基于SWOT分析的禮縣蘋果種植研究

楊少敏 楚新正 胡良栢 馬曉飛 張揚(yáng)

摘要 通過對禮縣蘋果種植進(jìn)行SWOT分析，得出其種植蘋果的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅，并制訂在這些因素不同組合作用下的戰(zhàn)略措施。最后，通過分析禮縣的自然條件、人文條件和社會經(jīng)濟(jì)條件，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，提出禮縣發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的科學(xué)對策。

關(guān)鍵詞 蘋果種植；SWOT分析；發(fā)展對策；禮縣

中圖分類號 S-9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）06-0234-02

Study on Apple Planting in Lixian Based on SWOT Analysis

YANG Shao-min1，CHU Xin-zheng1*，HU Liang-bai2 et al （ 1. College of Geography and Tourism， Xinjiang Normal University， Urumqi， Xinjiang 830054； 2. Resources and Environment Engineering College， Tianshui Normal University， Tianshui， Gansu 741000 ）

Abstract Through the SWOT analysis of apple planting in Lixian， the planting apple′s advantages， weaknesses，opportunities and threats factors were obtained， and strategic measures under the effect of different factors combination were developed. Finally， through analysis of natural conditions ， humanities and social economic conditions in Lixian，combined with local actual situation， the development countermeasures of apple industry development were put forward .

Key words Apple planting； SWOT analysis；Development strategies；Lixian

蘋果是世界四大水果之一，也是我國種植面積和產(chǎn)業(yè)最大的傳統(tǒng)水果之一[1]。我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨蘋果品種結(jié)構(gòu)單一、果農(nóng)組織化程度較低、優(yōu)質(zhì)果率不高等問題[2]。近幾十年來，禮縣蘋果種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r良好，經(jīng)過近幾年的發(fā)展已具有較大規(guī)模。但由于其技術(shù)條件較落后，在一定程度上阻礙了其蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在當(dāng)前情況下，禮縣發(fā)展蘋果種植產(chǎn)業(yè)既有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，既有優(yōu)勢又有劣勢。然而，當(dāng)?shù)厝藗儗@種有利和不利因素并不十分了解，也不能運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行分析，因此也不能制訂針對性且切實(shí)有效的發(fā)展措施與對策。目前，關(guān)于禮縣蘋果種植方面的相關(guān)研究鮮見報(bào)道，因此，開展禮縣蘋果種植研究，不僅彌補(bǔ)了禮縣相關(guān)方面研究的空白，而且為其相關(guān)課題研究提供支持，為今后禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。

筆者運(yùn)用SWOT分析法對各種因素進(jìn)行分析，得出禮縣蘋果種植可供選擇的WT（弱勢威脅）戰(zhàn)略、WO（弱勢機(jī)會）戰(zhàn)略、ST（優(yōu)勢威脅）戰(zhàn)略、SO（優(yōu)勢機(jī)會）戰(zhàn)略4種行動(dòng)方案，旨在為禮縣發(fā)展蘋果種植產(chǎn)業(yè)作出科學(xué)合理的規(guī)劃與指導(dǎo)，并制訂相應(yīng)的戰(zhàn)略措施和發(fā)展對策。

1 禮縣概況

禮縣位于甘肅省東南部，地處104°37′～105°36′E，33°35′～34°31′N，東鄰天水市、西和縣，西連宕昌縣、岷縣，南界武都區(qū)，北接天水市的武山縣和甘谷縣。全縣南北長103 km，東西寬88 km，總面積4 299.92 km2。

禮縣平均海拔1 825 m，西南系岷山山脈，多高大山脈與溝壑，森林茂密；東北邊為秦嶺山脈，由于其土壤較為肥沃，因此適宜耕種。嘉陵江的一級支流——西漢水穿過禮縣全境。氣候?yàn)榕瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨，年均溫為9.9 ℃，1月均溫-3 ℃，7月均溫21.4 ℃。年平均降雨量為500.2 mm，無霜期183 d，年均日照時(shí)數(shù)1 968.1 h，其自然災(zāi)害有洪澇、冰雹、霜凍等。

2 SWOT分析

SWOT分析是國外在組織競爭戰(zhàn)略和城市定位分析時(shí)應(yīng)用較廣泛的一種方法，SWOT是英文Strengths、Weaknessess、Opportunities和Threats的縮寫，指組織的競爭優(yōu)勢和劣勢，組織面臨的機(jī)會和威脅[3]。運(yùn)用SWOT模型分析禮縣蘋果種植的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅，主要是對禮縣的內(nèi)部條件和外部環(huán)境進(jìn)行比較和分析。

2.1 外部環(huán)境 機(jī)會O：①政府的大力支持是禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，近幾年，果農(nóng)在資金方面得到政府撥款，有利于果農(nóng)在蘋果種植方面的投入。②隨著果品深加工的發(fā)展，市場對蘋果的需求日益增長，這為蘋果種植提供了保障。③近年來，蘋果銷售市場逐步拓寬使蘋果種植產(chǎn)業(yè)前景更加廣闊，而且蘋果種植成本較低，品種結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化[4]。④蘋果種植技術(shù)的提升有利于生產(chǎn)出高質(zhì)量的蘋果。

威脅T：①氣象災(zāi)害。 風(fēng)、雷暴、霜凍等災(zāi)害天氣對蘋果生長造成威脅，其中冰雹災(zāi)害對蘋果的危害最大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，自1960年以來，全縣降雹160多次，大大降低了蘋果產(chǎn)量。②市場競爭。雖然市場對蘋果需求量大增，但隨著國外果品品種的更新，其在市場競爭中處于不利地位。

2.2 內(nèi)部條件 優(yōu)勢S：

禮縣屬于溫帶大陸季風(fēng)氣候，氣候溫和，晝夜溫差大，無霜期多年平均183 h，四季分明。氣溫： 年均溫9.9 ℃，氣溫年較差為24.4 ℃，≥0 ℃平均活動(dòng)積溫3 816.0 ℃，≥10 ℃平均活動(dòng)積溫3 163.9 ℃，適宜蘋果生長。

降水： 全年降水充沛，降水多年為400～700 mm，年均降水量499.4 mm，降水日數(shù)全年平均116 d。光照： 禮縣全年日照時(shí)數(shù)1 968.1 h，平均4～5 h/d，日照率為44%。土地現(xiàn)狀：禮縣土地面積約429 992.13 hm2，其中，山地蘋果種植面積約789.53 hm2，川地約75.53 hm2。果園面積較大，土壤類型多樣，有利于蘋果種植。

劣勢W：①由于大量農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市，造成大量土地荒廢。②建設(shè)果園缺乏統(tǒng)一指導(dǎo)與規(guī)劃，造成品種不純，結(jié)構(gòu)不合理。③果農(nóng)缺乏科學(xué)的施肥技術(shù)，而且灌溉大部分僅靠天然雨水，果樹生長受到嚴(yán)重影響。④缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，因此，產(chǎn)品不能進(jìn)行深加工，產(chǎn)業(yè)鏈條短[5]。⑤種植者缺乏科學(xué)的種植技術(shù)，果園管理不規(guī)范，導(dǎo)致果園單產(chǎn)量較低，從而造成種植成本上升[6]。

3 戰(zhàn)略分析

根據(jù)禮縣蘋果種植的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅4方面，運(yùn)用綜合分析法，將各種內(nèi)部條件和外部環(huán)境因素兩兩組合配對，得出禮縣蘋果種植可供選擇的WT（弱勢威脅）戰(zhàn)略、WO（弱勢機(jī)會）戰(zhàn)略、ST（優(yōu)勢威脅）戰(zhàn)略、SO（優(yōu)勢機(jī)會）戰(zhàn)略4種行動(dòng)方案。其中，WT方案是減少內(nèi)部劣勢因素同時(shí)應(yīng)對外部威脅的戰(zhàn)略，是一種最悲觀的對策，是處于最困難情況下采取的策略；WO方案是利用外部機(jī)會降低內(nèi)部劣勢的策略，是一種喜憂參半的戰(zhàn)略，是在既不良好也不困難情況下的策略；ST方案是利用內(nèi)部優(yōu)勢抵制外部威脅的戰(zhàn)略，是一種喜憂參半的戰(zhàn)略，是在既不良好也不困難情況下的策略；SO方案是綜合利用內(nèi)部優(yōu)勢與外部環(huán)境的一種戰(zhàn)略，是一種較理想化的戰(zhàn)略，是處于最優(yōu)情況下采取的對策（表1）。

通過對禮縣內(nèi)部條件（優(yōu)勢、劣勢）和外部環(huán)境（機(jī)會、威脅）分析可知，禮縣種植蘋果的自身優(yōu)勢顯著，但面臨的外部挑戰(zhàn)也突出，這些內(nèi)外因素共同構(gòu)成禮縣蘋果種植發(fā)展對策的重要依據(jù)。

4 發(fā)展對策

4.1 加大開發(fā)力度，提高防災(zāi)能力

全面分析禮縣資源稟賦情況，開發(fā)出區(qū)域最大的生產(chǎn)基地，這就要求提高人們的認(rèn)識水平，樹立依托資源、全方位開發(fā)蘋果產(chǎn)業(yè)的思想觀念。運(yùn)用科學(xué)技術(shù)對蘋果進(jìn)行一些保護(hù)措施，減少其受自然災(zāi)害的影響。

4.2 依據(jù)市場需求，加快蘋果品種更新

隨著蘋果更新程度的增強(qiáng)，消費(fèi)者對蘋果質(zhì)量的要求也隨之提高。老品種儲藏期短，且易老化，競爭力明顯不夠，而新品種“紅富士”等銷售量卻逐年增長。因此，要提高蘋果種植的經(jīng)濟(jì)效益，必須修建新型果園，培育新品種并加強(qiáng)老品種的更新?lián)Q代，避免品種單一，實(shí)現(xiàn)蘋果種植多樣化。

4.3 健全產(chǎn)業(yè)鏈條

延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，提高蘋果存儲和深加工能力，完善蘋果產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系[8]。禮縣蘋果經(jīng)過幾十年的發(fā)展，其規(guī)模越來越大，但產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈條較短。每年到蘋果成熟的季節(jié)，大量蘋果堆放在一起，不能及時(shí)地進(jìn)行包裝，因此延遲了蘋果的流通。

4.4 完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與社會化服務(wù)體系

蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開健全的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，科技支持，人才充足是必不可少的條件。要大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，加快土地合理有序流轉(zhuǎn)步伐，促進(jìn)禮縣特色農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，集約化經(jīng)營，提升產(chǎn)業(yè)化水平[9]，同時(shí)要有健全的社會化服務(wù)體系。在經(jīng)營過程中進(jìn)行規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和健全[10]。

5 結(jié)語

該研究以禮縣蘋果種植為研究對象，以禮縣地區(qū)的自然和人文要素值為參考數(shù)據(jù)，通過對各方面參考值和參考因素進(jìn)行SWOT分析，結(jié)果表明，禮縣種植蘋果的自然條件較優(yōu)越，市場也較廣闊，但蘋果種植技術(shù)還不夠先進(jìn)，政府支持力度不夠，防冰雹災(zāi)害措施未實(shí)施到最佳效果。因此，要發(fā)展禮縣蘋果種植產(chǎn)業(yè)，應(yīng)充分利用其自身有利條件，提高生產(chǎn)技術(shù)，最大限度地將自然災(zāi)害降至最低，同時(shí)要培育新品種，提高蘋果質(zhì)量，才能在市場競爭中處于有利地位，才能使蘋果種植產(chǎn)業(yè)成為禮縣名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。

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