甘肅省崆峒山大景區(qū)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

馬先

為了鞏固崆峒山道家名山的地位，進一步提高景區(qū)的知名度和美譽度，突出道家養(yǎng)生這一崆峒特色養(yǎng)生文化，崆峒山養(yǎng)生旅游產(chǎn)品既要創(chuàng)新，又要緊依崆峒道家文化脈絡(luò)，立足于崆峒山旅游“中華崆峒養(yǎng)生地”的養(yǎng)生主題形象宣傳口號，突出道教養(yǎng)生文化，結(jié)合崆峒山景區(qū)的養(yǎng)生旅游資源，開發(fā)出崆峒生態(tài)避暑養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生、民俗養(yǎng)生等具有道教養(yǎng)生文化特色的旅游產(chǎn)品項目。

崆峒山道家養(yǎng)生以廣成子“天人合一”的傳統(tǒng)養(yǎng)生理念為出發(fā)點，包含了崆峒禪修、道家養(yǎng)生功、道家中醫(yī)學(xué)、崆峒武術(shù)、養(yǎng)生美食藥膳等諸多內(nèi)容。崆峒山景區(qū)的開發(fā)，突顯了道教文化，但是并沒有很好的突出道教養(yǎng)生這一主題。整個大景區(qū)布局缺乏整體規(guī)劃，景區(qū)內(nèi)產(chǎn)品基本以觀光為主，重旅游、重經(jīng)濟現(xiàn)象，沖淡了崆峒的道教養(yǎng)生氛圍。結(jié)合崆峒山景區(qū)的養(yǎng)生旅游資源，需開發(fā)出崆峒生態(tài)避暑養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生、民俗養(yǎng)生等具有道教養(yǎng)生文化特色的旅游產(chǎn)品項目。

一、生態(tài)避暑養(yǎng)生

崆峒山景區(qū)境內(nèi)大氣污染少，空氣質(zhì)量好，負氧離子含量高。年平均氣溫為8.5℃，無霜期有163天，林區(qū)面積達到了3.8萬公頃，森林覆蓋率達到27.3%，每年夏季超過25℃的時間不超過15天，是中國少有的四季養(yǎng)生福地，非常適宜養(yǎng)生居住，也是良好的山地氣候療養(yǎng)地。

崆峒山開發(fā)生態(tài)避暑養(yǎng)生產(chǎn)品，進行短期療養(yǎng)、游覽、避暑、散步和爬山等能夠鍛煉人的心血管系統(tǒng)功能的活動項目。開發(fā)多種生態(tài)避暑養(yǎng)生旅游項目，強調(diào)項目的參與性與體驗性，突出養(yǎng)生功能，解決一般生態(tài)避暑旅游游客體驗項目少，功能單一的問題；完善生態(tài)避暑養(yǎng)生產(chǎn)品的配套設(shè)施和服務(wù)，為旅游者提供滿意的生態(tài)避暑養(yǎng)生之旅。

二、運動養(yǎng)生

運動是養(yǎng)生的必備條件，生命在于運動。崆峒道家養(yǎng)生可以依托崆峒道家武術(shù)文化、生態(tài)良好的森林山地、運動休閑健身場所、平?jīng)龃笮腕w育節(jié)慶賽事等養(yǎng)生旅游資源，開發(fā)出以鍛煉身體，增強身體素質(zhì)、陶冶心情、放松身心、延年益壽為目的的，對人體的生長健康有很大益處的運動養(yǎng)生產(chǎn)品。

三、美食養(yǎng)生

崆峒美食養(yǎng)生其實就是通過享受崆峒當?shù)孛朗?，滿足口舌之欲，可以擁有愉悅心情；通過享受特色藥膳，起到延年益壽、防病治病的作用；通過科學(xué)合理搭配膳食，保持身心健康。

開發(fā)有崆峒地域特色和道家養(yǎng)生飲食文化特點的各類養(yǎng)生藥膳、道家素齋、山間野菜和當?shù)靥厣〕?。建設(shè)養(yǎng)生餐飲名店餐廳和膳食主題，對健康養(yǎng)生食品的創(chuàng)新和研發(fā)給予鼓勵引導(dǎo)，培育當?shù)靥厣B(yǎng)生品牌菜系，從而對崆峒健美食養(yǎng)生產(chǎn)品的知名度和美譽度進行提升。

四、溫泉養(yǎng)生

溫泉不論是在古代還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，都提到了它的醫(yī)療養(yǎng)生作用，也就是說，可以依托崆峒山下探測到達大量溫泉資源，開發(fā)出對人們的身心健康有極大好處的溫泉養(yǎng)生產(chǎn)品。崆峒山下蘊藏了2500平方米的溫泉資源，其含多種礦物質(zhì)。有助于人們消除疲勞、預(yù)防疾病、保持健康，可以開發(fā)溫泉養(yǎng)生浴場，已建成的溫泉水療中心有金色海岸溫泉水療中心、華辰賓館溫泉御所、廣成大酒店溫泉洗浴中心、銀海浴都水療中心等。人們對溫泉養(yǎng)生的優(yōu)點和好處已經(jīng)有了很高的認知度和認同感了，要從眾多的溫泉旅游地脫穎而出，那么我們對崆峒溫泉養(yǎng)生不論是開發(fā)還是宣傳推介，都要突出地方特色，要與崆峒其他養(yǎng)生旅游產(chǎn)品相結(jié)合，建設(shè)包含中醫(yī)藥保健養(yǎng)生、美食藥膳養(yǎng)生、避暑休閑養(yǎng)生、運動養(yǎng)生于一體的綜合性溫泉度假中心。

五、民俗養(yǎng)生

崆峒民俗養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)，要以崆峒山及其附近發(fā)展良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，開發(fā)蘊含養(yǎng)生內(nèi)容的各種類型的民俗養(yǎng)生園，如生態(tài)農(nóng)莊-以農(nóng)耕文化、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品采摘為特色；民俗文化村-以民俗文化演藝、休閑保健養(yǎng)生為特色；特色農(nóng)家樂-提供特色餐飲、住宿等；具體可開發(fā)的民俗養(yǎng)生旅游產(chǎn)品有以下幾類。

農(nóng)事觀光體驗：種植當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品和各種經(jīng)濟作物，開展農(nóng)業(yè)觀光體驗活動。例如展示平?jīng)鼋鸸脑耘嗉夹g(shù)和生產(chǎn)過程，讓游客摘果、拔菜、賞花等，體驗具有趣味性農(nóng)事活動，滿足游客的獵奇心。

娛樂休閑度假：本區(qū)可以單獨存在，也可以是當?shù)仞B(yǎng)生酒店的一部分，為游客提供特色餐飲和住宿服務(wù)項目及相關(guān)服務(wù)。可以設(shè)置茶室、健身房、游樂設(shè)施等，如果單獨存在環(huán)境一定要好，要能突顯鄉(xiāng)間寧靜淡泊生活，例如潭邊垂釣、河畔下棋、竹溪品茗等。

農(nóng)事科普教育：向游人傳遞農(nóng)業(yè)相關(guān)知識。游客可以了解各種農(nóng)產(chǎn)品、勞作工具及使用方法，例如，了解無公害蔬菜的好處、學(xué)習(xí)辨別水果或蔬菜是否用了催熟劑、學(xué)習(xí)清洗蔬菜水果時怎樣減少維生素的流失、如何搭配食材才更營養(yǎng)等生活常識。

養(yǎng)生商品銷售：向游人展示和介紹當?shù)仞B(yǎng)生商品，包括平?jīng)鲳B(yǎng)生乳品、養(yǎng)生飲料、養(yǎng)生食品、醫(yī)藥、綠色農(nóng)產(chǎn)品等，可以鼓勵本地企業(yè)創(chuàng)新設(shè)計養(yǎng)生商品，拓展當?shù)仞B(yǎng)生商品種類，例如養(yǎng)生相關(guān)的服飾、美容用品、禮品、家居用品等開發(fā)設(shè)計。

六、結(jié)論

總的來說，崆峒道教養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)，要從滿足游客的參與體驗心理出發(fā)，結(jié)合養(yǎng)生旅游資源優(yōu)勢，開發(fā)崆峒生態(tài)避暑養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生、民俗養(yǎng)生等游客參與性強、富含崆峒道教養(yǎng)生文化特色的產(chǎn)品。

（作者單位：平?jīng)雎殬I(yè)技術(shù)學(xué)院）