職業(yè)學校化學教學新模式初探

張鑫巖

【摘要】職業(yè)院校人才培養(yǎng)的方向是實用性、創(chuàng)新性，落實到化學學科教學工作則要強調(diào)理論和實踐的結合，加強化學理論在實驗能力、實踐技能等方面的滲透，強化創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，為中國現(xiàn)代化工業(yè)體系輸送更多高素質人才。因此，教師應注重營造良好的學習環(huán)境，提高自身的教學能力，這對學生學好化學具有重大意義。

【關鍵詞】職業(yè)化學校；化學教學；新模式

1.職業(yè)院?；瘜W學科項目化教學模式的問題

第一，項目化教學模式開展阻力較大。盡管職業(yè)院校在人才實用性培養(yǎng)方面的意識強于普通學校，但在教育理念方面依然較為保守，中國大多數(shù)職業(yè)院校在教學過程中依然強調(diào)知識傳授為主、理論聯(lián)系實際為輔、兼顧能力技能訓練等方式。筆者在教學中也發(fā)現(xiàn)學生在這種思維下形成了依賴性，不能很好地實現(xiàn)角色變化，也缺乏獨立承擔項目運行的勇氣。第二，項目化教學模式現(xiàn)實需求脫節(jié)。項目化教學模式運行需要科學的、系統(tǒng)地進行丑化，并需要大量資源和力量協(xié)助。尤其是化學學科，在專業(yè)性、安全性方面的要求很高，而現(xiàn)實中教學工作和企業(yè)崗位之間存在“脫節(jié)”問題，例如教學內(nèi)容和市場產(chǎn)品需求之間嚴重不符，忽略了產(chǎn)品更新和技術進步，這導致項目教學法開展的無效化。第三，項目化教學模式評價體系欠缺。筆者認為，項目化教學法之所以沒有傳統(tǒng)教學模式應用廣泛，很大原因是它不具備傳統(tǒng)教學方法成熟的評價體系，通過綜合測驗可以實現(xiàn)學生學習能力的評價，但項目教學法最終提供的是項目結果，對中間環(huán)節(jié)的控制很難量化，也無法確保最終項目產(chǎn)品的真實性。

2.職業(yè)院?；瘜W學科項目化教學模式的改進策略

2.1 明確教學目標

制定明確的教學目標是開展研討式教學的基礎和前提，在開展研討式教學過程中，需要授課教師科學分析每堂課的教學目標并根據(jù)教學目標做相應的準備工作。制定教學目標主要可以分為以下幾點：授課教師向學生介紹課程的理論基礎，使學生基本掌握完成教學目標所需的理論知識；授課教師向學生講解研討式教學的基本步驟，比如如何選擇課題，如何開展實驗，如何收集并整理數(shù)據(jù)等；為不同的學習小組制定不同的任務和目標規(guī)劃。

2.2 創(chuàng)新教學手段，構建“互聯(lián)網(wǎng)+教學”模式

“教學有法、但無定法，貴在得法”，在無機化學教學中高職院校要改變以往的以“粉筆+黑板”的教學手段，基于以學生為本的教學理念不斷創(chuàng)新教學手段：首先教師要樹立先進的教學理念，充分認識到教學手段對教學效果的重要促進作用，及時根據(jù)時代的發(fā)展不斷創(chuàng)新教學理念；其次遵循互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略，積極構建“互聯(lián)網(wǎng)+教學”模式。例如基于當前高職學生的特點，根據(jù)他們喜歡上網(wǎng)的特點，無機化學教師可以通過互聯(lián)網(wǎng)平臺開展教學活動。例如高職院校學生存在不愿學、不想學的特點，對此利用網(wǎng)絡學習平臺，可以發(fā)揮學生的網(wǎng)絡情感因素，吸引學生的學習注意力。

2.3 注重使用藝術性的指令語

教學指令語指的是教師開展教學活動時使用的語言，這對開展有效互動性的教學課堂具有重要作用。因此，教師應注重提升自身教學指令語的高效性和藝術性。化學教學活動是教師和學生之間的“教與學”的過程，如果教師能有效使用教學指令語，使其具有較強的藝術性，不僅能使學生積極參與教學活動，同時還能營造出和諧的學習氛圍，增強學生的語言表達能力，實現(xiàn)化學課程的教學目標，培養(yǎng)學生的綜合能力?；瘜W教師的指令語應具有形象和生動的特點，這樣才能使學生倍感親切，輔助學生理解知識點，使學生在較短的時間內(nèi)掌握課堂上所學的知識點。藝術性的教學指令語能促進互動性課堂的開展，這對提升學生的化學學習效果具有推動作用。

2.4 利用化學實驗，激發(fā)學習積極性

實驗是化學教學的重點，實驗的主要任務是引導學生通過觀察實驗過程、現(xiàn)象或親自動手操作來獲得感性認識，檢驗理論觀點，加深對化學概念和化學原理的理解和應用。同時，化學實驗還能訓練學生的實驗操作技能，培養(yǎng)學生良好的科學態(tài)度和求實精神。因此，化學實驗應更多地要求學生參與，有條件的應多進行學生分組實驗使學生更多的參與學習，對于一些無法分組的實驗，教師應盡可能地進行演示實驗，或采用視頻方式從而拉近學生與化學的距離。在乙烯的實驗教學中，乙烯中的碳碳雙鍵，決定著乙烯的化學性質。課本提供的探究實驗的方案，對從石油分餾中得到的液狀石蠟進行加熱，將產(chǎn)生的主要氣體乙烯驗純后分別通入酸性高錳酸鉀溶液，溴的四氯化碳溶液，最后點燃。由于加熱的溫度等實驗條件的限制，采用的是乙醇為原料制取乙烯（為了讓學生都能觀察到實驗現(xiàn)象，利用實物投影）學生觀察到酸性高錳酸鉀溶液紫色褪去，溴的四氯化碳紅棕色褪去，并且乙烯可以點燃，火焰明亮，并伴有黑煙。讓學生真切地感受到乙烯的性質，同時也提高了學生的興趣，刺激了學生學習的神經(jīng)，并讓學生分組討論通過實驗現(xiàn)象分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因，從而得到乙烯結構中不同于烷烴的碳碳雙鍵決定了乙烯的化學性質。

2.5 營造良好學習環(huán)境

化學是一門實驗性較強的學科，教師可以在課程開展之前通過實驗的方式講解新課程，應用操作性相對簡單的實驗，讓學生觀察到化學實驗產(chǎn)生的變化，能在課程開展之前激發(fā)出學生的學習興趣。例如，講解“鈉”元素時，教師采用實驗的方式開展教學活動，水點火的實驗后，學生對這樣的化學現(xiàn)象驚奇不已，教師有效掌控學生興趣，講解“鈉”元素的化學性質，達到事半功倍的效果。此外，巧妙地設置懸念對學生學習化學知識具有重要的推動作用。教師開展教學活動時可以提問一些學生比較熟悉但是很難給出準確答案的問題，學生的認知存在矛盾，矛盾越深想要解題的欲望越強，這有助于學生獲取新知識。例如，教師講解關于“碳”元素的課程時，可以將玻璃刀和鉛筆芯的性質進行比較，兩種物體均是由“碳”元素組成，但是所具有的性質卻存在很大差異，學生對此產(chǎn)生疑慮，自然有了學習興趣。

結束語

總之，我們要重視學生科學探究活動，提高學生科學素養(yǎng)，教學應以學生為中心，尊重不同學生的發(fā)展需求，促進學生自發(fā)、有目的、有選擇地學習。我們還要重視科學探究的教學，培養(yǎng)學生的探究意識，使學生在探究中學習化學。并要運用多種方式來引導學生參與化學的學習，提高學生的科學素養(yǎng)，全面提高學生綜合素質。

參考文獻

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