重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2016年第十一期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 曹文琪 廖冰潔

1 蔬菜產(chǎn)地價格環(huán)比平穩(wěn)；大宗蔬菜環(huán)比批發(fā)價格略跌，蔬菜總體批發(fā)價表現(xiàn)平穩(wěn)； 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)。與全國同期同品種均價比較：重慶蔬菜產(chǎn)地均價、批發(fā)均價、零售價格分別低于全國均價11.66%、1.18%、9.14%

第11自然周（2016-03-07—2016-03-13）重點監(jiān)測的25個地產(chǎn)蔬菜品種10漲14跌1平，平均價格為3.05元/kg，環(huán)比跌1.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與上月比下跌3.75%，表現(xiàn)略跌；低于全國同期同品種均價11.66%，表現(xiàn)明顯低于全國均價；與去年同期比（以下簡“同比”），漲9.45%。分品種來看，本周兒菜、青菜頭、青椒、尖椒、韭菜、小白菜、芹菜、土豆、蓮藕、茄子價格上漲1.22%～29.16%；大蔥、番茄、白蘿卜、南瓜、蓮花白、大白菜、胡蘿卜、萵筍、蒜苗、生菜、花菜、瓢兒白、菠菜、菜心價格下跌0.38%～31.31%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)價分別為3.08元/kg、3.24元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)略跌、下跌，與上月比分別表現(xiàn)下跌、明顯下跌，與前三月價格相比分別表現(xiàn)上漲、略漲。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.26元/kg、4.09元/kg，環(huán)比價格均表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比分別表現(xiàn)下跌、平穩(wěn)，與前三月價格相比均表現(xiàn)上漲。

據(jù)農(nóng)業(yè)部批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，重慶蔬菜批發(fā)價格明顯低于全國平均水平。第11自然周重慶26個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價5.31元/kg，比全國同期同品種算數(shù)均價低1.18%，表現(xiàn)持平。

據(jù)與國家發(fā)改委和國家統(tǒng)計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第11自然周重慶蔬菜零售價格與上周比下滑0.07%，比上月均價上浮0.57%，同比明顯上漲14.74%，低于全國同期同品種綜合零售均價9.14%。

2 肉禽蛋品種價格有漲有跌，總體環(huán)比平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第11周重慶市肉禽蛋均價31.29元/kg，環(huán)比，呈現(xiàn) 3漲2跌8平穩(wěn)的特點，總體均價上漲0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中仔豬零售價上漲，豬夾子肉、豬精瘦肉零售價穩(wěn)中略漲；雞場雞蛋、活土雞零售價穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。與上月比，5漲5跌3平穩(wěn)，總體均價上漲0.51%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中仔豬零售價明顯上漲，羊肉零售價上漲，白條豬批發(fā)價小幅上漲；牛肉零售價、毛豬收購價穩(wěn)中略漲；豬五花肉、豬肉排、雞場雞蛋零售價下跌；活土雞零售價小幅下跌，豬精瘦肉零售價穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。與去年同期比（以下簡“同比”），10漲2跌1平穩(wěn)，總體價格上漲10.22%，表現(xiàn)大幅上漲。其中仔豬、豬五花肉、豬夾子肉零售價、白條豬批發(fā)價格、毛豬收購價陡升，豬精瘦肉、豬肉排零售價大幅上漲，白條雞零售價明顯上漲，牛肉零售價上漲；活肉鴨零售價穩(wěn)中略漲；羊肉零售價大幅下跌，雞場雞蛋零售價明顯下跌，活土雞零售價平穩(wěn)。與全國共有品種均價比（以下簡稱“與全國比”），監(jiān)測的11個肉禽蛋品種呈現(xiàn)3高6低2持平的特點，重慶總體均價31.03元/kg，低于全國均價7.77%，表現(xiàn)低于全國均價。其中雞場雞蛋零售價大幅高于全國均價，白條豬批發(fā)價高于全國均價，白條雞零售價略高于全國均價；仔豬、豬肉排、豬五花肉零售價大幅低于全國均價，豬夾子肉、羊肉零售價明顯低于全國均價，牛肉零售價略低于全國均價，豬精瘦肉零售價、毛豬收購價與全國均價持平。從養(yǎng)豬成本看，重慶本周豬糧比為7.73∶1，環(huán)比、與上月比小幅上漲，同比陡升，大幅低于全國平均水平（全國9.07∶1）17.36%。重慶仔豬白條豬比價為1.09∶1，環(huán)比平穩(wěn)，與上月比明顯上漲，明顯高于去年同期，大幅低于全國平均水平（全國1.47∶1）34.91%。

3 少部分糧油品種價格略有波動，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第11周重慶糧油總體均價5.66元/kg。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體下降0.20%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中富強粉零售價穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。與上月比，1漲3跌8平穩(wěn)，總體下滑0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中富強粉零售價小幅上漲；優(yōu)質(zhì)秈米、菜油、色拉油零售價穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。同比，5漲5跌2平穩(wěn)，總體下降0.20%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中優(yōu)質(zhì)秈米、富強粉零售價上漲，普通秈米、粳米零售價小幅上漲，中稻收購價穩(wěn)中略漲；玉米零售價明顯下跌，油菜籽收購價下跌，色拉油零售價小幅下跌，大豆、標準粉零售價穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。與全國比，監(jiān)測的10個品種呈現(xiàn)5漲4跌1平穩(wěn)的特點，重慶總體均價5.64元/kg，比全國均價低1.07%，表現(xiàn)略低。其中油菜籽收購價、玉米批發(fā)價、小麥零售價大幅高于全國均價，色拉油零售價高于全國均價，優(yōu)質(zhì)秈米零售價小幅高于全國均價；粳米、富強粉零售價大幅低于全國均價，菜油零售價明顯低于全國均價，標準粉零售價低于全國均價，中稻收購價與全國均價持平。

4 大部分水產(chǎn)監(jiān)測品種零售價回落，總體環(huán)比穩(wěn)中略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第11周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.25元/kg。環(huán)比，6跌3平穩(wěn)，總體均價下滑1.26%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌。其中大帶魚零售價小幅下跌，黃花魚、鉗魚、鯰魚、白鰱、草魚零售價穩(wěn)中略跌；其余品種零售價平穩(wěn)。與上月比，1漲4跌4平穩(wěn)，總體均價下滑1.16%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略跌。其中鯽魚售價小幅上漲；大帶魚、白鰱零售價下跌，黃花魚零售價小幅下跌，草魚零售價穩(wěn)中略跌；其余品種零售價平穩(wěn)。同比，5漲1跌3平穩(wěn)，總體均價上浮1.26%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略漲。其中黃花魚、鯽魚、大帶魚零售價明顯上漲，鯉魚零售價上漲，鉗魚零售價小幅上漲；鯰魚零售價大幅下跌。其余品種零售價平穩(wěn)。與全國比，監(jiān)測的7個共有品種呈現(xiàn)3高4低的特點，重慶總體均價22.89元/kg，總體比全國均價高4.75%，表現(xiàn)高于全國均價。其中黃花魚、鯉魚零售價大幅高于全國均價，草魚零售價明顯高于全國均價；白鰱零售價大幅低于全國均價，大帶魚零售價明顯低于全國均價，花鰱零售價低于全國均價，鯽魚零售價略低于全國均價。

5 水果監(jiān)測品種零售價跌多漲少，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第11周重慶水果總體零售均價7.76元/kg。環(huán)比，2漲3跌6平穩(wěn)，總體下滑0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中蜜柚、巨峰葡萄零售價略漲；梨子、菠蘿、錦橙零售價小幅下跌；其余品種零售價平穩(wěn)。與上月比，1漲6跌4平穩(wěn)，總體下滑2.69%，表現(xiàn)略跌。其中巨峰葡萄零售價略漲；臍橙零售價明顯下跌，錦橙零售價下跌，西瓜、梨子、沙田柚、蘋果零售價略跌；其余品種零售價平穩(wěn)。同比，1漲9跌1平穩(wěn)，總體均價下跌14.46%，表現(xiàn)明顯下跌。其中菠蘿零售價略漲；蜜柚、臍橙零售價大幅下跌，橘子、蘋果、沙田柚、巨峰葡萄、香蕉、梨子零售價明顯下跌，錦橙零售價略跌；其余品種零售價平穩(wěn)。與全國比，4個共有監(jiān)測品種呈現(xiàn)2高1低1持平特點，重慶總體零售均價8.12元/kg，高于全國均價3.02%，表現(xiàn)略高于全國均價。其中梨子零售價明顯高于全國均價，香蕉零售價小幅高于全國均價；西瓜零售價低于全國均價；蘋果零售價與全國均價持平。

6 主要農(nóng)資品種零售價格環(huán)比有漲有跌，整體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第11周總體均價5.04元/kg，環(huán)比，呈現(xiàn)3漲4跌6平穩(wěn)特點，跌0.61%，總體表現(xiàn)平穩(wěn)。其中高濃度復合肥價格上漲，國產(chǎn)尿素小幅上漲，育肥豬飼料穩(wěn)中略漲；魚粉、麥麩價格小幅下跌，過磷酸鈣、普通地膜穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。與上月比，呈現(xiàn)3漲7跌3平穩(wěn)特點，總體跌0.91%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中高濃度復合肥價格上漲，育肥豬濃縮飼料、國產(chǎn)尿素穩(wěn)中略漲；豆粕價格下跌，普通地膜小幅下跌，麥麩、過磷酸鈣、魚粉、碳酸氫銨25%復合肥穩(wěn)中略跌；其余品種價格平穩(wěn)。同比，呈現(xiàn)6漲6跌1平穩(wěn)特點，總體均價跌2.44%，表現(xiàn)小幅下跌。其中國產(chǎn)尿素價格明顯上漲，高濃度復合肥、蛋雞全價料價格上漲，育肥豬濃縮飼料、過磷酸鈣、碳酸氫銨穩(wěn)中略漲；豆粕、0號柴油價格大幅下跌，魚粉、25%復合肥價格下跌，普通地膜小幅下跌，麥麩穩(wěn)中略跌；普通棚膜價格平穩(wěn)。與全國比，12個共有品種表現(xiàn)8高3低1平特點，總體均價5.33元/kg，略高于全國均價1.07%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、高濃度復合肥、豆粕價格大幅高于全國均價，過磷酸鈣、碳酸氫銨明顯高于全國均價，0號柴油高于全國均價，普通地膜小幅高于全國均價；麥麩、魚粉價格大幅低于全國均價，普通棚膜價格低于全國均價；國產(chǎn)尿素與全國均價持平。

（責任編輯：丁志祥）