紅河州一季中稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)大面積示范推廣初報(bào)

蘇正亮++++胡涵++張耀++馬喬平

摘 要：精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)是在目標(biāo)產(chǎn)量確定的情況下，按照水稻生長(zhǎng)規(guī)律，對(duì)各器官的生長(zhǎng)作精準(zhǔn)調(diào)控，精準(zhǔn)診斷與管理而形成的新技術(shù)。是提高肥料利用率，降低無效分蘗，提高莖蘗成穗率和結(jié)實(shí)率，增加粒重的有效途徑。2014年示范0.69hm2，平均單產(chǎn)726.4kg，比對(duì)照增產(chǎn)92.6kg，增14.6%；2015年示范推廣380.6hm2，平均單產(chǎn)708.5kg，比對(duì)照增產(chǎn)72.5kg，增11.4%；2016年示范推廣8908.5hm2，平均單產(chǎn)644.5kg，比對(duì)照增產(chǎn)53.1kg，增8.8%。

關(guān)鍵詞：紅河州；一季中稻；精準(zhǔn)栽培；示范推廣

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432055

稻谷是紅河州的主要糧食作物，無論是種植面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)都占有十分重要的地位。全州常年種植水稻面積8.67余萬hm2，占糧食總播種面積39.33余萬hm2的22%，平均單產(chǎn)469.2kg，總產(chǎn)61萬t，占糧食總產(chǎn)量181萬t的33.7%。隨著紅河州高原特色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，水稻播種面積已凸顯出下滑趨勢(shì)，在良種增產(chǎn)潛力有局限的情況下，紅河州農(nóng)科所組建一季中稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)試驗(yàn)示范推廣課題組，進(jìn)行水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研發(fā)和推廣，使之實(shí)現(xiàn)良種良法配套，不斷提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，保證糧食安全，為全州高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 示范推廣過程

近10a來紅河州在水稻生產(chǎn)上主要推廣了平衡施肥技術(shù)、全層（全田）施肥技術(shù)、旱育稀植栽培技術(shù)和測(cè)土配方施肥等技術(shù)，這些技術(shù)的示范推廣，對(duì)提高水稻單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，保證糧食安全起到了積極的作用。但這些技術(shù)存在生產(chǎn)用種量大，秧苗素質(zhì)弱，基本苗偏高，氮肥施用量過大，施用不合理，肥料利用率低，前中期施肥量過多，后期穗肥偏少，造成高峰苗過高，成穗率、結(jié)實(shí)率低，穗型小的技術(shù)難點(diǎn)。2010年國(guó)家農(nóng)業(yè)部就提高全國(guó)水稻單產(chǎn)，減少化肥施用量，減輕農(nóng)田污染，保持耕地地力，實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展，開始在全國(guó)范圍內(nèi)試點(diǎn)。2015年農(nóng)業(yè)部報(bào)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，正式制定出臺(tái)了化肥、農(nóng)藥零增長(zhǎng)“十三五”行動(dòng)計(jì)劃及實(shí)施方案。紅河州農(nóng)科所專項(xiàng)列題開展“一季中稻畝產(chǎn)600kg水稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)”研究和試驗(yàn)、示范推廣。2012—2014年開展水稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)相關(guān)的需肥規(guī)律、施肥驗(yàn)證和栽插密度等試驗(yàn)；2014年示范0.69hm2，2015年示范推廣380.6hm2，2016年示范推廣8908.5hm2。

2 示范推廣取得的成效

2.1 經(jīng)濟(jì)效益顯著

2014年示范推廣0.69hm2，糧食總產(chǎn)量0.76萬kg，新增糧食產(chǎn)量0.10萬kg，新增產(chǎn)值0.27萬元，每666.7m2節(jié)支種子、化肥、農(nóng)藥（秈稻117.5元），節(jié)支總額0.12萬元；2015年示范推廣380.6 hm2，糧食總產(chǎn)量404.51萬kg，新增糧食產(chǎn)量41.46萬kg，新增產(chǎn)值128.67萬元，每666.7m2節(jié)支種子、化肥、農(nóng)藥（粳稻102.5元，秈稻117.5元），節(jié)支總額64.55萬元；2016年示范推廣8908.5hm2，糧食總產(chǎn)量8612.84萬kg，新增糧食產(chǎn)量673.40萬kg，新增總產(chǎn)值2108.83萬元，每666.7m2節(jié)支種子、化肥、農(nóng)藥（粳稻102.5元，秈稻117.5元），節(jié)支總額1505.45萬元。3年累計(jì)示范推廣9289.79hm2，實(shí)現(xiàn)糧食總產(chǎn)量9018.11萬kg，新增糧食總產(chǎn)量714.96萬kg，新增總產(chǎn)值2237.77萬元，節(jié)支總額1570.12萬元。經(jīng)濟(jì)效益顯著，增收節(jié)支明顯。

2.2 社會(huì)效益明顯

示范推廣水稻精準(zhǔn)定栽培定量施肥技術(shù)，不僅提高了水稻單產(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，激勵(lì)了農(nóng)民種糧積極性，鍛煉和培養(yǎng)了一支懂理論、會(huì)操作的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)科技隊(duì)伍，為提高水稻綜合生產(chǎn)能力提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。還直接和間接地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾創(chuàng)造接受農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，給他們帶來一系列的新技術(shù)、新思想、新觀念、新思路，提高了文化素質(zhì)和生產(chǎn)技能，加速農(nóng)業(yè)科技的推廣普及，在挖掘水稻單產(chǎn)潛力和促進(jìn)水稻大面積平衡增產(chǎn)增效發(fā)揮了重要作用。促使水稻產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，確保糧食安全、農(nóng)村穩(wěn)定和社會(huì)發(fā)展。

2.3 生態(tài)效益良好

通過示范推廣水稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)的“壯秧、擴(kuò)行、減苗、定肥、控水”的關(guān)鍵技術(shù)，促使水稻健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)了水稻植株的抗性，減少了農(nóng)藥用量和次數(shù)。同時(shí)采取化學(xué)肥料氮肥后移，平衡運(yùn)籌肥料，使肥料利用率比常規(guī)施肥法提高7%～10%，從而減輕了農(nóng)藥化肥對(duì)農(nóng)田環(huán)境污染，改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高了稻米品質(zhì)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3 示范推廣中采取的主要措施

3.1 組織措施

3.1.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

成立以主要領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)技術(shù)骨干為成員的項(xiàng)目實(shí)施工作組和技術(shù)專家指導(dǎo)組，負(fù)責(zé)對(duì)各縣市項(xiàng)目協(xié)作單位的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，項(xiàng)目實(shí)施方案制定、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)和檢查驗(yàn)收等項(xiàng)目實(shí)施工作。項(xiàng)目協(xié)作單位的縣市也成立了相應(yīng)的項(xiàng)目工作領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目實(shí)施工作小組，切實(shí)做到了責(zé)任到人、落實(shí)到田，真正形成行政上有領(lǐng)導(dǎo)，技術(shù)上有指導(dǎo)的工作機(jī)制，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保障。

3.1.2 建檔立卡，明確目標(biāo)

為了確保項(xiàng)目的順利實(shí)施，切實(shí)制定《紅河州一季中稻畝產(chǎn)600kg水稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)示范推廣實(shí)施方案》，明確實(shí)施范圍、目標(biāo)任務(wù)、主要內(nèi)容和保障措施，對(duì)該項(xiàng)目作了統(tǒng)一部署和安排，督促項(xiàng)目協(xié)作單位認(rèn)真制定項(xiàng)目實(shí)施方案，組織收集每個(gè)示范片工作和技術(shù)檔案，詳細(xì)記錄示范片基本情況、技術(shù)推廣、技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目進(jìn)展程度、田間管理措施及產(chǎn)量產(chǎn)值情況，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。

3.1.3 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍

利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，廣泛開展新聞媒體報(bào)道、張貼宣傳標(biāo)語、制作宣傳橫幅等多種形式宣傳活動(dòng)，營(yíng)造全社會(huì)支持、參與的良好氛圍，大力鼓勵(lì)企業(yè)帶動(dòng)、能人帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、整體開發(fā)帶動(dòng)，形成多方位聯(lián)動(dòng)、多層面協(xié)調(diào)的工作格局。采取舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩和經(jīng)驗(yàn)交流等形式加大宣傳培訓(xùn)力度，使水稻精準(zhǔn)栽培定量施肥技術(shù)的示范推廣家喻戶曉，做到戶有1個(gè)“明白人”，家有1張“明白紙”，提高技術(shù)到位率和入戶率。

3.1.4 加強(qiáng)檢查督導(dǎo)，規(guī)范考核制度

項(xiàng)目主持單位認(rèn)真組織項(xiàng)目組成員實(shí)行定期或不定期到現(xiàn)場(chǎng)督促檢查指導(dǎo)，及時(shí)采取措施，認(rèn)真總結(jié)示范推廣中取得的成效和經(jīng)驗(yàn)，特別是對(duì)組織方式、技術(shù)措施、工作方法等進(jìn)行總結(jié)和交流，與項(xiàng)目協(xié)作單位簽訂科技協(xié)作項(xiàng)目合同，嚴(yán)格考核各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

3.2 主要技術(shù)措施

3.2.1 品種選擇

選擇高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病、適應(yīng)強(qiáng)的中熟品種。

3.2.2 培育壯秧

采取旱育秧或濕潤(rùn)薄膜育秧，適時(shí)早播，每666.7m2播種量控制在20～30kg，播種時(shí)扣種稀播、均播，拱架式蓋膜，早施斷奶肥，揭膜后每666.7m2施尿素5～10kg，移栽前3～5d每666.7m2施尿素5 kg作送嫁肥。

3.2.3 精細(xì)整田

移栽前用牛耕或機(jī)耕，耕層深度20cm左右，達(dá)到田平泥化。

3.2.4 擴(kuò)行條栽

采用擴(kuò)行縮株，拉線單行條栽。秈稻規(guī)格30×15cm，

每666.7m2栽插1.48萬叢，每叢1苗，每666.7m2有效穗數(shù)在19～20萬穗。粳稻規(guī)格26.6cm×13.3cm，每666.7m2栽插1.88萬叢，每叢2苗，每666.7m2有效穗數(shù)在25～27萬穗。

3.2.5 氮肥后移，定量施肥

依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定氮肥總量和氮、磷、鉀肥施肥比例，采用氮素化肥的前肥后移施肥方法。即基蘗肥氮：穗肥氮=6：4，基肥氮：分蘗肥氮=5：5，促花肥氮：?；ǚ实?5：5。秈稻每666.7m2施尿素38kg，普鈣50～60kg，氯化鉀15kg?；剩好?66.7m2施尿素11.4kg，普鈣50～60kg，氯化鉀7.5kg；分蘗肥：栽后5～7d結(jié)合化學(xué)除草，每666.7m2施尿素11.4kg；穗肥：促花肥于倒4葉抽出時(shí)施用，即栽后30天左右每666.7m2施尿素7.6kg、氯化鉀7.5kg，?；ǚ视诘?葉抽出時(shí)施用，即移栽后45d左右每666.7m2施尿素7.6 kg。粳稻每666.7m2施尿素42kg，普鈣50～60kg，氯化鉀15kg?；剩好?66.7m2施尿素12.6kg，普鈣50～60kg、氯化鉀7.5kg；分蘗肥：栽后5～7d結(jié)合化學(xué)除草，每666.7m2施尿素12.6kg；穗肥：促花肥于倒4葉抽出時(shí)施用，即栽后30d左右每666.7m2施尿素8.4 kg、氯化鉀7.5kg，?；ǚ视诘?葉抽出時(shí)施用，即移栽后45d左右每666.7m2施尿素8.4kg。在水稻齊穗期和灌漿期，每666.7m2用磷酸二氫鉀200g和尿素500g兌水50kg作葉面肥各噴施1次。

3.2.6 適時(shí)曬田，定量灌溉

采取淺水插秧、寸水活棵，薄水分蘗，夠蘗曬田，足水孕穗，濕潤(rùn)灌漿、干濕交替，干干濕濕至成熟的間歇式管理。移栽時(shí)做到淺水插秧、寸水活棵，保持水層3～4cm；移栽后7d至有效分蘗臨界期，淺水灌溉，保持水層2～3cm；當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到有效穗的80%時(shí)曬田1～2次；拔節(jié)孕穗期至抽穗楊花期以淺水灌溉為主；灌漿至成熟期以濕潤(rùn)灌溉，干濕交替，在收獲前一周斷水。

3.2.7 及時(shí)防治病蟲害

采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，當(dāng)田間達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，及時(shí)組織統(tǒng)治統(tǒng)防，要求秧田期聯(lián)防1～2次，大田期聯(lián)防3～4次。主要防治稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻曲病、螟蟲、稻飛虱和稻縱卷葉螟等病蟲害。

3.2.8 適時(shí)收獲

采取九黃十收，當(dāng)谷粒成熟度達(dá)90%及時(shí)收割脫粒曬干貯藏。