牡丹籽油專利技術的統(tǒng)計分析研究

郝 鵬，李燕芳

（國家知識產(chǎn)權局專利局專利審查協(xié)作北京中心，北京 100081）

牡丹籽油專利技術的統(tǒng)計分析研究

郝 鵬，李燕芳

（國家知識產(chǎn)權局專利局專利審查協(xié)作北京中心，北京 100081）

文章論述了牡丹籽油行業(yè)技術發(fā)展的必要性，從我國專利申請的角度統(tǒng)計分析了迄今關于牡丹籽油專利申請的歷年申請量、申請人分布、申請地區(qū)分布和主要申請人等情況，并對牡丹籽油提取工藝和應用范圍的專利技術進行了分析和歸納。

牡丹籽油 專利申請 統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前我國的植物油料尚不能自給自足，需要依賴對外進口植物油，對外進口率超過世界上60%的國家，其中對于棕櫚油和橄欖油的需求量較大。牡丹籽油，是通過油用牡丹籽提取而來，油用牡丹屬多年生灌木，適宜種植區(qū)域遼闊，從第3年開始結籽，結籽盛產(chǎn)期可達30～40年，其牡丹籽單位面積產(chǎn)量高，出油率高，且牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達92.26%，質量明顯高于其它食用油，具有非常重要的保健及藥用價值。2011年3月，國家衛(wèi)生部批準來自鳳丹和紫斑牡丹的籽仁油可以作為新資源食品應用（中華人民共和國衛(wèi)生部2011年第9號公告：衛(wèi)生部批準元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告，2011-3-22）。鑒于以上，開發(fā)牡丹籽油可以極大地豐富我國植物油料資源。2015年1月，國務院辦公廳印發(fā)了《關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（國辦發(fā)（2014）68號），這是黨中央、國務院站在保障國家糧油安全、促進農業(yè)增收的戰(zhàn)略高度作出的重大決策，指出要把油用牡丹當作一件大事來抓，加大投入，創(chuàng)新機制，為維護國家糧油安全、改善民生作出更大的貢獻。各省份和有關部門也對油用牡丹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出規(guī)劃，山東省人民政府辦公廳印發(fā)《山東省牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015-2020）年》、國家林業(yè)局將河南省列為全國油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點區(qū)、安徽省印發(fā)《安徽省木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）（征求意見稿）》，可見，油用牡丹及牡丹籽油的產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)被列為國家戰(zhàn)略。

在國家戰(zhàn)略和宏觀政策的指引下，如何更有效地生產(chǎn)牡丹籽油，利用牡丹籽油，獲得更多的附加價值來改善民生將是一個亟待解決的問題。資源的利用和開發(fā)離不開科學技術的有力支撐，文章擬通過專利技術的視角，對牡丹籽油領域的專利技術進行統(tǒng)計和分析，研究該領域我國專利申請的總體技術情況，以便為我國社會在對牡丹籽油進行研發(fā)、生產(chǎn)、加工和應用時提供一定的技術信息。

1 專利申請整體概況

該文以中國專利文摘數(shù)據(jù)庫（CNABS）、中國專利全文數(shù)據(jù)庫（CNTXT）為檢索樣本，由于該技術領域存在較為明確的關鍵詞，其所屬分類號復雜且繁多，所以該文主要以關鍵詞為檢索手段來獲取專利信息。CNABS和CNTXT是專利技術分析的主要數(shù)據(jù)庫，能夠總體反映國內專利發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢。經(jīng)檢索，涉及牡丹籽油的發(fā)明專利申請共計312項，并以此作為分析的數(shù)據(jù)樣本。檢索截止時間為2016年9月18日。

1.1 申請量數(shù)據(jù)分布

為了研究牡丹籽油領域的技術發(fā)展情況，該文對該領域中國發(fā)明專利申請數(shù)據(jù)按申請時間進行了統(tǒng)計分析，見圖1所示。涉及牡丹籽油的中國專利申請最早出現(xiàn)在2005年，直至2010年，累計專利申請只有16項，這說明在2010年以前社會公眾對于牡丹籽油的了解比較少，社會普及率很低，以至于在該領域的技術研發(fā)也寥寥無幾。自2011年開始，國內關于牡丹籽油的相關專利申請數(shù)量基本呈現(xiàn)逐年增長趨勢，在2014年專利申請達到峰值，當年共申請專利113項，這可能與牡丹籽油逐漸進入公眾視野，國家在該領域進行一定的宣傳和引導，以及牡丹籽油的高附加值和保健醫(yī)藥功效逐步得到了相關企業(yè)和科研單位的重視，加強了該領域的專利保護有關。2015年專利申請數(shù)據(jù)略微降低，共申請專利97項，原因可能在于經(jīng)過了2014年的專利申請量突然暴漲之后，研發(fā)主體需要一定的時間在原有基礎上去做進一步創(chuàng)新或者進行額外創(chuàng)新，2016年專利申請量降低的原因可能是一些專利申請尚未進行公開所致，不過隨著2015年之后國家和各省市所頒布政策的深化實施，未來幾年該領域的專利申請數(shù)量還將維持在一定的高位水平。

圖1 牡丹籽油領域的中國發(fā)明專利申請歷年分布

圖2 牡丹籽油領域的中國發(fā)明專利申請的申請人類型分布

圖3 牡丹籽油領域的中國發(fā)明專利申請的地區(qū)分布

1.2 申請人類型分布

從圖2可以看出，企業(yè)申請約占總申請量的70%，科研院所/高校和個人申請各占比約15%，經(jīng)過對數(shù)據(jù)的進一步分析和處理發(fā)現(xiàn)，企業(yè)申請雖然數(shù)量占優(yōu)，但是科技成分含量有限，不少專利申請只是停留在簡單的食品加工階段，技術門檻較低，所帶來的附加值也處于較低水平。同時，還發(fā)現(xiàn)近2年企業(yè)申請和科研院所/高校的專利申請逐步提高，技術領域更多的涉及醫(yī)藥、化妝品以及更先進的提取工藝，這表明隨著牡丹籽油的多年發(fā)展，社會已經(jīng)逐漸認識到牡丹籽油中蘊藏的種種高附加值信息，隨著更多企業(yè)和科研院所/高校的介入，憑借其在研發(fā)方面雄厚的資金支撐力度，所產(chǎn)生出的專利科技含量也會越來越大，可以預期，在該領域還將會涌現(xiàn)出一大批具有更高技術水平的專利申請。

圖4 牡丹籽油領域的中國發(fā)明專利審批情況分布

表1 國內主要申請人排名個

1.3 專利申請地區(qū)分布

圖3為截止2016年有關牡丹籽油的中國發(fā)明專利申請的省份地區(qū)分布，列出申請量在前10位的省份。

由圖3可以看出，河南的專利申請量位居第1位，安徽緊隨其后位于第2，山東位于第3。上述3個省份的申請量均超過了50項，累計申請量約占全國總申請量的80%。分析其背景原因，牡丹在上述3個省份廣泛栽植，在原材料的獲取方面占據(jù)一定的地利條件，此外，國家和地方政府在上述地區(qū)牡丹產(chǎn)業(yè)中的引導和推動也使得其在技術革新、專利申請方面的積極性得到充分提高，上述區(qū)域出現(xiàn)了諸如洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)園、菏澤牡丹種植基地、堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園、盛華牡丹產(chǎn)業(yè)園等核心龍頭企業(yè)，集中資金和技術，提高了產(chǎn)業(yè)集中度，按照“產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)帶、產(chǎn)業(yè)群”的發(fā)展思路，科學規(guī)劃，合理布局，相應地也產(chǎn)生出一大批具有更突出創(chuàng)新特征的專利申請。

1.4 主要申請人概況

由表1可以看出，國內申請人的排名中洛陽春魁農業(yè)開發(fā)有限公司位于榜首，河南申請人占據(jù)前3位，山東和安徽的申請人分列第4、第5位，申請數(shù)量均在10項以上，地區(qū)特色比較明顯，與相應地區(qū)的專利申請量趨勢也比較吻合，可見上述地區(qū)已經(jīng)形成并穩(wěn)定了自己的龍頭企業(yè)，尤其河南省還依托河南科技大學這樣的科研院所進行牡丹籽油的開發(fā)和利用，可以說是產(chǎn)、學、研相結合的一個示范，通過這樣的區(qū)域化示范效應，促進了該技術領域向更合理的方向發(fā)展。

1.5 專利審批情況分布

截至目前，312項中國發(fā)明專利申請中共審結案件109項，其中約80%獲得了授權，授權比率較高，這表明由于目前對于牡丹籽油的開發(fā)時間較短，相關的提取工藝和用途等專利申請技術創(chuàng)新性容易得到認可，同時也說明在該技術領域的技術研發(fā)將具備更長的可持續(xù)性，更多有價值的專利技術等待研發(fā)主體去發(fā)現(xiàn)。

2 牡丹籽油領域專利技術介紹

牡丹籽油的專利技術主要涉及提取和應用2方面，提取方法類型多樣，此外牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量豐富，對人體發(fā)揮著重要的生理功能[1]，可應用于多種領域。下面主要從牡丹籽油的提取工藝和應用范圍2方面對相關專利技術進行分類和介紹。

2.1 提取工藝專利技術分析

油脂制備是指生產(chǎn)出未曾受損的產(chǎn)品，提取植物油脂多需要將物料破碎，使細胞破裂，釋放出其中的油脂，隨著現(xiàn)代工程技術手段的革新和各科學領域的滲透交叉，油脂制備和深加工獲得了很大的發(fā)展，提取工藝的設計也更加多樣化[2]，根據(jù)不同的提取工藝，牡丹籽油出油率一般在27%～33%。經(jīng)統(tǒng)計，提取工藝方面的專利約占該領域專利總量的14%。

2.1.1 機械壓榨法

利用機械外力的擠壓作用，將油料中油脂提取出來的方法稱為機械法取油，也稱壓榨法制油，是一種古老而實用的制油技術，制油過程一般為：油料—預處理（清理、脫皮）—制坯（軋坯、調質、蒸炒、膨化成型）—壓榨或預榨—毛油和餅。由于其工藝簡單靈活，生產(chǎn)成本低，適應性強，對于高油分油料的預榨-浸出工藝有著廣闊的應用前景。菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司（CN200910310142，CN200910310143）將焙炒處理好的牡丹籽送入榨油機進行物理壓榨得到粗牡丹籽油，通過控制工藝條件，可以作為一種大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)牡丹籽油的提取方法，出油率可達27%。蘭州牡丹園藝開發(fā)公司（CN200910117446）通過冷榨技術獲得牡丹籽油，在60oC以內進行壓榨，由于冷榨溫度低，磷脂、色素等難以進入油中，故冷榨油色澤較淺，經(jīng)過簡單處理即可達到新國標四級油標準，且充分保留了熱敏性的α-生育酚、植物甾醇，營養(yǎng)保健價值高。河南科技大學（CN201210330184）使用帶皮牡丹籽作原料進行機械榨油，由于牡丹籽皮中含有抗菌成分，可以防止空氣微生物或其它氧化物對榨油品質的影響，解決了牡丹籽油自身防腐的問題，此外該技術還公開了牡丹籽油的后續(xù)精煉工藝以及對精煉過程中的廢棄油渣進行回收利用的工藝。涉及機械壓榨的其它相關專

利技術參見：CN200910117449，CN201210166437，CN201410080388等。

2.1.2 水代法

水代法是把熱水加到磨成漿狀的料漿中，使蛋白質微粒吸水膨脹，并借助密度差進行油脂分離的方法，該方法工藝簡單，安全可靠，但出油率較低。河南華美生物工程有限公司（CN201210270846）將常規(guī)水代法進行改進，把去殼牡丹籽裝入提取釜，加入水進行高溫高壓提取，提取壓力5～30Mpa，溫度100～300oC，可使油脂溶出完全，且過程綠色環(huán)保，提取時間短。洛陽理工學院（CN201310358020）在牡丹籽水提取的料液中加入堿，不僅能夠有效脫除油脂中的游離脂肪酸，增強油脂對熱和氧的穩(wěn)定性，延長油脂保質期，還能利用鈉皂分子間的吸引力，使牡丹籽油的出油率更高。

2.1.3 有機溶劑提取法

依據(jù)待提取物中不同成分在有機溶劑中的溶解性能，選取對活性成分溶解度大而對不需要溶出的成分溶解度較小的有機溶劑，最終將有效成分從組織中溶解出來的方法稱為有機溶劑提取法。食品中的游離脂肪酸一般都能直接被乙醚、石油醚、正己烷等有機溶劑抽提出來。南寧市品迪生物工程有 限 公 司（CN201610090054，CN201610090055，CN201610090081）將烘干后的牡丹籽粉放入索氏提取裝置中，加入提取劑乙酸乙酯、乙醇和石油醚的混合液，提取獲得含有牡丹籽油的粗提取液，然后回收有機溶劑得到牡丹籽毛油，通過控制工藝條件，牡丹籽的出油率達到31.0%～32.5%，不飽和脂肪酸的含量占到總油量的85.6%～86.9%。齊魯工業(yè)大學（CN201410496608）使用超高壓輔助正己烷夾帶乙醇提取，提取壓力為500～550Mpa，采用的超高壓具有破壞植物組織的特點，能使牡丹籽中的天然抗氧化劑維生素C和生育酚溶出率更高，使提取的牡丹籽油具有更好的儲藏穩(wěn)定性，且該工藝流程提取時間短，牡丹籽油提取率高達30%～31.5%。菏澤中禾健元生物科技有限公司（CN201310528852）使用丙烷、丁烷在加壓條件下萃取牡丹籽油，提取完成后采用減壓低溫蒸發(fā)的方式就可以除去萃取劑得到牡丹籽毛油，避免了其他技術中使用正己烷浸出牡丹籽油時要通過高溫脫溶所帶來的營養(yǎng)物質的損失。

2.1.4 水酶法

水酶法是近年來研究和利用的一種新的提油工藝，以機械和酶解為手段降解植物細胞壁，使油脂得到釋放，其采用對油料組織以及對脂多糖、脂蛋白等復合體有降解作用的酶（如纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、葡聚糖酶、蛋白酶）等處理油料，是一種新興的提油方法。銅陵瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司和江南大學（CN201310477491，CN201310477758）利用水酶法從牡丹籽中提取牡丹籽油，其使用復合纖維素酶、多聚半乳糖醛酸酶、α-中溫淀粉酶和堿性蛋白酶進行酶解得到牡丹籽油，該方法原料無需干燥，避免了干燥過程中油脂的氧化，并且能源消耗低，出油率高，過程綠色環(huán)保無污染。東北農業(yè)大學（CN201510683679）在由牡丹籽提取牡丹籽油的工藝過程中對牡丹籽進行超聲破壁處理，利于細胞內物質與酶接觸，使油脂得以釋放，同時使酶解過程在磁場環(huán)境下進行，通過磁場改變酶分子活性部位的構象形式來提高酶解效率，該方法工藝簡單、成本低，提取效率高。蕪湖市丹洋現(xiàn)代農業(yè)科技發(fā)展有限公司（CN201510178371）以油用牡丹籽為原料，采用酶解法與汽提法相結合的方式，無溶劑殘留和環(huán)境污染，牡丹籽油提取更完全。

2.1.5 超臨界二氧化碳萃取法

超臨界二氧化碳流體是指處于臨界溫度與壓力以上的二氧化碳，其具有介于氣體和液體之間的氣液兩重性質，因而具有液體較高的溶解性和氣體較高的流動性，這有助于所溶解的各成分彼此分離，達到萃取分離的目的，同時能加速溶解平衡，提高萃取效率。北京工商大學（CN200810246716）公開了使用超臨界二氧化碳提取牡丹籽油的方法，該方法不需要有機試劑，提取分離方法簡便，提取率高達27%，所得不飽和脂肪酸含量高達90%，與現(xiàn)有的有機溶劑萃取方法相比，牡丹油中的亞麻酸和亞油酸含量均有所升高。洛陽國花坊牡丹生物科技有 限 公 司（CN201510377427，CN201510377476，CN201510377536，CN201510377480） 公 開 了 使用超臨界二氧化碳萃取技術和分子蒸餾技術相結合的工藝提取牡丹籽油，該工藝操作溫度低，分離程度高。相關的其他超臨界二氧化碳萃取技 術 參 見 CN201610151721、CN201410080180、CN201110225572、CN201310506036、CN201310506252、CN201210557889。

2.1.6 亞臨界萃取技術

亞臨界流體是某一特種溶劑在高于沸點，但在臨界壓力和臨界溫度之下以流體形式存在，以亞臨界流體對物質進行溶解和分離的過程叫亞臨界流體萃取。該技術是近幾年來隨著超臨界流體萃取技術而發(fā)展起來的一種新型萃取分離技術，其具有較低的粘度和較高的擴散系數(shù)，傳質速度快，對許多物質有較好的滲透和溶解能力。甘肅省輕工研究院（CN201010134191）采用亞臨界1，1，1，2-四氟乙烷流體作為萃取溶劑從牡丹籽中提取牡丹籽油，萃取效率高，提取率可達95%，產(chǎn)物無溶劑殘留，整個過程在絕氧、低溫的環(huán)境下進行，提取分離同時完成，提取速度快，離心分離后牡丹籽油可直接食用。山西鑫中大生物科技有限公司（CN201510319937）是在常溫和一定壓力下（0.3～0.7Mpa），用亞臨界流體逆流萃取，然后使溶劑減壓氣化，溶劑回收循環(huán)使用，該方法的提取率可達33.3%～35.5%，相比于超臨界提取方法高8%，大大提高了牡丹籽油的產(chǎn)量。此外，洛陽春魁農業(yè)開發(fā)有限公司（CN201410080079）公開了一種亞臨界萃取技術與分子蒸餾技術相結合的工藝來獲得牡丹籽油。

2.1.7 超聲輔助提取法

超聲波提取法主要是借助超聲波特有的熱效應、機械效應和空化作用等，加速細胞內對有效物質的釋放、擴散以及溶解，進而提高提取效率的一種方法。東北農業(yè)大學（CN201510683679）在牡丹籽油的提取工藝中對牡丹籽進行超聲破壁處理，利于細胞內物質與酶接觸，使油脂更有效的釋放出來。洛陽春魁農業(yè)開發(fā)有限公司（CN201410080181，CN201410080183）在牡丹籽油的提取過程中引入超聲波震蕩，除了起到破壞細胞結構的作用，在后續(xù)的離心分離中也可以使細胞內部的油脂向外層運動，便于壓榨。江蘇國色天香油用牡丹科技發(fā)展有限公司（CN201510975545）也在牡丹籽油提取過程中引入超聲波進行2次榨取，提取率顯著提高，可達32%～36%。

2.1.8 微波輔助提取法

微波提取法是同樣品相接觸的溶劑在微波中加熱，將所需要的化合物與樣品基體分離進入到溶劑中的一個過程，是提高萃取效率的一種新方法。洛陽祥和牡丹科技有限公司（CN201310506036，CN201310506252）將牡丹籽原料預先經(jīng)過微波處理，再進行粉碎和提取得到牡丹籽油。

2.2 應用范圍專利技術分析

牡丹籽油中的化學成分多為不飽和脂肪酸，油酸、亞油酸（LA）、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量豐富，分別占27.73%、21.40%、33.87%，這些化學成分表現(xiàn)出改善心血管功能、抗腫瘤、抗炎、抑菌、抗氧化等多種生理活性[1]，可廣泛應用于醫(yī)藥工業(yè)、化妝品、保健食品以及化工產(chǎn)品添加劑等行業(yè)。牡丹籽油應用技術方面的專利約占該領域專利總量的82%。

2.2.1 醫(yī)藥工業(yè)

銅陵凱潤牡丹生物醫(yī)藥科技有限公司（CN200710152140）公開了牡丹籽油具有預防、緩解或治療與血脂升高有關的疾病或者身體不適癥的作用。河南科技大學第一附屬醫(yī)院（CN201410223644，CN201410223645），山東省農業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究 所（CN201410304264，CN201410307108，CN201510383708），河南科技大學（CN20131047411 9，CN201410292032，CN201410294945，CN2015100 29776），洛陽祥和牡丹科技有限公司（CN2011 10043795，CN201310506224，CN201310506036，CN201310506252），蘭州牡丹園藝開發(fā)公司（CN20 0910117447，CN200910117683）將牡丹籽油與其他成分組合制備成復方制劑、軟膠囊、微膠囊劑，相應產(chǎn)品具有一定的降血脂、降血壓、降低膽固醇、改善心腦血管疾病、抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞、預防衰老等作用。對于牡丹籽油微膠囊的制備，南昌大學（CN201510481466），北京歐凱米特科技有限公司（CN201410462696），李杰（CN201410195444）公開了一系列制備工藝，能夠最大限度地保持牡丹籽油中功能性成分的活性，使牡丹籽油包埋率高、油脂含量高，工藝流程簡潔高效，便于大規(guī)模生產(chǎn)與應用。郭書安（CN201510081344，CN201510081345）公開了含有牡丹籽油的中藥膠囊，對眼睛疲勞、青光眼和白內障都有顯著的療效。河南科技大學（CN201510511444）將牡丹籽油應用于抗骨瘤的透皮吸收劑。鄭州師范學院（CN201510530027）公開了一種漱口水，發(fā)現(xiàn)牡丹籽油具有治療口腔潰瘍的效果。廣州歐化藥業(yè)有限公司提出牡丹籽油的脂肪乳劑和自乳化體系，CN201610088508可以進一步提高牡丹籽油的抗腫瘤 效 果，CN201610088509和 CN201610088510可以提高復合牡丹籽油自乳化體系組合物的生物利用度和功效，成本低、穩(wěn)定性好、便于儲存和運輸，CN201610088567和CN201610089946公開的牡丹籽油自乳化軟膠囊，提高了牡丹籽油及藥物的降血脂效果。

2.2.2 化妝品

北京同仁堂安徽中藥材有限公司（CN2015 10244961），武漢市農業(yè)科學技術研究院林業(yè)果樹科學研究所（CN201610044598）公開了含有牡丹籽油的唇膏，具有滋養(yǎng)、保濕、抗炎、殺菌及抗衰老等諸多功效。河北工程大學（CN201510968079，CN201510968127），張鳳娟（CN200510000271），甘肅中川牡丹研究所（CN200910117448），武漢市農業(yè)科學技術研究院林業(yè)果樹科學研究所（CN201610091642，CN201610227222，CN201610234516，CN2016 10102670）將牡丹籽油添加到面膜、面霜、美白霜和防曬霜中，貴州神奇藥物研究院（CN201410673485）開發(fā)了牡丹籽油在治療黃褐斑產(chǎn)品中的應用。河南科 技 大 學（CN201410515101，CN201310471762，CN201410012591），菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司（CN201310240904，CN201410375762，CN201 410381197），菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司（CN201510558450，CN201510576922）提供了含牡丹籽油的精油護膚品，具有淡化色斑、降低黑色素沉淀、美白肌膚和去除斑點的作用。

2.2.3 保健食品

安徽桂王清真食品有限公司（CN201410492184，CN201410492250等系列）、安徽省思杰食品有限公司（CN201410346703，CN201410346767等系列）、安徽省銀百益食品有限公司（CN201410496811，CN201410496829等系列）將牡丹籽油添加到各種肉類中做成食品，所得產(chǎn)品具有一定的如健胃消食、清熱解毒等保健功效。河南洛陽紅牡丹產(chǎn)業(yè)研發(fā)有限 公 司（CN201510794775，CN201510454989等 系列），將牡丹籽油添加到各種面食中，不僅使牡丹深加工高端產(chǎn)品走向每家每戶，而且為牡丹深加工企業(yè)拓展了市場，延長了生產(chǎn)鏈條。安徽金豪生態(tài)農業(yè)科技有限公司（CN201510324110等系列）將牡丹籽油加入到以金針菇為主料的植物粉末中，制成酸奶、豆?jié){、速溶粉等飲料制品，強化保健功能，特別適合體質虛弱人群食用，促進機體代謝，預防心腦血管疾病。明光市銀嶺山生態(tài)農業(yè)科技有限公司（CN201410425047）也公開了改善睡眠的金針菇茶粉，醒腦提神、抗氧化、抗疲勞。北京同仁堂安徽中藥材有限公司（CN201510301342），安徽和縣綠源油脂有限公司（CN201610040861），銅陵鳳丹種植科技開發(fā)有限責任公司（CN201510636045），河南科技大學（CN201310474118），神農元生物科技有限公司（CN201410691674），菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司（CN201210434369），山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司（CN201210115521等系列）開發(fā)出多種含牡丹籽油的保健食用調和油，洛陽春魁農業(yè)開發(fā)有限公司（CN201410080035等系列）公開了多種含中藥提取物的牡丹籽調和油。此外，還有一些專利技術將牡丹籽油添加到餅干或者大米中做成食品，發(fā)揮一定的保健作用。

2.2.4 化工產(chǎn)品添加劑

安徽明珠顏料科技有限公司（CN201510456101）將牡丹籽油添加到含鍺礦石粉的氧化鐵黑顏料中，所得顏料具有良好的抗菌殺毒、凈化空氣等功效，并且對人體有良好的保健效果。陸思燁（CN201510413830）將牡丹籽油添加到聚丙烯中，得到天然抗菌耐老化聚丙烯材料，牡丹籽油的使用不僅增強了聚丙烯材料的抗菌耐老化能力和保健功效，而且使得親水性黃土片層以納米級尺寸均勻分散于聚丙烯基體中，有效減少了聚丙烯分子鏈間內摩擦力，阻止了團聚的可能，同時改善了聚丙烯材料的塑化性能、力學性能和加工性能，該材料可用于任何常規(guī)的聚丙烯制品，比如制備日常用飲料瓶、管材、牙刷、玩具、保鮮盒、紡織面料、小家電等，大大擴展了聚丙烯的應用范圍。陸思燁（CN201510512748）還將牡丹籽油用于抗菌耐老化的PP-R管，應用于給水系統(tǒng)，不僅能夠抑制各種有害細菌、真菌、霉菌生長，而且所得管材不易變形、開裂，使用壽命長，可用于進一步改善水質。

3 結語與展望

近年來，關于牡丹籽油的專利申請量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，其中蘊藏的技術含量也有突破性進展和持續(xù)性提高。牡丹籽油越來越受到政府部門和社會各界的廣泛關注，從技術層面上講，牡丹籽油的提取有機械壓榨法、水代法、有機溶劑提取法、水酶法、超臨界二氧化碳萃取法、亞臨界萃取法等技術，并且可以廣泛應用于醫(yī)藥品、化妝品、保健食品等行業(yè)，可以說已經(jīng)具備非常好的應用前景。

針對目前我國在牡丹籽油方面發(fā)明專利申請的統(tǒng)計分析，提出以下幾點建議。

（1）借助當前國家和政府針對牡丹籽油出臺的各級政策和指導意見，提高對當?shù)鼐哂幸欢ɑA和傳統(tǒng)習慣的牡丹企業(yè)的重視程度，引導各級企業(yè)，充分認識牡丹籽油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和意義。

（2）按照發(fā)揮比較優(yōu)勢的原則，以河南、山東、安徽等省市區(qū)為主要區(qū)域，科學規(guī)劃，優(yōu)化布局，同時在技術、信息、產(chǎn)業(yè)、市場方面加強區(qū)域合作，組成各種社會化服務體系，以點帶面，局部帶動整體，最終實現(xiàn)共同發(fā)展。

（3）目前來看，我國在牡丹籽油領域的研發(fā)力量比較分散，技術水平和研發(fā)實力參差不齊，而且其中有些屬于水平較低的重復工作，為了實現(xiàn)低投入高產(chǎn)出，并且提高產(chǎn)出水平出精品，需要對現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)結構進行調整，精細化專業(yè)分工，將特色和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進行整合，建立一批有專家和技術人員組成的多學科、跨領域的科技支撐團隊，充分發(fā)揮團隊優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，強化科技創(chuàng)新機制。

（4）面對當前我國實施知識產(chǎn)權戰(zhàn)略的良好契機，需要在牡丹籽油技術領域的研發(fā)隊伍中培育一批高水平和高素質的專利人才，不斷挖掘專利技術，多出發(fā)明專利，多出基礎專利，多出核心專利，強化專利意識，重視專利保護，以此促進該行業(yè)的形成及發(fā)展，使專利意識深入人心，為開展技術創(chuàng)新保駕護航。

總之，牡丹籽油作為國家提出的糧油戰(zhàn)略的重要組成部分，對于我國經(jīng)濟和社會的穩(wěn)定發(fā)展有著舉足輕重的作用，相信隨著技術的不斷進步，該領域的綜合利用技術將會為人類作出更多的貢獻。

[1] 王偉偉．牡丹籽油中脂肪酸的構成及生理功能．中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)，2011，（36）：8～9

[2] 張萍．牡丹籽油的制備、純化、成分分析以及功效評價．首都師范大學，2009