貴州地區(qū)普通高校生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)實踐教學(xué)調(diào)查研究

黃小娜 楊繼富 齊婷婷

（貴州省都勻市黔南民族師范學(xué)院，貴州 都勻 558000）

貴州地區(qū)普通高校生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)實踐教學(xué)調(diào)查研究

黃小娜 楊繼富 齊婷婷

（貴州省都勻市黔南民族師范學(xué)院，貴州 都勻 558000）

近年來，實踐教學(xué)逐漸被教育界所重視，尤其對于普通高等院校來說，實踐教學(xué)的比例和條件已經(jīng)成為評價和考核一個學(xué)校的重要指標(biāo)。本項目通過對貴州師范大學(xué)、遵義師范大學(xué)、黔南民族師范學(xué)院以及銅仁學(xué)院等普通高校生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的實踐教學(xué)實施現(xiàn)狀進行研究發(fā)現(xiàn)：在實習(xí)過程中學(xué)生獨立操作機會太少、實驗設(shè)備缺乏、教材教學(xué)內(nèi)容與崗位需求結(jié)合程度低、實訓(xùn)設(shè)備陳舊以及實踐教學(xué)指導(dǎo)資料質(zhì)量不高等，是制約學(xué)生實踐教學(xué)提高的最重要因素，部分學(xué)生認(rèn)為校外實習(xí)單位對學(xué)生實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不夠重視，校外指導(dǎo)教師責(zé)任心不強。

生物技術(shù)；實踐教學(xué)；教學(xué)體系

近年來，實踐教學(xué)逐漸被教育界所重視，尤其對于普通高等院校來說，實踐教學(xué)的比例和條件已經(jīng)成為評價和考核一個學(xué)校的重要指標(biāo)。實踐教學(xué)的出現(xiàn)和發(fā)展已經(jīng)讓很多院校在思索新的辦學(xué)模式。本項目經(jīng)過將近一年時間對貴州師范大學(xué)、遵義師范大學(xué)、黔南民族師范學(xué)院以及銅仁學(xué)院等普通高校生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的實踐教學(xué)實施現(xiàn)狀進行了調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果分析如下。

一、實踐教學(xué)與專業(yè)實踐技能培養(yǎng)關(guān)系的認(rèn)識

圖1 實踐教學(xué)與專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)關(guān)系的認(rèn)識

從圖1統(tǒng)計情況看出，在實踐教學(xué)與專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)關(guān)系認(rèn)識上，這幾所院校的學(xué)生普遍認(rèn)為實踐教學(xué)在對自身實踐技能的培養(yǎng)上有很大的幫助，回答“能得到鍛煉”和“明顯提高”的學(xué)生分別占總調(diào)查人數(shù)的56.25%與12.5%，二者加起來，學(xué)生認(rèn)為實踐教學(xué)對學(xué)生實踐能力起到培養(yǎng)作用的比例為68.75%?？梢钥闯?，學(xué)生對實踐教學(xué)有很高的重視，并且認(rèn)為學(xué)校所安排的生物技術(shù)專業(yè)實踐中能力提升與認(rèn)識都能得到提高。

二、專業(yè)實踐課程獨立操作技能訓(xùn)練機會

通過對這幾所高校調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)中，獨立操作機會太少、實驗設(shè)備缺乏、教材教學(xué)內(nèi)容與崗位需求結(jié)合程度低、實訓(xùn)設(shè)備陳舊以及實踐教學(xué)指導(dǎo)資料質(zhì)量不高等，是制約學(xué)生實踐教學(xué)提高的最重要因素。

圖2 學(xué)生獨立操作對實踐能力提高的影響

圖3 設(shè)備對實踐能力培養(yǎng)的影響(n=47)

在調(diào)查總?cè)藬?shù)中，從圖2、圖3的統(tǒng)計可以看出，這幾所院校的學(xué)生認(rèn)為獨立操作機會太少從而會影響學(xué)生實踐教學(xué)能力提高的學(xué)生占45.87%，認(rèn)為實訓(xùn)設(shè)備陳舊以及實踐教學(xué)指導(dǎo)資料質(zhì)量不高占總?cè)藬?shù)的62.50%，相對于獨立操作機會太少是否會影響學(xué)生實踐教學(xué)能力和認(rèn)為實訓(xùn)設(shè)備陳舊以及實踐教學(xué)指導(dǎo)資料質(zhì)量不高是否影響學(xué)生實踐能力培養(yǎng)，認(rèn)為設(shè)備是否能滿足實驗教學(xué)的需求不是影響實驗教學(xué)開展的主要因素，對學(xué)生實踐能力素質(zhì)的培養(yǎng)影響不大。

三、教材、教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)崗位需求匹配情況

教材與教學(xué)內(nèi)容和就業(yè)崗位的匹配程度對于學(xué)生三維目標(biāo)的培養(yǎng)是有很大的關(guān)系，培養(yǎng)創(chuàng)新和實用性人才是實踐教學(xué)的重要目標(biāo)。據(jù)了解這幾所院校生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)主要開設(shè)基本理論課程包括植物生物學(xué)、動物生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物與發(fā)酵工程、基因工程、細(xì)胞工程、植物資源工程、植物組織培養(yǎng)、生物統(tǒng)計學(xué)等主干核心課程。學(xué)生問卷回答中，有71.74%的學(xué)生認(rèn)為目前所學(xué)專業(yè)知識與自己在實習(xí)以及以后工作崗位的要求相匹配，如圖4所示。

圖4 教材、教學(xué)內(nèi)容與崗位需求匹配情況(n=46)

四、實踐教學(xué)中教師對教學(xué)形式的運用情況

實踐教學(xué)與理論教學(xué)不同，在教學(xué)形式上實踐教學(xué)與理論教學(xué)也有差異，在實踐教學(xué)過程中，教師可以采取多種教學(xué)形式。

圖5 教師在實施實踐教學(xué)時運用多樣教學(xué)形式的情況(n=48)

在對貴州開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)部分高校調(diào)查中，如圖5所示，有18.75%的學(xué)生與33.33%的學(xué)生基本上同意實踐教學(xué)要采取多種多樣的教學(xué)形式，而只有2.09%的學(xué)生不同意，從這一數(shù)據(jù)來看，在實踐教學(xué)過程中采取多種多樣的教學(xué)形式還是較好并且受到學(xué)生歡迎的。

五、實踐教學(xué)中理論知識、技能與方法掌握情況

生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)對學(xué)生的要求是能將所學(xué)基礎(chǔ)理論知識、技能運用于實踐中，遇到問題能運用所學(xué)知識和技能創(chuàng)造性地解決和改造。

表1 實踐教學(xué)中對理論知識、技能與方法的掌握情況

經(jīng)過對貴州開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)部分高校進行調(diào)查顯示：學(xué)生在實踐教學(xué)中對理論知識、技能與方法的掌握情況不夠令人滿意，實踐教學(xué)中，學(xué)生基本理論知識掌握較好的只占8.30%，基本實踐技能與方法掌握較好的也占8.30%，而大部分學(xué)生在實踐教學(xué)中對理論知識、技能與方法的掌握還是比較差的。

六、實習(xí)單位指導(dǎo)教師的評價

實習(xí)是實踐教學(xué)最重要的表現(xiàn)形式，在實習(xí)中學(xué)生可以把所學(xué)理論知識運用于實踐中，達到理論與實踐相結(jié)合的效果，它不僅能鞏固學(xué)生的理論知識，而且還鍛煉了學(xué)生的動手能力，為走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。在實習(xí)單位，指導(dǎo)老師尤其重要，其個人素養(yǎng)直接決定實習(xí)學(xué)生實習(xí)質(zhì)量。

表2 實習(xí)單位指導(dǎo)教師的能力、責(zé)任心的評價

表3 實習(xí)單位指導(dǎo)教師對實訓(xùn)內(nèi)容講解、操作能力的評價

據(jù)調(diào)查研究，實習(xí)學(xué)生在對實習(xí)指導(dǎo)教師能力評價時，有25%的學(xué)生認(rèn)為實習(xí)指導(dǎo)教師能力較強，認(rèn)為實習(xí)教師能力強者占29.17%，而認(rèn)為一般的將近總?cè)藬?shù)的50%，可見，實習(xí)單位部分實習(xí)教師能力還需加強。

在指導(dǎo)教師責(zé)任心這一評價中，有27.08%的學(xué)生認(rèn)為實習(xí)指導(dǎo)教師責(zé)任心較強，27.08%的學(xué)生認(rèn)為實習(xí)指導(dǎo)教師責(zé)任心強，而將近50%的學(xué)生在評價實習(xí)教師責(zé)任心時還是不太滿意，這就警惕我們實習(xí)指導(dǎo)教師需要在學(xué)生實習(xí)過程中加以指導(dǎo)，有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)貫閷W(xué)生的實習(xí)做好服務(wù)。

調(diào)查結(jié)果還表明，在實習(xí)過程中，有25.00%和47.92%的學(xué)生表示實習(xí)指導(dǎo)教師經(jīng)?；蛴袝r對實訓(xùn)內(nèi)容進行講解，為學(xué)生實習(xí)提供了經(jīng)驗和幫助，而27.08%的學(xué)生表示實習(xí)單位指導(dǎo)教師很少對實訓(xùn)內(nèi)容進行講解，這勢必會影響學(xué)生對實習(xí)內(nèi)容的掌握和技能的學(xué)習(xí)。這樣造成了在對實習(xí)單位指導(dǎo)教師對實訓(xùn)操作技能幫助的評價中，有56.2%的學(xué)生認(rèn)為得到“較少”幫助。

七、學(xué)生對大學(xué)指導(dǎo)教師的評價

表4 學(xué)生對大學(xué)指導(dǎo)教師指導(dǎo)工作的評價

表5 學(xué)生想從大學(xué)指導(dǎo)教師得到指導(dǎo)

在生物技術(shù)實習(xí)過程中，大學(xué)指導(dǎo)教師也參與其中。經(jīng)調(diào)查研究，學(xué)生對本校指導(dǎo)教師指導(dǎo)的針對性評價中，20.83%的學(xué)生認(rèn)為“針對性較強，對實習(xí)很有幫助”，18.75%的學(xué)生認(rèn)為“針對性強，對實習(xí)有幫助”，綜上兩項，僅39.58%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)有較強的針對性。這警示我們要提高大學(xué)指導(dǎo)教師在學(xué)生實踐過程中給予針對性的指導(dǎo)，幫助學(xué)生順利完成實踐教學(xué)。那么大學(xué)指導(dǎo)教師應(yīng)從哪些地方對學(xué)生進行實踐教學(xué)指導(dǎo)呢？調(diào)查表明，有72.92%的學(xué)生認(rèn)為“如何在實習(xí)工作中應(yīng)用大學(xué)所學(xué)知識”是最想得到大學(xué)指導(dǎo)教師的有針對性的指導(dǎo)，這也正是學(xué)生對學(xué)以致用的實用思想的體現(xiàn)，他們都想在應(yīng)用大學(xué)所學(xué)知識的同時得到社會對其身份的認(rèn)同。

八、學(xué)生對校外實踐基地的評價

實習(xí)基地對實習(xí)重視程度是衡量實習(xí)質(zhì)量的重要保證，實習(xí)是實踐教學(xué)中學(xué)生真正接觸社會的實踐環(huán)節(jié)，本研究針對學(xué)生關(guān)于實習(xí)基地對其實習(xí)重視程度做了深入調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如圖所示。

圖6 實習(xí)基地對實習(xí)重視程度

圖中顯示有18.75%的學(xué)生表示校外實踐基地對實踐教學(xué)“非常重視”，52.08%的學(xué)生認(rèn)為校外實踐基地對實踐教學(xué)的重視程度“一般”，而29.17%的學(xué)生認(rèn)為校外實踐基地對實踐教學(xué)“不重視”，可見學(xué)生反映一些實習(xí)單位對學(xué)生的實際教學(xué)不夠重視。由此可見，部分校外實習(xí)單位還是缺乏對學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的重視，校外實習(xí)單位應(yīng)該加大對學(xué)生實踐教學(xué)活動的重視，這樣才有利于學(xué)生在實踐教學(xué)活動中取得良好的效果。

九、學(xué)生對教學(xué)評價方式的認(rèn)識

實習(xí)成績評定方法評估內(nèi)容全面、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、程序合理，但是由于實習(xí)基地分散，勢必造成評出的成績?nèi)狈杀刃?、評定環(huán)節(jié)少等不足。

圖7 校外實踐基地效果達成的評價

圖8 實習(xí)成績評定辦法（n=17）

圖9 合理的實習(xí)成績評定方法（n=48）

通過對這幾所高校調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些高校有50%的學(xué)生認(rèn)為通過校外實踐“基本達到”效果，4.17%的學(xué)生認(rèn)為能“達到效果”，如圖7所示，綜上兩項可以看出，大部分學(xué)生表示通過校外實踐基本可以達成預(yù)期效果。在對實習(xí)成績的評定方法調(diào)查中，這幾所高校有35.29%的學(xué)生表示實習(xí)成績的評定方法是“由實習(xí)單位的指導(dǎo)教師打分，由實習(xí)單位審核”，29.41%的學(xué)生表示“由學(xué)校指導(dǎo)教師打分，由學(xué)院實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組審核”，23.53%的學(xué)生表示其實習(xí)成績的評定的方法是“分別由實習(xí)單位指導(dǎo)教師和學(xué)校教師打分，然后按比例求平均值”，僅5.89%的學(xué)生表示其實習(xí)成績是“由實習(xí)小組集體評議，在小組評議意見基礎(chǔ)上由學(xué)校平衡”。然而從圖9調(diào)查結(jié)果可以看出，35.42%的學(xué)生認(rèn)為“由實習(xí)小組集體評議，在小組評議意見基礎(chǔ)上由學(xué)校平衡”這種實習(xí)成績評定的方法是合理的，可見，在實習(xí)成績的合理評定中，還需進一步改進。

總之，通過對這幾所高校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的實踐教學(xué)實施現(xiàn)狀研究發(fā)現(xiàn)，貴州普通高校生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)實踐教學(xué)還存在著許多不足之處，這應(yīng)引起貴州各高校以及相關(guān)實習(xí)單位對學(xué)生實踐教學(xué)加以重視，為國家培養(yǎng)出專業(yè)知識扎實、動手能力強的新一代高素質(zhì)人才。

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G71

A

黃小娜（1982-），女，漢族，河南省南陽市人，博士，黔南民族師范學(xué)院，副教授，研究方向：生物教學(xué)、水生浮游動物等；楊繼富（1981-），男，漢族，河南省新鄉(xiāng)市人，碩士，黔南民族師范學(xué)院，講師，研究方向：學(xué)校文化、民族文化等；

本文系黔南民族師范學(xué)院“質(zhì)量工程”貴州教育廳結(jié)題項目，2016.01，項目名稱“貴州省普通高校生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系研究”。

齊婷婷，女，漢族，黔南民族師范學(xué)院生農(nóng)學(xué)院研究生。