冬季環(huán)剝對(duì)貴妃紅荔枝葉片營(yíng)養(yǎng)及成花的影響

徐寧　朱建華　李鴻莉　盧美英　彭宏祥　秦獻(xiàn)泉　李冬波　邱宏業(yè)

摘要：[目的]探討冬季環(huán)剝對(duì)貴妃紅荔枝末次梢葉片生長(zhǎng)及花穗抽生的影響，為制定貴妃紅荔枝高效栽培管理措施提供參考依據(jù)。[方法]冬季對(duì)10年生貴妃紅荔枝樹(shù)進(jìn)行環(huán)剝處理，分析其末次梢葉片氮、磷、鉀元素和葉綠素含量及花穗抽生狀況。[結(jié)果]環(huán)剝處理后第15、30、45和60d檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)貴妃紅荔枝末次梢葉片的氮和磷元素含量均顯著低于未環(huán)剝對(duì)照（cK）（P<0.05，下同）；第15d鉀元素含量顯著低于CK，第30、45和60d鉀元素含量與CK無(wú)顯著差異（p>0.05，下同），第75d鉀元素含量顯著高于CK；第45、60和75d總?cè)~綠素含量顯著低于CK；經(jīng)環(huán)剝處理后花穗抽生率和花穗寬度比CK高，花穗長(zhǎng)度比CK短，但差異不顯著。[結(jié)論]冬季環(huán)剝能有效抑制貴妃紅荔枝冬梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高花穗抽生率，可作為實(shí)現(xiàn)貴妃紅荔枝豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的有效技術(shù)措施推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：貴妃紅荔枝；冬季環(huán)剝；葉片營(yíng)養(yǎng)；花穗抽生

中圖分類號(hào)：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1191（2017）11-2030-04

0引言

[研究意義]荔枝（LitchichinensisSonn.）是我國(guó)重要的南亞熱帶果樹(shù)。貴妃紅是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所2005年培育的荔枝新品種，其適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，栽培面積逐年增長(zhǎng)（蘇偉強(qiáng)等，2005）。近年來(lái)，由于荔枝產(chǎn)區(qū)時(shí)常出現(xiàn)暖冬，荔枝枝梢生長(zhǎng)旺盛，導(dǎo)致成花困難，影響荔枝產(chǎn)量的穩(wěn)定和提高。環(huán)剝是果樹(shù)栽培中用以控制枝梢生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化和防止落果的技術(shù)措施，不同環(huán)剝時(shí)期和環(huán)剝方法對(duì)荔枝生長(zhǎng)影響不同，不同荔枝品種對(duì)環(huán)剝處理的響應(yīng)也各不相同，但目前針對(duì)貴妃紅荔枝冬季環(huán)剝控梢的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。因此，開(kāi)展貴妃紅荔枝環(huán)剝控梢促花研究，對(duì)制定貴妃紅荔枝高效栽培管理措施具有重要意義。[前人研究進(jìn)展]周賢軍等（1999）研究發(fā)現(xiàn)，在荔枝果實(shí)發(fā)育后期螺旋環(huán)剝能提高果實(shí)中的生長(zhǎng)素含量，減少采前落果率；黃旭明等（2003）、王麗敏等（2010）研究認(rèn)為，荔枝枝梢環(huán)剝能抑制新梢生長(zhǎng)，環(huán)剝17d后葉綠素指數(shù)明顯下降，葉片礦質(zhì)元素含量不同程度下降；鄧英毅等（2010）研究表明，環(huán)剝可極顯著提高三月紅荔枝成花率；莫偉平等（2013）研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝會(huì)降低黑葉荔枝葉片中的葉綠素含量，產(chǎn)生永久性光抑制，顯著抑制黑葉荔枝枝梢生長(zhǎng)；葉翰江等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝能提高糯米糍坐果率和產(chǎn)量。[本研究切入點(diǎn)]目前，有關(guān)貴妃紅荔枝冬季環(huán)剝控梢對(duì)其葉片營(yíng)養(yǎng)和花穗抽生影響的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。[擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題]以貴妃紅荔枝為試驗(yàn)對(duì)象，研究冬季環(huán)剝對(duì)其末次梢葉片營(yíng)養(yǎng)及花穗抽生的影響，為制定貴妃紅荔枝高效栽培管理措施提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試貴妃紅荔枝為種植在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院里建科研基地荔枝種質(zhì)資源圃的10年生樹(shù)。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì) 于秋梢老熟后冬梢未萌動(dòng)前（2015年11月16日）隨機(jī)選取10株樹(shù)勢(shì)相近的貴妃紅荔枝樹(shù)，對(duì)其中5株進(jìn)行環(huán)剝處理，其余5株不環(huán)剝作為對(duì)照（CK）。環(huán)剝方法：在離地面20cm高度主干部位采取對(duì)口環(huán)剝方式，環(huán)剝口寬2mm。

1.2.2測(cè)定指標(biāo)及方法 葉片氮、磷、鉀元素及葉綠素含量測(cè)定：從環(huán)剝當(dāng)天起，每隔15d采集試驗(yàn)樹(shù)末次梢小葉葉片60片，共采集6次。采集當(dāng)天隨機(jī)取10片測(cè)定葉綠素含量，其余置于20℃冰箱保存，待完成各采集批次后測(cè)定氮、磷和鉀元素及葉綠素a和葉綠素b含量。氮含量采用自動(dòng)定氮儀法（NY/T2419-2013）測(cè)定，磷含量采用鉬銻抗比色法（NY/T2421-2013）測(cè)定，鉀含量采用火焰光度計(jì)法（NY/T2420-2013）測(cè)定，葉片葉綠素a和葉綠素b含量采用分光光度法測(cè)定?？?cè)~綠素含量為葉綠素a與葉綠素b含量合計(jì)。

花穗抽生情況調(diào)查：于盛花期（2016年4月15日）調(diào)查試驗(yàn)樹(shù)花穗抽生率。花穗抽生率=抽生花穗數(shù)床次梢數(shù)。用直尺測(cè)量試驗(yàn)樹(shù)花穗的長(zhǎng)度和寬度。

1.3統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel2007進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用SPSS13.0進(jìn)行差異顯著性分析。

2結(jié)果與分析

2.1冬季環(huán)剝對(duì)貴妃紅荔枝末次梢葉片氮、磷和鉀元素含量的影響

從圖1～圖3可看出，環(huán)剝處理貴妃紅荔枝末次梢葉片的氮和磷元素含量總體上低于CK，鉀元素含量前期（環(huán)剝后45d前）低于CK，后期高于CK。環(huán)剝后15d，貴妃紅荔枝末次梢葉片氮、磷和鉀元素含量迅速下降，且3種元素含量均極顯著（P<0.01，下同）低于CK；環(huán)剝后30-75d，氮元素含量呈前期較快上升后期平緩上升的變化趨勢(shì)，磷元素含量呈前期上升后期持續(xù)下降的變化趨勢(shì)，鉀元素含量呈波動(dòng)下降的變化趨勢(shì)。

在環(huán)剝處理當(dāng)天，環(huán)剝樹(shù)與CK末次梢葉片的氮、磷和鉀元素含量無(wú)顯著差異（P>0.05，下同）；環(huán)剝后15、30、45和75d，氮元素含量顯著（P<0.05，下同）或極顯著低于CK；環(huán)剝后15-75d，磷元素含量顯著或極顯著低于CK；環(huán)剝后15d鉀元素含量極顯著低于CK，環(huán)剝后75d，鉀元素含量顯著高于CK，而環(huán)剝后30、45和60d，鉀元素含量與CK差異不顯著。

綜上所述，環(huán)剝處理后貴妃紅荔枝末次梢葉片的氮和磷元素含量總體上明顯下降，鉀元素含量在環(huán)剝初期顯著低于CK，環(huán)剝后期顯著高于CK。

2.2冬季環(huán)剝對(duì)貴妃紅荔枝末次梢葉片葉綠素含量的影響

從圖4～圖6可看出，環(huán)剝處理后貴妃紅荔枝葉片的葉綠素含量明顯低于CK。環(huán)剝處理當(dāng)天，環(huán)剝樹(shù)與CK末次梢葉片的葉綠素含量無(wú)顯著差異；環(huán)剝后45和75d，葉綠素a含量極顯著低于CK；環(huán)剝后45、60和75d，葉綠素b含量顯著低于CK，總?cè)~綠素含量極顯著低于CK?？梢?jiàn)，環(huán)剝處理總體上會(huì)明顯降低貴妃紅荔枝末次梢葉片的葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素含量。

2.3冬季環(huán)剝對(duì)貴妃紅荔枝花穗生長(zhǎng)的影響

由表1可知，環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率和花穗寬度均高于CK，花穗長(zhǎng)度短于CK，但差異均不顯著，說(shuō)明環(huán)剝對(duì)貴妃紅荔枝花穗生長(zhǎng)的影響主要表現(xiàn)在可促進(jìn)花穗抽生和花穗寬度增加，對(duì)花穗長(zhǎng)度無(wú)明顯影響。環(huán)剝貴妃紅荔枝與對(duì)照花穗抽生率的P=0.081，在0.05與0.10問(wèn)，因此環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率與CK的差異值得肯定。

3討論

環(huán)剝是一項(xiàng)用來(lái)調(diào)節(jié)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)或生殖生長(zhǎng)的栽培技術(shù)措施，如控制枝梢生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化及減少落果等。在環(huán)剝調(diào)節(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)機(jī)理研究方面，周賢軍等（1998）研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝改變了生長(zhǎng)激素在植株體內(nèi)的合成和分布，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)或生殖生長(zhǎng)發(fā)生變化；袁榮才和黃輝白（1993）研究認(rèn)為，環(huán)剝切斷了植株的韌皮部組織，使枝梢合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法輸送到根部，導(dǎo)致根部吸收水分和礦質(zhì)元素能力減弱從而間接抑制根和枝梢生長(zhǎng)；黃旭明等（2003）、王麗敏等（2010）通過(guò)小枝環(huán)剝?cè)囼?yàn)排除了環(huán)剝對(duì)根部的影響，證實(shí)環(huán)剝能直接抑制懷枝荔枝枝梢生長(zhǎng)。

本研究結(jié)果表明，環(huán)剝后貴妃紅荔枝氮元素含量顯著低于CK，與周賢軍等（1999）對(duì)糯米糍荔枝、肖華山等（2002）對(duì)荔枝、金磊（2007）對(duì)楊梅的研究結(jié)果一致。黃旭明等（2003）、羅羽洧等（2007）研究認(rèn)為，果樹(shù)花芽分化與植株體內(nèi)碳氮比顯著相關(guān)，碳氮比提高有利于花芽分化。本研究也證實(shí)，環(huán)剝使貴妃紅荔枝末次梢氮元素含量顯著降低，且環(huán)剝切斷了樹(shù)體韌皮部致使枝梢合成的碳水化合物無(wú)法輸送到根部，促進(jìn)碳積累，提高了貴妃紅植株體內(nèi)的碳氮比，對(duì)花芽分化有利。

本研究還發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝后貴妃紅荔枝的葉綠素含量顯著低于CK，導(dǎo)致其葉片光合作用降低，生命代謝活動(dòng)下降，生長(zhǎng)速度減緩，抑制冬季新梢生長(zhǎng)，與李保國(guó)和王永慈（1991）對(duì)棗樹(shù)、郭衛(wèi)東等（2009）對(duì)佛手的研究結(jié)果一致；環(huán)剝處理降低了貴妃紅荔枝葉片中的磷元素含量，與金磊（2007）對(duì)楊梅、王麗敏等（2010）對(duì)懷枝荔枝的研究結(jié)果一致；環(huán)剝處理前期貴妃紅荔枝葉片中的鉀元素含量低于CK，后期高于CK，但總體上環(huán)剝對(duì)鉀元素的影響相對(duì)較小，與王麗敏等（2010）的研究結(jié)果基本一致。

葉翰江等（2014）研究認(rèn)為，環(huán)剝可顯著提高荔枝花穗抽生率，本研究結(jié)果與其不一致，環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率高于CK（2016年4月統(tǒng)計(jì)），但差異不顯著，可能是2015年冬季氣候較冷不適宜冬梢發(fā)生，對(duì)荔枝成花有利，從而降低了環(huán)剝處理與CK間花穗抽生率的差異。本研究中環(huán)剝荔枝與對(duì)照花穗抽生率的P=0.081<0.100，統(tǒng)計(jì)學(xué)上認(rèn)為當(dāng)處理與CK問(wèn)的P在0.05與0.10問(wèn)時(shí)不應(yīng)輕易否定其存在的差異，因此環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率與CK的差異值得肯定。

4結(jié)論

在冬季末次梢老熟后新梢萌發(fā)前對(duì)貴妃紅荔枝樹(shù)體進(jìn)行環(huán)剝可有效抑制其冬梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高花穗抽生率，可作為實(shí)現(xiàn)貴妃紅荔枝豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的有效技術(shù)措施推廣應(yīng)用。

（責(zé)任編輯思利華）