基于地域文化研究的“旅游產品設計”課程教學改革與實踐

沈艷

摘 要：旅游產品設計課程教學改革，以突出廣西地方院校特色教育為目的，課程教學突出廣西地域文化特色，旅游產品設計課程的創(chuàng)新實踐注重傳承地域文化，傳播旅游產品文化價值。

關鍵詞：旅游產品設計；教學改革；地域文化；實踐

地域文化是具有一定民族性和地方性的特色文化，旅游產品設計是一種基于地域文化的創(chuàng)新性活動。在旅游產品設計教學中，以學校所在地廣西桂林特有的地域文化作為切入點，把旅游產品設計與地域文化研究聯(lián)系起來進行設計實踐，凸顯地域文化特色，是旅游產品設計教學的新思路。如何通過課堂教學與創(chuàng)新實踐，使學生掌握旅游產品設計的方法與規(guī)律，同時培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)，是旅游紀念品設計教學的重點與難點。

1基于地域文化研究的“旅游產品設計”課程教學改革的意義

1.1基于地域文化資源，實踐具有地域特色的課程教學改革

設計教育的目的不僅是知識技能的傳授，同時還是文化的認知和傳遞的精神活動。筆者所在的桂林理工大學產品設計專業(yè)地處于桂林國際旅游名城，具有豐富的旅游文化資源，對于具有地域特色的旅游產品開發(fā)卻不容樂觀。在教學中，以廣西特有的民族文化資源和桂林獨特的地域文化資源作為課程教學的文化資源，在教學實踐中引導學生，把設計創(chuàng)造能力的培養(yǎng)與綜合文化素質的提升作為教學的主要目的。從生動豐富的本土地域文化資源中吸取靈感，鼓勵學生以文化為導向進行旅游產品的設計。通過課程的教學改革，不僅可以使學生的設計能力的實效性得到增強，還可以培養(yǎng)學生的專業(yè)人文素養(yǎng)，為廣西區(qū)域經濟的發(fā)展輸送合格的人才。

1.2基于地域文化研究，突出“旅游產品設計”課程教學的核心內容

旅游產品作為一項特殊的旅游商品，蘊含了旅游地域特有的文化特征，具有獨特的文化價值。從旅游產品的消費人群的心理需求出發(fā)，地域文化越突出的旅游產品越能引起旅游者的注意，受到旅游者的青睞；從旅游產品所承載的功能需求出發(fā)，旅游產品在滿足旅游消費者體驗需求的同時更承載著傳承地域文化的精神功能的重要作用，這也是旅游產品設計的重點與難點。因而，在旅游產品設計教學中，以體現(xiàn)旅游產品的地域文化特征作為旅游產品設計教學改革的核心內容，具有重要的意義。

2基于地域文化研究的“旅游產品設計”課程策略

2.1突出旅游產品設計教學的地域文化特色

旅游產品的核心價值是紀念性和文化性。在以往的教學實踐中，學生存在的主要問題是，他們的設計通常是對原有地域文化符號的簡單復制或者稍加改變，缺乏對地域文化的深入了解，旅游產品設計缺乏文化內涵。新的課程教學充分發(fā)揮地方優(yōu)勢，突出地域文化教育特色。在專業(yè)知識教學模塊中加入了地域文化的研究教學，在教學中導入廣西桂林特有的自然景觀文化以及少數(shù)民族文化等方面的教學內容，通過課堂理論教學與地域文化調研相結合，使學生在掌握旅游產品設計核心知識的同時積極參與地域文化研究課題，讓學生真正感悟到優(yōu)秀地域文化的魅力。只有認識到地域文化的魅力，學生才能夠以地域文化為基礎進行設計，對地域文化進行有目的、有計劃地再創(chuàng)造。在課程教學中，鼓勵學生用現(xiàn)代的設計思維去重新審視傳統(tǒng)地域文化的價值，將地域文化的內涵進行解構與重構，通過合理的設計原則重新進行現(xiàn)代 旅游產品的表現(xiàn)與詮釋，展現(xiàn)旅游產品的文化價值。

2.2突出旅游產品設計教學的開放性實踐

旅游產品設計教學不能夠閉門造車，應該把專業(yè)知識、文化要素、市場研究結合起來，作為教學的主體來同等對待，課程教學應該突出開放性實踐。在專業(yè)技能教學模塊，進行開放式的實踐教學改革，不僅體現(xiàn)在校內教學實踐，同時組織學生到博物館、民間作坊、文化企業(yè)等地進行地域文化調研。通過對城市文化的認知，與民間藝人的接觸，能夠讓學生對民間藝術生產的源泉，民族工藝生產的過程，當?shù)夭牧系奶匦院凸に嚵鞒痰确矫娴闹R進行深入了解，充分感受地域文化的魅力。通過深入到城市景區(qū)、旅游產品市場等地進行市場調研，通過分析調研數(shù)據(jù)、挖掘用戶需求、明確地域文化因子等方法，完成調查問卷與報告，可以激發(fā)學生對地域文化的學習研究興趣。

2.3注重旅游產品設計教學的文化創(chuàng)意性

文化、設計、創(chuàng)意三者不可分離，旅游產品設計教學重視文化價值和地域特色，不僅要以市場為導向，滿足旅游者的不同審美需求，更重要的是要堅持旅游文化的引導作用，引導旅游者領悟美、發(fā)覺美、提高審美修養(yǎng)。因而課程教學注重文化創(chuàng)意性，突出體現(xiàn)創(chuàng)造力，以創(chuàng)新設計、地域文化的傳承創(chuàng)新作為旅游產品設計的核心。在創(chuàng)新實踐教學模塊方面，積極加強與地方政府、文化企業(yè)合作，建立地域文化教育研習基地，通過基地使學生參加社會實踐，感受地域文化的魅力，進行文化創(chuàng)新與設計實踐；另一方面，通過參與設計活動與大賽，讓學生充分利用地域文化資源，進行旅游產品設計與實踐，以旅游產品為載體來實現(xiàn)設計教育與地域經濟、地域文化的統(tǒng)一。

3 基于廣西地域文化研究的旅游產品設計課程改革實踐

在旅游產品設計課程改革實踐教學中，依托廣西的區(qū)域優(yōu)勢，以廣西特有的民族文化資源和桂林獨特的地域文化資源作為課程教學的文化資源，指導學生建立起完整的地域文化價值觀，挖掘廣西特有的地域文化元素，以廣西特有的人文價值、自然環(huán)境價值和社會經濟價值為取向，從生動豐富的廣西地域文化資源中吸取靈感，進行旅游產品設計創(chuàng)新和實踐，以下為部分課程實踐的成果。

3.1銅鼓文化與旅游產品設計創(chuàng)新實踐

廣西是我國發(fā)現(xiàn)銅鼓最多的地方，銅鼓是壯族具有傳奇色彩的民族器物，也是一種文化形態(tài)，銅鼓文化是廣西重要的民族旅游資源。今天，銅鼓作為一種收藏品和民族工藝品，體現(xiàn)了壯族人民的民族信仰和民俗功能。銅鼓的造型本身就是一件精美的藝術品，銅鼓鼓身上的裝飾紋樣更加體現(xiàn)了壯族的藝術價值和宗教文化，常見的太陽紋、青蛙、羽人舞姿等裝飾圖案反映了壯族人民的信仰與崇拜。在課程實踐中，通過帶領學生到桂林博物館、廣西民族博物館進行調研，進行旅游產品設計。圖1“鼓韻”為學生運用銅鼓鼓面的太陽紋、羽人紋和云紋作為創(chuàng)新元素結合廣西明寧山巖畫的蛙人符號進行設計的首飾產品系列，獲得了第三屆“南寧禮物”大賽創(chuàng)意設計組銅獎。

3.2“壯族繡球”文化與旅游產品設計創(chuàng)新實踐

繡球是壯族的傳統(tǒng)手工藝品，是壯族人民在生產勞動、社會活動中創(chuàng)造出來的一種象征吉祥的物品，蘊含了壯族的文化內涵，體現(xiàn)了壯族的價值觀念。每年三月三，壯族青年男女歡聚在一起，通過對歌拋繡球來傳情定意。除了繡球的寓意，繡球的形態(tài)以及表面的裝飾紋樣傳達了壯族人民的一種原始的圖騰崇拜，即花婆崇拜，體現(xiàn)了壯族人民獨特的民族審美心理和樸素的民間信仰。在課程教學實踐中，以“南寧禮物”設計比賽作為課程的課題，啟發(fā)學生進行產品創(chuàng)意。圖2“秀意—耳墜”為學生對傳統(tǒng)的繡球形態(tài)進行解構與重構之后設計的旅游產品，獲得了第二屆“南寧禮物”大賽創(chuàng)意設計組銀獎。 圖2“秀意—耳墜” 蒙世業(yè)

3.3“陽朔畫扇”文化與設計創(chuàng)新實踐

桂林陽朔畫扇是集詩、書、畫、印于一體的工藝品和旅游紀念品。畫扇材料以當?shù)亻窕蛎駷楣牵?以宣紙、絲絹、檀木等材料為面， 經畫、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。畫扇內容多以福利鎮(zhèn)農民畫家繪制的“桂林山水”、“陽朔風光”、“漓江景簇”等水墨畫居多，曾經備受國內外游客的喜愛。但由于缺乏創(chuàng)新，現(xiàn)在已漸少有人問津。在課程實踐中，帶領學生去“陽朔畫扇之鄉(xiāng)”福利鎮(zhèn)進行調研，很多作坊已經關閉或者轉行，只有兩三家作坊在堅持生產畫扇，但也不容樂觀。學生在對陽朔畫扇經過調研之后進行分析，材料依然選用陽朔特有的竹材，扇面根據(jù)不同消費人群的需求進行創(chuàng)新設計。圖3 “陽朔畫扇再設計”以廣西壯錦作為扇面，扇骨設計鏤空圖案為翔鷺紋、幾何紋等，充分挖掘廣西的民族元素進行再設計。

3.4民族服飾文化與創(chuàng)新設計實踐

廣西壯族自治區(qū)是一個多民族聚集的地區(qū)，有壯、漢、苗、侗、瑤族等多個少數(shù)民族，由于各民族的生態(tài)環(huán)境、經濟狀況、風俗習慣、社會文化等方面的差異，各少數(shù)民族仍然保留著各自的傳統(tǒng)服飾，形成了各自獨特的服飾文化和審美觀念。尤其婦女服飾，不同民族的服飾質地、款式、色調、紋樣等都具有鮮明的民族特點和藝術風格。織錦是少數(shù)民族服飾文化中特有的傳統(tǒng)工藝，不論是壯錦還是侗錦，少數(shù)民族的婦女用獨特的編織工藝、富有民族特色的圖案體現(xiàn)了豐富深刻的民族文化內涵和鮮明的民族認同 。壯族服飾色彩以青、黑色為主基調配以少量的五彩色，圖4 “壯娃娃”手表以壯族青年男女的服飾特點以及壯錦圖案為設計來源，設計的情侶手表，獲得了2014全國工業(yè)設計大賽廣西賽區(qū)二等獎。圖5“壯鄉(xiāng)濃情茶具”為學生根據(jù)壯族婦女的帽子設計的茶具，獲得了第三屆“南寧禮物”大賽創(chuàng)意設計組金獎。

作為一所地方高校的產品設計專業(yè)，有著弘揚地域文化的責任。將廣西地域文化與旅游產品設計教學聯(lián)系起來，探求旅游產品設計教學的新思路，課程教學中注重文化創(chuàng)意性，體現(xiàn)創(chuàng)造力，通過課程教學模塊化改革，完善旅游產品設計課程的教學內容。指導學生將廣西地域文化的內涵進行解構與重構，以傳承地域文化、設計創(chuàng)新作為旅游產品設計的核心進行設計實踐。為區(qū)域經濟建設培養(yǎng)有創(chuàng)新精神、實踐能力強、素質全面的優(yōu)秀的旅游產品設計人才。

參考文獻：

[1]陳巖.論基于地域文化特色的旅游產品設計.生態(tài)經濟，2013（7）：193-195.

本文系桂林理工大學2012年度校級教改工程立項項目，廣西高校工業(yè)設計專業(yè)“KSP”應用型教學模式研究與實踐（2012B17）；2015年度廣西高等教育本科教改項目，基于廣西地域文化的《旅游產品設計》課程教學改革與實踐（2015GJB259）