大棚兩瓜一菜高效栽培技術(shù)

常高正，趙衛(wèi)星，李曉慧，梁慎，康利允，高寧寧，徐小利

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所鄭州450002）

大棚兩瓜一菜高效栽培技術(shù)

常高正，趙衛(wèi)星，李曉慧，梁慎，康利允，高寧寧，徐小利

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所鄭州450002）

目前，設(shè)施農(nóng)業(yè)也快步進(jìn)入到多品種、多茬口的高效生產(chǎn)模式中。如何合理利用光能，充分發(fā)揮土地增產(chǎn)潛力，降低成本，增加收入，越來(lái)越受到生產(chǎn)者關(guān)注。通過(guò)連續(xù)多年在大棚進(jìn)行2茬甜瓜和1茬葉菜的試驗(yàn)示范，很好地解決了這個(gè)問(wèn)題，對(duì)河南省甜瓜產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展起到了較好的促進(jìn)作用。

大棚；早春茬；夏秋茬；高效栽培

近年來(lái)，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)也快步進(jìn)入了多品種、多茬口的高效生產(chǎn)模式中。如何合理利用光能，充分發(fā)揮土地增產(chǎn)潛力，降低成本，增加收入，越來(lái)越受到關(guān)注。河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所連續(xù)多年在大棚甜瓜生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)示范，很好地解決了這個(gè)問(wèn)題，對(duì)河南省甜瓜產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展起到了較好的促進(jìn)作用?？偨Y(jié)了大棚兩茬甜瓜一茬葉菜的高效栽培模式，現(xiàn)將栽培過(guò)程中的技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)整理如下：

1 可行性分析

中國(guó)是甜瓜生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，栽培面積和產(chǎn)量處于世界第1位。隨著大棚設(shè)施的發(fā)展，在內(nèi)地生產(chǎn)高檔甜瓜成為現(xiàn)實(shí)，大棚甜瓜由于投工少、病害較少、市場(chǎng)銷售渠道暢、比較效益高，深受種植戶的歡迎，形成了很多優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和特色產(chǎn)區(qū)，成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。甜瓜生育期較短，是喜溫耐熱作物，需要較強(qiáng)的光照和較長(zhǎng)的光照時(shí)間，是7月、8月大棚生產(chǎn)首選作物。大棚葉菜生長(zhǎng)快，易管理，商品性好，直接供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)，需求量大，價(jià)位高，種植戶收益好。

2 合理安排茬口

根據(jù)大棚的保溫性能及上市時(shí)間，來(lái)合理地安排種植茬口。如果早春生長(zhǎng)甜瓜是單層大棚，一般育苗時(shí)間安排在1月中下旬，苗齡50 d，3月上中旬定植；夏秋茬甜瓜一般根據(jù)前茬甜瓜收獲后進(jìn)行高溫悶棚后采用直播的方式進(jìn)行；葉菜類除生菜需要育苗外，菠菜、香菜等采用條播或撒播的方式進(jìn)行，播種時(shí)間根據(jù)作物來(lái)定（表1）。

表1 不同作物茬口安排

3 田間管理技術(shù)

3.1 早春大棚甜瓜管理

3.1.1 整地施肥一般667 m2施腐熟的有機(jī)肥3 000 kg，過(guò)磷酸鈣50 kg，硫酸鉀25 kg，有條件的地區(qū)可加施腐熟的餅肥50 kg。然后深翻、耙細(xì)、整平。起壟，單壟單行，壟高度20 cm，壟寬度40 cm，溝寬度60 cm，全地膜覆蓋。

3.1.2 培育壯苗早春茬大棚甜瓜需要用大苗壯苗，這樣緩苗快、發(fā)根壯，為獲得高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗高度7 cm，莖粗度0.5 cm以上，葉色深綠，葉片挺立，根系全白色，無(wú)老化發(fā)黃，主根長(zhǎng)度達(dá)10 cm。

3.1.3 定植選擇“冷尾暖頭”的晴天定植，定植密度根據(jù)品種特性、土壤肥力來(lái)定，一般667 m2密度為1 600～2 200株。隨定植隨澆水，此次為穩(wěn)苗水，水量不宜過(guò)大，以防止地溫下降過(guò)多，延長(zhǎng)緩苗時(shí)間。

3.1.4 吊蔓、整枝、留瓜當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至5～7片葉時(shí)，用塑料繩將主蔓吊好，在植株生長(zhǎng)過(guò)程中，要隨時(shí)在吊線上纏繞瓜蔓，并隨時(shí)綁蔓，隨時(shí)抹杈。厚皮甜瓜9節(jié)以下的瓜蔓全部抹掉，坐果一般在10～14節(jié)位。大果型品種留1個(gè)瓜，中果型品種留2個(gè)瓜。薄皮甜瓜一般在6～10節(jié)留3個(gè)瓜，然后在14～18節(jié)再留3～4個(gè)瓜。

3.1.5 水肥管理定植時(shí)澆1次穩(wěn)苗水，緩苗結(jié)束后，可灌1次大水，這樣可促進(jìn)根系下扎，有利于植株健康生長(zhǎng)。這2次灌水不用沖肥，等瓜長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)隨水沖肥，一般在果實(shí)膨大期沖施2～3次肥。

3.1.6 溫度管理定植后緩苗期間應(yīng)密閉保溫，在高溫條件下促進(jìn)緩苗，白天溫度控制在35℃左右，夜晚不低于12℃；緩苗后至開(kāi)花結(jié)果前，白天棚內(nèi)溫度保持在28～30℃，夜晚不低于12℃，開(kāi)花結(jié)果期白天25～28℃，夜晚不低于15℃；果實(shí)膨大期白天30～35℃，夜晚不低于15℃。

3.1.7 病蟲害防治早春大棚甜瓜主要病害有白粉病、霜霉病、角斑?。幌x害主要是蚜蟲。堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的方針，采用全地膜覆蓋，降低大棚的濕度，有效地降低發(fā)病率，并及時(shí)防治蟲害。

3.2 夏秋大棚甜瓜管理

3.2.1 合理選擇播種期根據(jù)品種特性及上市時(shí)間，播種期一般往前推70～90 d，均能獲得理想的產(chǎn)量及效益。

3.2.2 播種在上茬甜瓜采收結(jié)束后，把大棚清理干凈，進(jìn)行高溫悶棚，利用上茬的瓜壟，采用干籽直播的方式。先用打孔器按照株距大小打孔，然后用滴灌澆水，等定植穴水滴滿后，停止滴灌。待定植穴沒(méi)有明水時(shí)667 m2施辛硫磷顆粒劑1～2 kg，然后播種覆土。苗子出土后，應(yīng)及時(shí)在幼苗周圍壓好土，封地膜，防止地膜下的熱空氣灼傷苗子。

3.2.3 水肥管理出苗后澆1次透水，以后根據(jù)土壤墑情，在坐果前，一般不澆水。果實(shí)雞蛋大時(shí)，澆1次大水，并結(jié)合澆水667 m2沖施硫酸鉀復(fù)合肥25 kg。以后澆水采取少量多次的原則，保持土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入果皮硬化期和網(wǎng)紋形成期，應(yīng)控制澆水，以防裂果和形成粗劣網(wǎng)紋。成熟前1周停止?jié)菜?/p>

3.2.4 溫度管理9月20日前，大棚只保留頂部棚膜，兩邊裙膜卷起，這樣便于防雨、通風(fēng)。同時(shí)避免棚內(nèi)溫度偏高。9月20日后，當(dāng)夜間溫度下降至15℃以下時(shí)，必須采取保溫措施，夜間將棚膜全部蓋好。

3.2.5 病蟲害防治夏秋大棚甜瓜主要病害有白粉病、霜霉病、角斑病、蔓枯病、果斑?。幌x害主要有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛。堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的方針，采用全地膜覆蓋，降低大棚濕度，可有效降低發(fā)病率，并及時(shí)防治蟲害。

3.3 葉菜的管理技術(shù)

秋冬茬大棚栽培對(duì)葉菜品種選擇要求是：速生、耐低溫弱光、高抗霜霉病、商品性好，如雜交菠菜、大葉香菜、意大利生菜等。管理要點(diǎn)是保溫、防病，其他技術(shù)措施同常規(guī)栽培。要注意適時(shí)采收。

4 效益分析

每667 m2肥料費(fèi)共投入成本1 100元；種子成本為1 650元；噴灑生物農(nóng)藥或高效低毒安全農(nóng)藥11次,每次藥價(jià)20元，全年共計(jì)220元；大棚折舊費(fèi)1 150元：全年各項(xiàng)田間管理用工量為50個(gè)，每個(gè)工費(fèi)為50元，共計(jì)2 500元；水電費(fèi)130元；機(jī)耕費(fèi)40元。以上各項(xiàng)投入全年合計(jì)6 780元。早春大棚甜瓜667 m2產(chǎn)量為3 500 kg，近3年來(lái)河南省5月中下旬的甜瓜每kg平均價(jià)格為3.2元，早春茬甜瓜667 m2收益為11 200元；夏秋季大棚甜瓜667 m2產(chǎn)量為3 000 kg，近3年河南省9月中下旬甜瓜每kg平均價(jià)格為2.4元，夏秋甜瓜收益為7 200元；冬季大棚葉菜（菠菜、生菜、油麥菜、香菜等）667 m2產(chǎn)量一般在2 000 kg以上，收益為4 000～10 000元。在河南大棚全季節(jié)栽培采用兩瓜一菜的茬口安排收益非?？捎^，一般667 m2效益在2萬(wàn)元以上，值得在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

2016-12-02；

2016-12-16

國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目（CARS-26）；河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院自助創(chuàng)新項(xiàng)目(2016ZC23)；河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研發(fā)展專項(xiàng)（20157804）；河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目（162102110099）

常高正，男，副研究員，主要從事西瓜甜瓜育種及栽培研究。Tel：0371-65748477：E-mail：changgaozheng@126.com

徐小利，男，研究員，主要從事西瓜甜瓜育種及栽培研究。E-mail：xuxiaoli63@126.com