飲食中的科學(xué)

徐杰

成年人每日的食譜應(yīng)包括奶類、肉類、蔬菜、水果、五谷和調(diào)味品等五大類：奶類含鈣，可強(qiáng)健骨骼和牙齒；肉類、家禽、蛋類含豐富的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力；蔬菜、水果類含豐富的礦物質(zhì)、維生素和纖維素，可增強(qiáng)人體抵抗力；米、面等谷物含淀粉，主要為人體提供熱量，滿足日?；顒铀?。

食物金字塔下粗上細(xì)，說明我們的飲食應(yīng)該堅(jiān)持什么原則？

下面是明明同學(xué)昨天的食物清單：

根據(jù)表格提示從合理搭配和攝入量兩方面評價(jià)他的食譜，并給他合理的建議。