食藥用玫瑰標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范與推廣

古麗萍

（綿竹市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，四川德陽618200）

食藥用玫瑰標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范與推廣

古麗萍

（綿竹市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，四川德陽618200）

食藥用紅玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可藥用。玫瑰花具備理氣、活血、調(diào)經(jīng)的功能，對肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損害等病癥有獨(dú)特療效，除藥用外，從玫瑰花中提煉的馥郁油暢銷國內(nèi)外市場，其價(jià)錢為黃金的1～2倍，不僅為世界珍貴香料，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用。針對于食藥用玫瑰的栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，供參考。

食藥用玫瑰；栽培技術(shù)；推廣示范

從2009年開始，由銀谷玫瑰科技有限公司在綿竹土門鎮(zhèn)進(jìn)行保加利亞油用玫瑰——大馬士革玫瑰的種植開發(fā)，經(jīng)過3年的試驗(yàn)成功引種，2012年公司申請了四川省標(biāo)準(zhǔn)化種植項(xiàng)目，并組織起草了大馬士革玫瑰精油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。目前，公司已經(jīng)流轉(zhuǎn)土地約867 hm2，大馬士革玫瑰花的種植面積達(dá)到520 hm2，“中國玫瑰谷”已經(jīng)初具規(guī)模。

1 品種的選擇

選擇生長健壯、長勢一致、無病蟲害的1～2年生大馬士革玫瑰及相似品種。

2 種植地址的選擇

宜選擇背風(fēng)向陽、陽光充足、地勢高、排水良好的地區(qū)。適宜在土層深厚、土質(zhì)肥沃、含有機(jī)質(zhì)高，pH值5.5～6.8，土壤結(jié)構(gòu)良好的輕、中壤和砂壤土中種植。

3 整地

土地經(jīng)過深耕、平整、暴曬消毒后，施腐熟農(nóng)家肥800～1 000 kg/667 m2，深翻土地，深度30～50 cm。開廂行距2 m，起高30 cm、頂寬50 cm、底寬150 cm、溝寬50 cm的壟。規(guī)劃大小行道、排水溝渠等。

4 苗木的繁殖

苗木繁殖包括分株、壓條、扦插、嫁接、組織培養(yǎng)等無性繁殖方法。

4.1 分株法

有半分法和全分法。分株應(yīng)在玫瑰落葉后進(jìn)行，綿竹地區(qū)應(yīng)在10—11月冷凍來前進(jìn)行較好。注意全分法每株被分開處需有1～2條根，并且要帶有須根。

4.2 壓條法

開花以后6—7月間即可進(jìn)行。選擇1～2年生粗壯的枝條，開溝深10～15 cm，壓條前把枝條彎一下，但不要折斷，然后覆土壓實(shí)。

4.3 扦插法

4.3.1 硬枝扦插法

9月下旬至10月上旬進(jìn)行。選擇生長健壯、半木質(zhì)化、葉芽飽滿、無病蟲害的枝條，剪成長15～20 cm的插條，且每段插條須保留2～3個(gè)飽滿芽，距頂芽0.5～1 cm處剪平。扦插深度8～10 cm。

4.3.2 嫩枝扦插法

6月中旬至9月中旬進(jìn)行，選擇生長健壯的植株上的葉芽飽滿尚未萌動(dòng)的嫩枝，剪成長約10 cm的插條，插條上端距頂芽0.5～1 cm處剪平，下端距葉芽0.5 cm處斜剪。扦插深度3～4 cm。扦插完后，要及時(shí)澆水，但不可過多，要進(jìn)行遮陰。

4.4 嫁接法

4.4.1 帶木質(zhì)嵌芽接法

在砧木距地面4～6 cm處按30°～40°斜角切下長1～2 cm的盾形切口，選取充實(shí)飽滿的接芽嵌入砧木切口上，用彈性及寬度適中的白色塑料帶自下而上環(huán)壓邊綁縛牢固，松緊適度。將接芽嵌入切口時(shí)，形成層要盡量大面積對準(zhǔn)，做到不露砧木木質(zhì)部。

4.4.2 T字形芽接法

用豎刀在砧木距地面4～6 cm的無分枝向陽面處橫切一刀，寬5～8 mm，深及木質(zhì)部，于切口中部下豎直切一刀，長1.5～2 cm，使皮層形成T字形開口。選擇充實(shí)飽滿的接芽植入切口內(nèi)，接芽放妥后即用塑料帶綁縛，綁縛時(shí)必須露出接芽。

4.5 組織培養(yǎng)法

選取生長健壯的當(dāng)年生枝條的莖尖和幼莖選取外植體，用消毒液處理。在培養(yǎng)基中誘導(dǎo)出愈傷組織后再進(jìn)行增殖培養(yǎng)，誘導(dǎo)出不定芽培養(yǎng)基，培養(yǎng)壯苗，組培幼苗經(jīng)過煉苗與處理后即可定植。

5 定植

5.1 定植時(shí)間

定植在春季和秋季進(jìn)行。春季在氣溫回升至5℃以上時(shí)進(jìn)行，一般在2月中旬至5月中旬；秋季一般在9月中旬至10月下旬。

5.2 定植苗

苗高30 cm以上，根系完整，植株健壯。

5.3 定植密度

玫瑰定植密度為500～550株/667 m2，株行距為（60～65）cm×2m。

5.4 覆膜

土地整理起壟后覆膜，黑薄膜規(guī)格厚0.04 mm、寬1 m。覆膜前壟廂頂部土壤細(xì)、碎。將黑薄膜平鋪于壟廂頂部，兩側(cè)用土壓實(shí)，不留縫隙，定植后第二年10月揭膜。

5.5 定植方法

選擇穴植或開廂種植，種植穴（定植穴）挖深30 cm、長40 cm、寬40 cm，填土踩實(shí)，及時(shí)澆水。如果種苗脫水嚴(yán)重，可以種植前用水浸泡1 h。

6 田間管理

6.1 中耕除草

每年不少于3次，第一次在春季草高15 cm前進(jìn)行，第二次在5月中旬采花后進(jìn)行，第三次在10月下旬結(jié)合冬前施肥進(jìn)行。

6.2 灌溉與排澇

春季植株萌動(dòng)前，澆返青水；孕蕾期及花期適時(shí)補(bǔ)水；入冬前澆足水；干旱季節(jié)及時(shí)灌溉；雨季及時(shí)排澇，防止積水。

6.3 修剪

夏末開花后及時(shí)輕剪，剪去纖細(xì)的枝條和老枝；秋季落葉后對必要更新枝條進(jìn)行重剪，剪去過密枝、病蟲枝和衰老枝。

6.4 施肥

6.4.1 基肥

新規(guī)劃的玫瑰園施腐熟農(nóng)家肥800～1000kg/667m2，然后深翻、起壟、定植。

6.4.2 追肥

不同生長時(shí)期的施肥方法應(yīng)符合表1的規(guī)定[1]。

7 病蟲害防治

7.1 主要病蟲害

主要病害有黑斑病、白粉病、銹??；主要蟲害有玫瑰中夜蛾、象鼻蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等。

7.2 防治方法

7.2.1 農(nóng)業(yè)防治

及時(shí)對病株進(jìn)行重剪，剪去感病枝葉和花蕾，進(jìn)行深埋或無害化處理。

7.2.2 物理防治

采用殺蟲燈、藍(lán)板、黃板誘殺害蟲。

7.2.3 生物防治

釋放天敵赤眼蜂防治紅蜘蛛。

7.2.4 生態(tài)防治

依照玫瑰生長發(fā)育特性，營造適宜的生態(tài)環(huán)境，減輕病蟲害的發(fā)生。

7.2.5 藥劑防治

使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)符合DB51/337及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。各類農(nóng)藥的使用按照DB51/337的規(guī)定執(zhí)行。

8 采收

8.1 采收特征

用于提煉玫瑰精油的玫瑰花，在花朵開放80%狀態(tài)、剛好完全露出花蕊時(shí)采收；食品加工用玫瑰，花在花朵完全開放時(shí)采收；茶飲及藥用玫瑰，在花蕾開放20%時(shí)采收。

8.2 采收時(shí)間

提煉玫瑰精油的玫瑰花采收在每日5∶00～8∶00 AM進(jìn)行。食品加工、茶飲及藥用玫瑰達(dá)到采收特征時(shí)隨時(shí)采收。

9 貯存

鮮花采收后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行精油提取或食品加工；貯存溫度2～8℃，保存時(shí)間不超過6 h。茶飲及藥用玫瑰花蕾采摘后及時(shí)烘干至含水量≤8%進(jìn)行貯存。

10 結(jié)束語

本文簡單介紹了食藥用玫瑰的栽培技術(shù)，另外在施肥、用藥時(shí)應(yīng)注意，玫瑰產(chǎn)品都是用于醫(yī)藥和食用，按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)來合理用藥施肥，盡量少用或不用農(nóng)藥，多采用生物防治等綜合防治措施，以減少農(nóng)藥殘留。

[1]胡存云.藥用玫瑰的栽培技術(shù)[J].農(nóng)村新技術(shù)，2013(10).

表1 不同生長時(shí)期的施肥方法

1005-2690（2017）05-0090-02

S685.12

A

2017-04-19）

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古麗萍（1971-），女，大專，農(nóng)藝師，主要從事經(jīng)作推廣相關(guān)工作。