影響我縣仔豬生長(zhǎng)的飼料營(yíng)養(yǎng)因素分析

王芳

[摘 要] 當(dāng)前，受市場(chǎng)價(jià)格的影響，我縣生豬生產(chǎn)面臨前所未有的市場(chǎng)沖擊，生豬市場(chǎng)價(jià)格下滑，生產(chǎn)成本不斷提高，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的積極性，本文就我縣生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)仔豬生長(zhǎng)緩慢的幾個(gè)原因進(jìn)行分析，希望能給養(yǎng)殖戶提供一些幫助，縮短養(yǎng)殖周期，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖效益。

[關(guān)鍵詞] 影響 生長(zhǎng) 飼料營(yíng)養(yǎng)因素 分析

[中圖分類號(hào)] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）03-0228-02

現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬業(yè)，在搞好疫病防治，采用先進(jìn)的設(shè)備，先進(jìn)的管理體制的同時(shí)，關(guān)鍵還是要有合理的，全面的飼料營(yíng)養(yǎng)搭配，才能獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。目前，豬用飼料品種繁多，產(chǎn)地各異，良莠不齊，無(wú)論原料還是預(yù)混料，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)影響?zhàn)B豬戶的正常生產(chǎn)，造成不良后果。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)就影響我縣仔豬生長(zhǎng)的飼料營(yíng)養(yǎng)因素分析如下，供大家參考并批評(píng)指正。

1 影響我縣仔豬生長(zhǎng)周期過(guò)長(zhǎng)的因素

1.1 飼料因素。我縣老百姓多年的養(yǎng)殖習(xí)慣，科學(xué)觀念還沒(méi)有完全轉(zhuǎn)變，喂養(yǎng)的還是單一飼料，飼料營(yíng)養(yǎng)不全，缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2 管理因素。管理粗放，沒(méi)有定時(shí)定量喂養(yǎng)，一日兩餐，自由采食，容易飽一頓餓一頓，不利家畜的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.3 環(huán)境因素。我縣養(yǎng)殖業(yè)主要是散養(yǎng)形式，標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)少，熱天沒(méi)有降溫設(shè)施，冬天沒(méi)有保暖措施，圈舍經(jīng)常不清理，潮濕、臟亂，家畜容易生病，直接影響仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。

2 飼料對(duì)我縣仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.1 原料的影響。任何飼料都必須新鮮，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。

2.1.1 玉米

玉米屬入禾本科玉米屬一年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，是世界分布最廣的一種農(nóng)作物，在美國(guó)、中國(guó)等國(guó)家栽培種植最多，玉米含淀粉豐富，粗脂肪含量高，所以是養(yǎng)豬所需的重要的高能量原料。

①收割時(shí)，玉米粒容易破碎，造成營(yíng)養(yǎng)成分降低，破碎后容易被污染，產(chǎn)生毒素。因此，在收獲或貯運(yùn)過(guò)程中，應(yīng)減少或避免磨壓、蟲(chóng)咬等現(xiàn)象，避免其表皮和外殼的損傷。

②收獲后未經(jīng)曬干而貯藏的玉米，容易發(fā)霉變質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生玉米赤霉烯酮，飼喂后容易發(fā)生中毒，嚴(yán)重影響仔豬生長(zhǎng)。在貯藏過(guò)程中，玉米水分應(yīng)控制在14%以下，注意防蟲(chóng)，避免發(fā)霉。

③要合理搭配養(yǎng)豬飼料，嚴(yán)禁視為變質(zhì)、發(fā)霉飼料。通常使用舊玉米，因?yàn)橄鄬?duì)于新鮮玉米，舊玉米中水分含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

2.1.2 麩皮

小麥經(jīng)過(guò)加工后，余下的分胚乳、種皮、胚等，就形成麩皮。粗纖維含量較高，能量?jī)r(jià)值較低，粗蛋白含量高達(dá)12.5—17.0%，B族維生素含量高，因此，除了作為能源與營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，更重要的在于它的物理性質(zhì)：比較松散，提稿適口性。另外，麩皮還具有輕瀉性質(zhì)，調(diào)節(jié)消化道的機(jī)能。飼喂麩皮時(shí)要注意：①變質(zhì)、發(fā)霉的麩皮不能飼喂，如果飼喂，可能破壞豬的正常消化機(jī)能，出現(xiàn)拉稀等癥狀，進(jìn)而影響其生長(zhǎng)、發(fā)育；②麩皮添加要適量，如果加的太多，因其吸水性強(qiáng)，導(dǎo)致豬出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。

2.1.3 豆粕

大豆主要在我國(guó)的東北、華北、西北及內(nèi)蒙古等地種植。大豆含粗蛋白質(zhì)36.2%，粗脂肪16.1%，可以充當(dāng)精飼料。大豆主要用來(lái)榨油，形成豆油后，會(huì)余下豆粕，屬蛋白原料，可以與其他粗飼料搭配使用。具體的比例要根據(jù)豬的實(shí)際生長(zhǎng)情況而定，配比要適中，不能太高，也不能太低。

2.1.4 魚(yú)粉

魚(yú)粉屬動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，也屬于能量飼料的范疇，但其蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，養(yǎng)豬業(yè)上主要用其蛋白質(zhì)飼料的特性。魚(yú)粉中鈣磷的含量也比較高，能有效補(bǔ)充飼料中鈣磷的不足。配合飼料要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適量添加，不僅可以有效節(jié)約成本，還可以增強(qiáng)飼料效果。

2.2 添加劑及全價(jià)料的影響因素

2.2.1 飼料添加劑

飼料添加劑是添加到配合飼料中的各種微量成分，主要作用是為了平衡配合飼料的全價(jià)性，提高其飼喂效果，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和防治動(dòng)物疾病，減少飼料貯存期間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失及改進(jìn)豬產(chǎn)品品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

①飼料添加劑都有一定的保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期了，效果會(huì)明顯下降，如有變質(zhì)現(xiàn)象立即停用。

②好的飼料添加劑有很強(qiáng)的穩(wěn)定性。經(jīng)試驗(yàn)對(duì)比后，選擇使用效果明顯，穩(wěn)定性強(qiáng)的飼料添加劑在生長(zhǎng)正常的情況下，不要經(jīng)常更換，以免影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2.2 全價(jià)飼料

全價(jià)飼料是指由飼料原料、礦物質(zhì)、微量元素等經(jīng)混合加工后制成的可直接飼喂的飼料，規(guī)模較大的豬場(chǎng)一般采用場(chǎng)內(nèi)加工的方式來(lái)配。

①原料粉碎時(shí)顆粒不能過(guò)大或過(guò)小。過(guò)大會(huì)導(dǎo)致難以消化，引發(fā)下?。哼^(guò)小則可能引起豬胃潰瘍或呼吸道疾病。

②配合飼料時(shí)要保證足夠的時(shí)間，一般預(yù)混時(shí)間為5分鐘左右，時(shí)間短，各種添加劑與原料混合不均勻，平衡失調(diào)：時(shí)間太長(zhǎng)，浪費(fèi)人力、物力，影響正常生產(chǎn)。

③飼料配好后最好在3天之內(nèi)喂完，如果養(yǎng)殖場(chǎng)條件較好，最好可以當(dāng)天喂完，確保飼料的新鮮。因?yàn)?，配好的飼料如果放置太長(zhǎng)時(shí)間，容易發(fā)生變質(zhì)，且一些微量元素、維生素等也易氧化，影響實(shí)際效果。

④配合飼料的配制要根據(jù)豬只不同生長(zhǎng)階段的需要嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，分階段配制。

3 影響仔豬生長(zhǎng)的飼料營(yíng)養(yǎng)因素

仔豬由于神經(jīng)系統(tǒng)不完善，消化系統(tǒng)不健全等原因，對(duì)母豬及教槽料的要求比較高，一般能量3000—3200千卡/千克，蛋白質(zhì)20—21%。

①仔豬在吃母乳時(shí)，要及早補(bǔ)料。補(bǔ)料是要注意：由少到多，循序漸進(jìn)。仔豬出生后3—4天，可在保溫板上撒少量教槽料，仔豬開(kāi)始學(xué)嗅、聞，10天左右，將料放入補(bǔ)料槽中進(jìn)行補(bǔ)料。

②仔豬補(bǔ)料每次不宜太多。如果補(bǔ)料太多，容易被自助拱出，造成浪費(fèi)。一般每隔2小時(shí)加1次，吃完馬上加，若空料時(shí)間太長(zhǎng)，仔豬饑一餐飽一餐，容易造成消化不良或消瘦。

③補(bǔ)料要選擇適口性好的教槽料。選擇飼料時(shí)要把握好幾點(diǎn)：穩(wěn)定性強(qiáng)、信譽(yù)好、質(zhì)量好。

④加料時(shí)，要及時(shí)清理混合有糞尿的舊料，確保飼喂的飼料的適口性，并避免病菌的傳播。

總之，在豬的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，能量水平、蛋白質(zhì)水平、礦物質(zhì)、維生素、原料質(zhì)量等都起著重要的作用，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都能或大或小的影響豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在配制豬的日料及飼喂時(shí)，一定盡量避免或減少上述因素引起的結(jié)果，從而提高養(yǎng)豬場(chǎng)戶的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

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