弗里恩·麥克格雷，“我就是喜歡做飯”

十幾歲的時(shí)候，你可能還期待著菜單上的漢堡、薯片和披薩。不過(guò)，一名少年大廚在這個(gè)年齡已經(jīng)用他實(shí)驗(yàn)性的精致菜品震驚了整個(gè)美食界。

弗里恩·麥克格雷在11歲就開(kāi)始了廚師生涯，這幾年中給批評(píng)家和食客留下了深刻的印象。他的私廚有席位限定，一月只一次，所以被稱之為“美國(guó)最難搶的門票之一”。

10歲的時(shí)候，因?yàn)橄訔墜寢屪龅娘埐?，弗里恩決定要自己做飯，他在網(wǎng)上找教程認(rèn)認(rèn)真真地研究，親自去超市買菜，還報(bào)了個(gè)兒童烹飪班。看的食譜多了，能吃什么不能吃什么，哪種食物冬天食用最好，哪種是夏日必備良品，他統(tǒng)統(tǒng)了如指掌。每天一有時(shí)間，他就踩著廚房的板凳，嘗試著烹飪美味?！拔蚁?，我每試一次，就會(huì)比上次做得更好，我簡(jiǎn)直愛(ài)上做菜了。”

為了實(shí)驗(yàn)他做菜的水平，他們?cè)谧约杭抑虚_(kāi)晚餐派對(duì)，每個(gè)月都會(huì)邀請(qǐng)別人來(lái)參加。石頭三文魚，油鍋煎的野生菌菇，長(zhǎng)得像冰淇淋的扇貝……每道菜都讓人贊不絕口。

弗里恩說(shuō)，“除了生活和睡覺(jué)，我的其他時(shí)間都是在廚房里度過(guò)的?！睘榱斯膭?lì)弗里恩，他的家人甚至在他的臥室里建了一個(gè)試驗(yàn)廚房，這樣他就能隨時(shí)拿到所有他需要的炊具。

11歲的時(shí)候，弗里恩想要去餐廳工作，媽媽問(wèn)他：“當(dāng)廚師很辛苦，每天要工作15個(gè)小時(shí)，你確定？”他用力點(diǎn)頭，這一點(diǎn)頭，便定下了他以后的路。他開(kāi)始在紐約各個(gè)米其林餐廳幫忙，不同的廚師會(huì)給他帶來(lái)不同的靈感，而且也讓他認(rèn)識(shí)到自己的不足。

14歲那年，這位天才廚神被邀請(qǐng)到白宮門口做飯，一時(shí)聲名大噪，那種屬于廚師的專注和一絲不茍，已經(jīng)鑲嵌在他身上。

弗里恩曾許下愿望，在19歲時(shí)能夠開(kāi)一家屬于自己的餐廳，他卻用自己的努力，提前4年做到了。15歲的時(shí)候，他的餐廳Eureka 在紐約落地生根，成了他努力的最好回報(bào)。

熱議銳評(píng)：都說(shuō)興趣是最好的老師，果真不假。也唯有遵從內(nèi)心的熱愛(ài)與選擇，我們才有動(dòng)力發(fā)揮出自己內(nèi)在的潛力，才會(huì)不惜一切付出十二分的努力，最終也才能成為更好的自己。

素材運(yùn)用：興趣；少年；追尋夢(mèng)想；人生的路；專注……

（資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)、網(wǎng)易教育）