面對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的改革之路

盧國(guó)衛(wèi)

摘要：根據(jù)對(duì)開(kāi)設(shè)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的高職院校的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)隨著我國(guó)農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村人口急劇減少，勞動(dòng)力逐漸從過(guò)去賴(lài)以生存的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)加工業(yè)和服務(wù)業(yè)等勞動(dòng)密集型行業(yè)。高職院校之前開(kāi)設(shè)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)主要生源均來(lái)自農(nóng)牧民，隨著農(nóng)牧民城鎮(zhèn)化程度的提高，從事種養(yǎng)殖行業(yè)的人數(shù)也逐年減少，農(nóng)牧民子女更是夢(mèng)想擺脫農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)城務(wù)工，在高考填報(bào)志愿時(shí)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生選擇金融、財(cái)務(wù)、法律等專(zhuān)業(yè)，學(xué)習(xí)成績(jī)稍差些的學(xué)生也選擇了機(jī)械制造和藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)，唯有農(nóng)牧類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)無(wú)人問(wèn)津，導(dǎo)致生源數(shù)量少、質(zhì)量差，甚至還有的學(xué)校不得不降分錄取，從而導(dǎo)致惡性循環(huán)，像畜牧獸醫(yī)這樣原本關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要專(zhuān)業(yè)前途渺茫，發(fā)展滯后。面對(duì)這種現(xiàn)狀，我們不能再坐以待斃，必然要正視困難、采取行動(dòng)，從畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的改變、課程體系的重構(gòu)、師資隊(duì)伍的改造等方面對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行全面深入的改革。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村城鎮(zhèn)化；畜牧獸醫(yī)；影響；人才培養(yǎng)；改革

高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)，在這種嚴(yán)峻的形勢(shì)下，高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)如何走出困境，實(shí)現(xiàn)飛躍和發(fā)展，當(dāng)前針對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的一系列改革措施勢(shì)在必行。

一、改革人才培養(yǎng)模式

校企合作，由專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師、行業(yè)專(zhuān)家組成專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，深入企業(yè)調(diào)研，確定重點(diǎn)工作崗位及典型工作任務(wù)，構(gòu)建新型人才培養(yǎng)方案，即公共課程、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)核心課程、專(zhuān)業(yè)拓展課程、素質(zhì)拓展課程。將專(zhuān)業(yè)課程按項(xiàng)目設(shè)計(jì)，每個(gè)學(xué)期一個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目有4-5門(mén)課程組成。

將傳統(tǒng)的一塊黑板、一張講桌、一支粉筆的老師上面講學(xué)生下面聽(tīng)的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式改革成為“學(xué)訓(xùn)交替”、“教、學(xué)、做”一體化、師生互動(dòng)的模式。增加“項(xiàng)目式教學(xué)”，教師提出項(xiàng)目，學(xué)生自己設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案，自己組成團(tuán)隊(duì)實(shí)施項(xiàng)目，最終教師對(duì)每個(gè)項(xiàng)目小組進(jìn)行評(píng)估打分，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在校內(nèi)實(shí)施“以崗位實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)為主線”的人才培養(yǎng)模式改革。

以就業(yè)為導(dǎo)向、以知識(shí)為牽引、以技能為核心，把工學(xué)結(jié)合作為重要切入點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，通過(guò)人才培養(yǎng)方案的改革，帶動(dòng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與發(fā)展，引導(dǎo)課程設(shè)置，改變教學(xué)方法。根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，利用學(xué)校的優(yōu)勢(shì)資源，設(shè)計(jì)出既能適應(yīng)農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程、又能促進(jìn)高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)方案。

二、重構(gòu)課程體系

緊跟行業(yè)動(dòng)態(tài)，以社會(huì)需求為依據(jù)，辦學(xué)定位準(zhǔn)確，明確人才培養(yǎng)規(guī)格，按照生產(chǎn)崗位技能要求，與行業(yè)企業(yè)合作共同制定專(zhuān)業(yè)課程體系和開(kāi)發(fā)教學(xué)資源。

通過(guò)課程設(shè)計(jì)突出“校企合作”、“ 工學(xué)結(jié)合”的特點(diǎn)，體現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合、學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合。

通過(guò)對(duì)工作崗位的調(diào)研、精選出每個(gè)專(zhuān)業(yè)崗位群的能力要求，合理構(gòu)建專(zhuān)業(yè)課程體系，重視學(xué)生職業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力的結(jié)合，重視學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。

以養(yǎng)殖場(chǎng)和動(dòng)物醫(yī)院等企業(yè)需求為背景，根據(jù)畜牧獸醫(yī)職業(yè)崗位群的要求，將《動(dòng)物解剖學(xué)》、《動(dòng)物微生物學(xué)》、《動(dòng)物藥理學(xué)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》等課程作為行業(yè)必備能力的基礎(chǔ)課程；結(jié)合內(nèi)蒙古自治區(qū)8337戰(zhàn)略，構(gòu)建《畜禽養(yǎng)殖與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》、《畜禽疾病診療與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》、《動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》等課程為專(zhuān)業(yè)崗位職業(yè)能力核心課程，并將《現(xiàn)代畜牧新技術(shù)》、《獸醫(yī)實(shí)用新技術(shù)》等課程作為崗位能力拓展課程；將《大學(xué)語(yǔ)文》、《基礎(chǔ)英語(yǔ)》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《體育與健康》、《思想政治》等課程列為基本素質(zhì)訓(xùn)練課程；《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)》、《安全教育》、《心理健康教育》等列為素質(zhì)拓展課程。構(gòu)建以知識(shí)為牽引、以素質(zhì)為主線、以專(zhuān)業(yè)為核心的課程教育體系。

三、重視畢業(yè)設(shè)計(jì)與頂崗實(shí)習(xí)

為了使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能，解決生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)設(shè)畢業(yè)設(shè)計(jì)課，學(xué)生自己選取項(xiàng)目、制定方案，通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提升學(xué)生綜合解決問(wèn)題的能力。

為了使學(xué)生深入的了解專(zhuān)業(yè)，較早的適應(yīng)工作崗位，提前接觸工作任務(wù)，嚴(yán)格按照學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)管理辦法在后兩個(gè)學(xué)期將學(xué)生派往管理嚴(yán)格的企事業(yè)單位及大型牧場(chǎng)及高規(guī)格動(dòng)物醫(yī)院進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，既要執(zhí)行學(xué)校的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，又要遵守企業(yè)的生產(chǎn)制度，每個(gè)學(xué)生落實(shí)具體崗位，配備校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師，實(shí)行“雙導(dǎo)師”制，保證學(xué)生在正確的理論指導(dǎo)下完成崗位實(shí)際任務(wù)。

（四）進(jìn)行師資隊(duì)伍改造

為適應(yīng)農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程，對(duì)師資隊(duì)伍進(jìn)行改造，改變專(zhuān)業(yè)教師的傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)方法，培訓(xùn)教師掌握最新的專(zhuān)業(yè)技能，尤其對(duì)專(zhuān)業(yè)帶頭人和骨干教師優(yōu)先進(jìn)行全面培訓(xùn)，使其充分掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解企業(yè)需求，緊跟學(xué)生的思想變化，打造成專(zhuān)兼結(jié)合、理論和實(shí)踐都過(guò)硬的雙師型教師。

通過(guò)“校企結(jié)合，培養(yǎng)專(zhuān)職，聘請(qǐng)兼職，加強(qiáng)交流”的方式，讓專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)企業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)學(xué)校，建設(shè)一支具有現(xiàn)代教育觀念和技能，能夠運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專(zhuān)兼結(jié)合的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

培養(yǎng)方式主要有：每年派出專(zhuān)業(yè)教師參加國(guó)家級(jí)、省部級(jí)骨干教師培訓(xùn)項(xiàng)目；外派教師進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)一線實(shí)踐鍛煉；學(xué)校自己開(kāi)辦“校中廠”與“廠中校”，為教師創(chuàng)造實(shí)踐動(dòng)手的機(jī)會(huì)，要求專(zhuān)業(yè)教師“雙師”素質(zhì)達(dá)到90%以上；通過(guò)“傳幫帶”活動(dòng)，使新任教師盡快熟悉教學(xué)環(huán)境與課程。

聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)能手，作為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)長(zhǎng)期兼職教師，這樣可以帶來(lái)最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)，保證專(zhuān)業(yè)教師始終接觸行業(yè)最新的知識(shí)與技能。

（五）增強(qiáng)社會(huì)服務(wù)能力

圍繞新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展，聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)開(kāi)展科學(xué)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)，為新農(nóng)村建設(shè)、企業(yè)發(fā)展解決技術(shù)問(wèn)題。

加強(qiáng)與區(qū)內(nèi)外職業(yè)院校的交流與合作，推動(dòng)區(qū)域內(nèi)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)國(guó)際間合作，與澳大利亞、蒙古國(guó)等國(guó)家互派教師與學(xué)生，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

依托專(zhuān)業(yè)師資、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備及“校中廠”“廠中?！?，面向企業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)牧區(qū)養(yǎng)殖人員，大力開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖新技術(shù)、畜牧經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)牧業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)。

通過(guò)對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的一系列改革措施，必然能夠提高專(zhuān)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，適應(yīng)市場(chǎng)的需求，拓展學(xué)生的就業(yè)途徑，增加畢業(yè)生的經(jīng)濟(jì)收入，從而吸引更多的農(nóng)牧區(qū)生源學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)，保證高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在當(dāng)前不斷加快的城鎮(zhèn)化進(jìn)程中立于不敗之地。

基金項(xiàng)目：包頭市科技局社會(huì)發(fā)展科技支撐項(xiàng)目（2015S2007-3-5-16）