民航服務專業(yè)中高職銜接課程內(nèi)容的調(diào)整方案

梁彬

中高職銜接是目前職業(yè)教育的一個重要組成部分，吉林省也大力推進，吉林電子信息職業(yè)技術學院與工業(yè)經(jīng)濟一同開辦了2+3的民航服務專業(yè)的人才培養(yǎng)工作。是一個新的機遇和挑戰(zhàn)，但涉及的到問題和需要解決的問題也很多。本論文主要從課程內(nèi)容的銜接角度來研究銜接的具體操作層面的問題。而涉及的課程較多，就從一直貫穿中高職銜接的民航服務英語入手，希望給其他的課程起到拋磚引玉的作用。

民航服務英語是高等職業(yè)學校航空服務專業(yè)的一門專門化方向課程，是從事民航乘務員崗位工作所要掌握的主干課程。本課程主要是使學生掌握空中服務中所涉及專業(yè)英語詞匯和句式，能正確理解本專業(yè)英語，是空中乘務方向其他專業(yè)課程的語言拓展課程。

1 民航服務英語的職業(yè)能力目標：

（1）能夠使用英語在客艙服務中進行日常的溝通與表達。

（2）能夠獨棟簡單的飛機設備介紹及說明，應急情況下設備的介紹及使用，能閱讀相關的英文資料。

（3）能夠使用英語進行地勤、安檢和票務的相關服務工作。

（4）能夠用英語準確、清晰、流暢的朗讀英語廣播詞。

（5）能夠用英語對機上的免稅品進行介紹和銷售，并協(xié)助客人用英語填寫出入境表格。

2 民航服務英語教學內(nèi)容的設計

2.1 設計思路

課程內(nèi)容的實際使一句航空服務專業(yè)工作任務與崗位能力分析進行的，而工作任務和崗位能力的分析使基于人才培養(yǎng)目標，為了完成民航服務人員的工作任務及培養(yǎng)學生具備完成相關工作任務所具備的素質(zhì)，需要打破傳統(tǒng)的課程模式，并對教學內(nèi)容進行重組，把以培養(yǎng)工作能力作為課程模式及內(nèi)容設計的主要依據(jù)。

基礎教材方面，基于中職的普遍特點，和對英語的特殊需求，兩年時間來學習新概念一及新概念二的前兩個單元。新概念教材的特點是突出聽說讀三方面，對于英語應用能力要求很高的民航服務專業(yè)而言是很適合的叫次啊。高職繼續(xù)新概念2的講解；從專業(yè)教材內(nèi)容的選取上，我們把核心放在，高職部分分為民航客艙服務英語、民航客運服務英語和民航空乘英語。其中民航客艙服務英語包括如下幾個部分：航前準備、乘客登機、起飛前、乘客舒適、客艙餐飲服務、客場娛樂服務、免稅品銷售、客艙應急程序、乘客答疑、降落前及將落后；民航客運英語包括以下部分：票務服務、登機服務、安檢服務、候機服務、特殊旅客服務、非正常航班服務、海關服務、檢驗檢疫服務、邊境服務等。而民航空乘英語涵蓋了空乘服務崗位的各個領域，從迎客、行李安置、安全演示到客艙內(nèi)餐飲、娛樂、特殊旅客、特殊情況、轉(zhuǎn)機、入境卡片的填寫等

2.2 學習情境描述

我們希望通過項目化教學的方法來實現(xiàn)內(nèi)容的充分吸收，每一次課的教學情景中我們考慮的因素有：教學目標（知識目標、能力目標、素質(zhì)目標）教學重點、教學難點、教學內(nèi)容更新及補充、使用教具儀器、課外作業(yè)和師生討論。而教學設計中我夢考慮本次課在整個課程匯中的作用、教學方法、教學內(nèi)容及安排以及教學設計和項目實施的具體方案。

2.3 任務單元分配

我們教學任務單元可以分為兩大板塊，一個是在客艙內(nèi)的服務流程，preflight briefing，preflight check，boarding and greetings，take off，meal and beverage，duty-free sales，first aid，delay，landing etc.另外一部分是地勤板塊，包括車票及行李托運服務ticket and baggage check-in service，安檢 security check service，海關及移民檢查customs inspection and the immigration service。

3 民航服務英語教學內(nèi)容的評價

教學內(nèi)容或者教學效果的評價分三部分，學生自評、學生互評和教師評價。在學生自評中，讓學生反思自己在整個教學過程中的參與度和收獲程度。在學生互評中，我們考慮學生評價出完成項目過程中每個學生所起到的作用和主要看其他同學的優(yōu)點，因為現(xiàn)在的學生多是獨生子女，對自己關注度遠遠高于對其他人的關注度，這種評價讓學生把目光放到別人長處上，取他人之長避自己之短。教師評價能站在一個新高度，給學生一個綜合的指導和評價，讓學生有所收獲。最后對真?zhèn)€工作流程中的一個環(huán)節(jié)，隨機讓學生進行模擬操作，以檢驗學生對所學知識的掌握程度和靈活運用程度。

4 教學建議

發(fā)揮學生在課堂的主體地位，發(fā)揮學生的積極性主動性，讓學生不再采用填鴨式的方式學習，目的是讓學習更有效，提高學生的興趣和主動性，只用把教學的主體轉(zhuǎn)換才能適應新時代新環(huán)境下學生的特點，傳統(tǒng)式的教學已經(jīng)不能滿足新生代學生對學習的要求和渴望了：

（1）在這個教學中，先向?qū)W生介紹大的學習模塊，讓學生站在一個高度上了解學習每一個小模塊的意義，以及小模塊和模塊之間的先后關系和邏輯聯(lián)系。（2）由于英語教學的特殊性，需要教師在一定程度上的指導和引導，所以在教學上，讓學生自行學習和查找（通過網(wǎng)絡或者相關的書籍）某一個項目的學習目的和工作流程之后，英語的運用就需要老師在其中給于相應的解釋，尤其是一些句子的構成和專業(yè)詞匯的發(fā)音。（3）教學情景的設置，要基于行業(yè)的工作流程，也要相應的創(chuàng)新，如緊急情況的處理，每一次或幾次課完成一個工作情景，師生配合，小組合作，反復練習，能夠勝任真實工作場景的需要。（4）由于學生對于真實場景的視覺聽覺的需要，需要教師準備相應的圖片、視頻、音頻甚至微課輔助教學，學生也要參與其中，為素材的積累提供支持。（5）除了專業(yè)的知識外，專業(yè)的素養(yǎng)也十分重要，良好的心理素質(zhì)，嚴格的時間觀念，整潔的儀容儀表，精致的妝容，規(guī)范的服務動作，強烈的服務意識和責任感都要在教學過程中通過工作任務的完成來體現(xiàn)。

基金項目：吉林省教育科學規(guī)劃課題“中高職銜接的研究——以民航服務專業(yè)為例”（課題號：GH150691）。

（作者單位：吉林電子信息職業(yè)技術學院）