七十年代北京外事賓館接待瑣事

□ 陳徒手

七十年代北京外事賓館接待瑣事

□ 陳徒手

一

二十世紀(jì)七十年代初期，隨著國門漸開，高層外事活動接踵而至，北京市有外事接待傳統(tǒng)的高級賓館從沉寂中逐步活躍起來，但當(dāng)時普遍遇到一個因極端“左傾”政治而生成的社會“隔離墻”。

從一九七二、一九七三年開始，為適應(yīng)領(lǐng)袖破除外交困局的“騰挪”方針，在堅持意識形態(tài)主體不變、繼續(xù)高調(diào)“世界革命”的同時，怎樣降低黨內(nèi)外對“帝修反”的排斥程度，扭轉(zhuǎn)民間彌漫的敵意，放松整個社會對外的斗爭硬度，倒成了高層頗費苦心的一樁難事。如何做到內(nèi)外張弛有度，讓干部群眾平靜、合理地接受“帝國主義頭子”及外國政客、資本家不斷來華訪問的事實，這是“文革”期間最難將就的政策轉(zhuǎn)型之一。

一九七三年初，根據(jù)上級的安排，北京外事接待飯店開始陸續(xù)展開員工的政治培訓(xùn)活動，制定工作崗位的守則、注意事項，有意讓飯店的業(yè)務(wù)工作擺脫過左的影響而走上正規(guī)化。但是，在教育活動中首先還是不忘革命斗爭的時代主題，主管飯店行業(yè)的市第一服務(wù)局黨委在所下發(fā)的文件中再三強(qiáng)調(diào)：“堅持無產(chǎn)階級政治掛帥，以革命統(tǒng)帥生產(chǎn)，狠批劉少奇的資產(chǎn)階級服務(wù)方針的流毒，不斷改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量，全心全意為中國人民和世界人民服務(wù)。”(見一九七三年二月《客房服務(wù)員守則》)在下達(dá)的工作守則里，幾次提及要遵照毛主席“千萬不要忘記階級斗爭”的教導(dǎo)，“認(rèn)識國際階級斗爭的復(fù)雜性，提高革命警惕，做好保衛(wèi)、保密工作”，甚至上升到“保衛(wèi)偉大祖國和中國人民的榮譽(yù)與尊嚴(yán)”的高度。

市里畫了一條模糊不清的斗爭紅線，在“感情”與“政策”之間讓具體服務(wù)的員工把握困難：“接待帝修反人員和懷有敵意的其他外賓時，要堅定無產(chǎn)階級立場，劃清界限，該做好的服務(wù)工作要認(rèn)真做好，不要以感情代替政策?！钡霞壧貏e強(qiáng)調(diào)一點：“對無理尋釁者，必須維護(hù)祖國尊嚴(yán)，旗幟鮮明，堅持有理有節(jié)有利的斗爭?！笔裁唇小盁o理尋釁”?上級也沒有多加解釋，唯獨標(biāo)明一條“如遇對我女同志有不軌舉動時應(yīng)嚴(yán)肅對待”，北京飯店、前門飯店則進(jìn)一步以文字確定，如外賓對女同志有流氓行為時，“輕的可不予理睬，嚴(yán)重的要給予嚴(yán)肅斥責(zé)”。

市委市革委會對外事飯店的政治要求是：“提高警惕，注意階級敵人的動向，嚴(yán)防一切階級敵人的破壞和搗亂，做好防火、防特、防盜工作。”因此，市里給飯店工作人員制訂了幾條硬性規(guī)定，包括“嚴(yán)禁在外賓活動場所隨意張貼標(biāo)語，存放或閱讀內(nèi)部刊物、文件、報紙、工作日記等一切對外保密的材料”；“嚴(yán)禁在外賓活動場所談?wù)撆c當(dāng)時工作無關(guān)的國內(nèi)機(jī)密大事及本店內(nèi)的革命、生產(chǎn)等內(nèi)容”；“外賓進(jìn)店前，應(yīng)對所住房間的抽屜、臺歷、紙簍、衣柜、床鋪等徹底清理，以防失密，同時對外賓經(jīng)過及活動場所亦應(yīng)仔細(xì)檢查之”，等等(見一九七三年二月《客房服務(wù)員接待外賓注意事項》)。在與外賓的接觸環(huán)節(jié)，首先把本國政治事務(wù)內(nèi)容嚴(yán)格管控起來，讓服務(wù)人員在政治問題上一言不發(fā)，杜絕所謂“泄密”的大小渠道。

有趣的是，如果遇到外賓提問，問及國內(nèi)外大事，要求服務(wù)人員可按《人民日報》精神答復(fù)，其他問題可婉言回絕或不予答復(fù)。這就迫使各飯店時常組織讀報會，讓員工念《人民日報》《北京日報》等黨報上的社論文章，對一些時政問題掌握大致的答案口徑，以防萬一。

二

市委在為外事飯店制訂規(guī)則時，特別強(qiáng)調(diào)“對各種腐蝕手段，應(yīng)隨時提高警惕”，同時自身“應(yīng)具備一定的戰(zhàn)斗力”。北京飯店、前門飯店等單位對入職的新員工首先確立一條：“嚴(yán)禁與客人建立私人關(guān)系，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，不得與客人通信合影、外出和互送禮物等，客人贈送物品要婉言謝絕，確實無法推辭時原物上交，不得私自收留?！薄安粶?zhǔn)與外賓拉關(guān)系、出游、照相、通信，不準(zhǔn)與外賓交談與工作無關(guān)系的問題?！?見一九七三年二月《客房服務(wù)員接待外賓注意事項》)在禮儀服務(wù)方面，外國來賓一向有送小費的西式習(xí)慣，市里對此明確表達(dá)“應(yīng)嚴(yán)詞拒絕”，但是如遇友好國家的外賓誠意贈送紀(jì)念品，對策是“可暫收下，及時請示領(lǐng)導(dǎo)處理”。

對在賓館一線工作的服務(wù)人員，特別要求他們繃緊階級斗爭的那根弦，注意觀察外賓的可疑舉動，一有情況，“必須立即反映上報”。在“注意事項”中強(qiáng)調(diào)一點：“凡外賓欲進(jìn)入工作室或不應(yīng)進(jìn)入的場所，要以服務(wù)面目出現(xiàn)，使之退出?！痹谡麄€賓館內(nèi)，“不應(yīng)進(jìn)入的場所”一說較為寬泛，服務(wù)人員可以處處出面阻攔，這就使外賓所能停留的區(qū)域非常狹窄。

北京所有的外事飯店始終規(guī)定一條工作紀(jì)律：“不準(zhǔn)私自留用外賓丟棄的一切物品。”員工如有違犯此條，處理非常嚴(yán)厲。身處在那樣緊張不安的政治氛圍中，僅僅不拿外賓的遺棄物品是不夠的，還得具備面對面斗爭的勇氣和策略，如發(fā)現(xiàn)“遺棄物品”是一些別有用心的外賓有意試探并丟棄的，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即交還本人，并需“當(dāng)面指出其不良動機(jī)”，“及時將情況反映上報”。

如何確定“不良動機(jī)”，飯店的工作條例中并沒有具體闡述，從外賓的日常起居來看，估計多是外賓在房間內(nèi)遺留了帶有反共反華、表現(xiàn)西方生活的一些書刊畫冊，這容易被看成是“腐蝕”中方人員、“有意試探”的一種惡劣手段。這是中方飯店管理層在對外關(guān)系轉(zhuǎn)型之中思維簡單的應(yīng)對之舉，同時也是不忘“國際斗爭”主題、加強(qiáng)員工思想教育、排除外來影響的管控措施。

由于“文革”以來強(qiáng)烈的排外行為，在七八年時間里中國普通民眾對外面世界的想象已經(jīng)灰暗無邊，對“帝修反”的仇恨與日俱增，已經(jīng)難與外界保持正常、平和的溝通。一九七三年之際，市里發(fā)現(xiàn)對飯店年輕員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)成了當(dāng)務(wù)之急，就是如何讓年輕員工迅速政治上“脫敏”，安心于本職工作，增強(qiáng)職業(yè)訓(xùn)練，彌補(bǔ)專業(yè)服務(wù)上的大量缺陷，使外事飯店成為“以禮相待，不卑不亢”的對外窗口。

市第一服務(wù)局對服務(wù)禮節(jié)、程序做了一番細(xì)致的籌劃，下發(fā)各外事飯店，各大飯店由此做了延伸，形成各自的工作章程。北京飯店的培訓(xùn)材料中寫道：“在客人面前不剔牙、掏耳、挖鼻、揉眼，不修指甲，不伸懶腰、打噴嚏，不得已時用手帕掩住口鼻?！薄霸诓蛷d、大廳行走時，不準(zhǔn)和客人搶行并行，工作時不得大聲喧嘩，不準(zhǔn)打鬧或三五成群閑聊，客人談話不得趨前旁聽插話?！薄白鹬乜腿孙L(fēng)俗習(xí)慣，對賓客的奇裝異服不準(zhǔn)當(dāng)面議論或譏笑?！?見北京飯店餐廳科一九七三年七月《餐廳工作守則》)奇怪的是偏偏加了一條特殊條款：“對老弱病殘在不超出原則的情況下主動給予照顧?！睂先醪堄枰躁P(guān)照，應(yīng)是人間的天然之義，為何又提出“不超出原則”才能主動照顧?條款語義不清，可能也是政治高壓下?lián)u擺的后遺癥之一。

三

現(xiàn)在保存的官方檔案中，可以看到當(dāng)年各外事飯店為培訓(xùn)而制訂的諸多條規(guī)，五花八門。一九四九年后，前門飯店接待外賓的歷史比較長久，在崗的老同志較有業(yè)務(wù)經(jīng)驗，因此對服務(wù)的細(xì)則部分羅列得格外清晰，可以說是當(dāng)年客房外賓接待的知識類總匯。

文件名為《前門飯店服務(wù)人員應(yīng)注意的禮節(jié)禮貌》，署名“前門飯店革委會”，下發(fā)時間為一九七三年一月。它一開頭就表達(dá)“招待外賓要熱情主動”的主旨，同時也說“既反對大國沙文主義，又反對洋奴作風(fēng)”。下面就羅列各種注意事項，動作指向性明確，譬如“進(jìn)客房要敲門，得應(yīng)允再進(jìn)入，特別是女賓房間或衛(wèi)生間更應(yīng)注意。進(jìn)錯房間應(yīng)表示歉意，不得轉(zhuǎn)身就走”；“一般情況，賓客不主動和我們握手，我們不先伸手，尤其對女賓；握手時不得戴手套，并視對方對我們熱情程度或握緊或握松或雙手”?！安辉谫e客談話之間穿行，行走或上下電梯不與賓客搶行”；“工作時不吃異味食品，如生蔥蒜、臭豆腐、酒類等”；“招呼賓客要有稱呼，一般稱同志，或稱職務(wù)。稱社會主義國家外賓為同志，對其他國家外賓和華僑，男賓稱先生，女賓稱夫人或小姐(不知婚否，通稱小姐)”?？梢哉f，這些都是被“文革”打斷、急需補(bǔ)課的禮儀常識，政治運動風(fēng)暴侵襲過后，這些常識往往被當(dāng)作“封資修”的東西遭到橫掃，年輕一代自然會感到陌生和拘束，甚至叫出“先生”“小姐”稱呼都有點拗口。

各外事飯店普遍向員工講授了外國風(fēng)俗習(xí)慣、生活特點和禁忌，“以免發(fā)生失禮言行”。像英國、印度外賓喜歡喝被窩茶；印度、印尼外賓因便后用左手洗，切忌用左手給其拿食物；伊斯蘭教外賓不食豬肉；信佛教外賓不與其握手，須合十；基督教外賓忌諱“十三”號；阿爾巴尼亞外賓點頭表示否定，搖頭表示肯定等等，都讓久與外界隔絕、知識缺乏的年輕員工聽得驚奇萬分。

飯店管理層對新員工基本技能的訓(xùn)練抓得很緊，每個關(guān)節(jié)都摳得很細(xì)致，這是“文革”以來恢復(fù)的最為系統(tǒng)、嚴(yán)格的職業(yè)培訓(xùn)，也是打開國門后必須跟上的服務(wù)措施之一。新制訂的諸多工作守則，帶著與國外相近的一些西式接待特點，與當(dāng)時凌厲、生硬、粗獷的革命化氛圍有著微妙的反差，員工接受時都稍稍覺得別扭和好奇。譬如有一條規(guī)定在工作中“不能過長時間打量女賓”，這一點挑明后就讓長期缺失禮儀熏陶的男員工頗不適應(yīng)。在房間、餐廳招待客人時，要求服務(wù)員擺放茶具時，“壺把、杯把、碗把應(yīng)一律朝右，切忌壺嘴朝向客人”，這往往也是粗糙風(fēng)氣中成長起來、干活不甚講究的服務(wù)員工不能適應(yīng)之處。

為了預(yù)防個別外賓的“不軌舉動”，外事飯店大都在一線安排男性服務(wù)生，斷絕女性服務(wù)人員出現(xiàn)在客房的可能性，也就從根子上杜絕所謂“流氓滋事”的發(fā)生。譬如北京飯店客房服務(wù)員一百六十五人，全是百里挑一、相貌端正的男性。前廳、問詢服務(wù)人員四十五人，其中男服務(wù)員四十四人。只有餐廳服務(wù)人員總數(shù)一百六十四人，女服務(wù)員有九十七人，占了近三分之二。

中方飯店還有一些自己的服務(wù)特色，譬如要求服務(wù)生要有現(xiàn)場的觀察意識，工作細(xì)則中規(guī)定：“客人住下后，隨時注意客人的生活特點和習(xí)慣，掌握活動規(guī)律，爭取主動服務(wù)?！?見北京飯店客房科一九七三年二月《客房工作要求》)服務(wù)生盯住賓客的日常生活規(guī)律，主動尋找服務(wù)機(jī)會，這種中國式的過度服務(wù)，讓注重隱私的外賓喜憂參半，有時哭笑不得。

外賓還難以適應(yīng)中國獨一份的客房夜間服務(wù)方式：“晚八時左右，做好客人就寢準(zhǔn)備，將床蓋疊起(初來客人撩起頭角)，擺好拖鞋，拉上窗簾，灌足暖水瓶。客人大部就寢后及時關(guān)閉不必要的燈光。”這種膩味的服務(wù)安排直接介入賓客的個人休息，而且以中國人晚上八時睡眠的習(xí)慣來規(guī)范客人，確實令許多外賓吃驚不小，對服務(wù)生的舉動多半表示不解和拒絕。

四

北京幾個有名的外事飯店大都興建于五十年代，領(lǐng)導(dǎo)出主意，設(shè)計倉促，建造時就有搶時間施工、敷衍應(yīng)付的毛病。等到了七十年代初期，飯店的內(nèi)部構(gòu)造、設(shè)備硬件紛紛出現(xiàn)問題，告急的報告不時上報到市里，因維修、更換設(shè)備的費用數(shù)額較大，讓手頭經(jīng)費緊張的市委市革委會領(lǐng)導(dǎo)頗感棘手。

以民族飯店為個案，說說其間處理的犯難之處。民族飯店是一九五九年國慶獻(xiàn)禮運動的產(chǎn)物，為著名的國慶十大建筑之一，幾個月間就快速建造完工，自然留下不少隱患。到了一九七四年，其建筑設(shè)施、服務(wù)配件接連出問題。

首先遇到的是客房電視機(jī)數(shù)量少、質(zhì)量差的難題，堂堂一個八層樓高的標(biāo)志性飯店，只有電視機(jī)十一臺，而且都是開業(yè)初期購置的。飯店報告中稱：“(這幾臺電視機(jī))內(nèi)部機(jī)件都已老化，經(jīng)幾次修理，仍是影像模糊，紋路不清。”對此住店的外賓意見最大，尤其是毛澤東接見一些外國政要，政要們的隨從人員希望在電視上看一看當(dāng)時接見的情景，但面對影像模糊的電視屏幕，只得聳聳肩膀走了(見民族飯店革委會一九七四年七月四日致市第一服務(wù)局《關(guān)于購買電視機(jī)的報告》)。報告中還引用了一個日本客人的話語：“我先后來北京三次，都是住民族飯店，看見你們?nèi)允沁@個電視，機(jī)件太舊了，為什么不換一下?”這位日本外賓的質(zhì)問雖然平和，也很有力度，但相比之下，“外國政要隨從聳肩離去”的這個細(xì)節(jié)更能刺激、打動市里領(lǐng)導(dǎo)。

經(jīng)有關(guān)外貿(mào)單位介紹，民族飯店打算批量購買外國生產(chǎn)的電視機(jī)，目標(biāo)盯住西德(每臺標(biāo)價三千元人民幣)和日本(每臺一千五百元)的產(chǎn)品。申請報告打上去以后，經(jīng)過市里領(lǐng)導(dǎo)會商，最終只是同意購買國產(chǎn)彩色電視機(jī)八臺(每臺一千兩百元)，放置在外賓樓，每層在小公共區(qū)放一臺，定點定時播放。

到了一九七四年，民族飯店因地處西長安街，交通方便，不少重要外國代表團(tuán)和身份較高的旅游外賓被專門安排在此，特等房間一時緊缺。名為特等房間，但配套設(shè)備簡單，在娛樂方面只配有一臺交流收音機(jī)。店方抱怨說：“因質(zhì)量差，交流收音機(jī)反映不了我國工業(yè)發(fā)展的水平，目前此產(chǎn)品基本停產(chǎn)，市場上買不到維修零件，現(xiàn)有設(shè)備無法修理。”(見民族飯店革委會一九七四年七月一日致市第一服務(wù)局《關(guān)于特等房間增設(shè)半導(dǎo)體收音機(jī)的報告》)民族飯店革委會開會討論后，以“完成繁重的接待外賓任務(wù)，改進(jìn)特等房間設(shè)備，提高服務(wù)質(zhì)量”為由，準(zhǔn)備購置半導(dǎo)體收音機(jī)七十臺，每臺兩百元，計需款一萬四千元。第一服務(wù)局給予的批復(fù)是：“等機(jī)會搞樣機(jī)。與四機(jī)部聯(lián)系，做樣機(jī)?！薄案銟訖C(jī)”實際上就是等待試驗中的國產(chǎn)品，委婉回絕購買外國收音機(jī)的申請。

民族飯店長期缺乏吸塵器，服務(wù)員清掃房間及通道地毯都使用笤帚，弄得塵土飛揚(yáng)。五百八十間客房的澡盆因年長日久已失去光澤，現(xiàn)已露鐵掛銹。店方對上打報告說，“外賓對此反映較多”，急需購買二十臺吸塵器，全部更換澡盆。市里批復(fù)，不許購買吸塵器，只同意更換“那些已露出鐵銹的”部分澡盆。

民族飯店又打報告稱，各樓服務(wù)臺裝有陳舊的磁鐵蓋牌呼喚器，“因年久失靈，客人先是房間按電鈕后，電流沖擊蓋牌嘩啦掉下好幾片，根本無法分清是哪個房間的客人呼喚”(見民族飯店革委會一九七四年十二月二十日致第一服務(wù)局《關(guān)于購買電子呼喚器的請示》)。為了不使服務(wù)質(zhì)量受到影響，店方提出購買十臺先進(jìn)的電子呼喚器，共需款一萬六千元。市里不同意購置，但這回民族飯店執(zhí)意要求購買，經(jīng)手的第一服務(wù)局工作人員向上級匯報說：“曾與民族(飯店)同志商量，他們堅持要更換?！?/p>

更麻煩的事情還在于，民族飯店處于管網(wǎng)末端，熱力進(jìn)口水溫僅僅六十?dāng)z氏度左右，暖氣不熱，五樓以下客房溫度才十七八攝氏度。一九七四年十二月十六日扎伊爾總統(tǒng)蒙博托訪華，住三三五號房間的專機(jī)組一號機(jī)長基隆加因為房間冷，拒絕進(jìn)入房間，他說：你們的房間太冷，如果改變不了，我要向總統(tǒng)打電話，說我沒有適當(dāng)?shù)胤叫菹ⅰＷ∪柗块g的二號機(jī)長卡西亞，因為室溫十八攝氏度而大發(fā)脾氣，說：“因為我不能洗澡，刮臉，所以不能出席國宴?！?見民族飯店革委會一九七五年十月十三日致第一服務(wù)局《關(guān)于今年冬季供暖存在問題的報告》)有的外賓洗澡時因為水涼，迫使幾個服務(wù)員從鍋爐房打了十二壺開水，倒到澡盆里，才使外賓洗上澡。

一九七五年底，美國總統(tǒng)福特即將訪華，隨行人員將住在民族飯店。為了解決供熱問題，“盡量避免因供熱不好造成不良政治影響”，熱力公司領(lǐng)導(dǎo)幾次到現(xiàn)場辦公，也沒有更多的良策，只能籠統(tǒng)地表示，“千方百計降低一般用戶用熱，盡量提高民族飯店供熱壓力和溫度”。以犧牲一般用戶的利益，來集中保障外事接待成功，這是當(dāng)時市政管理無奈、懶散的應(yīng)付招數(shù)。

五

北京飯店是首都接待外賓的高等級賓館，也是中央首長招待賓客的理想場所。它的西樓建于一九五四年，所采用的設(shè)備都是二十世紀(jì)五十年代的產(chǎn)品，使用二十余年后，部分設(shè)備早已破敗不堪。

北京飯店革委會一九七五年九月給上級的報告中，這樣描述西樓木窗的真實情況：“木窗已使用二十余年，有的已經(jīng)損壞，特別是北京冬夏兩季溫差較大，窗戶質(zhì)量次，大部分變形，故出現(xiàn)夏季關(guān)不上，冬天裂大縫，每年冬季便糊紙條。不僅不雅觀，更主要的是，窗戶臨西和朝北的房間，一遇大風(fēng)，室溫下降到十二三攝氏度，長期得不到解決，還有嘈雜聲很大，客人休息不好，外賓反映很大?！?見北京飯店革委會一九七五年九月十一日致第一服務(wù)局《關(guān)于西樓大修增加兩個項目的請示報告》)飯店革委會建議，為適應(yīng)外事任務(wù)的需要，這次大修全部換成鋼窗，初步估算需二十六萬元。

第一服務(wù)局經(jīng)手的科室人員對此頗感為難，他們在報告上謹(jǐn)慎寫道：“關(guān)于木窗改鋼窗，是否必要，我們很難拿出意見，請領(lǐng)導(dǎo)審定?！备鼮榉鸽y的還在后頭，北京飯店革委會以“目前國內(nèi)外一片大好形勢，來華參觀訪問的國際友人日趨增加”為由，建議對西、中樓進(jìn)行十幾項大修項目，但市第一服務(wù)局僅僅批準(zhǔn)了其中的四項。

北京飯店革委會不愿就此罷休，他們反復(fù)向上級申明：“投資一次可以使用幾十年，盡管投資大一點，但比起零打碎敲，多次動工，多次停業(yè)，要合算得多?！?見北京飯店革委會一九七五年五月十五日致第一服務(wù)局《關(guān)于西樓進(jìn)行大修理的請示報告》)他們提出的維修費用高達(dá)九十二萬元，這是第一服務(wù)局難以接受的數(shù)額。由于北京飯店有中央領(lǐng)導(dǎo)支持的背景，考慮到北京飯店作為外事接待的重地，市里對店方的要求不敢輕易否定，只能采取拖延的老辦法，拖到八月四日，負(fù)責(zé)財貿(mào)的市革委會副主任王磊才簡單答復(fù)：“如需檢修也要等到國慶節(jié)以后。”第一服務(wù)局十月八日批復(fù)同意，所需的費用由大修理費列支。但是又遲遲無下文，直到一九七六年三月二日在市委常委會上商定此事后，經(jīng)手人再次請示，王磊才最終答復(fù)：“就這樣辦吧。”

值得注意的是，北京飯店提出的維修方案中，含有不少當(dāng)時較為先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施，譬如在重要樓層房間、彈子房改裝冷風(fēng)、安裝電視天線、裝置離子感煙報警器、客房照明膠板閘改空氣開頭式等等。這些物件都是當(dāng)年中國飯店所普遍缺乏的，反襯中國飯店房間布置的簡陋和陳舊，看出與世界旅館業(yè)的水平差距極大，也表明北京飯店具有那種跟上世界潮流的行業(yè)意識，可惜由于財力的緊張和官員層的敷衍，這些簡單的改進(jìn)措施都無法很快落實。

靠著中央領(lǐng)導(dǎo)的強(qiáng)力支持，北京飯店還是在一九七四、一九七五年度完成了令別的外事飯店極其羨慕的擴(kuò)建工程，這是當(dāng)年京城最為耀眼、“文革”期間難以見到的超大工程。經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，擴(kuò)建工程原投資為七千零二十七萬元，后來國家計委發(fā)文，又追加一千三百九十三萬元，前后共計批準(zhǔn)投資為八千四百二十萬元。負(fù)責(zé)建設(shè)的北京五建公司事后稱，平均每平方米造價高達(dá)六百四十六元(見市財稅局劉志賢一九七五年四月十日致市建委趙鵬飛主任《關(guān)于落實北京飯店已完擴(kuò)建工程投資的報告》)。這種撥款的力度在“文革”中是極為少見的，拔地而起的新樓很快就成為北京乃至中國的形象標(biāo)志物，對外彰顯日新月異的發(fā)展氣象。

在新樓修建的尾聲，因發(fā)現(xiàn)樓層過高，會影響到中南海的觀瞻安全，主事者臨時決定削減兩層。據(jù)建工局報告損失十五萬元，還剩余數(shù)十萬元的建筑材料，導(dǎo)致建筑單位和有關(guān)各方結(jié)算時一時糾結(jié)不清。

主樓的興起，讓北京外事飯店頓時提升了品牌效應(yīng)，有了良好的樣板展示作用。但是，北京飯店內(nèi)部運轉(zhuǎn)的落后、簡陋還是嚴(yán)重滯礙發(fā)展。譬如宴會廳擴(kuò)聲設(shè)備陳舊不堪，在承擔(dān)外交宴席時頻頻出事故；因缺乏冷藏車輛，不敢承擔(dān)外國使館在八達(dá)嶺、定陵舉辦冷餐會的任務(wù)；新購的一百五十部國產(chǎn)電視機(jī)，質(zhì)量不過關(guān)，屢屢被外賓申訴。

市第一服務(wù)局作為主管領(lǐng)導(dǎo)部門，長期被這些煩惱的事務(wù)所纏繞。這些申請購買、維修的報告只能在市領(lǐng)導(dǎo)那轉(zhuǎn)圈，等待漫長的批復(fù)。那幾年極“左”路線的猖獗，國力貧弱，落伍于世界，由此可見一斑。

（摘自《讀書》2017年第2期）