstract This paper investigated newly increased apple planting situation in Weining County of 2016，involved 18 villages and towns.The planting area，seedling survival rate and seedling growth were counted，the influence of newly increased apple planting area，the main factors of the survival rate and seedling growth were analyzed，the relevant improvement measures were discussed，so as to provide reference for the apple cultivator.

Key words apple；planting area；survival rate；seedling growth；Weining Guizhou；2016

威寧地處低緯度、高海拔地區(qū)，平均海拔2 200 m，中部開闊平緩，四周低矮；年均溫10～12 ℃，光照時(shí)數(shù)長，平均日照時(shí)數(shù)1 812 h，晝夜溫差大，屬于全國“西南冷涼高地蘋果適宜區(qū)”，也是貴州省唯一的優(yōu)質(zhì)蘋果生態(tài)適宜區(qū)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為威寧蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了充足的空間[1-2]。為進(jìn)一步加快威寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)健康迅速發(fā)展，打造“高原生態(tài)蘋果第一縣”，提高威寧蘋果知名度、提升市場占有率，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，威寧縣規(guī)劃至2019年全縣蘋果種植面積發(fā)展至3.33萬hm2；其中，2016年改造老果園8 000 hm2、新增果園5 333.33 hm2，2017—2019年每年新增果園6 666.67 hm2。本文對(duì)2016年新增5 333.33 hm2蘋果種植任務(wù)涉及的18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積、苗木成活率和苗木生長情況進(jìn)行了調(diào)查分析，以期為今后蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.1 種植面積與成活率

2016年8月25日至9月15日對(duì)威寧縣18個(gè)涉及蘋果種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隨機(jī)調(diào)查每個(gè)村3戶以上，對(duì)抽查到的農(nóng)戶種植面積現(xiàn)場利用皮尺或GPS進(jìn)行測量。對(duì)所調(diào)查的蘋果園現(xiàn)場清點(diǎn)栽植蘋果苗總數(shù)量、死亡數(shù)量、成活數(shù)量，分別計(jì)算每戶成活率（調(diào)查到的每戶數(shù)200株以上核算成活率），取3戶平均數(shù)為該村成活率，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植村的平均成活率即是該鎮(zhèn)的成活率。在調(diào)查過程中，平地面積誤差不超過5%、坡地面積不超過10%視為完成規(guī)劃面積。

1.2 樹體生長情況

每個(gè)村隨機(jī)調(diào)查30株以上蘋果苗木，測量其高度、苗木粗度（嫁接口以上10 cm處粗度）、當(dāng)年生枝條生長量、有效枝條數(shù)量即樹干50 cm以上的枝條數(shù)量，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所得最后數(shù)值為該鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有種植村的平均數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 種植面積

蘋果種植應(yīng)綜合考慮土壤、氣候、地形、水分、光照等環(huán)境因素。在環(huán)境適宜區(qū)增加種植面積，其他相對(duì)不適宜區(qū)域可適當(dāng)減少種植面積或者不種植。2016年初全縣規(guī)劃新增蘋果種植5 333.32 hm2，其中矮化2 000 hm2，喬化3 333.32 hm2。從表1可以看出，經(jīng)調(diào)查測量發(fā)現(xiàn)，2016年初全縣共新增蘋果種植面積5 089.20 hm2，與2016年初規(guī)劃5 333.32 hm2任務(wù)數(shù)相差244.12 hm2。其中，矮化新增種植面積2 075.52 hm2，與2 000.00 hm2任務(wù)數(shù)相比超額完成75.52 hm2；喬化新增種植面積3 013.68 hm2，與3 333.32 hm2任務(wù)數(shù)相比未完成319.64 hm2。矮化分布在牛棚鎮(zhèn)、中水鎮(zhèn)、海拉鎮(zhèn)、迤那鎮(zhèn)、玉龍鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，喬化分布在牛棚鎮(zhèn)、中水鎮(zhèn)、迤那鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。通過對(duì)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)約15 d的調(diào)查結(jié)果分析得出，測量和種植不規(guī)范是導(dǎo)致種植面積與規(guī)劃面積存在差異的一個(gè)因素，具體表現(xiàn)在農(nóng)戶種植時(shí)不按照農(nóng)技人員的要求種植，按株折算面積，造成一些種植面積超過上報(bào)面積，而用GPS測量面積的基本上都達(dá)到規(guī)劃面積。

2.2 苗木成活率

成活率是檢測種植成功與否的關(guān)鍵因素之一，成活率與苗木定植、后期管理緊密相關(guān)。經(jīng)調(diào)查，2016年初全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）新增蘋果種植面積5 089.20 hm2（矮化2 075.52 hm2、喬化3 013.68 hm2），平均成活率78.85%（矮化80.39%、喬化77.31%）。矮化平均成活率80.39%；其中，中水鎮(zhèn)83.4%、迤那鎮(zhèn)80.4%、牛棚鎮(zhèn)84.3%、海拉鎮(zhèn)78.5%、玉龍鎮(zhèn)75.34%。喬化平均成活率77.31%；其中，秀水鎮(zhèn)77.5%、斗古鎮(zhèn)36%、黑石頭鎮(zhèn)85.6%、么站鎮(zhèn)81.5%、麻乍鎮(zhèn)88.63%、牛棚鎮(zhèn)76.52%、中水鎮(zhèn)87.38%、大街鄉(xiāng)81.35%、迤那鎮(zhèn)70.6%、龍街鎮(zhèn)95.32%、陜橋街道46.5%、雪山鎮(zhèn)94.43%、龍場鎮(zhèn)53.9%、羊街鎮(zhèn)81.7%、猴場鎮(zhèn)78.4%、爐山鎮(zhèn)96.5%、海拉鎮(zhèn)82.5%。

2.3 苗木生長情況

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果苗木長勢(shì)不盡相同，原因可能與施肥、間作、田間管理和環(huán)境氣候息息相關(guān)。從表2可以看出，蘋果苗木高度在1.60 m以上有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而苗木高度在1.30 m以下的僅有秀水鎮(zhèn)，為1.15 m，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)都維持在1.30～1.60 m之間。蘋果苗木平均粗度在1.70 cm以上的僅有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別是玉龍鎮(zhèn)、黑石頭鎮(zhèn)和麻乍鎮(zhèn)；1.30 cm以下的有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中平均粗度最細(xì)的為猴場鎮(zhèn)的1.13 cm。有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的平均枝條數(shù)（即樹干50 cm以上的蘋果枝條數(shù)）為5～7枝，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)的平均枝條生物量為2～5枝，平均枝條數(shù)最多的是龍街鎮(zhèn)，為7.60枝。平均枝條長在60 cm以上的有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別是雪山鎮(zhèn)64.12 cm、大街鄉(xiāng)62.33 cm、黑石頭鎮(zhèn)62.20 cm；而平均枝條長度最短的是海拉鎮(zhèn)，僅為12 cm，其次是秀水鎮(zhèn)，為18.30 cm。

3 結(jié)論與討論

3.1 影響完成蘋果苗木種植任務(wù)的相關(guān)因素

蘋果苗木種植任務(wù)的完成與區(qū)域的氣候、土壤、水源、黨政干部的重視程度、村民的積極性、企業(yè)（合作社）的示范帶動(dòng)性等方面息息相關(guān)。綜合分析蘋果種植區(qū)域的氣候、土壤、水源等自然條件，得出蘋果最適宜區(qū)主要分布在牛棚鎮(zhèn)、迤那鎮(zhèn)、中水鎮(zhèn)、黑石鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)，因此這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積相對(duì)比其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)大。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘋果種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政干部的重視程度不高，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組及農(nóng)戶積極性不高。雖然在蘋果種植重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了一些專業(yè)合作社，但絕大多數(shù)合作社沒有起到示范帶頭作用，原因是合作社基礎(chǔ)條件差、覆蓋范圍小、服務(wù)領(lǐng)域窄、功能不健全、運(yùn)作不靈活。在實(shí)施中，農(nóng)戶沒有實(shí)際測量種植面積，而是根據(jù)種植株數(shù)和種植密度來折算種植面積，因此在折算的過程中存在的誤差也是引起種植面積與實(shí)際規(guī)劃種植面積有所差別的又一個(gè)原因。在調(diào)查過程中還發(fā)現(xiàn)，種植比較分散，許多農(nóng)戶領(lǐng)到苗木后，或種植在房前屋后、或種在田邊地坎、或沿田邊小路種植1行，總體規(guī)模效應(yīng)不明顯，難以產(chǎn)生果園效應(yīng)。

3.2 影響蘋果苗木成活率的主要因素

種苗品種不同，成活率差別大。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接收的苗木主要有嘎啦系品種和富士系品種，而種植后，富士系品種樹苗成活率高達(dá)95%，而嘎啦系品種樹苗成活率極低，如斗古鎮(zhèn)松坪村付小昌家全為嘎啦系品種，成活率僅7%。

有研究認(rèn)為[3]植株在栽植后水分利用對(duì)成活率至關(guān)重要。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于立地條件差，水源缺乏，造成種植成活率低，如斗古鎮(zhèn)松坪村、上關(guān)村、石營村、秀水鎮(zhèn)的中義村、新田村、田壩村等村成活率極低，部分地塊成活率低至7%。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)有水源，但是無相應(yīng)的引水配套設(shè)施，而且多數(shù)矮化蘋果種植未配備滴灌系統(tǒng)，導(dǎo)致成活率普遍偏低。

除此之外，還有土地情況、覆膜與否、定植坑大小等均會(huì)不同程度地影響苗木的成活率[4-6]。

3.3 間作物對(duì)蘋果苗木生長的影響

適度間作[7]可提高土地利用率，降低除草等管理費(fèi)用，增加收入。根系之間的相互作用是一個(gè)復(fù)雜的生理生態(tài)學(xué)過程，在這種過程中，各組分不僅通過根系對(duì)土壤資源的共同利用，直接影響復(fù)合系統(tǒng)土壤水分和養(yǎng)分的分配、利用格局[8]。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，18個(gè)涉及蘋果種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園內(nèi)均有間作。間作植物有萬壽菊、土豆、大豆、雜草、辣椒、烤煙、黨參、玉米等。其中果園內(nèi)套種高桿植物如玉米、烤煙等，影響苗木生長，原因是這些高桿植物屬于深根系作物，與幼樹爭水爭肥矛盾突出，影響幼樹春梢生長[9]。在生長中后期會(huì)對(duì)幼樹遮光，且通風(fēng)不良，使枝梢細(xì)弱、木質(zhì)化程度低、花芽分化差。在調(diào)查果園中，有50%以上農(nóng)戶在果園內(nèi)種植玉米，烤煙、萬壽菊等植物，嚴(yán)重影響了苗木的生長。種植高桿植物、不按規(guī)定密度種植，對(duì)苗木生長影響大。在么站鎮(zhèn)田上村、黑石頭鎮(zhèn)田營村、秀水鎮(zhèn)新河村、海拉鎮(zhèn)黑多村套種玉米等高桿植物。

3.4 樹體管理對(duì)蘋果苗木生長的作用

蘋果樹體管理主要包括定干、拉枝、施肥等措施。研究表明[10-14]，定干、拉枝、施肥等措施對(duì)于蘋果苗木生長起決定性作用，科學(xué)規(guī)范的管理有利于促進(jìn)苗木生長茂盛。樹體定干、拉枝、施肥對(duì)苗木生長等措施苗木長勢(shì)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，果園樹體管理情況較好，都做了定干、拉枝、施肥等措施。苗木長勢(shì)較差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)只做了定干處理，未拉枝、未施肥。

3.5 多措施提高蘋果園種植水平

提高黨政干部的重視程度、村民的積極性，發(fā)揮企業(yè)（合作社）的示范帶動(dòng)作用對(duì)于完成苗木種植面積任務(wù)至關(guān)重要。多做宣傳發(fā)動(dòng)、引導(dǎo)農(nóng)戶集中連片，規(guī)?；⒁?guī)范化種植。種苗選擇時(shí)，因地制宜，選擇適合高海拔山區(qū)的品種。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)力量，多方組織有接受能力的農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶田間樹體管理水平，確保蘋果苗木成活率，促進(jìn)蘋果苗木生長；在果園內(nèi)嚴(yán)禁間作高桿植物，可適當(dāng)間作矮桿作物提高土地利用率。

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