連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系分析

趙棟強(qiáng)

基金項(xiàng)目：2014年度貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)引進(jìn)人才科研項(xiàng)目（20140426）

中圖分類(lèi)號(hào)：F713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

內(nèi)容摘要：連鎖超市已成為我國(guó)商貿(mào)流通業(yè)的重要組成部分，占據(jù)著我國(guó)主要的零售市場(chǎng)。本文在對(duì)我國(guó)連鎖超市價(jià)值鏈發(fā)展現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)問(wèn)卷并展開(kāi)調(diào)查，運(yùn)用主成分分析法對(duì)連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系展開(kāi)研究。結(jié)果表明：專(zhuān)注于核心價(jià)值環(huán)節(jié)進(jìn)行的商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)創(chuàng)新能夠增加連鎖超市企業(yè)利潤(rùn)、培育核心競(jìng)爭(zhēng)力。由此提出了連鎖超市向商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)化路徑，促進(jìn)零售行業(yè)的健康、創(chuàng)新發(fā)展。

關(guān)鍵詞：連鎖超市 價(jià)值鏈 新業(yè)態(tài) 優(yōu)化路徑

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，居民生活水平、消費(fèi)理念的不斷提升，市場(chǎng)供需關(guān)系發(fā)生了根本性變革。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年全社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到15.6億元，同比增長(zhǎng)10.3%。2000年我國(guó)加入世界貿(mào)易組織（WTO），為兌現(xiàn)入世承諾，逐步取消外國(guó)零售業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的各種限制，在經(jīng)濟(jì)全球化、自由化、信息化背景下，零售業(yè)國(guó)際巨頭紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國(guó)市場(chǎng)，連鎖超市企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。2012年起，我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行進(jìn)入“新常態(tài)”，經(jīng)濟(jì)增速向中高速換檔、結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)、動(dòng)力向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，任何行業(yè)都必須轉(zhuǎn)型升級(jí)才能立足于競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)。同時(shí)，2015年10月中央提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念，將連鎖超市作為零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)，價(jià)值鏈向新業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新也將成為競(jìng)爭(zhēng)的最高形態(tài)。對(duì)于連鎖超市而言，以?xún)r(jià)值鏈上各環(huán)節(jié)的價(jià)值活動(dòng)作為切入點(diǎn)與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)模式相融合，是創(chuàng)新的核心所在。

我國(guó)連鎖超市價(jià)值鏈發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）連鎖超市行業(yè)大多采取集中采購(gòu)，生鮮食品向“農(nóng)超對(duì)接”模式轉(zhuǎn)變

在價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)中，采購(gòu)是最為核心的環(huán)節(jié)，在整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中扮演著重要角色。目前，我國(guó)連鎖超市行業(yè)大多采取集中采購(gòu)（中央采購(gòu)），即企業(yè)中專(zhuān)設(shè)采購(gòu)機(jī)構(gòu)與采購(gòu)人員，統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作，實(shí)現(xiàn)低成本、采購(gòu)集中管控。集中采購(gòu)有助于連鎖超市企業(yè)發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、提高議價(jià)能力，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，保證超市在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位，從而滿(mǎn)足顧客求廉的需求，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。近年來(lái)，隨著居民生活水平的提升，對(duì)生鮮食品的要求日益提高，連鎖超市紛紛改革傳統(tǒng)生鮮食品采購(gòu)模式，通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”模式，即由農(nóng)戶(hù)與商家簽訂意向性協(xié)議書(shū)，向超市直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，目的在于縮短流通時(shí)間、降低采購(gòu)成本、保證食品安全。如2016年新絲路投資（中國(guó)）有限公司在三峽區(qū)域展開(kāi)農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目，參照PGS成立有機(jī)種植基地，幫助農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入歐尚、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市，解決銷(xiāo)售渠道的“最后一公里”，實(shí)現(xiàn)“零”中間商。

（二）連鎖超市物流價(jià)值鏈管理落后，成為限制發(fā)展的“瓶頸”

物流價(jià)值鏈貫穿于連鎖超市運(yùn)營(yíng)始終，對(duì)于調(diào)整和優(yōu)化各價(jià)值鏈環(huán)節(jié)起著舉足輕重的作用。目前我國(guó)連鎖超市物流價(jià)值鏈運(yùn)作還存在一些問(wèn)題，具體表現(xiàn)于兩個(gè)方面：第一，一味追求門(mén)店的擴(kuò)張，忽略了后臺(tái)物流體系的構(gòu)筑與管理。有的連鎖超市企業(yè)在追求規(guī)模擴(kuò)張時(shí)，只重視門(mén)店布局以贏得更多的消費(fèi)群體，但物流網(wǎng)絡(luò)未及時(shí)擴(kuò)大、管理觀念陳舊，導(dǎo)致商品的調(diào)配費(fèi)時(shí)費(fèi)力，企業(yè)總利潤(rùn)呈現(xiàn)持續(xù)下降的態(tài)勢(shì)。第二，盲目構(gòu)建自己的物流配送體系，導(dǎo)致資源浪費(fèi)、經(jīng)營(yíng)成本上升。有的連鎖超市企業(yè)意識(shí)到物流價(jià)值鏈管理的重要性，并著手構(gòu)建屬于自己的物流配送體系，在倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備、運(yùn)輸?shù)确矫嫱度氪罅康娜肆?、?cái)力，直接增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。但由于自營(yíng)物流配送規(guī)模小、作業(yè)體系不完善，導(dǎo)致運(yùn)作成本高、效率低下。

（三）生鮮產(chǎn)品銷(xiāo)售作為超市經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，成為拉動(dòng)其它商品銷(xiāo)售的重要手段

當(dāng)前，生鮮已成為集客能力最強(qiáng)的板塊，成為拉動(dòng)其它商品銷(xiāo)售的重要手段。據(jù)我國(guó)連鎖超市調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)大中城市的連鎖超市生鮮區(qū)銷(xiāo)售額約占銷(xiāo)售總額的20%。而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家這一比重約為1/3，尤其以經(jīng)營(yíng)食品為主的生鮮超市這一比重更是高達(dá)70%?？梢?jiàn)，我國(guó)連鎖超市生鮮板塊還有很大的發(fā)展空間。大潤(rùn)發(fā)超市通過(guò)對(duì)收銀條的大數(shù)據(jù)研究，重點(diǎn)推出葷素搭配好的凈菜生鮮品，進(jìn)行負(fù)、中、高毛利商品的混搭，加速生鮮品的周轉(zhuǎn)率，解決生鮮經(jīng)營(yíng)的核心問(wèn)題—新鮮度。由此，還帶動(dòng)了其它商品的銷(xiāo)售，如調(diào)料、糧食、食用油等。另外，我國(guó)連鎖超市生鮮產(chǎn)品銷(xiāo)售仍舊面臨著障礙，如缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈供應(yīng)體系不完善、深加工冷鏈?zhǔn)称穮T乏等。

（四）連鎖超市價(jià)值鏈體系對(duì)接不完全，導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)效率不高

目前，我國(guó)大型連鎖超市已基本實(shí)現(xiàn)了設(shè)備自動(dòng)化、價(jià)值鏈流程可視化、管理智能化，實(shí)現(xiàn)了價(jià)值鏈體系的無(wú)縫對(duì)接，減少無(wú)效價(jià)值鏈，以信息技術(shù)為驅(qū)動(dòng)促進(jìn)運(yùn)營(yíng)效率的提升。但本土的中小型連鎖超市價(jià)值鏈管理不容樂(lè)觀，據(jù)我國(guó)連鎖超市協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)中小型連鎖超市比例為70%左右，多集中于中小城市或城鄉(xiāng)結(jié)合部，信息技術(shù)應(yīng)用率僅為18.3%。中小型連鎖超市企業(yè)構(gòu)建信息系統(tǒng)往往面臨著投入大、缺少技術(shù)人員等困境，甚至在運(yùn)營(yíng)中根本沒(méi)有能夠統(tǒng)籌全局、進(jìn)行價(jià)值鏈管理的人員，由此要實(shí)現(xiàn)商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)創(chuàng)新幾乎無(wú)從談起。

連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系分析

（一）研究模型設(shè)計(jì)與問(wèn)卷設(shè)計(jì)

為了研究我國(guó)連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的關(guān)系，本文采用問(wèn)卷調(diào)查與實(shí)證分析相結(jié)合的方法，本著有效性、可操作性原則，從多角度設(shè)計(jì)模型與問(wèn)卷、選取相關(guān)的變量與指標(biāo)。

模型設(shè)計(jì)。以創(chuàng)造利潤(rùn)為目的催生了連鎖超市經(jīng)營(yíng)模式的誕生，由此從價(jià)值鏈的視角設(shè)計(jì)連鎖超市與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)創(chuàng)新二者之間的商業(yè)模式（見(jiàn)表1）。

問(wèn)卷設(shè)計(jì)與變量定義。本文運(yùn)用主成分分析法，即驗(yàn)證樣本是否適合做因子分析。在問(wèn)卷設(shè)計(jì)上選擇了四項(xiàng)假設(shè)變量，即連鎖超市企業(yè)價(jià)值鏈M1，具體包括基本價(jià)值鏈F1（門(mén)店經(jīng)營(yíng)、員工培訓(xùn)滿(mǎn)意度、供應(yīng)鏈管理水平、商品儲(chǔ)存管理水平、超市專(zhuān)場(chǎng)管理水平、營(yíng)銷(xiāo)推廣程度、顧客售后服務(wù)管理）、延伸價(jià)值鏈F2（新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)基地建設(shè)、跨企業(yè)合作、建立資源共享機(jī)制）、價(jià)值鏈價(jià)值創(chuàng)新F3（顧客新需求挖掘、技術(shù)創(chuàng)新、新的價(jià)值理念）；聚焦型商業(yè)模式創(chuàng)新M2，具體包括基本構(gòu)建因子A1（門(mén)店數(shù)量擴(kuò)大、注重員工服務(wù)素質(zhì)培養(yǎng)、加強(qiáng)庫(kù)存管理、注重顧客對(duì)專(zhuān)場(chǎng)服務(wù)滿(mǎn)意度、節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)）、客戶(hù)維護(hù)因子A2（定期回訪(fǎng)客戶(hù)）、供應(yīng)渠道因子A3（嚴(yán)格控制供應(yīng)鏈流程）；延伸型商業(yè)模式創(chuàng)新M3，具體包括縱向延伸因子B1（注重網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)建設(shè)、自主生產(chǎn)、有物流配送服務(wù)體系）、橫向延伸因子B2（跨企業(yè)合作提供多元化服務(wù)、與其他企業(yè)共享資源）；價(jià)值創(chuàng)新型商業(yè)模式創(chuàng)新M4，具體包括挖掘新需求因子C1（獨(dú)有的目標(biāo)市場(chǎng)、提供成熟的新產(chǎn)品）、技術(shù)創(chuàng)新因子C2（獨(dú)有的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)）、價(jià)值創(chuàng)新因子C3（定期向顧客傳達(dá)新理念）。設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷題項(xiàng)均采用Likert-5點(diǎn)量表來(lái)衡量，具體分為完全同意、同意、一般、不同意、完全不同意。

（二）問(wèn)卷發(fā)放與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

問(wèn)卷調(diào)查時(shí)間從2016年1月開(kāi)始，結(jié)束于2016年5月，共發(fā)放問(wèn)卷300份，回收287份，回收率為95.67%，其中有效問(wèn)卷為264份，有效率為88%。主要向2015年中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)（www.chinairn.com）公布的十大連鎖超市企業(yè)發(fā)放問(wèn)卷，采取實(shí)地發(fā)放、電話(huà)傳真、Email、網(wǎng)上專(zhuān)業(yè)調(diào)研平臺(tái)四種方式進(jìn)行問(wèn)卷發(fā)放與數(shù)據(jù)收集。

信度檢驗(yàn)。為保證問(wèn)卷回收樣本具有較好的內(nèi)部一致性，避免后繼實(shí)證結(jié)果無(wú)效，必須進(jìn)行信度檢驗(yàn)，即Cronhachs Alpha系數(shù)法。檢驗(yàn)結(jié)果顯示（見(jiàn)表2），各變量的Cronhachs Alpha系數(shù)均超過(guò)了0.7，說(shuō)明樣本信度較高。

效度檢驗(yàn)。問(wèn)卷設(shè)計(jì)中各因子能否真實(shí)衡量各概念，決定著此次問(wèn)卷調(diào)查是否成功，結(jié)果是否得到專(zhuān)家的認(rèn)可。本文選擇巴萊特球形檢驗(yàn)法與KMO進(jìn)行效度檢驗(yàn)（見(jiàn)表3），以判定各因子是否為有效因子。通常，KMO值<0.5，樣本變量不適合做因子分析；KMO值>0.7，樣本變量可以做因子分析；KMO值越接近1，樣本變量非常適合做因子分析。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，假設(shè)變量M1、M2、M3、M4的KMO值分別為0.840、0.753、0.728、0.726，均大于0.7，巴萊特球形檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)值Sig.均為0.000，小于0.001，達(dá)到顯著程度，由此可以判斷所設(shè)計(jì)的問(wèn)卷各假設(shè)變量適合做因子分析。

進(jìn)一步運(yùn)用SPSS 13.0進(jìn)行主成分因子分析（見(jiàn)表4），各因子旋轉(zhuǎn)載荷值的絕對(duì)值均大于0.5，即說(shuō)明所設(shè)計(jì)的假設(shè)變量結(jié)構(gòu)效度較高。

（三）連鎖超市價(jià)值鏈與商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的相關(guān)性分析

問(wèn)卷設(shè)計(jì)的各因子通過(guò)了信度、效度檢驗(yàn)，進(jìn)一步對(duì)各因子之間的關(guān)系進(jìn)行分析（見(jiàn)表5）。檢驗(yàn)結(jié)果顯示：第一，連鎖超市基本價(jià)值鏈F1與A1、A2、A3的相關(guān)系數(shù)在1%置信水平下顯著，分別為0.482、0.253、0.086。說(shuō)明F1與聚焦型商業(yè)模式創(chuàng)新M2之間呈現(xiàn)顯著正相關(guān)關(guān)系。第二，連鎖超市延伸價(jià)值鏈F2與B2、B2的相關(guān)系數(shù)在1%置信水平下顯著，分別為0.381、-0.435。說(shuō)明F2與延伸型商業(yè)模式創(chuàng)新M3之間呈現(xiàn)顯著相關(guān)性，且與縱向創(chuàng)新呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，與橫向創(chuàng)新呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系。第三，連鎖超市價(jià)值鏈價(jià)值創(chuàng)新F3與C1、C2、C3的相關(guān)系數(shù)在1%臨界值下顯著，分別為0.378、0.342、0.314。說(shuō)明F3與價(jià)值創(chuàng)新型商業(yè)模式創(chuàng)新M4之間呈現(xiàn)顯著正相關(guān)關(guān)系。

（四）實(shí)證結(jié)論

根據(jù)對(duì)我國(guó)十大連鎖超市企業(yè)2016年1月-2016年5月進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，并對(duì)各因子展開(kāi)相關(guān)性分析，得到以下結(jié)論：一是連鎖超市基本價(jià)值鏈F1與聚焦型商業(yè)模式創(chuàng)新M2呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明連鎖超市門(mén)店數(shù)量的擴(kuò)大、員工服務(wù)素質(zhì)的提升、庫(kù)存管理效率的提高、節(jié)假日的促銷(xiāo)活動(dòng)、定期回訪(fǎng)客戶(hù)進(jìn)行顧客維護(hù)，都能夠促進(jìn)連鎖超市企業(yè)利潤(rùn)的增加。同時(shí)，供應(yīng)鏈管理水平處于中下程度，導(dǎo)致其與連鎖超市企業(yè)利潤(rùn)相關(guān)性較低，必須進(jìn)行管理新業(yè)態(tài)創(chuàng)新才能促進(jìn)連鎖超市價(jià)值鏈的提升。二是F1與縱向延伸創(chuàng)新B1呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)、自主生產(chǎn)、完善的物流配送服務(wù)體系能夠提高企業(yè)形象，滿(mǎn)足客戶(hù)多元化、個(gè)性化的需求，從而實(shí)現(xiàn)連鎖超市利潤(rùn)的增長(zhǎng)。F1與橫向延伸創(chuàng)新B2呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明連鎖超市企業(yè)間的服務(wù)合作、資源共享仍舊欠缺，導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)下降，不利于行業(yè)的發(fā)展。三是F1與價(jià)值創(chuàng)新型商業(yè)模式創(chuàng)新M4呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明連鎖超市獨(dú)有的目標(biāo)市場(chǎng)定位、生產(chǎn)技術(shù)、新產(chǎn)品、新理念等商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)能夠促進(jìn)企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)，通過(guò)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)延伸了價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)與新業(yè)態(tài)更完美地結(jié)合。

連鎖超市向商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)創(chuàng)新模式發(fā)展的優(yōu)化路徑

（一）促進(jìn)供應(yīng)鏈管理模式的創(chuàng)新，加強(qiáng)連鎖超市與上下游企業(yè)間合作

供應(yīng)鏈管理進(jìn)入我國(guó)較晚，連鎖超市的供應(yīng)鏈管理還處于初級(jí)階段，管理效率低下。由此，必須促進(jìn)供應(yīng)鏈管理模式的創(chuàng)新，促進(jìn)商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)的形成。一方面，應(yīng)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，構(gòu)建立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)連鎖超市與上下游企業(yè)間的合作。另一方面，構(gòu)建信息共享平臺(tái)，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。以Internet為技術(shù)支持，促進(jìn)供應(yīng)鏈上各企業(yè)間實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)共享與處理，提升價(jià)值鏈管理水平。如提高商品周轉(zhuǎn)速度、降低物流成本、提高企業(yè)應(yīng)對(duì)能力等。

（二）以信息技術(shù)為支撐，促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合以推進(jìn)零售電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展

推進(jìn)線(xiàn)下商品與線(xiàn)上網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)融合的新業(yè)態(tài)，能夠促進(jìn)零售業(yè)增長(zhǎng)的質(zhì)量與數(shù)量。所以應(yīng)創(chuàng)新實(shí)體連鎖超市的增值服務(wù)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”新業(yè)態(tài)模式，以顧客需求為導(dǎo)向，提供送貨上門(mén)服務(wù)、個(gè)性化定制等。其次，應(yīng)在密集住宅小區(qū)創(chuàng)建網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)推廣”新業(yè)態(tài)模式。以雙贏為原則，與實(shí)體連鎖超市達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，實(shí)體連鎖超市負(fù)責(zé)商品供應(yīng)，合伙人負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在社區(qū)中的推廣及配送、售后等服務(wù)。

（三）整合全社會(huì)物流資源，降低連鎖超市物流價(jià)值鏈環(huán)節(jié)成本以提升效率

物流配送效率低下、成本居高不下已成為我國(guó)連鎖超市企業(yè)健康、有序發(fā)展的“瓶頸”，要有效解決這一問(wèn)題，必須發(fā)展規(guī)模化經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)新物流配送新業(yè)態(tài)。第一，應(yīng)建立物流園區(qū)，強(qiáng)化第三方、第四方物流企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路。逐步改變連鎖超市自建物流配送中心的模式，將物流價(jià)值鏈整體外包給專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的第三方、第四方物流公司，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)物流資源的整合。第二，構(gòu)建商品信息庫(kù)，減少因缺貨導(dǎo)致的利潤(rùn)下降。借助專(zhuān)業(yè)物流公司的倉(cāng)儲(chǔ)信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)商品的及時(shí)補(bǔ)給，尤其是通過(guò)收銀大數(shù)據(jù)對(duì)暢銷(xiāo)商品的跟蹤與分析，尋求供銷(xiāo)平衡點(diǎn)。

（四）以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，著力提高連鎖超市運(yùn)營(yíng)效率以促進(jìn)價(jià)值鏈升級(jí)

以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，能夠促進(jìn)商貿(mào)流通新業(yè)態(tài)模式的涌現(xiàn)、價(jià)值鏈的升級(jí)，由此可進(jìn)一步提高連鎖超市運(yùn)營(yíng)效率。首先，應(yīng)加強(qiáng)研發(fā)，引進(jìn)新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈各流程可視化、管理智能化。構(gòu)建智能采集配送系統(tǒng)，降低商品缺貨率，提升配送效率、降低成本。其次，應(yīng)加強(qiáng)大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)信息的科學(xué)分析。連鎖超市的收銀臺(tái)數(shù)據(jù)是很好的資源系統(tǒng)，充分利用大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，對(duì)顧客的需求進(jìn)行科學(xué)分析，動(dòng)態(tài)掌握需求變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力動(dòng)向，及時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整、目標(biāo)定位，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的優(yōu)化。最后，以信息技術(shù)為支撐，促進(jìn)連鎖超市各價(jià)值鏈的無(wú)縫對(duì)接，優(yōu)化內(nèi)部資源配置，提升連鎖超市運(yùn)營(yíng)效率。

參考文獻(xiàn)：

1.郭世靜，周朗天.價(jià)值鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)流通企業(yè)商業(yè)模式重構(gòu)[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2015（34）

2.孫永波，高雪，劉曉敏.連鎖超市價(jià)值鏈與商業(yè)模式創(chuàng)新關(guān)系實(shí)證分析[J].商業(yè)研究，2016（4）

3.齊二石，陳果.商業(yè)模式創(chuàng)新理論分類(lèi)與演化述評(píng)[J].科技進(jìn)步與對(duì)策，2016（6）