從賣鮮花到制盆景 做足花樣文章
——一個桂花專業(yè)村的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革故事

最近，記者走進(jìn)四川省成都市溫江區(qū)壽安鎮(zhèn)岷江村，這是一個種植有2000多畝桂花的專業(yè)村。一片片桂花林，目之所及，不少桂花樹都被剃了“光頭”，僅留下樹樁。

難道是在砍樹毀林嗎？其實(shí)不然，剃“光頭”的背后，正折射出岷江村不斷探索農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一步步思考和舉措。

“花”樣文章

“岷江村種植桂花已近30年，桂花有2000多畝、10多個品種。盡管產(chǎn)業(yè)很單一，但2010年以前行情還可以，村民還是嘗到了甜頭?！贬航妩h總支書記陶勛花說，“近幾年行情就越來越不行了，1棵長了十多年的10厘米直徑的桂花樹原來賣3000多元，現(xiàn)在只賣到100多元，即使這樣都不一定能賣掉。村民再單純靠賣樹，吃飯都成問題了?！?/p>

2013年以來，岷江村“兩委”逐步考慮要“延伸桂花產(chǎn)業(yè)鏈、增加桂花附加值”。在桂花飄香時節(jié)，通過村里致富能人帶動，以每斤3元的價格收購農(nóng)戶的鮮花，鹽漬后銷往沿海企業(yè)提煉香精，農(nóng)戶1畝鮮花能賣1000多元。但是，鮮花收購僅限于“八月桂”，收購量不到全村所產(chǎn)桂花的一半。

其余10多個品種的鮮花怎么辦？“鮮花最多保鮮兩天。只要能解決保鮮，它的用途就會更廣，因它的味道和功能都比干花好，價格也會比干花翻幾倍；同時，我們還可用鮮花開發(fā)桂花醋、桂花啤酒等系列產(chǎn)品?！碧談谆ㄕf，“我們與有關(guān)院校開展了‘校地合作’，但一直攻克不了鮮花的保鮮難題?！?/p>

2014年，岷江村“兩委”又與成都周邊的食品加工廠聯(lián)系，本希望他們來村里“成噸成噸”地收購鮮花，可這些廠家只是在食品中適量添加桂花，用的鮮花量實(shí)在太小。

就這樣，每年的鮮花除了“八月桂”被收購提煉香精，再就是在村里舉辦桂花節(jié)時推出的“桂花十八宴”上當(dāng)當(dāng)配角，稍稍提高了一點(diǎn)兒附加值，但這也不可持續(xù)。

于是，村里又出資買回了烘干機(jī)，鼓勵留守女收集鮮花烘干，制作成香囊出售。農(nóng)婦楊冬華說：“去年我們就在探索，利用村里搭建的線上平臺或在附近景點(diǎn)出售，一個香囊里裝一把干花，要賣幾十元。我們已經(jīng)有二三十個婦女在制作香囊了，今年可能會批量生產(chǎn)?！?/p>

“香囊關(guān)鍵要有成批量的銷路，感覺國內(nèi)對香囊這種手工藝品認(rèn)可度不高?！碧談谆ㄕf，“我們要想辦法出口海外才行，外國人對香囊等手工藝品比較青睞，更容易提高附加值。”

“鋸樹”之道

陶勛花算過一筆賬：1畝桂花樹每年在修枝、施肥、打藥、除草、地租等方面的成本高達(dá)4000元，即使所有鮮花都能賣掉，每畝也不過收入1000多元，還倒虧得多。

陶勛花和村“兩委”去年八九月經(jīng)過調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剡€沒有做桂花盆景的，不由得靈機(jī)一動——為何不把價格低迷、賣不出去的桂花樹開發(fā)成盆景提高附加值呢？

陶勛花說：“桂花樹在綠化工程中并不占優(yōu)勢，它也不是城市行道樹的首選樹種，因而它本身的銷量就不大。我們把桂花樹開發(fā)成盆景，走差異化道路，做‘陽臺經(jīng)濟(jì)’，此路行得通，我們的桂花樹就可不再單一依賴工程綠化銷售了。”

陶勛花從網(wǎng)上下載了江浙一帶制作的桂花盆景圖片以及盆景制作方法，先后召開了兩次村民大會，向村民宣傳動員，引導(dǎo)村民產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

于是，岷江村就出現(xiàn)了本文開頭的一幕——不少桂花樹都被剃了“光頭”，僅殘存一個個樹樁。

“1畝50株桂花樹，本來就長得密密麻麻的，好多樹的長勢就不好。我們動員村民1畝鋸掉30株，就是把那些年生太久、長得鼓丁包眼、外觀不好、價格不好的樹鋸掉，只保留四五十厘米高的樹樁培育盆景；這樣，剩下20株樹形好的，接受陽光更充足，就可以長成精品了?！碧談谆ㄕf。

至于技術(shù)，桂花盆景不需要復(fù)雜的盤扎技術(shù)，只需掌握斷根、露根等簡易操作即可，這對有幾十年花卉苗木種植經(jīng)驗(yàn)的村民來說，個個都“一說就會”。但是，村民卻舍不得鋸樹，他們擔(dān)心：不鋸，每棵多少能賣100多元；鋸掉了，變不成錢怎么辦？

通過一個個大會小會的宣傳、算賬，村民們逐漸明白了——桂花盆景兩三年內(nèi)即可成形并裝盆出售，每盆一般能賣四五百元；而且，盆景年生越久，就越有“古氣”、越有“藝術(shù)范”，其價格更是翻著筋斗往上漲。

從去年9月至今，岷江村800多戶村民中，已有七八十戶為3000多棵桂花樹剃了“光頭”，通過造型，大多已成為半成品，明年后即可陸續(xù)裝盆出售。

陶勛花自信地說：“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我們探索‘多條腿’走路，總會找到一條適合我們村的路。”