你農(nóng)我農(nóng) 臺(tái)商投資轉(zhuǎn)型新思維

兩岸關(guān)係短期難有好轉(zhuǎn)，加上「一例一休」對(duì)人力運(yùn)作的影響持續(xù)擴(kuò)大，2017年臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)研究院預(yù)估GDP僅有1.78%的微幅成長(zhǎng)。大陸經(jīng)濟(jì)仍正處?kù)督Y(jié)構(gòu)調(diào)整關(guān)鍵期，臺(tái)資企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)也面臨產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)步調(diào)不一的困擾，投資方向煞費(fèi)斟酌，以臺(tái)商分佈最集中的第二和第三產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，製造業(yè)因土地、人力及環(huán)保成本大幅提高，投資效益已大不如前；而兩岸服貿(mào)協(xié)議無(wú)限期擱置使臺(tái)資金融、保險(xiǎn)、證券等大型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)登「陸」無(wú)門；餐飲、烘焙、美容美髮等生活服務(wù)雖門檻較低，但街頭商業(yè)靠的是地利和人脈往往易興難成，尤其近年大陸電商崛起，高端消費(fèi)重挫，臺(tái)商的投資選項(xiàng)和發(fā)揮空間大為受限。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為臺(tái)商投資新「嬌」點(diǎn)

所幸令人驚喜的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在混沌中異軍突起，並因充分凸顯臺(tái)灣農(nóng)業(yè)技術(shù)、行銷通路以及產(chǎn)業(yè)鏈整合分工的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，一躍而成臺(tái)商投資的新「嬌」點(diǎn)。

臺(tái)灣地狹人稠，為了出口創(chuàng)匯的需要，很早就發(fā)展出集約、科技、精緻的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理技術(shù)，並逐步建立從計(jì)畫、生產(chǎn)到銷售的運(yùn)營(yíng)模式。無(wú)論蔬菜、水果、花卉或水產(chǎn)，各有專業(yè)而完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)作經(jīng)驗(yàn)豐富，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面從選種、育苗、肥料、環(huán)境管理、品質(zhì)管控到深化加工；在倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸方面從產(chǎn)品分級(jí)包裝、倉(cāng)儲(chǔ)管理、冷鏈保鮮到精準(zhǔn)配送；在銷售方面從產(chǎn)銷班與生產(chǎn)合作社制度、批發(fā)與分銷市場(chǎng)管理、包裝設(shè)計(jì)與廣告促銷、到發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)與休閒農(nóng)業(yè)等；在食品安全管理方面從建立檢驗(yàn)體系、品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品認(rèn)證與回溯， 以及貫串產(chǎn)業(yè)鏈上下游的研發(fā)、管理與回饋改善機(jī)制……上述這些方面都是臺(tái)灣數(shù)代人血汗與智慧的結(jié)晶，因此能穩(wěn)定供應(yīng)各種高品質(zhì)、高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果蔬魚蝦，為臺(tái)灣贏得「美食王國(guó)」的稱號(hào)。

大陸農(nóng)業(yè)商機(jī)不容小覷

農(nóng)業(yè)是大陸最重視卻相對(duì)滯後的一環(huán)。主要因?yàn)榉鶈T廣大，傳統(tǒng)生產(chǎn)以規(guī)模取勝，例如東北大米、山東玉米、華北白菜等經(jīng)營(yíng)較為粗放，缺乏規(guī)劃整合，加上倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸條件不足，豐收盛產(chǎn)季節(jié)反易形成「谷賤傷農(nóng)」、「菜賤傷農(nóng)」的現(xiàn)象，必須仰賴政府大量補(bǔ)貼，近年來(lái)更因環(huán)境污染頻發(fā)造成民眾對(duì)糧食安全的疑慮。2016大陸中央一號(hào)文件宣佈將積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化以來(lái)，各種支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策不斷出爐，而各省、市、地方也依據(jù)區(qū)域條件紛紛推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)示範(fàn)基地等專案，一改以往外向型創(chuàng)匯、龍頭型企業(yè)帶動(dòng)的模式，朝現(xiàn)代化精緻農(nóng)業(yè)發(fā)展。大勢(shì)所趨，強(qiáng)調(diào)無(wú)公害栽培的農(nóng)園如雨後春筍般崛起，超市里標(biāo)榜有機(jī)生產(chǎn)的菜、雞、肉、蛋價(jià)格超過(guò)同類產(chǎn)品數(shù)倍也不怕乏人問(wèn)津，以大陸的人口規(guī)模、中產(chǎn)階級(jí)的快速崛起以及健康意識(shí)逐漸普及，未來(lái)的龐大商機(jī)確實(shí)不容小覷。不久前，臺(tái)商朋友和我分享在天津種植的葡萄、在丹東培育的草莓以及來(lái)自山東的水梨、蘋果，不但飽滿新鮮而且香味濃郁，個(gè)個(gè)都稱得上果中極品，時(shí)值天寒地凍又逢農(nóng)曆春節(jié)，這些「嬌貨」想必售價(jià)不菲，但最特別的是，它們都是臺(tái)商運(yùn)用臺(tái)灣農(nóng)業(yè)概念在大陸溫室（大棚）有機(jī)栽培，僅用酵素改良土壤，完全無(wú)毒無(wú)公害，讓人可以放心大飽口福。我相信這種健康而永續(xù)的農(nóng)業(yè)科技才是使人類生活更幸福的方向，值得大力推廣，只是大陸農(nóng)業(yè)制度與現(xiàn)況仍存在某些瓶頸，投資前必需充分考量。

對(duì)臺(tái)商投入大陸現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的建言

天津市臺(tái)辦及臺(tái)商協(xié)會(huì)2016年曾舉辦首屆「環(huán)渤海農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇」，邀請(qǐng)?jiān)诰⒔?、冀、魯及東北從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)殖、冷鏈物流和團(tuán)膳蔬菜供應(yīng)等相關(guān)行業(yè)的八十多位臺(tái)商與兩岸農(nóng)業(yè)專家，針對(duì)大陸發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)共同研討，反應(yīng)相當(dāng)熱烈?？偨Y(jié)我對(duì)臺(tái)商涉農(nóng)投資的了解以及這些年實(shí)際參訪各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的心得，我對(duì)臺(tái)商投入大陸現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)有如下的看法：

1.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)推廣初期成本較高，而投資成敗取決於購(gòu)買力，故應(yīng)優(yōu)先選擇大都市及其周邊。

2.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)概念有賴與政府及業(yè)者反復(fù)溝通，需時(shí)較長(zhǎng)，故初期應(yīng)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)以便強(qiáng)化實(shí)質(zhì)管控，待取得初步成果後再推廣契約合作。

3.觀光、休閒農(nóng)業(yè)可結(jié)合當(dāng)?shù)鼐哂袣v史、民族或地域特色的農(nóng)產(chǎn)深加工同步推廣，但民宿經(jīng)營(yíng)因牽涉更為廣泛，投資務(wù)須審慎。

4.臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)成熟足可跨地支援，但銷售通路必須事前妥善規(guī)劃；提高售價(jià)的關(guān)鍵在品質(zhì)管理，並需配合良好的產(chǎn)品分級(jí)制度與包裝。

5.完善區(qū)分冷藏、冷凍並全程保鮮的冷鏈系統(tǒng)是維持產(chǎn)品品質(zhì)及落實(shí)售價(jià)差異化的關(guān)鍵。

6.高、精、尖農(nóng)產(chǎn)品可善用電商網(wǎng)路及臺(tái)商協(xié)會(huì)的平臺(tái)做為銷售渠道。

臺(tái)灣雖有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，但面對(duì)大陸龐大且快速發(fā)展的市場(chǎng)，臺(tái)商單打獨(dú)鬥的投資模式恐怕較為吃力。如果臺(tái)企聯(lián)及各地臺(tái)商協(xié)會(huì)能以天津臺(tái)協(xié)建立農(nóng)業(yè)共同發(fā)展平臺(tái)的模式主動(dòng)服務(wù)，加強(qiáng)推廣，將可協(xié)助結(jié)合兩岸優(yōu)勢(shì)使產(chǎn)銷相輔相成，並確實(shí)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展契機(jī)，取得最大投資成效。