畢節(jié)山區(qū)馬鈴薯種薯生產(chǎn)優(yōu)勢及發(fā)展前景

蔡向西+呂麗丹+薛梅+張林+羅蘭艷+范厚明

摘要 對畢節(jié)山區(qū)馬鈴薯種薯生產(chǎn)優(yōu)勢進行分析，指出了馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)存在的主要問題，提出了把畢節(jié)試驗區(qū)建成國家級馬鈴薯種薯擴繁基地的生產(chǎn)建議，對畢節(jié)山區(qū)馬鈴薯種薯生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義和作用。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；種薯；生產(chǎn)優(yōu)勢；發(fā)展前景；畢節(jié)山區(qū)

中圖分類號 F326.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）06-0111-02

畢節(jié)市位于貴州省西北部，地處烏蒙山腹地，占地面積26 853 km2，共轄10縣（區(qū)），255個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、辦事處），常住人口660余萬人。平均海拔1 400 m，年均氣溫13.09 ℃、降雨量1 129 mm，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，氣候宜人。馬鈴薯栽培歷史悠久，是畢節(jié)山區(qū)最有發(fā)展前景的高產(chǎn)經(jīng)濟作物之一，潛力巨大，優(yōu)勢明顯；畢節(jié)市不僅是貴州省最大的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，也是我國除黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅定西之外的馬鈴薯四大產(chǎn)區(qū)之一[1]。畢節(jié)市馬鈴薯常年種植面積逾33.33萬hm2，占全省馬鈴薯總面積的40%左右，年產(chǎn)量常年保持在500萬t以上，占全省產(chǎn)量的48%左右，無論是種植面積還是單產(chǎn)、總產(chǎn)都位居全省前列，且生產(chǎn)的種薯暢銷省內(nèi)外，發(fā)展馬鈴薯種薯生產(chǎn)已成為畢節(jié)試驗區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 畢節(jié)山區(qū)馬鈴薯種薯主要生產(chǎn)優(yōu)勢

1.1 各級政府重視與扶持

畢節(jié)市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好離不開當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的重視。近年來，馬鈴薯生產(chǎn)加工已經(jīng)被納入到當(dāng)?shù)刂攸c產(chǎn)業(yè)中，成立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化辦公室，抽調(diào)專人負責(zé)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的具體規(guī)劃，制定了《關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，力爭在“十三五”期末將畢節(jié)市打造成為全國最大的馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)基地。

1.2 得天獨厚的氣候條件

畢節(jié)市的氣候條件與馬鈴薯生長發(fā)育所需條件相適宜，其具備海拔高、光照足、溫差大、水資源適中等特點[2]，憑借其得天獨厚的氣候條件，被公認為全國馬鈴薯最佳種植區(qū)、種薯的理想繁殖基地。具體而言，畢節(jié)市中西部涼山、半涼山地區(qū)種植馬鈴薯的氣候條件更加適宜，典型的縣區(qū)包括威寧、赫章、納雍、七星關(guān)、大方等，上述地區(qū)海拔均在1 600 m以上，7月平均溫度不高于22 ℃，且土壤肥沃、通透性良好，是種植馬鈴薯的最適宜地帶，比如威寧縣的雙龍鄉(xiāng)，海拔在2 300 m左右，單產(chǎn)高達64 062 kg/hm2，又如威寧縣的麻乍鄉(xiāng)，最高單薯重達14.25 kg。

1.3 交通便捷，市場空間大

畢節(jié)市交通網(wǎng)絡(luò)便捷通暢，321、326國道貫穿全境，縣際公路、鄉(xiāng)村公路已基本硬化；畢節(jié)到貴陽、大方縣至四川納溪的公路，內(nèi)昆鐵路的投入運營更是為畢節(jié)市交通提升了一個新高度；此外，國家規(guī)劃建設(shè)的高速公路網(wǎng)在畢節(jié)交匯（成都廈門、瑞麗至杭州2條高速公路），另有四川隆昌到貴州黃桶鐵路中的大方、織金2段均已開通。在航空方面，畢節(jié)支線飛雄機場已經(jīng)建成通航。就全國馬鈴薯產(chǎn)區(qū)分布來說，其他3個主產(chǎn)區(qū)（內(nèi)蒙古、黑龍江和甘肅定西）主要分布在北方，在市場選擇上，這幾個主產(chǎn)區(qū)距東南沿海省份和港、澳、臺地區(qū)以及東南亞各國都較遠，這一點畢節(jié)市具備得天獨厚的地理優(yōu)勢，加之交通的不斷完善，大大降低了運輸成本，為馬鈴薯產(chǎn)品外運和交易提供了非常便利的條件，給馬鈴薯生產(chǎn)迎來了無限商機。

2 存在的問題及發(fā)展前景

畢節(jié)市馬鈴薯生產(chǎn)雖然具有以上獨特的優(yōu)勢條件，但前期沒有相關(guān)政策的扶持，馬鈴薯生產(chǎn)一直沒有作為一個重要的產(chǎn)業(yè)來抓，導(dǎo)致脫毒種薯培育體系不完備，整體競爭力不夠，加之科技含量偏低[3]，遠滯后于我國其他主要生產(chǎn)省區(qū)。近年來，為了促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，借助于當(dāng)?shù)厥钟欣馁Y源優(yōu)勢，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在國家有關(guān)部委的幫助支持下，建成了標(biāo)準化、規(guī)范化的馬鈴薯脫毒種薯擴繁基地，生產(chǎn)的種薯在省內(nèi)外供不應(yīng)求。隨著馬鈴薯主糧化的推進[4]，市場對馬鈴薯脫毒種薯的需求越來越大，因而對馬鈴薯脫毒種薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更高要求，同時也預(yù)示著其中蘊藏著巨大的應(yīng)用與推廣前景?；隈R鈴薯主糧化的背景，畢節(jié)市將按照習(xí)近平總書記關(guān)于建設(shè)好畢節(jié)試驗區(qū)的指示精神，不甘落后，勇于趕超，不斷創(chuàng)新改革，加強創(chuàng)新機制建設(shè)力度，在馬鈴薯新品種的培育與開發(fā)方面穩(wěn)扎穩(wěn)打、大膽創(chuàng)新，集中人力物力全面擴大生產(chǎn)規(guī)模，改善生產(chǎn)環(huán)境，提高生產(chǎn)質(zhì)量，為貴州省乃至全國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的更大貢獻。

3 發(fā)展對策

3.1 建立健全馬鈴薯種薯繁育體系

鑒于馬鈴薯脫毒種薯的繁育涉及多個關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，如莖尖脫試管苗擴繁、原原種繁育等，需要先進的基礎(chǔ)設(shè)施、儀器設(shè)備，以及具有專業(yè)知識的科研人員、生產(chǎn)人員，不但需要較高的資金投入，還需要較長的產(chǎn)出周期。結(jié)合畢節(jié)市馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域特色以及馬鈴薯脫毒現(xiàn)狀，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是先決條件，包括組培室的改造、脫毒中心的改造，引入先進的設(shè)備、設(shè)施，提高脫毒馬鈴薯原原種和原種的產(chǎn)量與質(zhì)量[5]。具體可從以下幾個方面著手：一是要建立合格種薯的繁育體系。傳統(tǒng)的馬鈴薯品種由于退化嚴重、品種單一、單產(chǎn)較低，已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前市場對馬鈴薯脫毒種薯的需求。因此，畢節(jié)市充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，基于當(dāng)?shù)睾０胃?、緯度高、光照充足、病蟲害少的優(yōu)勢區(qū)域建立具有持續(xù)生產(chǎn)能力的馬鈴薯種源生產(chǎn)基地。二是完善脫毒良種供應(yīng)體系，通過統(tǒng)一供應(yīng)方式實現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化[6]。三是積極引進優(yōu)良品種，開展示范、推廣研究，將良種良法有機結(jié)合起來，共建現(xiàn)代化種薯生產(chǎn)基地。

3.2 打造畢節(jié)試驗區(qū)優(yōu)質(zhì)脫毒種薯品牌

將建設(shè)成為南方最大的脫毒種薯繁育基地為重點工作目標(biāo)之一，以發(fā)展原種和一、二級良種擴繁基地為抓手，逐步推進種薯產(chǎn)業(yè)化，加速打造和樹立優(yōu)質(zhì)品牌?？蓮囊韵聨讉€方面著手：首先是選準、選好優(yōu)質(zhì)脫毒種薯擴繁基地，充分發(fā)揮優(yōu)越的自然條件，選取海拔1 800 m以上、晝夜溫差較大、氣候冷涼、隔離條件好、交通便利的威寧縣、納雍縣、赫章縣等作為原種擴繁基地，建成占地面積6.67萬hm2的標(biāo)準化、規(guī)模化生產(chǎn)擴繁基地；此外，選取海拔較高、氣候冷涼的地區(qū)建成占地面積13.33萬hm2的一級種薯擴繁基地、占地面積20萬hm2的二級種薯擴繁基地。其次是加快建設(shè)綠色無公害生產(chǎn)基地，憑借優(yōu)越的自然條件，以綠色生產(chǎn)、無公害生產(chǎn)標(biāo)準為依據(jù)，積極開展馬鈴薯無公害生產(chǎn)，力爭實現(xiàn)施肥配方化、種薯脫毒化、病蟲無害化、灌溉節(jié)水化、耕作機械化、效益最大化目標(biāo)，打造高質(zhì)量綠色無公害脫毒種薯品牌，以品牌效應(yīng)推動市場競爭，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。最后是加強馬鈴薯商品化程度，根據(jù)客戶要求進行產(chǎn)品優(yōu)化與升級，開展產(chǎn)品個性化建設(shè)，為適應(yīng)后續(xù)市場發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.3 積極引進選育、示范推廣技術(shù)，提升馬鈴薯栽培專業(yè)含量

通過積極開展論壇會、展覽會、交流會以及技術(shù)培訓(xùn)會等多種方式進行選育、栽培、經(jīng)營模式等技術(shù)、理念的推廣，栽培技術(shù)可涵蓋測土施肥、地膜覆蓋、脫毒種薯等先進技術(shù)，并采取“農(nóng)戶+基地+龍頭企業(yè)”的經(jīng)營方式，結(jié)合產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后重點明確的服務(wù)模式，為馬鈴薯種植戶提供全方位貼心服務(wù)。

3.4 把畢節(jié)試驗區(qū)建成國家級馬鈴薯種薯擴繁基地

經(jīng)過多年的不懈努力，目前畢節(jié)市已經(jīng)成為全國馬鈴薯重要產(chǎn)業(yè)基地之一，并是全國重要的薯制品生產(chǎn)與加工基地、全國最大的脫毒種薯生產(chǎn)基地。從1988年畢節(jié)試驗區(qū)成立至今，畢節(jié)市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程可謂從弱到強、從小到大，進而步入如今的產(chǎn)業(yè)全面升級階段。2015年數(shù)據(jù)顯示，畢節(jié)市馬鈴薯播種面積超過33.33萬hm2，總產(chǎn)達750萬t以上，產(chǎn)值超過百億大關(guān)，為畢節(jié)市生產(chǎn)總值貢獻了20%以上。此外，建立畢節(jié)試驗區(qū)國家級馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地必將有力地推動畢節(jié)試驗區(qū)開發(fā)扶貧、跨越發(fā)展，為貴州省乃至全國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)揮重要推動作用。為此，建議結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、區(qū)域交通、產(chǎn)業(yè)文化以及國家政策等多方面的優(yōu)勢，從國家層面在畢節(jié)市建立“國家級馬鈴薯種薯擴繁基地?！?/p>

4 參考文獻

[1] 曾世文，范厚明.畢節(jié)山區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（22）：74.

[2] 王艦.脫毒馬鈴薯原原種高山大田繁種技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2002（5）：301.

[3] 楊恩瓊，施文娟，滕安平，等.貴州省脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)存在問題及對策[J].種子，2011，30（1）：124-125.

[4] 鄧俐，陳雨.馬鈴薯主食開發(fā)如何快起來：重慶市馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)開發(fā)現(xiàn)狀調(diào)查[N].農(nóng)民日報，2016-07-26（005）.

[5] 丁虎銀，虎淑萍，何建棟，等.西吉縣馬鈴薯種薯體系建設(shè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009（5）：101.

[6] 范厚明，付業(yè)春.黔西北山區(qū)馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)效益及發(fā)展前景[J].中國馬鈴薯，2009，23（4）：252-254.