水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

王忠賀

水稻是我國(guó)第一大糧食作物，其產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的60%以上，近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)新技術(shù)的普及推廣，農(nóng)民科技素質(zhì)的普遍提高，我市面上的水稻生產(chǎn)有了較大突破，但品種的增產(chǎn)潛力還有待遇于挖掘。為此，筆者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，將水稻高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以便進(jìn)一步提高水稻綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)豐收，農(nóng)民致富。

一、品種選擇

要達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，品種選擇是關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件和經(jīng)濟(jì)條件，選擇經(jīng)審定、生育期適宜、抗病性強(qiáng)、抗倒伏、耐肥、分蘗力強(qiáng)、成穗率高、穗大、結(jié)實(shí)率高、米質(zhì)優(yōu)、適口性好的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種作為推廣品種。

二、種子處理

水稻育苗播種前要對(duì)種子進(jìn)行曬種、選種、浸種消毒和催芽等處理。

曬種是為了提高芽勢(shì)和芽率。一般浸種前5-7天選晴天曬種3-4天，每天翻動(dòng)3-4次。公頃用種量40斤左右。曬過(guò)后用鹽水進(jìn)行種子精選，即50公斤清水加13公斤粗鹽。選好后用清水洗二次，然后浸種。浸種在播種前10天左右進(jìn)行，常溫下浸種5-7天，浸種與種子消毒同時(shí)進(jìn)行。當(dāng)水溫在20度左右時(shí)浸種5天，當(dāng)水溫在15度左右時(shí)浸種7天。浸種消毒后進(jìn)行種子催芽，催芽最好在2天內(nèi)完成。方法是將浸好的種子置于30-32度的環(huán)境下破胸，注意經(jīng)常翻動(dòng)，防止高溫?zé)炕虼哐窟^(guò)長(zhǎng)。當(dāng)80%破胸露白時(shí)，溫度降至25度控溫催芽，當(dāng)芽長(zhǎng)至1亳米時(shí)將種子攤放在陰涼處晾芽等待播種。催芽的同時(shí)還要做好苗床地的準(zhǔn)備工作。

三 、適時(shí)播種

1、播種時(shí)期的確定，水稻發(fā)芽最低溫為10～12℃，因此當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)5～6℃時(shí)即可播種，根據(jù)我市春寒潮頻繁的特點(diǎn)，水稻適宜播期為4月底到5月初。選準(zhǔn)播期，適時(shí)爭(zhēng)早，全面推廣旱育保姆旱育秧技術(shù)。

2、選擇適宜的苗床及床地培肥 選擇離水源近便于管理、土質(zhì)肥沃疏松、背風(fēng)向陽(yáng)的菜地作育秧苗床地，按每畝大田6厘（6尺開廂、廂長(zhǎng)16米）備足苗床。播前7—10天翻挖，施三合原糞3—5擔(dān)。播前1天或當(dāng)天將床地整細(xì)、整平。每廂撒施尿素、磷銨各0.5公斤，篏細(xì)土壤作底肥，施足底水。

3、旱育保姆拌種育秧 按2.5—3.5公斤種子/公斤旱育保姆，充分、均勻拌種，隨后分廂定量播種（即拌即播）。分二三次分廂撒播在苗床上，再撒一層0.5厘米左右的過(guò)篩床土蓋實(shí)蓋嚴(yán)，以不見種子為度。雙層膜覆蓋，內(nèi)層平蓋在廂面上，不能壓邊（以便齊苗后抽掉），外層搭拱覆蓋，并將膜的四周壓緊封嚴(yán)。

4、苗床管理 以培育壯苗為目的，出苗前以保溫為主，防高溫?zé)?。揭膜前一般不澆水。齊苗后從拱的一端將平蓋在廂面上的第一層膜抽掉，二葉一心時(shí)在晴天上午9點(diǎn)至下午5點(diǎn)揭開膜的兩端通風(fēng)煉苗，三葉一心時(shí)選擇晴天的下午將膜全部揭掉。二葉一心開始可追施清糞水，移栽前2—3天用藥防治一次稻薊馬和一代螟蟲。

四、強(qiáng)化栽培

以小苗移栽為例，栽插時(shí)按2米開廂（包溝），廂面要基本平整。移栽規(guī)格：采用牽繩定距移栽，窩行距40×50厘米，即每隔40厘米打一個(gè)繩結(jié)、按行距50厘米移栽；以繩結(jié)為中心，每窩間距10厘米的等邊三角形栽三苗；畝栽0.33萬(wàn)窩，1萬(wàn)苗。

五、合理施肥科學(xué)施肥是提高水稻產(chǎn)量的重要手段之一，也是改善水稻品質(zhì)的有效措施?？茖W(xué)施肥，重施底肥，有機(jī)肥和化學(xué)肥混合施用。一般畝用碳銨30—40公斤，磷肥40—50公斤，氯化鉀10公斤，鋅肥1—2公斤，有機(jī)渣肥800公斤，人畜糞水20擔(dān)作底肥一次施入再耙田，以后看苗適當(dāng)追施返青肥；追肥在栽后7—15天畝施尿素8公斤，追肥施后不能灌水，讓田間自然落干，以保證肥效。穗肥在6月上旬畝施尿素4公斤，粒肥在7月中旬畝噴施磷酸二氫鉀0.3公斤（葉面肥）。

六、大田管理

1、科學(xué)管水，促壯秧 采取淺水活苗，薄水栽秧，有水分蘗。有效分蘗終止期（6月中旬初）排水曬田，曬至田邊開小裂口，下田腳不沾泥為止；孕穗期保持3厘米左右深的水層，稻穗低頭散仔后田中管水干濕交替（后水不見前水），保持稻根活力。

2、病蟲害防治

水稻蟲害主要有水稻潛葉蠅、負(fù)泥蟲、稻水象甲、二化螟等。防治措施應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，即在病蟲發(fā)生前期或幼蟲盛發(fā)期及時(shí)防治，避免病蟲嚴(yán)重發(fā)生造成危害。

潛葉蠅在成蟲盛發(fā)期，凡早播早插，葉色嫩綠、葉片4—5葉的稻苗易遭為害，深水灌溉、地面不平、低洼的稻田，稻苗嫩弱，葉軟下披水面的受害更重。藥劑為馬拉硫磷、殺螟松。

稻負(fù)泥蟲主要為害水稻秧苗，成蟲，幼蟲均取食葉肉，留下葉脈和一層透明的表皮。被害葉上形成許多白色條斑，嚴(yán)重時(shí)全葉發(fā)白，焦枯或整株死亡，被害秧苗即使能復(fù)活，后期生長(zhǎng)和產(chǎn)量也受影響。藥劑為殺螟松乳油、敵百蟲。

稻水象甲以成蟲食害稻葉造成“l(fā)”形長(zhǎng)斑痕，久而呈條狀破裂。幼蟲鉆斷須根，附著或鉆入根中為害，被害稻叢根系變少變短，呈黃褐色，嚴(yán)重時(shí)根系幾乎無(wú)白色根，呈平刷狀，易拔起。藥劑為4%的DJ復(fù)合粒劑、50%的乙酰甲胺磷乳油或20%多來(lái)寶乳油。

二化螟在水稻苗期造成枯心，在孕抽穗期造成白穗，防治時(shí)應(yīng)根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和田間發(fā)生情況來(lái)防治，藥物防治主要是殺蟲單、殺蟲雙。

稻病害主要有稻瘟病和紋枯病等。稻瘟病防治方法：稻瘟病區(qū)應(yīng)在栽前用20%的三環(huán)唑750倍液浸秧苗后再栽。本田發(fā)生葉瘟?xí)r用豐登或20%的三環(huán)唑可濕粉劑兌水噴施；穗頸瘟防治時(shí)期是在水稻破口初期，防治方法與葉瘟相同。

水稻紋枯?。簭V來(lái)靈水劑500-1000倍液或5%井岡霉素100毫升兌水50升噴霧或兌水400升潑澆。

七、及時(shí)收獲

及時(shí)收獲可以防止稻米內(nèi)部的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，是優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在水稻抽穗后40天左右，稻穗90%～95%籽粒已經(jīng)變黃時(shí)及時(shí)收獲。剛收割的露水谷晾曬氣溫在20℃時(shí)米質(zhì)最好，當(dāng)自然晾曬氣溫超過(guò)30℃以上時(shí)米質(zhì)會(huì)明顯下降。因此優(yōu)質(zhì)稻收獲后不要攤曬過(guò)薄，盡可能篙席曬，并勤翻動(dòng)，以降低碎米率，提高整精米率。

（作者單位：150200 黑龍江省五常市民樂(lè)朝鮮族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)畜牧綜合服務(wù)中心）