一帶一路 中餐繁榮

為貫徹落實中央民族工作會議精神、踐行國家“一帶一路”戰(zhàn)略，世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會籌備會于2017年4月8日至9日在西安市圓滿召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳，世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)理事、世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會籌備組組長、北京烹飪協(xié)會會長云程，中國伊斯蘭教協(xié)會副會長、南京伊斯蘭教協(xié)會會長米壽江，世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副秘書長牟棟梁，世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會籌備組副組長、西部馬華餐飲有限公司總裁馬華，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會刊《餐飲世界》雜志社執(zhí)行理事長、天士力集團總裁吳迺峰，陜西省餐飲業(yè)商會常務(wù)副會長兼秘書長梁國義等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席會議。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳在講話中指出，黨的十八大以來，以習近平同志為總書記的黨中央高度重視民族工作，提出了一系列新思想新觀點新要求，明確了新形勢下民族工作的大政方針和戰(zhàn)略任務(wù)，特別是習近平總書記在中央民族工作會議上的重要講話，提出了一系列具有鮮明時代特征的重要論斷，為我國民族工作破浪前行、創(chuàng)新發(fā)展提供了根本遵循。清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會是世界中餐業(yè)聯(lián)合會為弘揚民族餐飲文化、提高清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)整體水平而設(shè)立的分支機構(gòu)，在今后開展工作中，要切實貫徹習近平總書記關(guān)于民族工作的重要論述精神，發(fā)揮清真餐飲在民族特色餐飲中的引領(lǐng)作用，為服務(wù)“一帶一路”國家戰(zhàn)略做出新的貢獻。會上，楊柳會長還就專委會如何做好會員服務(wù)、規(guī)范運作、加強組織建設(shè)、打造和培育自主品牌活動等方面提出了具體要求。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)理事、世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會籌備組組長、北京烹飪協(xié)會會長云程就清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會的成立背景、工作內(nèi)容和未來工作方向進行了詳細的介紹。云程會長指出，要學好用好中央民族工作會議精神，統(tǒng)一思想、凝心具力、開拓創(chuàng)新、齊心協(xié)力，把世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會辦成政府信任、行業(yè)依靠、會員依賴的國際性行業(yè)組織。希望各位會員勇于擔當、樂于奉獻，為專委會的發(fā)展建言獻策，為中餐的國際化和清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

本次會議以“一帶一路、中餐繁榮”為主題，來自俄羅斯、北京、天津、河北、陜西、山東、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古、云南、浙江、江蘇、甘肅、重慶、廣東等國家和地區(qū)的民族餐飲企業(yè)、食品企業(yè)的企業(yè)家代表齊聚一堂、集思廣益，為世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會成立大會和民族餐飲工作獻計獻策、謀劃未來。會上確定，世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會成立大會定于2017年6月下旬在北京舉辦第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)期間召開。

本次籌備工作會由世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會籌備辦公室主辦，得到了西部馬華餐飲有限公司、益海嘉里餐飲發(fā)展有限公司、天津帝泊洱有限公司、金華味海食品有限公司、甘肅中天羊業(yè)股份有限公司、寧夏鹽池多司得灘羊股份有限公司、坊上人清真飯店、新大湖新疆味道、龍王時代（北京）商業(yè)有限公司、北京許戰(zhàn)海品牌咨詢有限公司等單位的贊助支持。