復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)母豬便秘改善及其生產(chǎn)性能的影響

劉海生，郭致君，段國(guó)臣，張玳華

（1.大北農(nóng)動(dòng)物保健科技有限責(zé)任公司 北京 100080；2.聊城大北農(nóng)種豬繁育有限公司 山東聊城 252000）

復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)母豬便秘改善及其生產(chǎn)性能的影響

劉海生1，郭致君1，段國(guó)臣2，張玳華1

（1.大北農(nóng)動(dòng)物保健科技有限責(zé)任公司 北京 100080；2.聊城大北農(nóng)種豬繁育有限公司 山東聊城 252000）

為了驗(yàn)證不同濃度的復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)母豬繁殖性能的影響。本實(shí)驗(yàn)選取妊娠 74 d 的母豬 39頭，隨機(jī)分為 3 組：對(duì)照組為正常飼料組（S 組），在 對(duì) 照 組 的基礎(chǔ)上分別添加 2×1013cfu/（tS4 組）和 4× 1013cfu/（tS8 組）的復(fù)合微 生 態(tài)制劑，試驗(yàn)從妊娠 74 d 開 始 飼 喂 至 仔 豬 21 日齡，測(cè)定試驗(yàn)過程中母豬便秘、背膘厚度以及采食量變化，以及仔豬初生重、腹瀉率和斷奶重等。結(jié)果：相對(duì)于對(duì)照組（S 組），在總的便秘比例方面，S4 和 S8 組分別下降了 32．49%、33．87%（P＜0．05）。在產(chǎn)房階段緩解母豬掉膘方面，S4和 S8 組均少下降 了 0．1mm。在 初生窩重方面，S4 和 S8 組分別增加了 270 g/ 窩和 610 g/ 窩（P＜0．05）。在仔豬弱仔數(shù)方面，S4 和 S8 組分別下降了 0．15 頭 / 窩、0．08 頭 / 窩。在 21 日齡斷奶重方面，S4 組和S8 組分別增加了 4．31 kg/ 窩（P＜0．05）和 1．54 kg/ 窩。對(duì)照組的 仔豬腹瀉頻率 為 1．10%，高于 S4 組和 S8組。結(jié)論：復(fù)合微生態(tài)制劑可以調(diào)節(jié)腸道菌群，緩解豬群便秘，減少產(chǎn)房母豬背膘的消耗，增加仔豬初生重和斷奶窩重，減 少腹瀉率。每噸添加 2×1013cfu 的復(fù)合微生 態(tài)制劑效果最 好。

復(fù)合微生態(tài)制劑；乳酸菌；母豬；仔豬；生產(chǎn)性能

母豬是豬場(chǎng)的核心，決定著豬場(chǎng)的年出欄頭數(shù)，左右著豬場(chǎng)的效益[1]?？股卦谀肛i預(yù)防疾病方面做出了重要貢獻(xiàn)，治療母豬產(chǎn)后炎癥，每 3 個(gè)月一次的母豬藥物保健，減少豬群中細(xì)菌的活躍度。但是隨著抗生素的大量使用，豬群中耐藥性隨之升高，藥越用越多，青霉素從 300 萬 IU，增加到 600 萬IU，病越來越難治，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)藥源性便秘。耐藥菌株增加豬群的不穩(wěn)定性，影響仔豬群體的整體度 ，增加其 死 亡率 ，甚至 出 現(xiàn)僵豬[2]。 現(xiàn) 在 消 費(fèi) 者對(duì)健康食品的呼吁越來越高，強(qiáng)烈要求減少畜禽產(chǎn)品中的抗生素使用，像麥當(dāng)勞等一些知名企業(yè)開始使用無抗肉，現(xiàn)在綠色健康養(yǎng)殖越來越受重視。微生態(tài)制劑是一種無殘留、無污染、綠色健康的新型飼料添加劑，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增加腸道有益菌，減少有害菌；提高腸道免疫力，減少腹瀉情況的發(fā)生[3]。微生態(tài)制劑可以促進(jìn)腸道的消化吸收，增加飼料利用率[4]。

本試驗(yàn)主要研究不同濃度的復(fù)合微生態(tài)制劑對(duì)母豬繁殖性能的影響，確定復(fù)合微生態(tài)制劑的最佳濃度。本次試驗(yàn)使用的微生態(tài)制劑是有大北農(nóng)生物飼料事業(yè)部生產(chǎn)的腸力健，主要成分包括高活性包被乳酸菌，枯草芽孢桿菌和功能性維生素等。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用的微生態(tài)制劑主要成分包括高活性包被乳酸菌，枯草芽孢桿菌和功能性維生素等，其益生菌總活菌數(shù)≥5×1010cfu/g。產(chǎn)品名為腸力健，由大北農(nóng)生物科技集團(tuán)提供。試驗(yàn)地點(diǎn)：聊城大北農(nóng)種豬繁育有限公司。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧

隨機(jī)選取 2～4 胎次的健康母豬 39 頭，基礎(chǔ)日糧為不含抗生素的大北農(nóng)哺乳母豬顆粒料 S1016（調(diào)制溫度：75±5 ℃，調(diào)制時(shí)間 20～30 s），試驗(yàn)組是在對(duì)照組的基礎(chǔ)上分別添加 400 g/t（S4 組），800 g/t（S8 組）腸力健產(chǎn)品。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)以及管理

試驗(yàn)隨機(jī)選取 2～4 胎次的母豬 39 頭，隨機(jī)分為 3 個(gè)處理組，每個(gè)處理組 13 頭。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過程中，在產(chǎn)前 5 周飼喂，在飼料中添加母豬產(chǎn)品。試驗(yàn)期間各組飼養(yǎng)條件保持一致；按照常規(guī)程序和方法進(jìn)行驅(qū)蟲、免疫；專人管理，各組均給予相同的飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件（水流速度、濕度、溫度）。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

1．4．1 母豬生產(chǎn)性能 試驗(yàn)期間，嚴(yán)格記錄各項(xiàng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，按照附表要求進(jìn)行記錄，主要分析以下試驗(yàn)指標(biāo)：母豬日采食量，母豬便秘情況、母豬乳房炎、子宮炎及其它母豬疾病情況。此外，還觀察產(chǎn)后食欲是否正常。

1．4．2 母豬繁殖性能 記錄產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、21 日齡活仔數(shù)、21 日齡窩重，計(jì)算初生個(gè)體均重、21 日齡個(gè)體均重、21 日齡成活率。仔豬腹瀉、呼吸道疾病及其它仔豬疾病情況。記錄每個(gè)重復(fù)仔豬每日總腹瀉頭數(shù)，計(jì)算腹瀉頻率。其中腹瀉頻率=每重復(fù)仔豬發(fā)生腹瀉的頭日總數(shù)/（仔豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

1．4．3 母豬膘情 分娩和斷奶時(shí)，對(duì)母豬測(cè)定膘情，并記錄。

1．4．4 母豬便秘情況 觀察母豬糞便的性狀每天早晚各觀察一次糞便性狀。糞便性狀共分 5 個(gè)等級(jí),0:為不排糞、Ⅰ：為秘結(jié)(粒狀)、Ⅱ：為堅(jiān)實(shí)、Ⅲ：為輕度堅(jiān)實(shí)及、Ⅳ：松軟、Ⅴ：腹瀉。記錄每個(gè)重復(fù)母豬每日總便秘頭數(shù)，計(jì)算便秘頻率。其中便秘頻率 =每重復(fù)母豬發(fā)生便秘的頭日總數(shù)/（母豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用 SPSS 17.0 統(tǒng)計(jì)軟件中的 ANOVA 程序進(jìn)行單因素方差分析，LSD 氏法進(jìn)行多重比較，以 P＜0.05 作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果和分析

2.1 日糧改善對(duì)母豬便秘的影響

妊娠后期: 每 天早上 7:00 和中午 2:30 進(jìn)行糞便評(píng)分，并記錄數(shù)據(jù)。哺乳期：每天早上 7:00 和下午 6:00進(jìn)行糞便評(píng)分，并記錄數(shù)據(jù)。

表2 日糧改善對(duì)哺乳母豬便秘的影響

通過表2 可以發(fā)現(xiàn)，S4 和 S8 組糞便秘結(jié)Ⅰ的比例下降，其中 S4 的比例較對(duì)照組下降了 31.63%；其中 S8 的比例較對(duì)照組下降了 62.24%。S4 和 S8組糞便秘結(jié)Ⅱ的比例下降，較對(duì)照組分別下降了32.74%、25.60%。在總的便秘（Ⅰ+Ⅱ）比例方面，S4和 S8 組較對(duì)照組分別下降了 32.49%、33.87%（P＜0.05）。

2.2 日糧改善對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

從表3 中看出，S4 組的弱仔數(shù)少于 S 組 0.15頭，達(dá)到 32.60%，S8 組比對(duì)照組少 0.08 頭，達(dá)到17.39%，但是差異不顯著。S4 組的初生窩重高于 S組 0.27 kg，達(dá)到 1.47%，S8 組比對(duì)照組高 0.61 kg，達(dá)到 3.33%（P＜0.05）。

S4 組的 21 日齡個(gè)體重方面高于 S 組 0.55 kg，達(dá)到 7.61%（P＜0.05）。在 21 日齡斷奶重方面，S4 組和 S8 組分別增加4.31 kg/窩（P＜0.05）和1.54 kg/窩。

S 組仔豬腹瀉頻率為 1.10%，高于S4 組和 S8 組。

2.3 試驗(yàn)?zāi)肛i采食量和背膘厚度的變化

如表5 所示，妊娠期和哺乳期 0～7 d 為限料階段，哺乳期 7～21 d 的自由采食階段。進(jìn)入產(chǎn)房后使用了濕料飼喂法。對(duì)照組的采食量最高，比 S4 組高0.27%，比 S8 組高 2.44%。

如表6所示，在產(chǎn)房階段緩解母豬掉膘方面，S4 和 S8 組均少下降了 0.1mm。

2.4 母豬疾病統(tǒng)計(jì)

從表6 中可以看出，在產(chǎn)后炎癥方面，S 組要明顯多于試驗(yàn)組，說明產(chǎn)品可以增強(qiáng)母豬體質(zhì)，減少產(chǎn)后炎癥的發(fā)生。

表3 日糧改善對(duì)母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響

表4 母豬采食量（kg/頭·d）

表5 母豬背膘減少情況（mm）

表6 母豬疾病統(tǒng)計(jì)（頭次）

3 結(jié)果與討論

腸力健能夠改善母豬產(chǎn)后便秘，隨著添加量的升高，糞便堅(jiān)實(shí)的比例呈下降趨勢(shì)，提高了仔豬的初生窩重和初生個(gè)體均重，增加斷奶窩重和成活率。乳酸菌分泌有機(jī)酸和細(xì)菌素等物質(zhì)，抑制有害菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道黏膜生物屏障[5]凈化腸道環(huán)境，減少母豬有害菌的排出，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，降低仔豬的腹瀉發(fā)生率。陳興榮等[4]在哺乳母豬、哺乳仔豬飼料中添加微生態(tài)制劑，最后發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑能夠緩解哺乳母豬的便秘，提高采食量；同時(shí)提高乳豬的成活率，增加日增重，減少腹瀉發(fā)生率。舒會(huì)友等[6]研究 在 母豬 、仔豬飼 料中添 加 微生 態(tài) 制 劑 ，最后發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑能提高母豬哺乳率和仔豬育成率。Pieper 等[7]研究報(bào)道，仔豬斷奶時(shí)飼喂植物乳桿菌能夠影響胃腸道微生物并有益于胃腸道健康。Rossetal.[8]報(bào)道日糧中添加益生菌能夠改善母豬的生長(zhǎng)性能。Giangetal[9]發(fā)現(xiàn)乳酸菌復(fù)合物、乳酸菌復(fù)合物與枯草芽孢桿菌混合或芽孢桿菌和酵母菌的復(fù)合物對(duì)斷奶仔豬具有益生特性。

本次試驗(yàn)中，S4 組（2×1013cfu/t）的效果略好于S8 組(4×1013cfu/t)，可能是食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既是宿主的能量，也是微生物的能量，腸道中的微生物過多，消耗掉了部分能量。還需要多次試驗(yàn)驗(yàn)證，才能更好的得出結(jié)論。

韋明宇等[10]在母豬階段日糧中添加 2‰乳酸菌復(fù)合添加劑后，分娩時(shí)和分娩后的 30 d，母豬血清中的免疫球蛋白 IgM、IgA 和 IgG 均有顯著提高（P＜0.05），血清免疫球蛋白是體液免疫系統(tǒng)的主要成分[11]。哺乳仔豬平均斷奶窩重均能顯著提高（P＜0.05），并且在初乳中的抗體有較高的滴度水平。免疫方面的指標(biāo)是一個(gè)研究的重點(diǎn)，以后的試驗(yàn)中重點(diǎn)關(guān)注這方面。

4 結(jié)論

使用腸力健產(chǎn)品后對(duì)產(chǎn)后便秘（秘結(jié)和堅(jiān)實(shí)）具有改善作用，隨著添加量的升高，糞便堅(jiān)實(shí)的比例呈下降趨勢(shì)。腸力健產(chǎn)品提高了仔豬的出生窩重和初生個(gè)體均重，減少弱仔數(shù)。腸力健產(chǎn)品可以明顯改善動(dòng)物的毛色，使其皮紅毛亮。腸力健仍能提高了仔豬的斷奶窩重和成活率，降低了腹瀉率。腸力健可以給養(yǎng)殖戶帶來實(shí)實(shí)在在的效益，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

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EffectsofCompound Probioticson the Improve the Sow Constipation and Production Performance

Liu Haisheng1，Guo Zhijun1，Duan Guo chen2，Zhang Daihua1
（1.Peking Dabeinong Animal Health Care Scienceand Technology Co.Ltd.,Beijing100085；2.LiaoCheng Dabeinong Swine Breeding Co.Ltd.,LiaoCheng ShanDong252000）

To study the different concentrationsof compound probioticseffectson reproductive performance．This study selected 39 head pregnancy sows of 74 days．The Pigswere divided into 3 groups(2 treatment groupsand one controlgroup)random ly．The controlgroup w ith no compound probiotics(Sgroup),the treatmentgroupsadd 2×1013cfu/t(S4 group)and 4×1013cfu/t(S8 group)compound probiotics,the test start feeding from 74 daysofpregnancy to theageof21 days．Test the sow constipation,backfat thickness,the change of feed intake and piglet birth weight,diarrhea frequency,weaning weight and weight gain．The resultsshowed that compared w ith the controlgroup,S4 and S8 group of sow constipation wasdecreased by32．49%,33．87% (P＜0．05)．In the delivery room phaseof losing condition,S4 and S8 group wasdecreased by 0．1mm．In the aspect of neonatalweight,S4 and S8 group was increased by270g/litter and 610g/litter（P＜0．05）．In termsof number ofweak piglets,S4 and S8 group wasdecreased by0．15head/litter and 0．08head/litter．By the end of 21 day-old,theweaning pigletsof S4 and S8 group wasincreased by 4．31 kg/litter（P＜0．05）and 1．54 kg/litter．The rate of diarrhea pigletsis1．10%in controlgroup,which ishiger than S4 and S8 groups．Conclusions:The compound probioticscan regulate intestinal flora,ease pigsconstipation,reduce the delivery room sow back fat consumption,increase the pigletbirth weightand weaning weight,reduce the rate of diarrhea．Add 2×1013cfu per ton of compound probioticswasbest．

Compound probiotics;Lactic acid bacteria;Sow s;Piglets;Productive performance

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.02.041

劉海生（1988-），男，山東人，研究生，從事微生物研究工作，郵箱：lhs6233811@126．com