湖南邵陽市總開展“名師帶高徒”活動(dòng)

■謝長青 唐怡桂

湖南邵陽市總開展“名師帶高徒”活動(dòng)

■謝長青 唐怡桂

“我會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)師父的烹飪知識(shí)、技術(shù)和品德，為湘菜的繼承和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！”近日，10名身著廚師服的小伙在中國烹飪大師、中國湘菜大師朱炳森面前齊聲宣誓。當(dāng)天，湖南省邵陽市餐飲行業(yè)工會(huì)舉行“名師帶高徒”名師收徒儀式，標(biāo)志著2017年邵陽市總“名師帶高徒”活動(dòng)正式拉開帷幕。

近年來，邵陽市總以勞模創(chuàng)新工作室為依托，以各層級(jí)勞模、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者及技能大師、技術(shù)能手為主體，在各工種（專業(yè)）的中高級(jí)技術(shù)人員或技術(shù)絕活者中評(píng)選出一定數(shù)量的名師，與新進(jìn)崗位的職工結(jié)成“一帶一”和“一帶多”的師徒模式，從相關(guān)專業(yè)知識(shí)及操作技能到職業(yè)操守等，進(jìn)行全方位培育。

據(jù)悉，“名師帶高徒”活動(dòng)的開展，不但使高、精、尖技能人才的獨(dú)門絕技、特殊技能得到有效傳承，而且也為青年人才能夠快速掌握崗位技能提供了良好平臺(tái)，培養(yǎng)了一批高技能產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍。