都勻毛尖立起“生態(tài)黔茶”新標(biāo)桿

蒙珺

作為“黔茶出山”首要品牌，都勻毛尖以生態(tài)好、環(huán)境好、山青水秀、空氣潔凈的最大優(yōu)勢搶占市場，“生態(tài)黔茶”越發(fā)受到市場青睞。

寬闊的觀光公路沿著山勢蜿蜒而上，精心培植的格?；ㄒ宦肥㈤_，彩帶般串起如畫的毛尖鎮(zhèn)，地處黔南布依族苗族自治州都勻市螺絲殼山這個因盛產(chǎn)“都勻毛尖”而聞名的小鎮(zhèn)，高山云霧之中，滿目茶海、滿眼蒼翠。

螺絲殼河頭農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社理事長張光輝每天都要到茶山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，心里才踏實。合作社所在的毛尖鎮(zhèn)坪陽村，146戶農(nóng)戶種植的茶園有7000多畝，可采摘面積5400畝。

“2008年前，村里人均收入不到2000元，現(xiàn)在大多在8000元以上，合作社的種植大戶年純收入超過30萬元?！睆埞廨x告訴記者。昔日坪陽村周邊的荒山，如今已遍布郁郁蔥蔥的茶園。

在黔南，像張光輝一樣，越來越多茶農(nóng)的致富夢，在高山云霧縹緲處，結(jié)結(jié)實實生了根。

發(fā)展與生態(tài)雙贏

地處黃金緯度帶上的黔南州，寡照薄地的自然環(huán)境雖不利于糧食種植等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，但厚植茶產(chǎn)業(yè)卻使短板逆轉(zhuǎn)成優(yōu)勢。

依托“高山云霧出好茶，好山好水好空氣”得天獨厚的資源稟賦，黔南發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，是轉(zhuǎn)型之需、增收之途，也是守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的最佳選擇。

這不僅是黔南的發(fā)展邏輯，也是貴州作為全國唯一高海拔、低緯度、多云霧、寡日照、無污染兼具的產(chǎn)茶區(qū)，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，堅持綠水青山就是金山銀山的現(xiàn)實考量。

按照習(xí)近平總書記作出的“把都勻毛尖茶品牌打出去”重要指示，從省到州，全局謀劃，一系列實實在在的舉措相繼出臺，劍指長期困擾黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金、品牌、人才等瓶頸，強力規(guī)劃都勻毛尖發(fā)展藍(lán)圖。

2013年10月，黔南州出臺《關(guān)于進(jìn)一步加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。提出到2016年，全州茶葉種植面積在2012年75萬畝的基礎(chǔ)上發(fā)展到200萬畝；到2020年，實現(xiàn)茶業(yè)年產(chǎn)值6萬噸，茶葉年產(chǎn)值100億元以上。

2014年5月，黔南州人大通過了《黔南布依族苗族自治州促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，以立法形式促進(jìn)都勻毛尖發(fā)展，黔南也成為全國首個為茶產(chǎn)業(yè)立法的少數(shù)民族自治州。

2015年，貴州省委省政府出臺《茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃》，依托地理優(yōu)勢，大力實施黔茶品牌戰(zhàn)略，都勻毛尖作為綠茶重點品牌之首，被賦予了“引領(lǐng)黔茶出山”的重任。

有了思路和行動規(guī)劃，從2013年起，徹底改變了都勻毛尖零星種植不成規(guī)模的局面，政府大力支持，干部率先帶頭，企業(yè)強勢拉動，農(nóng)民積極響應(yīng)，發(fā)展與生態(tài)雙贏，百萬畝茶園應(yīng)運而生。

截至今年上半年，黔南州已有茶園151.5萬畝、投產(chǎn)茶園面積72萬畝；全州涉茶企業(yè)（專業(yè)合作社）1300家，茶葉企業(yè)固定資產(chǎn)總額達(dá)到30多億元；茶葉總產(chǎn)值29.5億元；都勻毛尖的品牌價值上升到181億。

產(chǎn)業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)共生

統(tǒng)一都勻毛尖品牌，開通毛尖茶高鐵專列，投資央視宣傳，舉行全國茶仙子選美大賽，開辟茶山體驗游……黔南在茶葉面積向200萬畝沖刺的同時，在茶樹管養(yǎng)、茶葉加工、茶產(chǎn)品開發(fā)等環(huán)節(jié)推動標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對茶葉品質(zhì)提出了更高的要求。

都勻河頭農(nóng)民茶葉合作社坪陽村毛尖基地，亮黃色的防蟲板格外顯眼。有著十幾年種茶經(jīng)驗的張光輝見證了都勻毛尖有機茶病蟲害防控體系的一步步成熟。張光輝說：“這些‘黃牌都是捕蠅高手呢。有了它們，茶園就能實現(xiàn)病蟲害綠色防控，最大程度保證都勻毛尖綠色有機的品質(zhì)。”

2012年，黔南州梅淵商貿(mào)有限公司在毛尖鎮(zhèn)螺絲殼高平山建起2000畝生態(tài)有機茶園基地。“茶園嚴(yán)格按照有機標(biāo)準(zhǔn)來做，不施一顆化肥，不打一滴農(nóng)藥，保證都勻毛尖品質(zhì)的原生態(tài)?！惫究偨?jīng)理何鈺海系都勻毛尖茶協(xié)會會長，他說，公司收購茶青按照茶青芽葉完整、無病蟲害斑點、無魚葉鱗片等9項標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，牢牢守住標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的關(guān)口，倒逼茶農(nóng)改變粗放的種植管理方式，自覺守護(hù)黔茶的高品質(zhì)。

為了進(jìn)一步提升都勻毛尖的品牌價值，黔南州頒布了《都勻毛尖綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》等15個地方標(biāo)準(zhǔn)，修訂并發(fā)布實施的都勻毛尖茶地方標(biāo)準(zhǔn)涵蓋5大類26個等級系列產(chǎn)品架構(gòu)，實現(xiàn)都勻毛尖主要產(chǎn)地——都勻、甕安、貴定、獨山等地茶樹品種、茶青原料和茶葉產(chǎn)品的全覆蓋，可追溯的科學(xué)數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)化的拼配和透明的價格體系，成為推動都勻毛尖前進(jìn)的三大法寶。

近五年，在農(nóng)業(yè)部抽檢貴州茶葉的100個批次中，黔南州抽檢茶葉合格率為100%，茶葉質(zhì)量安全水平位居全國前列，立起“生態(tài)黔茶”新標(biāo)桿。

茶山與旅游結(jié)合

“藍(lán)天白云一壺茶”，6月1日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任羅斌在都勻螺絲殼茶葉基地拍攝的一張貴州茶園呈現(xiàn)在藍(lán)天白云下的照片在微信朋友圈獲得了不少點贊。

“風(fēng)景好，心情好，連吹來的風(fēng)中都有茶香味?！碧K州游客胡旭忠坐了3個小時的高鐵來到都勻，為的就是感受茶園里最純正的毛尖茶香。貴廣高鐵開通后，都勻融入珠三角3小時經(jīng)濟(jì)圈、貴陽1小時經(jīng)濟(jì)圈，越來越多的人嗅著茶香而來。

茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長、關(guān)聯(lián)度大、附加值高，黔南茶文化、茶旅游、茶醫(yī)藥等領(lǐng)域的發(fā)展，詮釋了“第六產(chǎn)業(yè)”的魅力所在。

“茶越種越多，環(huán)境越來越好，農(nóng)民致富的路子更多了?！睆埞廨x說。

螺絲殼地處都勻市現(xiàn)代高效茶葉產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)核心區(qū)域，是集茶葉種植、加工、茶產(chǎn)品研發(fā)、茶文化展示、茶生態(tài)旅游為一體的現(xiàn)代高效茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，也是黔南州著力打造的百里毛尖長廊茶業(yè)示范帶的一部分。

“通過招商引資，我們在茶場修建了茶園山莊。”盡管加強了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，今年清明期間，茶園旅游的火爆還是讓張光輝措手不及?！耙惶?00多臺車、1000多人來茶山體驗茶旅一體化，一時間真的應(yīng)接不暇。”張光輝興奮地說。

毛尖鎮(zhèn)不僅有廣闊的茶園，還有優(yōu)美的自然景觀：春天茶山披翠、茶芽吐香；夏日繁花似錦、涼風(fēng)習(xí)習(xí)；秋季云海纏綿、山水如畫；冬來霧凇凜冽、景色迷人。結(jié)合毛尖鎮(zhèn)春、夏、秋、冬不同季節(jié)的多彩景觀，毛尖鎮(zhèn)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，2015年接待游客35萬人?！笆濉逼陂g，毛尖鎮(zhèn)年游客量將達(dá)300萬人次。

“建設(shè)觀光型茶園，游客到這里可以選擇一日游、兩日游，住下來，享受原生態(tài)的陽光空氣，再喝上一壺好茶，多么輕松愜意！”何鈺海描繪的是公司的規(guī)劃，同時也是黔南茶旅結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

“近茶區(qū)、接便道、延景點、多元化”的建設(shè)理念，把黔南生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)茶園、自然景色、人文景區(qū)等重要核心景觀串聯(lián)一起，讓“產(chǎn)業(yè)發(fā)展”與“旅游”抱團(tuán)，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的綠色品牌。

作為“黔茶出山”首要品牌，都勻毛尖以生態(tài)好、環(huán)境好、山青水秀、空氣潔凈的最大優(yōu)勢搶占市場，“生態(tài)黔茶”越發(fā)受到市場青睞。

截至今年上半年，貴州全省茶園面積693.4萬畝，茶葉加工企業(yè)3376家，春茶產(chǎn)量11.9萬噸，產(chǎn)值152億元，均居全國第一位。（責(zé)任編輯/岳 振）