馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術

童賢龍

馬鈴薯與小麥、水稻、玉米并稱為四大糧食作物，具有產(chǎn)量高、增產(chǎn)潛力大，營養(yǎng)豐富、糧菜兼用、綜合加工用途廣泛等特點，是產(chǎn)業(yè)鏈條最長的大宗農(nóng)作物，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和解決“三農(nóng)”問題中具有重要的戰(zhàn)略地位。

一、品種選擇

根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點和不同用途及市場需求，必須選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的種薯。

二、種子處理

1、用種量：人工播種100～120公斤/畝；機械播種120～150公斤/畝。

2、困種催芽：種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

3、種薯切塊：切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

三、選擇地塊，實行大壟栽培

1、選地：選擇土層深厚，土質(zhì)肥沃，團粒結(jié)構(gòu)及排水、保水性能好，有深松基礎的偏酸性地塊，鹽堿地不適宜種植。

2、選茬：以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好，其次是大豆、高粱、麻類、地瓜茬，忌用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘藍等與馬鈴薯有共同病害的地塊。

3、深松整地：實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)。麥茬伏秋翻、耙、耢起壟，鎮(zhèn)壓。深松35～40厘米。

四、播種、中耕培土

人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時鎮(zhèn)壓，防止跑墑或壟上開溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。

機械播種：主要適宜大面積種植。方法是機械施肥播種一次成壟。

根據(jù)品種和土壤肥力狀況，合理密植，早熟品種或肥力低的地塊，適當密植，晚熟品種或肥力高的地塊適當稀植。

查苗補缺。在出苗后苗高6-10厘米時應常檢查，發(fā)現(xiàn)缺塘、缺苗要設法補苗，方法是把過密的苗或預備苗連根移植到空缺的地方。

中耕培土。主要從出苗到開花期進行三次中耕培土。第一次在苗出齊以后到具有7-8片真葉前，結(jié)合間苗除草深耕1次；第二次在株高約15厘米左右時進行；第三次在封壟前進行，即在幼苗后期植株開始現(xiàn)蕾時（出苗后30-40天左右）進行。出苗前耢一遍，提高地溫兼有滅草作用。在幼芽頂土時進行一次深耕、淺培土。苗出齊后及時鏟蹚一遍，再蹚一犁（少培土）提高地溫，減少水分蒸發(fā)，在發(fā)棵期鏟二遍蹚三遍，多培土，做到壟溝窄、壟頂寬，提墑松土，實現(xiàn)多層結(jié)薯，利于塊莖膨大。

五、平衡施肥

施用芽肥。在齊苗后以施用速效性氮肥作芽肥。一般畝施人屎尿1000-2000公斤，加尿素3-5公斤，施用1-2次。（對地力差，底肥用量少，幼苗長勢弱的應盡早穴施少量速效氮肥，并結(jié)合灌小水提苗。） 施好蕾前肥。在現(xiàn)蕾前看苗施肥，以施磷肥、鉀肥為主，適量配施氮肥，馬鈴薯是需肥量較大的作物，為了充分發(fā)揮肥效和提高肥料利用率，要輕施底肥，重追肥，實行分期施肥，防止浪費肥料和提高肥料利用率。同時，氮、磷、鉀三大元素合理搭配，按比例施用。具體做法如下：1、增施有機肥：每公頃用腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥15噸以上做底肥，結(jié)合整地一次性施入。2、底肥： 在畝施1立方米有機肥的基礎上，施用速效肥料。3、追肥：結(jié)薯期，是馬鈴薯需肥量最多的時期，此時要追肥，以滿足塊莖膨大需要和防止秧苗因脫肥而早衰。需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是1.5：1：3.5，追肥適期，以塊莖直徑膨大至2～3厘米時為適宜期，即植株生長中心已從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)至生殖生長階段。4、葉面追肥：在塊莖形成期和塊莖膨大期，將尿素0.5%；磷酸二氫鉀0.3%，添加微量元素，結(jié)合噴施農(nóng)藥進行葉面追肥3～4次，間隔5～7天。

六、水分管理

在有灌溉條件的地塊，播種后如遇天氣干旱，應及時澆水，保持土壤濕潤，確保出苗。馬鈴薯發(fā)棵期、盛花期更要水分充足。結(jié)薯初期要適當控水分，少澆水或不澆水，促進植株生長中心轉(zhuǎn)移，由營養(yǎng)生長階段轉(zhuǎn)至生殖生長階段。結(jié)薯期，即當塊莖長至2～3厘米時，是馬鈴薯需水量最大的時期，要適天氣和土壤墑情及時灌水。結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發(fā)生和爛薯?？茖W管水。播種后要求灌一次出苗水，保證出苗，達到全苗。苗出齊以后到具有7-8片真葉前，少灌水或不灌水，即出苗到現(xiàn)蕾時期，植株矮小長勢弱，耗水不多，保證田間濕潤即可。現(xiàn)蕾到終花期需水量比較大，要求10-15天左右灌水一次，常保持土壤濕潤。結(jié)薯后期要注意排澇和防止葉片早衰。

七、病蟲害防治

蟲害防治：地下害蟲防治：防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲。在播前每公頃可施用辛硫磷顆粒60～70kg。蚜蟲防治：用10%吡蟲啉每畝0.02kg或3%啶蟲咪0.015kg噴霧。瓢蟲防治：用50%敵敵畏乳油稀釋1000倍液噴霧。

病害防治：晚疫?。汉邶埥≈饕R鈴薯病害，6月20日開始，用25%阿米西達500-800倍液噴霧；克露、瑞毒霉1.5kg/hm2兌水3000倍噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴5～6次。病毒病：馬鈴薯病毒病是主要包括普通花葉病、黃斑花葉病、卷葉病、紫頂及皺縮花葉等。防治馬鈴薯病毒病主要是以預防為主，如選用合格脫毒種薯和抗病品種，改進栽培措施，同時切斷傳染源，藥劑防治蚜蟲等。藥劑防治可用抗病毒1號或2%菌克毒克300倍液噴霧，都有一定防治效果。

（作者單位：164400 黑龍江省黑河遜克省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會科研協(xié)作中心）