兩鬢斑白提示肝火偏盛

王智錦

前額白發(fā)

——脾胃失調(diào)

前額對(duì)應(yīng)的反射區(qū)是脾胃，調(diào)理好脾胃對(duì)防治前額白發(fā)大有幫助。歐鈍銳指出，脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經(jīng)常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長(zhǎng)或不利，這些都是脾胃虛寒的癥狀。

“脾胃虛寒的病人可每隔三五日煲一鍋姜絲粥?！睔W鈍銳介紹，原料很簡(jiǎn)單，就是鮮姜3克，粳米60克，煲粥的時(shí)候，把鮮姜切絲和粳米一起下鍋煮至稀爛，早晚飯時(shí)可趁溫?zé)岷壬?-2小碗，吃的時(shí)候還可以根據(jù)個(gè)人口味撒些芝麻鹽。鮮姜辛溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃鎮(zhèn)痛、殺菌抗炎的功效，用它治療虛寒型胃炎、潰瘍型胃炎都有不錯(cuò)的療效。

兩鬢斑白

——肝火旺盛

肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，兩鬢對(duì)應(yīng)的臟腑反射區(qū)是肝膽，歐鈍銳說，這是由肝膽火旺引起，進(jìn)而致使脾胃受傷。

歐鈍銳建議，飲食以清淡為主，可多吃八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。用藥方面可口服老中醫(yī)夏桑菊，降解肝火。

此外，要保持輕松心情，增加生活情趣。

后腦勺白發(fā)

——腎氣不足

后腦勺對(duì)應(yīng)的反射區(qū)是膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因?yàn)榘螂椎闹饕δ苁琴A尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關(guān)系。

“益腎的飲食應(yīng)男女分別對(duì)待。”歐鈍銳指出，男性宜食用動(dòng)物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等；女性不妨食用干貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏。當(dāng)然，以上食譜，男女患者也要根據(jù)自己是腎陽虛還是腎陰虛有所選擇。

飲食科學(xué)合理預(yù)防白發(fā)

古人云“發(fā)為血之余”，意思是說頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落、潤(rùn)澤與枯槁，主要依賴于腎臟精氣及肝臟血液的滋養(yǎng)。不吃或少吃米谷類主食，必然會(huì)傷脾胃，且間接傷及肝腎。人在青年時(shí)，肝臟氣血充盈，所以頭發(fā)長(zhǎng)得快且有光澤，而到了老年時(shí)則精血多虛弱，頭發(fā)變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營(yíng)養(yǎng)不足造成的。主食中富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、各種維生素和某些微量元素等，這些都是保持頭發(fā)烏黑油亮的必需營(yíng)養(yǎng)成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足，常會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)早白。

為預(yù)防頭發(fā)變白，歐鈍銳建議，中老年人可常吃黑米、黑豆、紅小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃烏雞、牛肉、羊肉、豬肝、海參等肉食。此外，常吃胡蘿卜、菠菜、香菇、黑木耳等，對(duì)頭發(fā)的保養(yǎng)也是有益的。