冬季棚室油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

王長浩

摘要 介紹了冬季棚室油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括選地整地、適期播種、間苗定苗、水分管理、溫度管理、施肥、病蟲害防治、適時收獲等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 油菜；栽培技術(shù)；冬季；棚室；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

中圖分類號 S634.304+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）08-0077-01

油菜是十字花科植物，屬十字花科白菜變種，原產(chǎn)我國，營養(yǎng)豐富。專家測定，油菜中含多種營養(yǎng)素，還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，其中維生素C較大白菜高1倍以上。油菜也是耐寒力較強的葉菜作物，在-3 ℃的低溫情況下一般不會受凍，種植油菜還能提高土壤的肥力，做到用地養(yǎng)地，所以在京津冀地區(qū)冬季種植采用普通溫室、改良陽畦等棚室中即可生產(chǎn)。對于棚室油菜的種植，通過合理整地、施肥、澆水、病蟲害防治等農(nóng)藝技術(shù)，獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，用于填補冬季蔬菜淡季的供應(yīng)。但要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)注意下列幾個方面的栽培措施。

1 選地整地

油菜適應(yīng)性較強，對土壤要求不嚴(yán)格。要選擇通風(fēng)向陽、靠近水源的地塊，播種前5～7 d應(yīng)進(jìn)行施肥、整地、做畦等農(nóng)藝措施，整地要求做到耙細(xì)、整平、踏實。一般施復(fù)合肥450 kg/hm2和優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥45 t/hm2。施肥后及時翻耕，翻深應(yīng)達(dá)20 cm以上，耙細(xì)整平后做成寬1.2 m左右的平畦[1]。

2 適期播種

冬季棚室油菜生產(chǎn)對播種期溫度的要求不太嚴(yán)格，播種期溫度以18～20 ℃為宜，京津冀地區(qū)播種的時間從11月至翌年3月均可，京津冀地區(qū)多采用直播的方式。一般播種量為4.50～5.25 kg/hm2。播種時還應(yīng)按一定比例混土，一般拌土22.5 kg/hm2左右。播深3～4 cm，行距20 cm左右。播種后覆土厚0.5 cm，之后澆1次水。平時注意增溫保溫，白天溫度控制為20～25 ℃，夜間保持8～15 ℃[2]。

3 間苗與定苗

播種后3 d左右出苗，之后要注意間苗定苗，要求早間苗、稀定苗。一般分2次間苗，第1次在齊苗后出現(xiàn)第1片真葉時進(jìn)行，間到葉不搭葉；第2次間苗在第2片真葉出現(xiàn)時進(jìn)行，三葉期定苗。直播雜交油菜留苗19.5萬株/hm2左右，常規(guī)油菜留苗22.5萬株/hm2左右；移栽雜交油菜定植15萬株/hm2左右，常規(guī)油菜定植18萬株/hm2左右[3]。

4 水分管理

幼苗出土后要適時澆水，即當(dāng)土壤相對濕度低于70%時進(jìn)行澆水。當(dāng)幼苗表現(xiàn)為中午葉片萎蔫，或下部葉片發(fā)紅、全株暗綠無光澤時，應(yīng)立即灌溉。油菜進(jìn)入快速生長期時，一般7 d左右澆1次水，澆水要選擇10：00—11：00，冬季棚室內(nèi)澆水不能過勤，否則引起油菜病害的產(chǎn)生[4]。

5 溫度管理

油菜出苗后，白天溫度應(yīng)保持為15～20 ℃，夜間10 ℃左右，溫度過高過低均會導(dǎo)致油菜長勢差、易發(fā)病、品質(zhì)差。當(dāng)出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣時，要進(jìn)行保溫，一般在棚室內(nèi)再蓋1層塑料薄膜或建1個小拱棚，這樣能使油菜生產(chǎn)環(huán)境的溫度升高5～8 ℃。苗期30 d以后就進(jìn)入油菜的快速生長期，此期白天溫度保持為20 ℃，夜間保持在5 ℃以上，當(dāng)溫度過低時，也可以與苗期一樣，在棚內(nèi)建造小拱棚，以提高室溫[5]。

6 施肥

為了及時供應(yīng)油菜苗期所需養(yǎng)分，要做到苗肥盡早施、勤施。施肥量根據(jù)幼苗需肥量由少到多逐漸添加，以速效氮肥為主，促進(jìn)油菜的生長，達(dá)到壯苗越冬，苗期施肥量應(yīng)為總施肥量的35%～40%，為油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。苗肥可分苗前期和苗后期2次追肥。苗前期肥在定苗時或5片真葉時施用，一般施尿素75～90 kg/hm2。苗后期追肥應(yīng)視苗情和氣候而定。一般施用高氮復(fù)合肥120～150 kg/hm2。春性強的品種或冬季較溫暖的地區(qū)宜早施，冬季氣溫低可適當(dāng)晚施。優(yōu)質(zhì)油菜需硼量大，硼肥最好底施加蕾薹期葉面噴灑，可用硼酸0.75～1.05 kg/hm2或硼砂0.75～1.50 kg/hm2，兌入少量水溶化后，再加水750～900 kg/hm2，即為田塊噴灑用量。應(yīng)注意在晴天的下午噴灑。此外，硼肥還可以拌種、浸種或灌根方式施用。

7 病蟲害防治

油菜霜霉病屬真菌性病害，是由鞭毛菌亞門霜霉菌屬十字花科霜霉菌侵染所致。葉片染病初現(xiàn)淺綠色小斑點，后擴展為多角形的黃色斑塊，葉背面長出白霉。防治方法：在發(fā)病初期可選70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液；田間較多株發(fā)病時，應(yīng)加強防治，可采用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液+75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治。冬季棚室油菜，當(dāng)有蚜蟲或粉虱等害蟲危害時，應(yīng)該用粘蟲板誘殺等物理方法進(jìn)行防治。

8 適時收獲

油菜生長70 d左右進(jìn)入收獲期，應(yīng)及時采收。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 張圣喜，鄭昭佳，張立，等.雜交油菜施肥存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：73.

[2] 甘元海.油菜寬窄行密株豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（18）：115.

[3] 王輝.免耕直播油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2005（2）：19-20.

[4] 趙豐秋，李月英.寒地壟作油菜栽培技術(shù)[J].北方園藝，2006（6）：132.

[5] 朱建方，楊獻(xiàn)中，陳水華，等.免耕直播油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)上海農(nóng)業(yè)科技，2001（2）：52-53.