內(nèi)蒙古包頭市馬鈴薯新品種引進及肥料配比研究

烏蘭 楊愛琴 石和平 楊潤兵 董玉新 張永平

摘要[目的]篩選適宜在內(nèi)蒙古包頭市栽培的馬鈴薯品種，并進行肥料配比研究。[方法]在包頭市馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)固陽縣，系統(tǒng)研究了不同馬鈴薯品種及肥料配比處理下，馬鈴薯生長發(fā)育特性、經(jīng)濟產(chǎn)量和品質(zhì)形成的差異。[結(jié)果]引進的馬鈴薯品種商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量表現(xiàn)不盡一致，但均高于當(dāng)?shù)刂髟云贩N克新1號；早熟品種中薯3號，中熟品種中薯11號、康尼貝克，晚熟品種青薯9號和冀張薯8號田間生長勢強，芽眼淺，抗病性好，商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量高，適宜在包頭市地區(qū)大面積推廣種植。馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的適宜肥料配比為純N 3 000 kg/hm2、P2O5 2 250 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2。[結(jié)論]該研究為包頭市地區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培提供了依據(jù)。

關(guān)鍵詞馬鈴薯；品種；肥料配比；包頭市

中圖分類號S532文獻標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2017）09-0036-03

Research on the Potato Varieties Introduced and Fertilizer Ratio in Baotou City

WU Lan1，YANG Aiqin2，SHI Heping1，ZHANG Yongping3* et al

（1. Baotou Institute of Agricultural Science， Baotou，Inner Mongolia 014013；2. Ordos Ejin Horo Banner Workstation of Economic Crops， Ordos， Inner Mongolia 017200；3.Agricultural College，Inner Mongolia Agricultural University， Hohhot， Inner Mongolia 010019）

Abstract [Objective]To screen the optimal cultivation of potato varieties in Baotou，Inner Mongolia and study the fertilizer ratio.[Method]This experiment has conducted a systematic study of the variances in the growth and development characteristics， economic yield and quality formation of potato under different treatments of potato varieties and fertilizer ratio in the main producing area of Guyang County.[Result]The economic yield and the commodity potato rate were not the same， but they were higher than that of the major local potato variety Kexin No.1；with strong growth potential in the field， shallow bud eyes， high disease resistance， and high rate of economic yield and commodity potato， earlymaturing variety Zhongshu No.3， mediummaturing variety Zhongshu No.11， Connie Beck， latematuring variety Qingshu No.9 and Jizhangshu No.8 were suitable for planting in a large area in Baotou area. The suitable fertilizer ratio of high yield and high quality cultivation of potato in this area was pure nitrogen fertilizer 3 000 kg/hm2， P2O5 2 250 kg/hm2， K2O 750 kg/hm2.[Conclusion]The study provides the basis for potato efficient cultivation in Baotou area.

Key wordsPotato；Varieties；Fertilizer ratio；Baotou City

馬鈴薯作為第四大主糧作物[1]，是內(nèi)蒙古包頭市僅次于玉米的第二大糧食作物，在該地區(qū)糧食生產(chǎn)中占有重要地位。達茂旗和固陽縣是包頭市馬鈴薯生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)域，近些年種植面積不斷擴大。2013 年，包頭市馬鈴薯種植面積達7.20萬hm2（達茂旗3.17 萬hm2，固陽縣4.03 萬hm2），分別占農(nóng)作物總播種面積、糧食作物總播種面積的23.1%和305%[2]。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場調(diào)節(jié)，馬鈴薯生產(chǎn)逐漸向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、商品化方向發(fā)展[3]，但在發(fā)展過程中仍有許多問題亟待解決。包頭市馬鈴薯生產(chǎn)中存在的主要問題有2個方面：一是該地區(qū)種植的品種比較單一，再加上多年連作的影響，造成主栽馬鈴薯品種種性退化嚴(yán)重，病害加重，產(chǎn)量下降；二是生產(chǎn)中施肥不合理，氮磷鉀配比失調(diào)現(xiàn)象普遍存在，已成為馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)提升以及效益提高的限制因素。針對上述問題，從北方馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)引進大量馬鈴薯品種，在包頭市馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)固陽縣開展了品種篩選及肥料配比試驗，系統(tǒng)研究了不同馬鈴薯品種及肥料配比處理下，馬鈴薯生長發(fā)育特性、經(jīng)濟產(chǎn)量和品質(zhì)形成的差異，以期為包頭市地區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗區(qū)概況

試驗于2013—2014年在包頭市固陽縣金山鎮(zhèn)進行。固陽縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中西部，東與武川縣交界，南與土右旗及包頭市郊區(qū)毗連，西同烏拉特中旗和烏拉特前旗接壤，北與達茂旗相連，屬溫帶大陸性氣候。試驗區(qū)海拔1 246 m，年均溫7.5～8.0 ℃，≥10 ℃積溫2 500～3 200 ℃，年均降水量300～350 mm，無霜期130 d左右。 試驗地土壤為砂壤土，0～20 cm耕層理化性狀為有機質(zhì)1388 g/kg、堿解氮700 mg/kg、速效磷3 270 mg/kg、速效鉀13825mg/kg、全鹽0.042 g/kg、pH 8.30、電導(dǎo)率（CEC）18.56 cmol/kg、容重1.89 g/cm3、總孔隙度41.31%。

1.2試驗設(shè)計

1.2.1

2013年試驗。供試品種為包頭市主栽馬鈴薯品種克新1號。試驗設(shè)3個肥料配比處理，分別為①N20P15K5（純N 3 000 kg/hm2、P2O5 2 250 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2）；②N20P10K5（純N 3 000 kg/hm2、P2O5 1 500 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2）；CK N15P10K5（純N 2 250 kg/hm2、P2O5 1 500 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2），3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積32 m2（8 m×4 m）。壟距100 cm，株距60 cm，保苗數(shù)6.16×104株/hm2，播種期為4月15日。全生育期采用滴灌方式，灌水量為2 897.0 m3/hm2。磷鉀肥全部基施，氮肥30%基施、其余70%分別在苗期和盛花期隨培土、澆水追施；播前統(tǒng)一基施腐熟雞羊糞75 000 kg/hm2，腐熟餅肥750 kg/hm2。其他田間管理措施同常規(guī)馬鈴薯田。

1.2.2

2014年試驗。供試的18個馬鈴薯品種為費烏瑞特、中薯3號、早大白、富金、延薯4號、中薯11號、大西洋、夏坡蒂、克新1號、中心24號、中薯9號、康尼貝克、青薯9號、青薯168、中薯19號、中薯18號、中薯17號和冀張薯8號。試驗采用單因素隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積32 m2（8 m×4 m），行距90 cm、株距25 cm，密度為45 000株/hm2。播種期為4月23—24日?；省⒆贩始肮嗨胧┩?013年。

1.3測定內(nèi)容及方法

1.3.1

2013年測定。在馬鈴薯生理成熟期，每個處理隨機選取10株，測定株高、莖粗及地上部干物重[4]。按小區(qū)收獲，統(tǒng)計單株塊莖質(zhì)量和經(jīng)濟產(chǎn)量，參照高俊風(fēng)[5]的方法測定塊莖干物質(zhì)、還原糖、維生素C含量。

1.3.2

2014年測定。準(zhǔn)確記載不同品種馬鈴薯成熟期及田間病害發(fā)生情況，收獲時調(diào)查馬鈴薯薯塊整齊度、商品薯率（≥150 g）、薯形、芽眼等性狀，并按小區(qū)單獨收獲，測定馬鈴薯經(jīng)濟產(chǎn)量。

1.4統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用 Excel（2003）和 SAS（ 9.0）統(tǒng)計軟件進行分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同肥料配比對馬鈴薯經(jīng)濟性狀的影響

由表1可知，以處理①株高、莖粗、地上部干物重表現(xiàn)最高，分別較CK提高9.0 cm、0.08 cm和19.7 g/株。方差分析表明，處理①的株高、莖粗、地上部干物重均顯著高于處理②和CK。說明在一定施肥量范圍內(nèi)，增施氮、磷、鉀肥均會促進馬鈴薯植株生長。馬鈴薯單株塊莖質(zhì)量及經(jīng)濟產(chǎn)量從高到低均依次為處理①、CK、處理②，且處理間差異均達極顯著水平。處理①較CK增產(chǎn)20.9%，而處理②較對照減產(chǎn)6.0%，表明在常規(guī)施肥（CK）基礎(chǔ)上，同時增加氮、磷肥具有明顯增產(chǎn)效果，只增加氮肥產(chǎn)量反而降低。

2.2不同肥料配比對馬鈴薯塊莖品質(zhì)的影響

干物質(zhì)含量高時可提高塊莖產(chǎn)量和質(zhì)量。由表2可知，馬鈴薯塊莖干物質(zhì)含量從高到低依次為處理①、CK、處理②，且處理①極顯著高于處理②，顯著高于CK，處理①塊莖干物質(zhì)含量高達251%。還原糖含量高低也是衡量馬鈴薯塊莖品質(zhì)好壞較為嚴(yán)格的指標(biāo)[6]。處理①塊莖還原糖含量達0.03%，極顯著低于處理②和CK。塊莖維生素C含量從高到低依次為處理①、CK、處理②，且處理間差異均達到極顯著水平。綜合上述3項指標(biāo)，處理①氮、磷、鉀合理配施下馬鈴薯塊莖品質(zhì)表現(xiàn)最好。

2.3不同馬鈴薯品種塊莖特征的差異

供試18個馬鈴薯品種根據(jù)成熟期的不同可以被分為3組，即4個早熟品種、8個中熟品種和6個晚熟品種。試驗地區(qū)4個早熟品種的成熟期在8月5—10日，8個中熟品種的成熟期為8月24日—9月10日，而6個晚熟品種均于9月29日進入成熟期（表3）。不同熟期類型馬鈴薯品種的薯塊整齊度較高，結(jié)薯集中性好，有利于生產(chǎn)上采用機械收獲。此外，從反映馬鈴薯商品屬性的指標(biāo)薯形、表皮光滑度及芽眼深淺來看，供試品種中薯3號、費烏瑞特、早大白、夏坡蒂、中薯9號、康尼貝克和中薯17號的薯形好、表皮光滑且芽眼淺，表現(xiàn)出較好的商品性。

2.4不同馬鈴薯品種經(jīng)濟性狀及抗病性表現(xiàn)

由表4可知，不同類型馬鈴薯品種的商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量存在明顯差異。商品薯率居前的品種為中薯17號、中薯18號、康尼貝克、青薯168、青薯9號等，克新1號商品薯率最低。按產(chǎn)量排序，中薯11號的產(chǎn)量最高（98.6 t/hm2），之后依次為中薯18號、青薯9號、冀張薯8號、延薯4號等，產(chǎn)量最低的是克新1號，只有48.8 t/hm2。包頭市固陽縣當(dāng)前主栽品種克新1號的商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量在所有供試品種中均最低，表明該品種經(jīng)多年種植已出現(xiàn)嚴(yán)重的退化現(xiàn)象。

從不同熟期類型品種來看，4個早熟品種中早大白的商品薯率較高，但瘡痂病比較嚴(yán)重；中薯3號產(chǎn)量最高，綜合經(jīng)濟性狀與薯塊特性表現(xiàn)較好。8個中熟品種中，康尼貝克、中心24號和夏坡蒂的商品薯率較高，但中心24號瘡痂病比較嚴(yán)重；中薯11號經(jīng)濟產(chǎn)量最高，其次為延薯4號和康尼貝克；綜合薯塊特性，中熟品種中以中薯11號和康尼貝克表現(xiàn)較好。6個晚熟品種的商品薯率均較高，但中薯18號黑痣病、瘡痂病嚴(yán)重，中薯19號黑痣病比較嚴(yán)重；經(jīng)濟產(chǎn)量以中薯18號表現(xiàn)最好，其次為青薯9號和冀張薯8號，均顯著高于其他品種。綜合薯塊商品性狀考慮，青薯9號和冀張薯8號表現(xiàn)較佳。

3討論與結(jié)論

施肥是提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)、增加效益的重要措施[7]，氮、磷、鉀對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著的影響[8]。前人研究表明，合理施用磷肥能夠提高氮肥利用率，促進根系生長和塊莖中干物質(zhì)的積累[9]，增加塊莖耐貯性，適當(dāng)提高磷肥用量，可獲得較高的產(chǎn)量。磷肥不足時，不利于馬鈴薯的生長發(fā)育，從而造成馬鈴薯減產(chǎn)，品質(zhì)也會相應(yīng)降低[10-12]?？琢钣舻萚13]研究發(fā)現(xiàn)，在磷鉀適量情況下，氮肥過量比氮肥不足對產(chǎn)量的影響更大，這與該試驗結(jié)果一致。處理②較常規(guī)施肥（CK）氮肥用量增多，但氮磷比例不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致處理②植株生長表現(xiàn)較差，塊莖產(chǎn)量和品質(zhì)均下降。處理①較常規(guī)施肥（CK）同時增加氮、磷肥，氮、磷、鉀素比例適當(dāng)，馬鈴薯植株高度、莖粗、地上部干物質(zhì)重等均顯著高于CK，經(jīng)濟產(chǎn)量較CK提高20.9%，塊莖干物質(zhì)含量、維生素C含量較高，還原糖含量較低，綜合品質(zhì)最佳，這與王國興等[14]、肖強等[15]的結(jié)論一致。試驗結(jié)果表明，包頭市固陽縣馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的適宜肥料配比為純N 3 000 kg/hm2、P2O5 2 250 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2。

馬鈴薯品比試驗結(jié)果表明，不同馬鈴薯品種的商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量表現(xiàn)不盡一致，當(dāng)?shù)刂髟云贩N克新1號的商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量在所有供試品種中均最低，已出現(xiàn)嚴(yán)重退化現(xiàn)象；晚熟品種中薯18號雖然具有較高的商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量，但是在當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境下黑痣病、瘡痂病發(fā)病較重，抗病性較弱。綜合經(jīng)濟產(chǎn)量、薯塊特性及經(jīng)濟性狀考慮，早熟品種中薯3號，中熟品種中薯11號、康尼貝克，晚熟品種青薯9號和冀張薯8號田間生長勢強，芽眼淺，抗病性好，商品薯率和經(jīng)濟產(chǎn)量高，適宜在包頭市固陽縣、達茂旗等地區(qū)大面積推廣種植。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2017年

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