安慶市生態(tài)循環(huán)漁業(yè)發(fā)展模式調(diào)研

張孝根

摘 要：該文介紹了近年來(lái)安慶市生態(tài)循環(huán)漁業(yè)的發(fā)展情況，分析了今后的發(fā)展方向及當(dāng)前存在的問(wèn)題，并提出了進(jìn)一步發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議，以期提高綜合生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生態(tài)循環(huán)漁業(yè)；發(fā)展模式；安慶市

中圖分類號(hào) F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）08-0128-02

安慶市位于安徽省西南部，長(zhǎng)江中下游北岸，轄六縣一市三區(qū)，濱江臨湖，境內(nèi)江河湖泊縱橫交錯(cuò)，山塘水庫(kù)星羅棋布，是典型的水產(chǎn)大市。全市水面16.07萬(wàn)hm2，可養(yǎng)水面15萬(wàn)hm2，可養(yǎng)水面中湖泊10萬(wàn)hm2、水庫(kù)1萬(wàn)hm2、池塘2.2萬(wàn)hm2。2016年，全市養(yǎng)殖面積11.98萬(wàn)hm2，水產(chǎn)品總量30.97萬(wàn)t，其中名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量83 247t，占養(yǎng)殖產(chǎn)量的29.25%，漁業(yè)產(chǎn)值（一產(chǎn)）58.36億元，漁業(yè)現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑之一。結(jié)合省農(nóng)委漁業(yè)局在全省開(kāi)展“漁業(yè)養(yǎng)殖模式綠色攻關(guān)內(nèi)容”，筆者就安慶市綠色生態(tài)循環(huán)漁業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行了養(yǎng)殖企業(yè)走訪，通過(guò)實(shí)地察看及召集養(yǎng)殖者座談等方式開(kāi)展調(diào)研，目的是優(yōu)化和調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分利用現(xiàn)有資源，循環(huán)利用廢棄物，節(jié)約能源，提高綜合生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 安慶市生態(tài)循環(huán)漁業(yè)發(fā)展情況

近年來(lái)，安慶市漁業(yè)主管部門(mén)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展上，本著創(chuàng)新，協(xié)調(diào)、綠色，開(kāi)放，共享的發(fā)展理念，以綠色、循環(huán)、環(huán)保發(fā)展為主線，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖發(fā)展方式，大力推進(jìn)生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，以提高水產(chǎn)品的安全質(zhì)量，努力促進(jìn)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

1.1 湖泊漁業(yè)由資源利用型養(yǎng)殖向生態(tài)休閑漁業(yè)模式轉(zhuǎn)變 安慶市有可養(yǎng)湖泊約10萬(wàn)hm2，20世紀(jì)90年代為利用湖泊資源進(jìn)行了湖泊開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖，實(shí)施了攔網(wǎng)、圍網(wǎng)、網(wǎng)箱“三網(wǎng)”養(yǎng)殖。雖然養(yǎng)殖在經(jīng)濟(jì)效益上帶來(lái)了可觀的收益，但消耗及衰退的湖泊資源已影響了天然湖泊生態(tài)功能，水草、底犧生物種類趨于減少；覆蓋率下降；水體透明度越來(lái)越低，水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化已開(kāi)始呈現(xiàn)，威協(xié)著湖泊生態(tài)環(huán)境。發(fā)展生態(tài)休閑漁業(yè)模式，改養(yǎng)殖為增殖，調(diào)減控制捕撈產(chǎn)量，結(jié)合旅游、休閑、觀光優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓天然湖泊恢復(fù)自然生態(tài)循環(huán)形勢(shì)迫切。目前，安慶市太湖縣花亭湖已基本撤除“三網(wǎng)”養(yǎng)殖，以生態(tài)養(yǎng)殖“凈水”魚(yú)類黃、白鰱，打造有機(jī)魚(yú)品牌，既養(yǎng)水又增效?？缣?、望江、宿松三縣的泊湖2.33萬(wàn)hm2水域拆網(wǎng)工作正在運(yùn)作過(guò)程中。

1.2 推廣稻田綜合種養(yǎng)模式 稻田綜合種養(yǎng)是將水生動(dòng)物養(yǎng)殖與水稻種植有機(jī)結(jié)合，以達(dá)到“穩(wěn)糧增收，提質(zhì)增效，稻魚(yú)互促，生態(tài)環(huán)?！钡男Ч０矐c市近年來(lái)主要是進(jìn)行“稻蝦連作”“稻鱉共生”兩個(gè)模式的試驗(yàn)、示范和推廣。主要方法：沿稻田四周內(nèi)側(cè)開(kāi)挖環(huán)形溝，加固加高田埂，面積大的成片稻田需開(kāi)挖“十”“井”字小溝。周?chē)ǚ捞釉O(shè)施，養(yǎng)殖魚(yú)、蟹、蝦等水生動(dòng)物。從試點(diǎn)效果看，這2個(gè)模式能提高稻田綜合效益50%以上，減少農(nóng)藥和化肥使用30%以上，同時(shí)，還可以減少稻田中病蟲(chóng)、草害的發(fā)生，提高稻田可持續(xù)利用水平。稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)以有機(jī)肥料作為基肥，以養(yǎng)殖水生動(dòng)物糞便作為追肥，從而大大減少了化肥的使用。養(yǎng)殖的水生動(dòng)物對(duì)農(nóng)藥十分敏感，限制并減少了農(nóng)藥的使用，因而提升了水稻質(zhì)量安全水平。我市目前推廣的稻田養(yǎng)蝦連作模式，利用冬季稻田空閑期蓄水養(yǎng)蝦，部分水稻秸稈作為蝦的飼料，為水稻秸稈的利用有了新的途徑。目前，稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)，經(jīng)我市試驗(yàn)、示范和省內(nèi)外大面積的推廣，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，平均增利潤(rùn)在1.5萬(wàn)元/hm2以上。

1.3 池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚(yú)模式的試驗(yàn) 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖是根據(jù)流水養(yǎng)魚(yú)的原理，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘里，按面積的大小，建立若干個(gè)養(yǎng)殖槽，在養(yǎng)殖槽進(jìn)水端安裝抽水設(shè)備，使養(yǎng)殖槽內(nèi)形成流水，槽內(nèi)養(yǎng)魚(yú)，槽外池水面積作為水質(zhì)凈化區(qū)。它的節(jié)水環(huán)保的核心是在流水的養(yǎng)殖槽的出水端有個(gè)集污區(qū)，能將魚(yú)類養(yǎng)殖過(guò)程中的廢棄物（排泄物和殘餌）進(jìn)行集中收集，作為有機(jī)肥料循環(huán)利用，養(yǎng)殖水體管理采取物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)時(shí)在線監(jiān)控水質(zhì)，有效地提升了水產(chǎn)品安全質(zhì)量。安慶市雙山湖現(xiàn)代漁業(yè)科技示范基地在傳統(tǒng)池塘4hm2面積里，建循環(huán)流水養(yǎng)殖槽6條，經(jīng)過(guò)2年生產(chǎn)試驗(yàn)，1m3水可養(yǎng)魚(yú)240kg，是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量2倍多。我市兩年來(lái)共改造傳統(tǒng)池塘約20hm2面積，建立池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖試驗(yàn)、示范點(diǎn)8處，有循環(huán)流水養(yǎng)殖槽30條，面積3 300m2。

2 發(fā)展方向及存在問(wèn)題

2.1 發(fā)展湖泊生態(tài)休閑漁業(yè)基地 我市有大中小湖泊152個(gè)，面積約11.33萬(wàn)hm2，且氣候溫和，四季分明，日照與無(wú)霜期長(zhǎng)，雨熱同季，水域中生長(zhǎng)著80多種魚(yú)類及蝦、蟹、鱉、蚌、蓮藕、芡實(shí)、菱角等多種水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，有著悠久的漁業(yè)生產(chǎn)歷史，素稱“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，發(fā)展生態(tài)休閑漁業(yè)有著獨(dú)天獨(dú)厚的自然資源基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們收入的增加，健康生活方式的改變，城鄉(xiāng)休閑游，路程短，花費(fèi)少，休閑漁業(yè)有較大的優(yōu)勢(shì)。目前在資源約束和環(huán)境約束轉(zhuǎn)型升級(jí)期，我市承包開(kāi)發(fā)大湖的企業(yè)老板不僅熟知政策，更熟知湖泊資源的現(xiàn)狀，因而湖泊發(fā)展生態(tài)休閑漁業(yè)已是大勢(shì)所趨。存在的主要問(wèn)題是改養(yǎng)殖為增殖，減量控制捕撈會(huì)帶來(lái)水產(chǎn)品產(chǎn)量的下降和湖泊生態(tài)恢復(fù)需要一個(gè)較漫長(zhǎng)的過(guò)程，對(duì)早期湖泊利用者的眼前利益有所沖擊。

2.2 發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)模式 我市擁有稻田約28.67萬(wàn)hm2，目前適合于稻田綜合種養(yǎng)的低洼田約6.67萬(wàn)hm2左右，具備稻田綜合種養(yǎng)的基礎(chǔ)潛力。在當(dāng)前湖泊水域?qū)⒅鸩酵顺鲳B(yǎng)殖，水產(chǎn)品產(chǎn)量主要是池塘養(yǎng)殖為主，規(guī)?；_(kāi)挖精養(yǎng)魚(yú)塘又受到土地、環(huán)保的政策制約，稻田綜合種養(yǎng)是“一水兩用，一地雙收”的好辦法，不僅能“穩(wěn)糧增收，提質(zhì)增效”更能為市場(chǎng)提共豐富的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。目前單一的種植水稻，國(guó)家雖有農(nóng)補(bǔ)，但由于收益較低，農(nóng)民種稻的積極性不很高漲。而遇洪水內(nèi)澇年幾乎沒(méi)有收入，稻田綜合種養(yǎng)投資小，簡(jiǎn)單易行，是農(nóng)民增收致富，扶貧脫困的一條有效路徑。安慶市推廣的“稻蝦連作”模式，在6月份小龍蝦就捕撈上市獲益，有效地避開(kāi)了大水內(nèi)澇帶來(lái)的損失。開(kāi)展稻田養(yǎng)蝦存在的問(wèn)題，一是苗種是瓶頸。本地還沒(méi)有培育蝦苗的基地，大都是外購(gòu)，運(yùn)輸脫水時(shí)間長(zhǎng)，存活率不高；二是有些水稻田長(zhǎng)期使用農(nóng)藥、化肥，需要一個(gè)改良過(guò)程。

2.3 發(fā)展池塘循環(huán)水養(yǎng)殖 它以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo)，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘的改造，科學(xué)布局養(yǎng)魚(yú)與養(yǎng)水的空間及功能，綜合運(yùn)用新型養(yǎng)殖設(shè)施與工業(yè)化技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效生態(tài)養(yǎng)殖。我市現(xiàn)有池塘養(yǎng)殖面積2.33萬(wàn)hm2，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式已經(jīng)造成了農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題。2015年開(kāi)始的池塘循環(huán)水養(yǎng)殖試驗(yàn)、示范結(jié)果表明，池塘設(shè)施化養(yǎng)殖模式是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，提高質(zhì)量和效益、促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)重要途徑。存在的主要問(wèn)題一是基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備投入大，二是生產(chǎn)運(yùn)行成本較高，且產(chǎn)品未創(chuàng)建品牌優(yōu)勢(shì)，在當(dāng)前的市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。

3 進(jìn)一步發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議

3.1 堅(jiān)持生態(tài)發(fā)展理念，創(chuàng)新發(fā)展思路 以生態(tài)循環(huán)漁業(yè)為核心，貫徹綠色、循環(huán)、低碳養(yǎng)殖發(fā)展主線，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，分步建設(shè)。生態(tài)休閑漁業(yè)可從生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美的湖泊水域穩(wěn)步發(fā)展；稻田綜合種養(yǎng)以易受大水內(nèi)澇的低洼田作為發(fā)展的起點(diǎn)；池塘循環(huán)水設(shè)施養(yǎng)殖以有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的水產(chǎn)龍頭企業(yè)進(jìn)行試驗(yàn)示范推廣。因地制宜，發(fā)展一個(gè)、成功一個(gè)，發(fā)展一片、成功一片。

3.2 完善現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)支撐體系 一是縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣站要實(shí)實(shí)在在地落實(shí)在崗在編專業(yè)技術(shù)人員，并能從事技術(shù)推廣工作，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)站的技術(shù)人員不能過(guò)多抽派與專業(yè)無(wú)關(guān)的其他工作。二是制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)技術(shù)人員勇于創(chuàng)新成就事業(yè)。三是加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)，及時(shí)獲得新信息、新模式，開(kāi)展技術(shù)的試驗(yàn)、示范，總結(jié)推廣成功做法和有效模式，輻射帶動(dòng)本地的企業(yè)和養(yǎng)殖戶。

3.3 著重發(fā)展稻田綜合種養(yǎng) 政府應(yīng)高度重視，做好職能部門(mén)的協(xié)調(diào)配合工作。部門(mén)間互相配合，齊抓共管，做好當(dāng)前漁業(yè)部門(mén)推廣的“稻田養(yǎng)蝦”“稻田養(yǎng)鱉”模式，進(jìn)一步創(chuàng)新“稻-魚(yú)”“魚(yú)-菜”等生態(tài)循環(huán)結(jié)合種養(yǎng)的新模式，因地制宜地深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

3.4 以創(chuàng)建品牌為抓手，提升生態(tài)水產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知 打造生態(tài)魚(yú)蝦和蝦稻米品牌，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是關(guān)鍵。做好產(chǎn)品的“三品一標(biāo)”認(rèn)證，與生態(tài)休閑漁業(yè)相結(jié)合，提高消費(fèi)水準(zhǔn)。政府要加大投入力度，整合項(xiàng)目，出臺(tái)引導(dǎo)政策，扶持一批龍頭大戶帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （責(zé)編：張宏民）