花生果柄脫落特性的研究

王傳堂，祁 雪，劉 婷，王志偉，唐月異，孫全喜，王秀貞，吳 琪，邵俊飛，楊同榮

(1. 山東省花生研究所，山東 青島 266100； 2. 威海市文登區(qū)農(nóng)業(yè)局，山東 文登 264400)

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花生果柄脫落特性的研究

王傳堂1，祁 雪1，劉 婷1，王志偉1，唐月異1，孫全喜1，王秀貞1，吳 琪1，邵俊飛2，楊同榮2

(1. 山東省花生研究所，山東 青島 266100； 2. 威海市文登區(qū)農(nóng)業(yè)局，山東 文登 264400)

對58個花生新品系進(jìn)行了果柄強(qiáng)度測定和斷裂點統(tǒng)計。選出16L10、16L11、16L13、16L34、16S1等花生新品系，不僅果柄強(qiáng)度較高，而且莢果自植株上脫離時不帶果柄，為選育適合機(jī)械化收獲與加工的花生品種奠定了基礎(chǔ)。

花生；果柄強(qiáng)度；果柄斷裂點；機(jī)械化收獲

花生富含有益健康的食用油，同時含有大量易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，是世界上主要的經(jīng)濟(jì)作物、油料作物和雜糧作物。與種植其他大田作物相比，種植花生可取得較高的效益，因此近年來其種植面積擴(kuò)張迅速。但目前無論在北方還是南方產(chǎn)區(qū)，花生收獲基本靠人工，費(fèi)工費(fèi)時。隨著農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移，用工費(fèi)用激增。生產(chǎn)上迫切要求實現(xiàn)花生收獲機(jī)械化，以降低花生生產(chǎn)成本，減輕勞作之苦。

花生莢果生于土中，若果柄強(qiáng)度偏弱，收獲時容易遺落在田間，造成豐產(chǎn)不豐收[1-3]。如果品種選擇失當(dāng)，機(jī)械化收獲時這一問題會更加突出。適合機(jī)械化收獲的花生品種，應(yīng)具有適宜的果柄脫落特性，即果柄強(qiáng)度適中，起拔時不易落果，最大限度減少產(chǎn)量損失，摘果時莢果易與植株分離，減少能量消耗[1]。胡志超等利用4HLB-2型聯(lián)合收獲機(jī)進(jìn)行花生收獲試驗，發(fā)現(xiàn)豫花9號鮮花生果柄強(qiáng)度低于5N時，落果損失率高于2%[4]。楊然兵等利用魯花14號研究認(rèn)為，花生挖掘收獲中主要機(jī)械損失為莖—柄節(jié)點處斷裂(95.7%)[5]。關(guān)萌等研究了白沙1016、花育30號和四粒紅等3個品種起挖晾曬后果柄機(jī)械特性，發(fā)現(xiàn)隨晾曬時間延長(0～7d)，莖—柄節(jié)點、果—柄節(jié)點和果柄自身抗拉強(qiáng)度均逐漸下降，逐漸接近，但仍一直保持抗拉強(qiáng)度“果柄自身>莖—柄節(jié)點>果—柄節(jié)點”的順序[6]。然而迄今花生果柄強(qiáng)度的研究多由機(jī)械工程專業(yè)人員完成，其所采用的花生試材數(shù)量極其有限，且未對不同試材果柄斷裂特性給予充分關(guān)注。

本研究目的在于對本項目組近年選育的花生新品系進(jìn)行果柄脫落特性鑒定，以培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)適合機(jī)械化收獲的花生品種并盡早用于生產(chǎn)。

1 材料和方法

1.1 材 料

采用的花生材料包括項目組近年選育的47個大花生新品系，分成9個試驗組，以花育33號或花育951為對照；11個小花生品系，分成2個試驗組，以花育20號或花育32為對照。

1.2 方 法

試驗于2016年在山東省花生研究所萊西試驗農(nóng)場進(jìn)行。5月上旬(9-10日)播種，壟寬85cm、壟高20cm，每穴播2粒，大花生、小花生穴距分別為16.7cm、13.3cm。地膜覆蓋栽培。

于9月上旬(1-4日)將花生棵用镢頭刨起，并人工抖土后，使用 SH-50 型數(shù)顯式推拉力計(溫州山度儀器有限公司)立即測定第一對側(cè)枝第1～3節(jié)位莢果果柄強(qiáng)度，并記錄果柄脫落(斷裂)部位。果柄強(qiáng)度單位為N。同一組試驗花生植株挖掘、抖土和測定在同一天完成。試驗按完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，統(tǒng)計分析采用DPS 14.50軟件包完成。多重比較采用鄧肯氏新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同地塊同一品種果柄強(qiáng)度比較

方差分析表明，花育33號在6個不同地塊種植，果柄強(qiáng)度存在顯著差異(表1)。如在I14L14和I7L7種植，該品種果柄強(qiáng)度顯著高于I7L112(表1)。與花育33號不同，大花生品種花育963和小花生品種花育20號分別在3個和兩個不同地塊種植，經(jīng)方差分析同一品種果柄強(qiáng)度差異不顯著(表2)?？傊狙芯孔C實，地塊因素可能影響果柄強(qiáng)度。因此在后面的研究中，按地塊(即不同試驗)分別比較參試材料的果柄強(qiáng)度。

表1 不同地塊收獲的花育33號的果柄強(qiáng)度

注：表中同列數(shù)字標(biāo)有相同小寫字母表示其在5%水平上差異不顯著。下同。

Note: Figures followed by the same lower-case letter within the same column were not significantly different at 0.05 level. The same as in following tables.

表2 不同地塊收獲的花育963和花育20號果柄強(qiáng)度

2.2 相同地塊不同大花生品系(種)果柄強(qiáng)度比較

在試驗I和試驗III中，花育33號果柄強(qiáng)度分別極顯著、顯著高于同組其他參試材料(表3)。試驗II中，16L13、16L10和16L11等3份參試材料果柄強(qiáng)度與花育33號相當(dāng)。試驗IV中，16L22、16L23果柄強(qiáng)度極顯著高于花育951。試驗V中，花育33號果柄強(qiáng)度與16L30～16L34無極顯著差異。試驗VI、VII、IX中，參試材料果柄強(qiáng)度無顯著差異。試驗VIII中，16L109、16L108、16L107、16L110等4份品系及花育33號果柄強(qiáng)度無極顯著差異。

表3 試驗I～試驗IX大花生參試材料果柄強(qiáng)度 (N)

注：此列同一試驗組內(nèi)數(shù)字標(biāo)有相同小寫字母，示其在5%水平上差異不顯著；此列同一試驗組內(nèi)標(biāo)有相同大寫字母，示其在1%水平上差異不顯著。此表中不同試驗組以橫線間隔。

Note: In each experiment, within this column, figures with the same lower-case letter were not significantly different at 0.05 level, and figures with same upper-case letter were not significantly different at 0.01 level. Different experiments were separated by horizontal straight lines.

2.3 相同地塊不同小花生品系(種)果柄強(qiáng)度比較

試驗X、試驗XI參試小花生材料果柄強(qiáng)度無顯著差異，其均值見表4。

2.4 參試花生品系(種)果柄脫落部位

表5所示，各試驗參試大、小花生材料果柄脫落部位存在一定差異，但僅發(fā)現(xiàn)兩種情形：果柄或從莖枝處脫落或從莢果處脫落，未見果柄從中間斷裂的情況?；ㄓ?3號在不同試驗中，果柄自莖枝處脫落百分率變幅0～33.33%，花育20號果柄自莖枝處脫落百分率變幅5.56%～22.22%。說明地塊因素會影響花生果柄脫落部位。

表4 試驗X～試驗XI小花生參試材料果柄強(qiáng)度

本研究中，共有26份參試花生品系(即16L8、16L9、16L10、16L11、16L13、16L15、16L16、16L17、16L19、16L24、16L33、16L34、16L38、16L40、16L41、16L43、16L44、16L45、16L106、16L111等20份大花生品系，16S1、16S9、16S10、16S11、16S12、16S13等6份小花生品系)果柄自莖枝處脫落的百分率為0(表5)。說明選育出摘果不帶果柄的花生品種是可能的。

3 結(jié)語與討論

本研究表明，地塊因素不僅會影響花生果柄強(qiáng)度，還會影響花生果柄自莢果處脫落的百分率，提示選擇合適的地塊種植適宜的花生品種，對于實現(xiàn)花生收獲與加工機(jī)械化是必要的。

本研究對58份花生新品系進(jìn)行鑒定，選出了果柄強(qiáng)度與對照種花育33號相當(dāng)或優(yōu)于對照種花育951的大花生新品系?；ㄉv果從植株上脫落，要么帶著果柄(果柄通常自莖枝處脫落，也有可能從果柄中間斷裂)，要么不帶果柄(果柄從莢果處脫落)[3]。本研究首次報道了26份果柄自莖枝處脫落百分率均為0的花生新品系。果柄均從莢果處脫落是一個很好的特性，可以省去一道為莢果脫去果柄的工序[3]。

本研究選出的16L10、16L11、16L13、16L34、16S1等高油酸花生新品系，不僅果柄強(qiáng)度較高，而且莢果自花生植株上脫離時不帶果柄，為培育適合機(jī)械化收獲與加工的優(yōu)質(zhì)花生品種奠定了基礎(chǔ)。

[1] Troeger J M, Williams E J, Butler J L. Factors affecting peanut peg attachment force[J]. Peanut Science, 1976, 3(1):37-40.

[2] 吳琪，曹廣英，王云云，等. 26個花生品種果柄強(qiáng)度研究[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué), 2016，48(4) : 47-49.

[3] 王傳堂，張建成.花生遺傳改良[M]. 上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社. 2013:227-230.

[4] 胡志超,王海鷗,王建楠, 等. 4HLB-2型半喂入花生聯(lián)合收獲機(jī)試驗[J]. 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報,2010,41(4):79-84.

[5] 楊然兵,徐玉鳳, 梁潔,等. 李國瑩花生機(jī)械收獲中根、莖、果節(jié)點的力學(xué)試驗與分析[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報,2009, 25(9):127-132.

[6] 關(guān)萌,沈永哲,高連興,等. 花生起挖晾曬后的果柄機(jī)械特性[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報, 2014, 30(2):87-93.

Studies on Peg Detachment Properties of Peanut

WANG Chuan-tang1, QI Xue1, LIU Ting1, WANG Zhi-wei1, TANG Yue-yi1, SUN Quan-xi1, WANG Xiu-zhen1, WU Qi1, SHAO Jun-fei2, YANG Tong-rong2

(1. Shandong Peanut Research Institute, Qingdao 266100, China; 2. Wendeng Agricultural Bureau, Wendeng 264400, China)

Fifty-five newly-bred peanut lines were measured about peg strength and the detachment points were recorded. Several lines including 16L10, 16L11, 16L13, 16L34 and 16S1 were identified as with good peg strength, and no pegs were found attached to the pods when pods were separated from the plants. The study set the base to the development of peanut cultivars suitable for mechanized harvesting and processing.

peanut; peg strength; peg detachment point; mechanized harvest

10.14001/j.issn.1002-4093.2017.01.011

2017-03-03

國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目(CARS - 14)；山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新重點項目(2014CGPY09)

王傳堂(1968-)，男，山東萊陽人，山東省花生研究所研究員，博士，主要從事花生遺傳育種研究。

S565.201; S324

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