街邊小吃為“市容”讓路
2017-05-11 08:25:15
看天下 2017年11期
據(jù)《國家》雜志報(bào)道，泰國曼谷的街頭小吃在國際上非常有名，唐人街、考山路聞名世界，不過這些地方的街頭攤販將會(huì)被“美化”掉。4月中，曼谷市政府宣布，為了整頓市容、保持安全與秩序，曼谷街頭的小吃攤將在今年底前得到清理。
就在3月，美國有線新聞網(wǎng)（CNN）再度把曼谷選為世界最佳街頭小吃城市。
CNN報(bào)道稱，在曼谷，人們完全無法避免街頭食品，在城市不同地方的人行道上，攤販們有較為固定的“輪作”方式，比如，早上，一些攤販負(fù)責(zé)提供甜豆?jié){和豆腐，一些人中午售賣香米和水煮雞，在晚上的攤販處，人們可買到從泰式面條到烤沙爹的各種小食。
4月中，曼谷市長首席顧問蘇萬迪說，在成功清理了暹羅廣場、水門市場等地區(qū)后，唐人街、考山路等地將成為下一個(gè)目標(biāo)。蘇萬迪對(duì)CNN的認(rèn)可表達(dá)了感激，但稱街道的干凈整潔安全是曼谷政府的首要任務(wù)，而小攤販導(dǎo)致街邊垃圾成堆，嘈雜不已，經(jīng)常阻斷人行道。
對(duì)此，人們反應(yīng)不一。考山商業(yè)委員會(huì)主席皮亞布說：“考山路有超過200個(gè)街邊攤，他們體現(xiàn)著這一區(qū)域的獨(dú)特之處，吸引了來自世界各地的游客。”曼谷居民龍喜拉雖贊同政府打造整潔人行道的努力，但認(rèn)為：“政府應(yīng)為攤販開辟一個(gè)區(qū)域，這樣他們能保住工作，還保存了曼谷街邊攤的特色?！?
