開民宿的莫干山女人們

位于浙江德清縣西部的莫干山，百年前就被中外名人所推崇，近些年因?yàn)椤把蠹覙?lè)”的興起，再度受到向往青山綠水、世外桃源的城里人的追捧。

山間的茂林修竹之中，既藏著清末和民國(guó)興建的各式別墅，也隱現(xiàn)著現(xiàn)代西方范兒的高級(jí)酒店，山腳則遍布或洋或土、土洋結(jié)合的各類民宿。民宿業(yè)的持續(xù)發(fā)酵，讓莫干山鎮(zhèn)擁有了獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。

莫干山鎮(zhèn)婦聯(lián)主席費(fèi)莉君向記者介紹說(shuō)，全鎮(zhèn)目前有480家民宿，2016年各類民宿接待游客160多萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.5億元。這些民宿中很多是由當(dāng)?shù)貗D女開辦和打理的，2016年7月，在婦聯(lián)的推動(dòng)和組織下，鎮(zhèn)上成立了巾幗民宿協(xié)會(huì)，有40家婦女開辦的民宿加入了協(xié)會(huì)。

開民宿，是分享自己的生活

山腳下的勞嶺是莫干山民宿的四大集聚區(qū)之一，巾幗民宿協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳燕芬開辦的民宿就在勞嶺村。她給自己的民宿起了一個(gè)帶點(diǎn)浪漫鄉(xiāng)居色彩的名字：田園曼居。這四個(gè)字寫在屋舍高高的白墻上，和地上的翠竹相映成一幅清幽的圖景。

屋舍是一幢三層小樓，樓頂覆著黑瓦，拙樸的原木搭起長(zhǎng)長(zhǎng)的陽(yáng)臺(tái)欄桿，情趣盎然。樓前的院落相當(dāng)開闊，正對(duì)著層層青山，院內(nèi)桂花樹綠著，楓樹正紅，中間是一個(gè)小小的池塘和一條精致的石砌小徑。一樓廳堂內(nèi)，擺放著敦厚的木頭圓桌和藤條沙發(fā)，墻邊用石頭砌了一個(gè)西式壁爐，給人一種中西合璧的現(xiàn)代感。樓上八間客房，亦裝飾雅致，透過(guò)大玻璃窗，對(duì)面的青山一目了然。

陳燕芬說(shuō)：“看著這一切，我會(huì)有幸福感。因?yàn)檫@是我的家，我和父母都住在這里，在縣城工作的丈夫晚上也會(huì)回來(lái)?！庇浾呖吹阶郎系幕ㄆ坷锊逯鴵u曳的蘆葦，她笑著解釋說(shuō)，“這是昨天陪客人上山游玩采來(lái)的。我喜歡陪他們上山挖筍、到地里拔野菜，把家鄉(xiāng)的一切展示給他們。”

和家人住在一起，擁有一個(gè)美麗舒適的家，同時(shí)把自己的生活分享給大家，是陳燕芬做民宿的初衷。

46歲的陳燕芬早年嫁到縣城，唯一的妹妹也隨后出嫁，老房子里只有父母留守。作為長(zhǎng)女，陳燕芬覺(jué)得有責(zé)任照顧父母，一直想回家陪伴老人。從2007年開始，裸心谷、法國(guó)山居等“洋家樂(lè)”陸續(xù)興起，讓她敏銳地發(fā)現(xiàn)了機(jī)遇。2013年春，她回到勞嶺村，利用這些年在縣城打工、經(jīng)商的積蓄，開始裝修老房子。

從一個(gè)“洋家樂(lè)”的設(shè)計(jì)師那里，陳燕芬獲得了一些做民宿的理念，從設(shè)計(jì)到監(jiān)督施工，她樣樣自己來(lái)。為了保留鄉(xiāng)土特色，她沒(méi)有改變房屋的原有結(jié)構(gòu)，盡量利用原木、土石等原生態(tài)材料進(jìn)行裝修，同時(shí)，融入現(xiàn)代和時(shí)尚元素。2014年夏天，寄托著她的田園夢(mèng)、團(tuán)圓夢(mèng)和事業(yè)夢(mèng)的田園曼居落成并開業(yè)。

開業(yè)之初，因?yàn)槿狈ψ雒袼薜慕?jīng)驗(yàn)，陳燕芬請(qǐng)了一個(gè)韓國(guó)團(tuán)隊(duì)來(lái)打理，但她很快發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)人的管理缺乏人情味，這和她做民宿的初衷相悖，2015年她便自己接手?！百嶅X不是我的主要目的，我想分享自己的生活方式。”陳燕芬說(shuō)。

因?yàn)樗娜诵曰芾砗褪孢m怡人的居住環(huán)境，田園曼居的客人源源不斷。時(shí)下雖然是淡季，但采訪時(shí)陳燕芬的手機(jī)仍然不斷響起，都是打來(lái)預(yù)訂房間的客人。陳燕芬說(shuō)，來(lái)過(guò)的客人總會(huì)在微信朋友圈中引薦她的民宿，一些公司搞活動(dòng)、大家庭團(tuán)聚、同學(xué)聚會(huì)等，常常會(huì)包下整棟房子。

如今，陳燕芬不僅收回了第一期的160萬(wàn)投資，也實(shí)現(xiàn)了她在鄉(xiāng)間陪伴父母的夢(mèng)想。除了雇傭一名管家和一名服務(wù)員之外，民宿的管理和服務(wù)都由她和父母共同完成，她負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)絡(luò)和陪伴客人，母親幫廚，父親則承包了家門前的幾畝地，“春天種油菜花，夏天種向日葵”，讓客人更多地享受到田園風(fēng)情。

陳燕芬做民宿的成功，讓原先持懷疑目光的村民也開始動(dòng)起來(lái)了，如今勞嶺村已經(jīng)有了45家民宿。

情趣盎然的田園曼居

開民宿，女人更有優(yōu)勢(shì)

莫干山最有名的高級(jí)度假村是位于蘭樹坑村的裸心谷，也是著名的“洋家樂(lè)”，裸心谷的成功帶動(dòng)了周邊一批“洋家樂(lè)”的興起。莫干山鎮(zhèn)巾幗民宿協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鮑紅女投資興建的休閑山莊云起琚就坐落在距此一公里的山腳下。

樹枝綠植搭建的圓拱門內(nèi)，是一大片十分養(yǎng)眼的草地，草地邊長(zhǎng)長(zhǎng)的大堂，一整面都是落地玻璃窗，屋檐下放著舒適的藤條沙發(fā)和木桌，云起琚的確讓人感覺(jué)洋味兒十足。41歲的鮑紅女穿著優(yōu)雅而時(shí)尚，說(shuō)話輕聲細(xì)語(yǔ)。她說(shuō)，山莊在2011年底開工，整整建了三年，2014年底才開始試營(yíng)業(yè)，第一期有七個(gè)客房。

記者注意到，建在山坡上的客房呈圓形，很有些別致，大堂內(nèi)的餐桌也全是原生態(tài)的木頭打造。鮑紅女解釋說(shuō)，建山莊，她秉持的是回歸自然的理念。因?yàn)樵?jīng)去過(guò)非洲，覺(jué)得非洲部落的圓形民居很有特色，所以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了夯土圓房，而室內(nèi)的餐桌等家具是采用原木，請(qǐng)當(dāng)?shù)氐墓そ呈止ぶ圃斓?，希望讓游客體驗(yàn)到原始風(fēng)情。

云起琚呈圓形的客房

鮑紅女不僅經(jīng)營(yíng)著這家高端民宿，同時(shí)還是一家扇子企業(yè)的總經(jīng)理。她說(shuō)，山莊的修建和管理，也得益于她經(jīng)營(yíng)扇廠的經(jīng)驗(yàn)。扇子長(zhǎng)期出口日本、美國(guó)等國(guó)，通常是客戶提供原料和設(shè)計(jì)，廠子負(fù)責(zé)加工，客戶的審美觀和理念，對(duì)產(chǎn)品的精細(xì)要求等，都大大影響了她，這種影響也體現(xiàn)在了她對(duì)山莊的經(jīng)營(yíng)管理上，十分看重品質(zhì)和細(xì)節(jié)。

談到經(jīng)營(yíng)民宿的感受，鮑紅女認(rèn)為，女人做民宿更有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榕思?xì)心、善于溝通，更能揣摩客人的心思，給人親切感。她的細(xì)心、細(xì)致，讓她能夠及時(shí)關(guān)注到客人的需求，讓他們體驗(yàn)到家人般的親切和家庭般的溫馨，這也為山莊贏得了不少回頭客和自發(fā)的推薦。

在鮑紅女看來(lái)，做民宿不光是讓客人來(lái)住幾天，而是要充分挖掘本土資源，讓游客體驗(yàn)到地方特色。為此，去年她在山莊附近流轉(zhuǎn)了30畝土地做農(nóng)場(chǎng)，種植蔬菜、水果，既能讓客人采摘，也能增加收益。同時(shí)，還為游客制定游玩路線，讓他們更多地體驗(yàn)?zāi)缮斤L(fēng)情。

巾幗民宿，讓鄉(xiāng)村更美更富

在莫干山鎮(zhèn)，像陳燕芬、鮑紅女這樣經(jīng)營(yíng)民宿的婦女有一大批，據(jù)莫干山鎮(zhèn)婦聯(lián)主席費(fèi)莉君介紹，目前加入巾幗民宿協(xié)會(huì)的40位會(huì)員中，經(jīng)營(yíng)高、中、低端民宿的都有，其中后塢生活、楓華、云起琚、田園曼居等都在精品民宿之列，會(huì)員中除了土生土長(zhǎng)的莫干山女人，還有不少外來(lái)創(chuàng)業(yè)婦女。

婦女投入民宿業(yè)，不但讓女性從業(yè)者的自身素質(zhì)獲得了提升，也讓鄉(xiāng)村人文環(huán)境和整體環(huán)境都得到了進(jìn)一步的改善。陳燕芬對(duì)此也有深刻的體會(huì)，她說(shuō)，外地投資者來(lái)我們這里投資高端民宿，給我們帶來(lái)了新的概念，也讓我們了解到了許多現(xiàn)代的審美觀和服務(wù)理念?，F(xiàn)在大家都明白，環(huán)境一定要搞好，環(huán)保很重要，村風(fēng)、民風(fēng)也要好，真誠(chéng)、熱情待客，才能引來(lái)更多的客人。