紫色土辣椒田間肥效試驗(yàn)

張德全+范貴國(guó)+鄧小強(qiáng)

摘 要：采用“3414+1”田間試驗(yàn)方法，研究習(xí)水縣紫色土辣椒產(chǎn)量和施肥量的關(guān)系，并建立辣椒產(chǎn)量和施肥量數(shù)學(xué)模型。結(jié)果表明：氮、磷、鉀肥配合施用，辣椒綜合經(jīng)濟(jì)性狀好、肥料利用率高、增產(chǎn)效果明顯。回歸分析得出，最大產(chǎn)量施肥量N16.73kg/667m2，P2O58.97kg/667m2，K2O21.31kg/667m2，干椒產(chǎn)量達(dá)197.7kg/667m2。最佳施肥量N15.79kg/667m2，P2O58.12kg/667m2，K2O19.79kg/667m2，干椒產(chǎn)量達(dá)197.2kg/667m2，N、 P2O5、K2O配比為1：0.54：1.27。

關(guān)鍵詞：辣椒；“3414”試驗(yàn)；施肥模型；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431032

近年來(lái)，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，習(xí)水縣紫色土地區(qū)辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，但在肥料施用方面存在用量和結(jié)構(gòu)不合理的問題比較突出，致使產(chǎn)量不高，肥料利用率低，經(jīng)濟(jì)效益較差。為此，于2015年進(jìn)行了紫色土辣椒 “3414+1” 田間肥效試驗(yàn)，旨在探討辣椒氮、磷、鉀肥施用最佳配比與用量，摸清紫色土辣椒種植區(qū)土壤養(yǎng)分效正系數(shù)、土壤供肥能力、肥料利用率等基本參數(shù)，構(gòu)建施肥模型[1]，為肥料配方提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在程寨鄉(xiāng)石門果蔬專業(yè)合作社種植基地內(nèi)，E10616'24.5"，N 2822'48" ，海拔903m。土壤為紫色土（紫膠泥土種），肥力中等，地勢(shì)平坦，冬季休閑。土壤理化性狀：有機(jī)質(zhì)19.6g/kg，全氮1.44g/kg，堿解氮163.1mg/kg，有效磷13.2 mg/kg，緩效鉀418 mg/kg，速效鉀82 mg/kg，pH6.0。

1.2 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯菲贩N：遵辣6號(hào)。

供試肥料：氮肥用尿素（含N46%），磷肥用過(guò)磷酸鈣（含P2O512%），鉀肥為硫酸鉀（含K2O50%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用“3414”完全實(shí)施方案[1-2]，設(shè)15個(gè)處理，采取正交排列法，無(wú)機(jī)肥氮、磷、鉀3因子4水平14個(gè)處理，有機(jī)肥1個(gè)處理，即“3414+1”，見表1。各處理設(shè)2次重復(fù)，小區(qū) （長(zhǎng)5.56m，寬3.6m） 面積20m2，小區(qū)之間走道50cm，四周設(shè)保護(hù)行1m。

肥料施用：100%磷肥、50%鉀肥、20%氮肥作基肥，在辣椒移栽時(shí)施用；50%鉀肥、30%氮肥在辣椒移栽后的25d作第1次追肥施用，20%氮肥在辣椒移栽后的45d作第2次追肥施用，15%氮肥在辣椒采收第1次后進(jìn)行第3次追肥，15%在辣椒采收2次后進(jìn)行第4次追肥。15處理有機(jī)肥（優(yōu)質(zhì)清糞水）60%作底肥在辣椒移栽時(shí)施用，40%有機(jī)肥（優(yōu)質(zhì)清糞水）作第1次追肥施用。

1. 4 試驗(yàn)經(jīng)過(guò)

辣椒采用育苗盤漂浮育苗，播種期3月10日，出苗期3月22日，移栽期4月28日。栽植密度：行距60cm，窩距27.8cm，每小區(qū)栽6行，2株/窩，8000株/667m2。辣椒移栽各處理管理一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

從表2看出，各類試驗(yàn)處理產(chǎn)量綜合比較：氮磷鉀區(qū)>缺磷區(qū)>有機(jī)肥區(qū)>缺鉀區(qū)>缺氮區(qū)>無(wú)肥區(qū)。經(jīng)方差分析，區(qū)組間（F=0.741F0.01）產(chǎn)量差異極顯著。經(jīng)多重比較。

無(wú)肥區(qū)處理1產(chǎn)量與缺素區(qū)處理2無(wú)顯著差異外，極顯著低于缺素區(qū)處理4、8和氮、磷、鉀配施處理，說(shuō)明氮肥與磷、鉀肥配施極顯著促進(jìn)辣椒增產(chǎn)。

缺素區(qū)中，除處理4外，產(chǎn)量極顯著低于全肥區(qū)處理，處理2與處理8之間產(chǎn)量差異不顯著，極顯著低于處理4，表明不用氮或鉀肥對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響遠(yuǎn)大于不施用磷肥。

以處理2不施氮肥，只施中量磷、鉀肥且用量相同作對(duì)照，增施氮肥至處理3（低量）、處理6（中量）、處理11（高量），產(chǎn)量：處理6>處理3>處理11>處理2，處理6產(chǎn)量極顯著高于處理3、11、2，處理3、11產(chǎn)量極顯著高于處理2，處理3、11間產(chǎn)量差異不顯著，說(shuō)明施用氮肥對(duì)促進(jìn)辣椒產(chǎn)量提高作用極明顯，氮肥施用量達(dá)到中量水平時(shí)增產(chǎn)效果最好；以處理4不施磷肥，只施中量氮、鉀肥且用量相同作對(duì)照，增施磷肥至處理5（低量）、處理6（中量）、處理7（高量），產(chǎn)量：處理6>處理5>處理7>處理4，處理6、5、7之間產(chǎn)量差異不顯著，與處理4產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著，說(shuō)明施用磷肥對(duì)辣椒的增產(chǎn)作用明顯，磷肥施用量達(dá)到中水平時(shí)增產(chǎn)效果最好；以處理8不施鉀肥，只施中量氮、磷肥且用量相同作對(duì)照，增施鉀肥至處理9（低量）、處理6（中量）、處理10（高量），產(chǎn)量：處理6>處理10>處理9>處理8，處理6、10、9之間產(chǎn)量差異不顯著，與處理8產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著，說(shuō)明施用鉀肥對(duì)辣椒的增產(chǎn)作用明顯，施用量達(dá)到中水平時(shí)增產(chǎn)效果最好。

氮、磷、鉀肥配合施用處理中，中量氮磷鉀配施的處理6產(chǎn)量最高，極顯著高于低氮水平的處理3、低氮鉀水平的處理13和低磷鉀水平的處理14與高氮水的處理11，顯著高于低氮低磷水平的處理12；高量氮與中量磷、鉀配施的處理11產(chǎn)量極顯著低于處理6、5、10、7，顯著低于處理9、12。施氮對(duì)辣椒產(chǎn)量影響較大，高量的氮辣椒產(chǎn)量極顯著下降。在施用中量水平氮的基礎(chǔ)上，配合中、高量的磷或鉀施用，辣椒的產(chǎn)量水平較高，尤以中量氮、磷、鉀施用，產(chǎn)量最高。

有機(jī)肥處理產(chǎn)量極顯著低于處理6、5、10、7、9、12，顯著低于處理3、14。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

從表3可見，各處理株高在81～95.3cm之間，其中無(wú)肥區(qū)（處理1）、缺氮區(qū)（處理2）、有機(jī)區(qū)（處理15）和缺鉀區(qū)（處理8）株高較矮，在81～85cm之間，其他處理株高均在90cm以上，植株最高的是處理6、5，分別為95.3和95.1cm；株幅在64～72cm之間，最小的是無(wú)肥區(qū)（處理1）、有機(jī)區(qū)（處理15）和缺氮區(qū)（處理2），分別為64和65cm，最大的是處理6、5，分別達(dá)到72和70cm；分枝數(shù)最少的是無(wú)肥區(qū)（處理1）、缺氮區(qū)處理2，分別為3.7和4個(gè)/株，最多的是高氮區(qū)處理11，為9.3個(gè)/株；單株結(jié)果數(shù)變化較大，在9.4～18.7個(gè)/株之間，較少的是無(wú)肥區(qū)（處理1）和缺氮區(qū)處理2，分別是9.4和10.7個(gè)/株，最多的是處6和處5，分別是18.7和18.4個(gè)/株；單果鮮重6.3～6.9g/個(gè)，果長(zhǎng)5.26～6.31cm，果徑1.6～1.76cm，變幅不大。說(shuō)明施肥對(duì)辣椒株高、株幅、單株結(jié)果數(shù)等經(jīng)濟(jì)性狀影響較大，對(duì)單果鮮重、果長(zhǎng)、果徑等經(jīng)濟(jì)性狀影響要較小。綜合分析，無(wú)肥區(qū)（處理1）、缺氮區(qū)（處理2）經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較差，處理5、6經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較好。

2.4 施肥技術(shù)參數(shù)

2.4.1 最佳施肥量

試驗(yàn)結(jié)果經(jīng)回歸分析，得到辣椒施肥量與產(chǎn)量的數(shù)學(xué)模型[3]為Y=96.2294+6.532N+0.5367P+4.1681K+0.335NP+0.0437NK+0.1029PK-0.3129N2-0.4647P2-0.1366K2，說(shuō)明該供試土壤平均基礎(chǔ)生產(chǎn)水平達(dá)到96.2294kg/667m2，回歸方程檢驗(yàn)（F=12.2225>F0.05）達(dá)到顯著水平，方程相關(guān)系數(shù)為0.9823，通過(guò)回歸系數(shù)檢驗(yàn)，N項(xiàng)系數(shù)達(dá)到顯著水平，N2項(xiàng)系數(shù)達(dá)到極顯著水平。從方程各項(xiàng)系數(shù)來(lái)看，常數(shù)項(xiàng)與空白（97.4kg/667m2）產(chǎn)量接近，N、P、 K項(xiàng)系數(shù)均為正值，表明氮、磷、鉀肥均為正效應(yīng)，且肥料效應(yīng)：氮>鉀>磷；二次項(xiàng)系數(shù)均為負(fù)值，說(shuō)明過(guò)量施用氮、磷、鉀肥，將會(huì)造成辣椒產(chǎn)量降低；氮磷、氮鉀、磷鉀交互效應(yīng)系數(shù)為正值，說(shuō)明二者存在正交互作用，氮、鉀、磷配合將促進(jìn)產(chǎn)量增加。N項(xiàng)系數(shù)較大，表明氮肥效應(yīng)較強(qiáng)，施用氮肥對(duì)辣椒產(chǎn)量影響較大，在合理施用磷鉀肥的基礎(chǔ)上，配合施用氮肥能明顯提高產(chǎn)量，但施用過(guò)量可導(dǎo)致辣椒產(chǎn)量下降，這與試驗(yàn)實(shí)際情況基本一致。按當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)：辣椒22元/kg、N： 5.2元/kg、P2O5：7.0元/kg、K2O：6.3元/kg計(jì)。干椒最高產(chǎn)是197.7kg/667m2，最大施肥量：N16.73kg/667m2，P2O58.97kg/667m2，K2O21.31kg/667m2，N： P2O5：K2O為1：0.54：1.27；最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量197.2kg/667m2，最佳施肥量：N15.79kg/667m2，P2O58.12kg/667m2，K2O19.79kg/667m2，N： P2O5：K2O為1：0.51：1.25?；貧w分析所得的最高產(chǎn)量、最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均略低于試驗(yàn)最高產(chǎn)量處理6，最大施肥量的氮、磷比處理6減少，鉀比處理6增加，最佳施肥量與處理6比氮減、鉀增，磷相當(dāng)。

2.4.2 肥料利用率

由表4可知：以處理2不施氮肥，只施中量磷、鉀肥且用量相同作對(duì)照，增施氮肥至處理3（低量）、處理6（中量）、處理11（高量）氮肥利用率分別是57.8%、46.3%、14.3%； 以處理4不施磷肥、只施中量氮、鉀肥且用量相同作對(duì)照，增施磷肥至處理5（低量）、處理6（中量）、處理7（高量），磷肥利用率分別為8.9%、5.0%、2.2%； 以處理8不施鉀肥，只施中量氮、磷肥且用量相同作對(duì)照，增施鉀肥至9處理（低量）、處理6（中量）、處理10（高量），鉀肥利用率分別是40.1%、27.7%，15.8%。從這些情況可以看出，在磷、鉀中量施肥水平下，氮肥以中量配合施用，氮肥利用率較高；在氮、鉀中量施肥水平下，磷肥以低、中量配合施用，磷肥利用率較高；在氮、磷中量施肥水平下，鉀肥以低、中量配合施用，鉀肥利用率較高。綜上所述，綜合表現(xiàn)為中量氮、磷、鉀配合施用的處理6（N18kg/667m2，P2O59kg/667m2，K2O18kg/667m2），氮、磷、鉀肥料利用率最佳，其值分別為46.1%、5.0%和27.7%；其次是中量氮、低量磷、中量鉀配合施用的處理5（N18kg/667m2，P2O54.5kg/667m2，K2O18kg/667m2），氮、磷、鉀肥料利用率較高，其值分別為43.5%、8.9%和25.6%。

2.4.3 土壤供肥量、養(yǎng)分貢獻(xiàn)率與豐缺狀況

通過(guò)以無(wú)肥區(qū)處理1為對(duì)照，根據(jù)全肥區(qū)處理6，缺素區(qū)處理2、4、8的產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行計(jì)算（見表5），試驗(yàn)地（紫色土-紫膠泥土種）土壤供肥量N：11.15kg/667m2；P2O5：1.51kg/667m2；K2O：9.66kg/667m2。養(yǎng)分貢獻(xiàn)率N：57.2%；P2O5：77%；K2O：66%。土壤養(yǎng)分豐缺狀況：N 為中，P2O5 、K2O為低，土壤養(yǎng)分缺乏程度：鉀>氮>磷。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，縣內(nèi)紫色土區(qū)施氮、鉀肥對(duì)辣椒產(chǎn)量影響極顯著，磷次之；中量氮、磷、鉀肥配施，辣椒增產(chǎn)效果最明顯，處理6（N18kg/667m2，P2O59kg/667m2，K2O18kg/667m2）產(chǎn)量最高，干椒202.2kg/667m2，綜合經(jīng)濟(jì)性狀好，其次是中量氮、低量磷、中量鉀肥配施的處理5（N18kg/667m2，P2O54.5kg/667m2，K2O18kg/667m2），辣椒增產(chǎn)效果也明顯，產(chǎn)量較高，干椒197kg/667m2。

試驗(yàn)回歸分析結(jié)果，最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量施肥量N、P2O5、K2O分別為15.79、8.12、19.79kg/667m2，最佳產(chǎn)量為干椒197.2kg/667m2， N、 P2O5、K2O比為1：0.54：1.27，相對(duì)于處理6，氮略減、磷相當(dāng)、鉀略增，最佳產(chǎn)量略低于處理6。

試驗(yàn)結(jié)果獲得，本區(qū)紫色土土壤供肥量N、P2O5、K2O分別為11.15、1.51、9.66kg/667m2；土壤N、P2O5、K2O養(yǎng)分貢獻(xiàn)率分別為57.2%、77%、66%；土壤養(yǎng)分豐缺狀況P2O5為中，N、K2O為低，土壤中氮比鉀缺乏。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：張德全（1960-），男，農(nóng)藝師，從事果樹蔬菜工作。