陜西蒲城鐵頭梨偏重發(fā)生的原因及對(duì)策

付社崗

（陜西省蒲城縣果業(yè)管理局 陜西蒲城 715500）

陜西蒲城鐵頭梨偏重發(fā)生的原因及對(duì)策

付社崗

（陜西省蒲城縣果業(yè)管理局 陜西蒲城 715500）

據(jù)筆者2014—2016年于酥梨采收銷(xiāo)售期多點(diǎn)實(shí)地調(diào)查得知，陜西蒲城鐵頭梨近年來(lái)偏重發(fā)生，嚴(yán)重梨園鐵頭率在30%以上。鐵頭梨主要表現(xiàn)在果實(shí)上，局部組織生長(zhǎng)受阻，果肉內(nèi)石細(xì)胞積累，變?yōu)閳?jiān)硬的結(jié)核，失去商品價(jià)值，嚴(yán)重影響梨樹(shù)的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。其成因與藥害、病毒病、梨頂腐病、缺鈣、缺硼和砧木種類(lèi)等多種因素有關(guān)，如何破解這個(gè)技術(shù)難題，經(jīng)過(guò)多年研究和調(diào)查，找出了形成原因和防治的措施。

1 發(fā)病規(guī)律

幼果期即開(kāi)始發(fā)病，初在果實(shí)萼洼周?chē)霈F(xiàn)淡褐色、稍浸潤(rùn)的暈環(huán)，漸次擴(kuò)大，顏色加深。嚴(yán)重時(shí)，病塊可波及果頂大半部。病部黑色，質(zhì)地堅(jiān)硬，中央灰褐色。有時(shí)因感染其他雜菌而腐爛，使病部長(zhǎng)出黑色或粉紅色的霉層，此時(shí)病果大量脫落（圖1）。以6—7月發(fā)病較多，病斑擴(kuò)展快，近成熟時(shí)很少發(fā)病。酸性土質(zhì)或果實(shí)生長(zhǎng)期，土壤干燥，又突然降雨，根系受影響，可誘發(fā)此病，樹(shù)勢(shì)弱發(fā)病特別重。

圖1 鐵頭梨落果狀

2 形成原因

2.1 土壤板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量低是鐵頭病發(fā)生的主要原因

對(duì)部分農(nóng)戶(hù)果園的土壤化驗(yàn)證明，梨區(qū)大部分土壤有機(jī)質(zhì)含量極低。與近年人們只重視施用化學(xué)肥料，農(nóng)家肥和有機(jī)肥很少施用，使土壤有機(jī)質(zhì)逐漸減少有關(guān)。此外，很少深翻改土，使土地板結(jié)，通透性差，肥料利用率和土壤蓄肥蓄水能力低，樹(shù)體養(yǎng)分供應(yīng)不足，因而樹(shù)勢(shì)衰弱，抗病能力差。

2.2 鈣硼鋅等中微量元素缺乏

沒(méi)有做到平衡施肥，土壤所提供的養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足樹(shù)體生長(zhǎng)及果實(shí)發(fā)育的需要，尤其是微量元素硼、鋅等的缺乏，導(dǎo)致梨果實(shí)膨大期免疫功能差，誘發(fā)病害發(fā)生。

2.3 土壤性質(zhì)、干濕程度影響硼、鈣的吸收

在酸性土壤中鈣易被固定，導(dǎo)致鈣素不能很好地被吸收，發(fā)病較重。硼的吸收與土壤濕度有關(guān)，過(guò)濕或過(guò)干都影響梨樹(shù)對(duì)硼的吸收，因此，在干旱的山坡地和低洼易澇地都易發(fā)病。

2.4 樹(shù)勢(shì)過(guò)弱

連年環(huán)剝，死根現(xiàn)象嚴(yán)重，冬季凍害，春季連續(xù)干旱易引起硼和鈣不容易吸收；通風(fēng)透光不良，負(fù)載過(guò)重，氮肥使用量過(guò)多導(dǎo)致生長(zhǎng)需硼量增加，從而加重缺硼和缺鈣的發(fā)生。

2.5 硼能促進(jìn)鈣的吸收和利用，硼肥不足影響鈣的吸收

硼肥施用不足，缺硼致使坐果不良，影響營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致果實(shí)的品質(zhì)低，縮果、鐵頭病嚴(yán)重。

3 防治對(duì)策

3.1 加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗逆能力

梨樹(shù)謝花后40天內(nèi)，最大限度地保證土壤水分的穩(wěn)定和平衡，干旱年份及時(shí)澆水，低洼易澇地及時(shí)排澇，使果皮細(xì)胞和果肉細(xì)胞勻速膨大，正常生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2 合理修剪，改善通風(fēng)透光條件

嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，杜絕過(guò)度環(huán)剝，旺樹(shù)可采取環(huán)割。

3.3 施用含氨基酸水溶肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高肥效

可施用含氨基酸水溶肥根先生，含18種氨基酸，有效增加根系活力和動(dòng)力，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，大幅度提升水肥吸收速度。該水溶肥含有硼、銅、鐵、錳、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)元素，可防止果樹(shù)缺乏微量營(yíng)養(yǎng)元素。一般根據(jù)樹(shù)齡及產(chǎn)量選擇施用量，在萌芽前、開(kāi)花期、幼果期、膨果期、采收后各使用1次。

3.4 鈣、硼同補(bǔ)，矯正梨鐵頭病

推薦施用液體肥賓果，含鈣不少于100克/升，含硼不少于12克/升，V鈣∶V硼黃金比例為8∶1，采用復(fù)合糖醇螯合，有效增加鈣在果樹(shù)內(nèi)的移動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)鈣、補(bǔ)硼，提高利用率；同時(shí)該肥有機(jī)質(zhì)含量不少于50克/升，增加了土壤有機(jī)質(zhì)。一般滴灌施用2升/畝，每隔7～10天使用1次，使用3～4次為宜。

綜上所述，加強(qiáng)肥水管理，補(bǔ)充鈣、硼中微量元素，合理修剪，促進(jìn)通風(fēng)透光，疏花疏果，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，只有這樣，才能從根本上解決梨樹(shù)的鐵頭病這個(gè)難題。

（作者聯(lián)系電話(huà)：13571352596）