咸陽市設施蔬菜栽培存在的問題與解決途徑

王佩玲+張延波+郭煒林

摘 要：設施蔬菜產(chǎn)業(yè)近幾年在我國得到了快速發(fā)展，一些質量較好的反季節(jié)大棚蔬菜已經(jīng)越來越受到大家的喜愛。本文主要對咸陽市設施蔬菜栽培中存在的問題進行分析，并提出相應的解決途徑。

關鍵詞：設施蔬菜；咸陽；存在的問題；有效對策

中圖分類號：S318 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532047

咸陽位于關中平原腹地，地屬暖溫帶，有著四季干濕冷熱分明的氣候特征，光、熱、水等自然資源豐富，其整體氣候條件非常有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近年來該市對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構不斷地進行調(diào)整，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。

1 咸陽市設施蔬菜栽培面積和產(chǎn)量現(xiàn)狀

根據(jù)《咸陽市農(nóng)業(yè)統(tǒng)計手冊》顯示，2015年咸陽市蔬菜生產(chǎn)種植面積9.75萬hm2，總產(chǎn)量434.6萬t（見表1），并且在咸陽市的蔬菜生產(chǎn)和供應中，設施蔬菜所占的比重越來越大，2015年設施蔬菜種植面積2.37萬hm2，占咸陽市蔬菜總面積的24.3%，設施蔬菜產(chǎn)量178.3萬t，占總產(chǎn)量的41%。在設施蔬菜迅速興起的同時也出現(xiàn)了許多阻礙設施蔬菜良性健康、可持續(xù)發(fā)展的因素需要在日后的種植生產(chǎn)過程中采取有效途徑不斷加以改進。

2 咸陽市設施蔬菜栽培存在的問題

2.1 過度施用無機化肥

一些菜農(nóng)為了達到在短期內(nèi)獲得高產(chǎn)的目的，過度施用化肥，有機肥投入較少，長此以往容易形成肥害，改變土壤性狀，對土壤造成一定程度的損害，土壤pH值不斷下降導致酸化、板結的現(xiàn)象發(fā)生，從而使得土壤肥力受到影響，加重重金屬的污染破壞最終容易引發(fā)蔬菜的線蟲疾病；另由于施肥比例不合理，造成土壤大量營養(yǎng)元素氮、磷、鉀養(yǎng)分比例失去平衡，不利于蔬菜的健康生產(chǎn)。

2.2 缺少有效的病蟲害防治措施

連作重茬現(xiàn)象是蔬菜種植生產(chǎn)專業(yè)化的體現(xiàn)，但其造成的連作危害已經(jīng)成為目前我國蔬菜產(chǎn)品質量及產(chǎn)量難以提高的重要原因之一。咸陽市設施蔬菜栽培的連作重茬問題也非常嚴峻，造成土傳病害的發(fā)生傳播，病蟲威脅嚴重。主要是由于蔬菜在連作重茬栽培的環(huán)境下，同一個種類的蔬菜作物根系的分泌物以及植株殘茬腐解物為病原菌提供了適宜的繁殖環(huán)境，使得病蟲的數(shù)量迅速增加。例如常見的番茄青枯病等。另由于缺乏科學合理的預警體系和有效防治監(jiān)控對策，往往造成病蟲害的加劇，流行性大病害的發(fā)生；過度地依附于化學農(nóng)藥品而忽視了科學的農(nóng)業(yè)、生物防治策略，造成治標不治本的局面。

2.3 種植品種較為單一

目前，咸陽設施蔬菜栽培大部分都延續(xù)了原有的傳統(tǒng)種植習慣，以種植黃瓜和番茄為主，而其他適合溫室栽培的蔬菜種植面積微乎其微。黃瓜番茄種植面積的擴大，價格下跌，極大影響了設施蔬菜生產(chǎn)整體的經(jīng)濟效益，另外存在品種更新緩慢的狀況，菜農(nóng)在選擇品種的時候，一般容易忽略產(chǎn)量以及質量因素，傾向于選擇早熟品種，上市的時間大都聚集在同一個時間段，容易造成收益不穩(wěn)定，同時可能購買到質量劣質的種子以及在購買種子的時候存在盲目性。

2.4 設施的結構缺乏科學合理性

咸陽市有一些蔬菜設施結構設施較為陳舊、老化，在構建時，沒有對其進行科學設計規(guī)劃，從而使得設施抵抗自然災害的能力不足。在天氣嚴寒的時候，棚內(nèi)通常處于室溫較低、光照不足、濕度較高的環(huán)境，最終導致蔬菜在嚴寒季節(jié)無法抵御寒流被凍害，處于停滯或半停止的生產(chǎn)狀態(tài)，嚴重影響了蔬菜的產(chǎn)量。

2.5 資金不足

通常來說，設施蔬菜的前期資金投入需求較大，普通個體農(nóng)戶往往難以承受，菜農(nóng)抵抗風險的能力也不足，一旦遇到災害性損失，設施蔬菜的生產(chǎn)就要面臨停滯狀態(tài)。另外，目前政府補貼有限，資金扶持力度不夠大，這些都一定程度上阻礙了咸陽市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 咸陽市設施蔬菜栽培有效對策

3.1 合理施肥

有機肥和化肥的科學合理配合使用可以使得肥效得以最優(yōu)發(fā)揮，要適當?shù)臏p少化肥的使用量，并且要注重各元素之間的平衡，對鋅、銅等中、微量元素進行補充，從而改善土壤的肥力，朝可持續(xù)發(fā)展方向，保證蔬菜的高產(chǎn)高質。當?shù)叵嚓P部門要做到對當?shù)厣a(chǎn)的各種具體條件有一個全方位的了解，并收集整理相關技術資料，通過實地實驗研究，從而為菜農(nóng)制定出科學合理的施肥方法，確定施肥品種、用量以及施肥比例等?；蛘哒€可以為農(nóng)戶建立土壤測試站點或者提供相應服務咨詢業(yè)務的專業(yè)服務機構，提供各種施肥使用量的推薦表，為菜農(nóng)正確施肥提供技術幫助。

3.2 加強病蟲害防治管理

在蔬菜病蟲害的防治工作中，要堅持樹立“以預防為主，綜合防治”的理念，構建一個科學完善的病蟲害監(jiān)控機制。做好病蟲的預警預報工作，始終堅持貫徹“早發(fā)現(xiàn)早防治”的方針，從而防止流行性大病害的發(fā)生；盡量減少化學農(nóng)藥品的使用劑量，加強農(nóng)業(yè)、生物措施的使用，注重田園生態(tài)環(huán)境的清潔保護，做到從源頭上遏制病蟲害的出現(xiàn)。另外對于白粉虱等其他設施蔬菜的主要病蟲害的初期，可以通過采用具有驅趕、觸殺性能的植物源性質的殺蟲劑進行設施蔬菜病蟲害的防治工作，比如在病蟲危害的初步未惡化的階段，采用綠浪、煙堿等其他植物源殺蟲劑進行防治，可以有效地控制病蟲害的數(shù)量。最后要堅持使用高效低毒的殺蟲劑，并且要抓住病蟲害的防治最佳的時間，在化學農(nóng)藥品的使用過程中，不僅要嚴格按照藥品使用規(guī)范進行操作，科學合理地用藥，還要注意各農(nóng)藥之間的合理混合使用，防止藥品失效的狀況發(fā)生。

3.3 加大對新技術的研究推廣力度

伴隨著現(xiàn)代科技、經(jīng)濟的快速發(fā)展，設施蔬菜的現(xiàn)代化生產(chǎn)水平也日益提高，越來越多的新型蔬菜栽培技術和新成果不斷涌現(xiàn)，這就造成了一些傳統(tǒng)的蔬菜栽培技術和生產(chǎn)方式已經(jīng)不能夠很好地順應、滿足現(xiàn)代化設施蔬菜的發(fā)展需求。因此咸陽市政府也要加大對新技術的資金投入力度，并且組織、監(jiān)督科研部門以及推廣部門進行立項研究，應用推廣工作，從而提高設施蔬菜栽培的種植效益、科技含量。除了上述已經(jīng)闡述的合理實用的栽培對策以外，還要不斷地對設施環(huán)境進行優(yōu)化，加大對灌溉技術、配方施肥技術等綜合性質的農(nóng)業(yè)新技術的推廣應用力度，并且制定出與設施蔬菜栽培配套的生產(chǎn)技術標準化規(guī)范操作手冊，從而保證咸陽市設施蔬菜栽培的可持續(xù)健康發(fā)展。

3.4 合理調(diào)整種植機構，注重更新品種

對設施蔬菜進行科學合理的種植結構安排工作，可以更好地迎合市場需求，減少風險，同時還一定程度上有利于病蟲害的減少。當然，在選擇種植結構時候，要對設施的結構以及性能進行充分全面的考慮，比如對于室內(nèi)采光條件較好且抗寒性較強的應以種植黃瓜、茄子等喜溫的蔬菜，反之，對于抗寒保溫較弱的則應該多種植耐低溫的蔬菜，如黃花菜、菠菜等。同時要對已經(jīng)形成品牌市場規(guī)模的主要栽培蔬菜進行重點保護，使之成為當?shù)氐钠放品N植產(chǎn)品。在品種的選擇時候，咸陽市當?shù)乜蒲胁块T和推廣單位應該做好引導作用，通過各種科學有效的實驗、示范等途徑選出最適宜當?shù)卦O施蔬菜栽培的良種，也要加快新品種的更新引進速度，避免品種的單一性，并且要錯開農(nóng)產(chǎn)品上市時間，分期分批地進行上市，從而減少市場風險，增加設施蔬菜的經(jīng)濟效益，最終達到穩(wěn)定菜農(nóng)的收益的目的。

3.5 優(yōu)化設施結構

科學合理的設施結構為蔬菜設施栽培提供了重要基礎。在構建大棚溫室的時候，建議邀請相關專家進行科學設計使之成為符合當?shù)刈匀画h(huán)境氣候條件的設施結構。對于使用年限較長的大棚也要定期及時進行維護修補工作，新型構建的設施也要堅持選用具有防寒保暖以及采光良好等性能的建筑材料。

3.6 加大政府投入力度

為了減少農(nóng)戶的資金壓力，政府要加大對設施蔬菜的扶持力度，可以按照設施蔬菜面積大小比例對農(nóng)戶進行補貼，對補貼金額進行適當?shù)奶岣?，并且加大對農(nóng)田水利等基礎設施的補貼力度，將更多的設施農(nóng)具列入購買補貼目錄中，同時，政府也要建立設施農(nóng)業(yè)農(nóng)機化發(fā)展資金，大力研發(fā)出各種更輕便、功效更好、更先進的設施農(nóng)具，提高設施的機械化生產(chǎn)水平，為設施蔬菜農(nóng)戶生產(chǎn)提供便捷，提高效益。另外，也可以適當放寬貸款政策以此緩解農(nóng)戶一次性投資壓力。

4 小結

設施蔬菜的健康發(fā)展是實現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉變，并建立新型的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重中之重，可以有效地調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構，幫助農(nóng)戶增加收益。本文主要對咸陽市設施蔬菜栽培存在的問題和相應對策進行了探討，希望可以對咸陽市設施蔬菜栽培技術的發(fā)展起到推進作用。

參考文獻

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