不同喂料模式對保育豬生長性能影響的研究

侯明權(quán)，陳 濤，周開鋒，王軍一，文永慶，劉洪巖，曾勇慶

（1.山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，山東 泰安 271000；2.山東省畜牧總站，山東 濟南 250022；3.臨沂市畜牧站，山東 臨沂 276000；4.臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司，山東 臨沂 276400）

不同喂料模式對保育豬生長性能影響的研究

侯明權(quán)1，陳 濤1，周開鋒2，王軍一3，文永慶4，劉洪巖4，曾勇慶1

（1.山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，山東 泰安 271000；2.山東省畜牧總站，山東 濟南 250022；3.臨沂市畜牧站，山東 臨沂 276000；4.臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司，山東 臨沂 276400）

為研究不同喂料模式對保育豬生長性能和健康狀況的影響，選擇24日齡同批斷奶、體重較小體況較弱的杜長大三元雜種仔豬540頭進行分組飼養(yǎng)，對照組（72頭）采取常規(guī)自動食槽干料飼喂模式，試驗1組（260頭）和試驗2組（208頭）分別選用2個不同國產(chǎn)品牌自動粥料飼喂器并采取粥料飼喂模式，仔豬24日齡斷奶試驗開始，至仔豬70日齡試驗結(jié)束。研究結(jié)果表明：不同喂料模式對保育豬的增重和采食量影響顯著。與對照組相比，試驗1組和試驗2組保育豬的平均日增重分別提高27.22%（P＜0.05）和24.80%（P＜0.05），平均日采食量分別提高24.94%（P＜0.05）和24.83%（P＜0.05）；試驗1組和試驗2組保育豬的腹瀉發(fā)病率有降低之趨勢（P＞0.05），其它疾病發(fā)病率分別降低10.46個百分點（P＜0.05）和6.14個百分點（P＞0.05），成活率分別提高8.90個百分點（P＜0.05）和4.00個百分點（P＞0.05）。試驗證明，與常規(guī)干料飼喂相比，保育豬采用粥料飼喂方式不僅能夠顯著提高其生長性能，而且能夠在一定程度上改善仔豬的健康狀況。

粥料飼喂；自動粥料飼喂器；保育豬；生長性能

保育豬在整個生豬飼養(yǎng)中承上啟下，是最重要的生產(chǎn)階段之一，其生產(chǎn)性能既受哺乳期飼養(yǎng)效果的影響，又在很大程度上決定了后續(xù)生長肥育期的生產(chǎn)性能。現(xiàn)代化規(guī)模豬場其生產(chǎn)工藝設計一般是在21～28 d進行仔豬斷奶，隨后進入到保育階段。仔豬斷奶的應激很大，往往造成斷奶仔豬消化機能減弱、免疫機能下降，生長減慢或停滯，腹瀉等發(fā)病率增高，甚至導致大量死亡[1－2]。常規(guī)養(yǎng)殖模式下，仔豬哺乳期間是以液體母乳為主要營養(yǎng)來源，輔以適當?shù)难a料（固體）來完成哺乳期仔豬的飼養(yǎng)，仔豬斷奶后隨即轉(zhuǎn)換為固體保育料進行飼養(yǎng)，這種由“液體→固體”營養(yǎng)供給方式的轉(zhuǎn)變，無疑會加重對斷奶仔豬的應激刺激，從而加大對斷奶仔豬生長發(fā)育和健康狀況的負面影響。

保育豬消化系統(tǒng)發(fā)育不太完善，對于飼料的營養(yǎng)和原料組成十分敏感。從營養(yǎng)本身的配制角度看，要選擇營養(yǎng)濃度高、消化率高的飼糧，以促進飼料在保育豬腸道內(nèi)的消化吸收；從飼料的物理狀態(tài)來講，常規(guī)保育飼喂模式是設置專門的料槽和水槽分開飼喂，目前也有將飼料和水按照一定比例混合成粥料方式進行飼喂的，國內(nèi)外養(yǎng)豬業(yè)都在積極探索研發(fā)豬的飼料液態(tài)飼喂模式及其相應的設施設備[3－4]。本研究以斷奶保育豬為試驗對象，探討粥料飼喂對其生長性能的影響，旨在為提高規(guī)模化豬場仔豬保育水平提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗采取單因子多水平有重復設計，分3個水平對保育豬進行試驗，設2個試驗組、1個對照組。對照組采取豬場原有的自動食槽干料飼喂模式；試驗1組和試驗2組采取粥料飼喂模式，試驗用的自動粥料飼喂器分別由河北和廣東的設備制造廠商提供。

1.2 試驗豬的選擇與分組

本試驗在臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司第十七分場進行，選擇24日齡同批斷奶、體重較小體況較弱的杜長大三元雜種仔豬540頭進行分組飼養(yǎng)，其中，對照組72頭，分4個小欄飼養(yǎng)（4個重復），每欄18頭（每個自動干料食槽飼喂18頭）；試驗1組260頭，分5個大欄飼養(yǎng)（5個重復），每欄52頭（每個自動粥料飼喂器飼喂52頭）；試驗2組208頭，分4個大欄飼養(yǎng)（4個重復），每欄52頭（每個自動粥料飼喂器飼喂52頭）。各組仔豬采取保育欄高床網(wǎng)上飼養(yǎng)，自由飲水，自由采食，飼喂的飼糧（表1）、免疫保健、豬群的飼養(yǎng)密度等飼養(yǎng)管理方法完全一致。試驗的起止時間是2016年4月17日至6月2日，仔豬斷奶當天進入保育舍試驗開始，保育期飼養(yǎng)至70日齡試驗結(jié)束。

表1 試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 測定指標與方法

1.3.1 仔豬生長性能的測定[5]試驗期間以重復為單位測定仔豬的試驗開始體重、保育結(jié)束體重（育成重）、飼料消耗量，分別統(tǒng)計各組保育豬在試驗期間的增重速度、飼料報酬的差異。

增重速度的測定：各組試驗豬空腹稱24日齡斷奶重（W1），經(jīng)過46 d的保育期飼養(yǎng)，于試驗豬保育結(jié)束時（70日齡）同樣空腹稱重（W2），則平均日增重＝（W2－W1）/46。

飼料報酬的測定：在整個試驗期內(nèi)，采取“清箱底”方法，以重復為單位記錄飼料消耗，并累計試驗全程飼料的總消耗量（W），則料重比（單位增重耗料）＝W/（W2－W1）。

1.3.2 仔豬健康狀況的測評[5]試驗期間測定記錄各組保育豬的腹瀉以及其它各種疾病的發(fā)病情況、死亡豬的數(shù)量，統(tǒng)計各組保育豬在試驗期間腹瀉率、其它疾病發(fā)病率、成活率的差異。

仔豬皮毛發(fā)育狀況的測評：在試驗開始后的第20天（44日齡）、試驗結(jié)束前1 d（69日齡），分別對試驗豬的皮毛發(fā)育狀況進行測評。主觀評分系統(tǒng)采用1～5分，即1分為皮毛非常粗糙，2分為皮毛粗糙，3分為皮毛較光滑，4分為皮毛光滑，5分為皮毛非常光滑并有光澤。

1.4 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)應用SAS軟件進行單因子方差分析，用Duncan法進行多重比較，結(jié)果以平均數(shù)±標準差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同喂料模式對保育豬生長性能的影響

不同喂料模式保育豬的生長性能測定結(jié)果見表2。由表2可見，不同喂料模式對保育豬的增重和采食量影響顯著。與對照組相比，試驗1組和試驗2組的保育豬平均日增重分別提高27.22%（P＜0.05）和24.80%（P＜0.05），平均日采食量分別提高24.94%（P＜0.05）和24.83%（P＜0.05）。日增重和日采食量，兩個試驗組間差異不顯著；料重比，各組間也無顯著差異（P＞0.05）。

表2 不同飼喂模式對保育豬生長性能的影響

2.2 不同喂料模式對保育豬健康狀況的影響

不同喂料模式保育豬健康狀況測評結(jié)果見表3。由表3可見，試驗組和對照組的腹瀉發(fā)病率及其他疾病發(fā)病率整體上偏高，這與所選試驗仔豬整體偏弱有關。與對照組相比，試驗1組和試驗2組保育豬的腹瀉發(fā)病率有降低之趨勢，但差異不顯著；而其它疾病發(fā)病率，試驗1組和試驗2組分別比對照組降低10.46個百分點（P＜0.05）和6.14個百分點（P＞0.05）。試驗期間成活率，試驗1組和試驗2組分別比對照組提高8.90個百分點（P＜0.05）和4.00個百分點（P＞0.05）。此外，與對照組相比，2個試驗組保育豬在44日齡和69日齡兩次皮毛發(fā)育狀況評分上有提高之趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）。

表3 不同飼喂模式對保育豬健康狀況的影響

3 討論

3.1 關于仔豬料飼喂形態(tài)的研發(fā)情況

仔豬飼料的研發(fā)長期以來較多偏重于飼料營養(yǎng)、飼喂次數(shù)、飼喂方法等，對于飼料形態(tài)方面的研究較少[6]。仔豬飼料一般較少采用粉料，斷奶后多為顆粒料。顆粒料的優(yōu)勢明顯，比如提高飼料利用率、營養(yǎng)平衡、減少浪費、改善適口性等。但同時制粒的熱、壓、剪切等作用也會使微生物失去活性，破壞部分蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)[7]。

液態(tài)飼料是指水和飼料按照一定的比例組成的混合物。一般水和飼料按照1.5∶1～4∶1比例混合后即刻飼喂或者發(fā)酵時間很短，稱為液體飼料；如果飼料和水混合后經(jīng)過足夠長時間的發(fā)酵，達到穩(wěn)定狀態(tài)，則稱為發(fā)酵液體飼料[8]。液體飼料可以擴展飼料來源，改善飼糧適口性，促進養(yǎng)分消化吸收，改善腸道健康，減少呼吸道疾病等[9]。液體飼料可以同時提供水和飼料，仔豬不需要單獨訓練采食和飲水。非發(fā)酵液體飼料和發(fā)酵液體飼料在工藝流程上差別較大，本試驗采用的為非發(fā)酵液體飼料即粥料，其設備原理主要是采用感應裝置，按照設計好的水料配比，自動供應水和飼料并進行攪拌混合[4，10]。本試驗選用的粥料飼喂器自動化程度較高，并具有節(jié)水、節(jié)料和節(jié)省人工的特點。

3.2 不同喂料模式對保育豬生長性能的影響

在仔豬斷奶時，食物由液態(tài)母乳轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w飼料對仔豬的影響較大，這是因為保育豬在保育起始階段，還沒有完全學會獨立的采食和飲水行為，這個時期胃腸道的發(fā)育還不完善，干料飼喂易導致小腸絨毛萎縮、隱窩變深，從而影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收[11]。粥料飼喂能夠明顯改善仔豬的日采食量和日增重。李芳（2010）[12]研究表明，液體飼料可使斷奶仔豬日采食量提高41.7%，日增重提高107.5%。劉燕（2016）[13]研究表明，斷奶仔豬飼喂液體飼料，采食量提高10.45%～20.05%，增重速度提高7.75%～ 13.61%。本試驗研究的結(jié)果與此相似，粥料飼喂與常規(guī)干料飼喂相比可明顯提高仔豬的日增重和日采食量。

仔豬斷奶后腹瀉等疾病的發(fā)生，與飼養(yǎng)管理不善密切相關，斷奶后應激是仔豬腹瀉的直接原因，微生物感染是仔豬腹瀉的繼發(fā)性因素。減少應激，采用飼料濕喂對于仔豬的健康有明顯的影響[14]。單達聰?shù)龋?015）[15]研究表明，濕拌飼料可以降低仔豬病死率2.1%～4.1%。從本試驗研究結(jié)果來看，因本試驗的全部試驗豬為體重較小體況較弱的斷奶仔豬，所以，各組仔豬的發(fā)病率整體偏高。盡管如此，試驗組仔豬比對照組仔豬總體上的發(fā)病率降低、成活率及其皮毛發(fā)育狀況評分提高，說明粥料飼喂與常規(guī)干料飼喂相比可在一定程度上改善仔豬的健康狀況。

4 結(jié)論

本試驗研究證明，與常規(guī)干料飼喂相比，保育豬采用粥料飼喂方式，不僅能夠顯著提高其采食量和增重速度等生長性能，而且能夠在一定程度上改善仔豬的健康狀況，降低發(fā)病率、提高成活率。本試驗選用的粥料飼喂器具有自動化程度較高和節(jié)水節(jié)料特點，較為適合在規(guī)?；i場的推廣應用。

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（編輯：富春妮）

FDA對某類抗生素提出嚴重警告

美國食品與藥品監(jiān)督局（FDA）于周二宣布加強一類叫做氟喹諾酮的抗生素的標簽警告，因為該藥物有導致殘疾的副作用，包括長期神經(jīng)損傷和肌腱斷裂。該機構(gòu)還警告稱，這些抗細菌藥物，包括左氧氟沙星（Levaquin）和環(huán)丙沙星（Cipro），不應該被用于治療鼻竇炎、慢性支氣管炎或者簡單的尿路感染，除非不存在其他的治療方案。除了環(huán)丙沙星和左氧氟沙星之外，其他氟喹諾酮類藥物包括莫西沙星（Avelox）、氧氟沙星（Floxin）和吉米沙星（Factive）。FDA建議可以將這些抗生素用作治療嚴重細菌感染，比如炭疽、瘟疫和細菌性肺炎。該機構(gòu)稱，新的標簽行動將包括更新黑框警告，修正標簽中的“警告和注意事項”區(qū)。此外，病人收到的藥物指南也對這些藥物相關的安全性問題進行了描述。

（摘自《健康之家》2016年第10期徐淵君/文）

S815

A

1002－1957(2017)02－0054－03

2017－02－08

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬創(chuàng)新團隊建設專項（SDAIT－08－02，SDAIT－08－12，SDAIT－08－16）；山東省農(nóng)業(yè)重大應用技術(shù)創(chuàng)新課題[魯財農(nóng)指（2016）36號]和濟南市科技發(fā)展計劃項目（201404304和201502075）資助

侯明權(quán)（1978－），男，山東泰安人，在讀碩士研究生，主要從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的研究與管理工作.E－mail:948203742@qq.com通訊作者：曾勇慶（1964－），男，教授，博士生導師，主要從事養(yǎng)豬生產(chǎn)與遺傳育種學研究工作.E－mail:yqzeng@sdau.edu.cn