藍(lán)莓栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)研究

王婷婷

【摘 要】：本文主要從環(huán)境要求、園地選擇、定植技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理、土壤管理、施肥管理等方面研究和分析藍(lán)莓栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】：藍(lán)莓栽培管理；環(huán)境要求；園地選擇；定植技術(shù)

【引言】：藍(lán)莓作為一種植物，意為藍(lán)色漿果，屬于杜鵑花科，來源于北美地區(qū)。藍(lán)莓植株是多年生灌木小漿果果樹，與人工培育相比，自然的藍(lán)莓植株比較矮小，顆粒不多，富含花青素。隨著人們的生活水平的不斷提升，人們對于水果蔬菜的需求量不斷增加，藍(lán)莓的需求量也不例外。在這種情況下，藍(lán)莓的培育技術(shù)研究便越來越受到人們的關(guān)注，這是因?yàn)樗{(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高，實(shí)用價值高。在國際糧農(nóng)組織中，藍(lán)莓被列為人類五大健康食品之一，發(fā)展前景非常廣闊，投資回報率相對較大。

1藍(lán)莓栽培的環(huán)境要求

在溫度方面，多數(shù)藍(lán)莓品種生長所需要的溫度相對比較高，大約在30攝氏度到50攝氏度之間。若是溫度過高，藍(lán)莓植株的根系對水分的吸收能力相對比較弱，容易導(dǎo)致藍(lán)莓的生長發(fā)育不良。在矮從藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，矮叢藍(lán)莓在30℃時比18℃時能產(chǎn)生更多的根狀莖并且生長較快。當(dāng)土壤溫度由13℃增加到32℃時，高叢藍(lán)莓的生長量成比例增加。彎度對藍(lán)莓葉片的光合作用比較明顯，隨著溫度的升高對二氧化碳的吸收增加。溫度的高低對藍(lán)莓的的果實(shí)和花芽的影響也比較明顯[1]。矮叢藍(lán)莓在25.6℃時形成的花芽數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在15.6條件下形成的花芽數(shù)量。在土壤方面，土壤的有機(jī)物質(zhì)的含量應(yīng)該在8%-12%之間，若是土壤有機(jī)物質(zhì)地域5%是，應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的人工改造，在土壤中加入相應(yīng)的有機(jī)物質(zhì)，例如草炭、爛樹皮、有機(jī)肥等，補(bǔ)充有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)藍(lán)莓的生長。在水分方面，水分控制是藍(lán)莓生長的關(guān)鍵所在，是影響藍(lán)莓生產(chǎn)的重要因素。

2園地選擇與準(zhǔn)備

藍(lán)莓生產(chǎn)園通常是指為栽培面積相對集中的藍(lán)莓而形成的園田，種植面積一般在5公頃之上。園地的選取適合與否直接與藍(lán)莓的生產(chǎn)有著密切關(guān)系。在藍(lán)莓栽培中，園址的坡度不能過于陡峭，最好不要超過15度的傾角。若是選取的坡度太過高，容易造成養(yǎng)分流失。若是非要在坡度較高的園田進(jìn)行種植，可以根據(jù)實(shí)際需求，整理成梯田，便于保肥保水，促進(jìn)藍(lán)莓的正常生長。在園地準(zhǔn)備上面，種植人員應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，對土地進(jìn)行相應(yīng)的深翻熟化，在定植的一年之前應(yīng)該結(jié)合“壓綠肥”進(jìn)行深翻，深翻的高低應(yīng)該在20-25cm之間，其目的是增加土壤中的有機(jī)成分的含量。若是在種植的過程中，有較多的雜草應(yīng)該及時處理，這是為了防止雜草攝入過得營養(yǎng)成分，影響藍(lán)莓的生長。然后根據(jù)實(shí)際需求，結(jié)合土壤的特點(diǎn)，選取對適合種植品種，注重種植之間的間距。高叢藍(lán)蜘蛛的植株之間應(yīng)該在 （0. 6-1. 5m）×（2-3.0m），兔眼藍(lán)莓植株之間在1. 5m ×（2-3m），矮叢草莓的植株之間（0. 5-1m）×1m。

3定植技術(shù)

在藍(lán)莓種植的過程中，應(yīng)該注重藍(lán)莓品種之間的選取和大牌，同一塊田中最好能夠使得2種以上的品種加以種植，以保證通過異花授粉的形式，保證藍(lán)莓果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，在種植的過程中，針對成熟期比較接近的藍(lán)莓品種應(yīng)該集中種植，這樣有利于進(jìn)行集中采收。植坑的挖定應(yīng)該充分考慮藍(lán)莓的苗齡好根系大小，在坑中適當(dāng)加入相應(yīng)的有機(jī)肥、草炭等有機(jī)物質(zhì)，并在定植坑中加入大約250g的磷肥，以促進(jìn)藍(lán)莓幼苗的生根。定植的時間一般是在春季或者秋季，要注重定制的深度，將相應(yīng)的細(xì)弱枝干剪去，保留粗壯枝，注重土壤水分的充足。

4藍(lán)莓整形修剪技術(shù)

藍(lán)莓的樹形有多種多樣，既可以是自立形、圓形，也可以是開張形、層狀形，藍(lán)莓的樹形成因與藍(lán)莓的品種有著直接關(guān)系，這些樹形是自然成長的體現(xiàn)，也可以根據(jù)實(shí)際需求適當(dāng)加以修剪。成齡的藍(lán)莓樹在修建的過程中，應(yīng)該注重保留5-8根主干。修剪的目的主要是調(diào)節(jié)藍(lán)莓植株的營養(yǎng)成分，維持起營養(yǎng)平衡，保證藍(lán)莓更好地生長和生殖[2]。修剪的方式主要有去花、去果、疏枝等方式，能夠很好地改善植株之間的生存環(huán)境，解決植株支架的通風(fēng)透光問題。在修剪的過程中，應(yīng)該保持樹姿，去弱留強(qiáng)，控制負(fù)載，擴(kuò)大樹冠，減少老枝，保證藍(lán)莓植株正常生長生產(chǎn)。

5花果管理

在果園開花授粉的時候，可以適當(dāng)加以放蜂，從而提升藍(lán)莓的授粉概率。由于在同一個果園下種植了兩種以上的植株，通過這種蜜蜂授粉、異花授粉的方式，保證藍(lán)莓果實(shí)的品質(zhì)，提升座果率。根據(jù)實(shí)際需求，一般是3-4苗放置1箱蜂箱，有效地避免使用殺蟲劑，確保昆蟲授粉的質(zhì)量和效率。

6土壤管理

在藍(lán)莓種植過程中，深翻擴(kuò)穴，熟化土壤，可以有效的提高樹體和雜草之間的競爭。土壤管理工作一般在落葉之后進(jìn)行，由于藍(lán)莓的根系相對比較淺，所以深翻的位置應(yīng)該在輸盤之外，深度應(yīng)該在5-10cm之間。在深翻的過程中，應(yīng)該避免破壞土壤結(jié)構(gòu)，避免在根系附近深翻，如此保證藍(lán)莓根系的完整，維持藍(lán)莓正常的生長[3]。在藍(lán)莓的生長過程中，對土壤的PH、水分、有機(jī)含量等要求都比較高，所以保持土壤中的營養(yǎng)成分顯得至關(guān)重要，可以適當(dāng)以鋸木、稻草等作為覆蓋物，保證土壤中的有機(jī)物質(zhì)的含量，改善土壤的結(jié)構(gòu)，維持藍(lán)莓的營養(yǎng)需求。深翻一年兩次，春夏各一次，同時注重除草。

7施肥管理

藍(lán)莓屬于寡肥植物，施肥與否都會影響藍(lán)莓的生長量和張亮，藍(lán)莓植株對對銨態(tài)N容易吸收，而硝態(tài)N不易吸收。所以，施肥種類以有機(jī)肥為主，在藍(lán)莓植株的根部15-20cm環(huán)狀施入。在施肥的過程中，要注重水分的適當(dāng)，要注重追肥的適當(dāng)。

結(jié)語

隨著人們生活水平的提升，人們對藍(lán)莓的需求量也要有所增加。由于需求量的增加，致使藍(lán)莓培育技術(shù)得到相應(yīng)的發(fā)展和進(jìn)步。藍(lán)莓栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)在于環(huán)境要求、園地選擇、定植技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理、土壤管理、施肥管理等方面，如此才能有效地保證藍(lán)莓的質(zhì)量和產(chǎn)量。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]婁鋒，宋開彬，劉兆鋒. 藍(lán)莓栽培管理技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2012，08：272-275.

[2]宋鐵城，宋立波. 藍(lán)莓栽培與管理技術(shù)[J]. 生物技術(shù)世界，2013，05：59.

[3]婁鋒，王蘭玉，呂偉. 藍(lán)莓的栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J]. 落葉果樹，2015，03：55-56.