《關于臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展的幾點思考》

【摘 要】： 臨夏市因地處農牧過渡帶，養(yǎng)殖業(yè)由來已久，但因城市發(fā)展，和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的矛盾日益明顯，作為穆斯林聚居區(qū)畜牧業(yè)該怎么發(fā)展？本文通過近幾年臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展中出現的問題和不足，對臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展提出幾點思考。

【關鍵詞】： 畜牧業(yè)發(fā)展 規(guī)范化 規(guī)?；?/p>

臨夏市位于甘肅省西南部，獨特的人文環(huán)境造就了西部的旱碼頭。由于少數民族特有的飲食習慣，臨夏市已形成了以牛羊養(yǎng)殖為重點的特色養(yǎng)殖。全市牛飼養(yǎng)量28079頭，羊飼養(yǎng)量43997只，牛羊產業(yè)不僅成為穆斯林群眾餐桌上的主要食材，也成為推動農村畜牧業(yè)發(fā)展的重要力量。

近年來，隨著城市建設的快速發(fā)展，畜牧業(yè)生存發(fā)展空間越來越小，由于人們生活水平的不斷提高，對畜牧業(yè)帶來的環(huán)境污染問題越來越重視。在這個轉型大潮中，順應社會發(fā)展需要，加快規(guī)模化、產業(yè)化、優(yōu)質化發(fā)展的步伐，調整產業(yè)結構越來越重要。

1、臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展現狀

專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖格局已經形成，以牛羊養(yǎng)殖為重點的產業(yè)特色已經顯現。全市現有標準化養(yǎng)殖場155個，養(yǎng)殖小區(qū)14個，養(yǎng)殖戶達到了2721戶。標準化暖棚圈舍養(yǎng)殖的興起，建成了一批上規(guī)模、上檔次、圈舍標準化、科學飼養(yǎng)、精細化管理的養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖主題。其中萬頭肉牛養(yǎng)殖基地（八坊牧業(yè)公司）、萬只肉羊養(yǎng)殖基地（佳源牧業(yè)公司）在近幾年的發(fā)展，已成為全州標準化規(guī)模養(yǎng)殖的典型樣板。以清河源公司為代表的牛羊肉加工企業(yè)已成為全省主要的清真牛羊肉加工龍頭企業(yè)。

2、主要存在的問題。雖然臨夏市畜牧業(yè)已有長足發(fā)展，但是也呈現出很多問題和不足。

2.1土地資源緊缺

城市快速發(fā)展的結果導致農村土地大量被開發(fā)，養(yǎng)殖用地手續(xù)繁瑣，與城市爭地的矛盾加劇，畜牧業(yè)生存發(fā)展空間越來越小。

2.2飼草料資源短缺

臨夏市耕地面積較少，雖然大多數種植以玉米為主，但還是滿足不了養(yǎng)殖場的需求，出現青貯季節(jié)飼草料價格上漲等現象。

2.3環(huán)境污染問題

隨著人們生活水平的不斷提高，對周邊養(yǎng)殖場（戶）帶來的環(huán)境污染問題越來越重視，對糞尿、臭氣、蒼蠅、糞便堆積等等問題意見很大，不愿意周邊環(huán)境受到污染。

2.4養(yǎng)殖方式落后，科技含量不高

由于養(yǎng)殖戶大多在農村，文化水平不高，接受新技術的能力較差，分散粗放飼養(yǎng)仍占很大比例，養(yǎng)殖設施簡陋，飼養(yǎng)管理粗放，科技對養(yǎng)殖的支撐作用效果不大。

2.5自身牛羊自繁自養(yǎng)能力弱

對外引進的多，造成養(yǎng)殖成本增加，效益降低。

3、對今后發(fā)展的幾點思考

萬頭肉牛養(yǎng)殖基地（八坊牧業(yè)公司）和萬只肉羊養(yǎng)殖基地（佳源牧業(yè)公司）在近幾年的發(fā)展，給臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展注入了活力，同時也看到了小規(guī)模養(yǎng)殖已跟不上時代發(fā)展的腳步，更成為城市發(fā)展的絆腳石，大規(guī)模養(yǎng)殖更加科學，對資源的整合利用更加明顯，對環(huán)境污染的整治力度也更強，更有利于建設社會主義新農村，改善農村養(yǎng)殖環(huán)境，減少疾病的傳播。下面我針對大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的優(yōu)勢對臨夏市畜牧業(yè)發(fā)展提出幾點思考。

3.1養(yǎng)殖園區(qū)建設

促進分散家庭傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)模化、標準化、生態(tài)化方向發(fā)展，重點建設養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)，解決了土地資源問題，同時增加了牛羊飼養(yǎng)量。

3.2飼草料體系建設

在園區(qū)內配套建設滿足養(yǎng)殖規(guī)模的青貯窖池，推廣應用配合飼料，并利用周邊縣土地資源相對豐富的實際，跨區(qū)域建設飼草料基地，通過訂單種植的方式，發(fā)展飼用玉米和優(yōu)質牧草種植，為園區(qū)建設提供優(yōu)質的飼草料保障。

3.3加強科技服務

加強畜牧獸醫(yī)站的技術力量，大力推廣肉牛肉羊名優(yōu)品種、牛羊雜交生產、分階段飼養(yǎng)、全混合日糧、規(guī)范化管理、程序化免疫等技術，為園區(qū)建設提供良種繁育、飼草料生產、疫病防控、技術培訓等全方位的技術服務。

3.4糞污利用體系建設

在大型養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)配套建設糞污資源化利用的沼氣能源項目，就近解決糞污處理問題；在中小養(yǎng)殖場比較集中的村社建設有機肥加工廠，生產優(yōu)質有機肥，實現牛羊糞便的加工增值。

3.5牛羊肉加工企業(yè)培育

以清河源為龍頭，培育幾個大型牛羊肉加工企業(yè)，將畜產品進行深加工，形成產、供、銷一條龍發(fā)展，使得園區(qū)的發(fā)展走向持續(xù)穩(wěn)定。

可以設想一下建立園區(qū)的發(fā)展前景，整合利用各項資源，集眾多優(yōu)勢于一身，在臨夏市這個穆斯林聚居區(qū)必將發(fā)揮重大作用，規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展帶來的經濟效益一定最大。

[作者簡介] 王建林（1980-）男，甘肅臨夏人，大專，畜牧師，從事畜牧技術推廣工作。