探議湘西土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)美學(xué)內(nèi)涵

宋穎+楊靜

摘 要：湘西有著豐富的物質(zhì)資源和文化資源，孕育了豐富的土特產(chǎn)品，本文探討了以酒鬼酒為代表的湘西土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)美學(xué)內(nèi)涵，并針對(duì)目前存在的問題提出了建議，以供參考。

關(guān)鍵詞：土特產(chǎn)品；湘西；設(shè)計(jì)美學(xué)

0 引言

包裝設(shè)計(jì)是一種視覺藝術(shù)，也是滿足現(xiàn)代人審美需求，為商品銷售服務(wù)的應(yīng)用藝術(shù)，追求視覺上的審美和獨(dú)創(chuàng)性。包裝就是要在視覺語言以及美學(xué)內(nèi)涵中融入商品信息，以此來吸引受眾購買，并樹立品牌形象。湖南西北部的湘西土家族苗族自治州擁有獨(dú)特而深厚的地域文化，衍生出很多特色鮮明的土特產(chǎn)。土特產(chǎn)品包裝既是文化的一種物質(zhì)載體，也體現(xiàn)出現(xiàn)代設(shè)計(jì)的趨勢(shì)。

1 設(shè)計(jì)美學(xué)概述

設(shè)計(jì)美學(xué)是一門多元交叉學(xué)科，它以現(xiàn)代設(shè)計(jì)理論為基礎(chǔ)，將文化、審美、哲學(xué)、宗教信仰等融入體系之中，具備綜合性、文化性、時(shí)代性、多元性、科學(xué)性的特點(diǎn)，涵蓋功能、技藝、造型、內(nèi)涵之美。

地域、民族、文化將直接影響設(shè)計(jì)美學(xué)。中國(guó)式設(shè)計(jì)美學(xué)秉持“天人合一”理念，注重意境和抽象性，善于用有形的物質(zhì)表達(dá)無形的思想，同西方寫實(shí)和注重邏輯思維的設(shè)計(jì)美學(xué)存在非常大的差別。

包裝是一個(gè)產(chǎn)品的“臉面”，也是一個(gè)產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中最直觀的形象。目前來看，湘西土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)以酒鬼酒為代表，興起了一股新的設(shè)計(jì)思路，將引領(lǐng)地方性、民族性包裝設(shè)計(jì)革新。

2 湘西土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)美學(xué)內(nèi)涵探究

湘西土特產(chǎn)品十分豐富，主要包括食物類、茶葉類、酒水類以及工藝品四個(gè)類別。具體如鳳凰姜糖、酒鬼酒、古丈毛尖、邊城香醋、苗家臘肉、松菌油、鳳凰紅米酒、鳳凰蠟染、獼猴桃、張家界酒、苗銀首飾等。

湘西民間藝術(shù)，具有濃郁的民俗風(fēng)情，造就了絢麗的民族傳統(tǒng)工藝，如織錦、刺繡、蠟染、苗族服飾等。以苗族服飾來說，其款式精美、色彩搭配豐富，對(duì)比強(qiáng)烈，色彩濃郁厚重，在衣領(lǐng)、袖口、褲筒、裙擺、肩上繡花、貼花、挑花。圖形樣式豐富，包括龍鳳、花草、蝴蝶、鳥獸、人物等。其中，蝴蝶是苗族信仰圖騰，出現(xiàn)得最多，代表美麗和自由。

就包裝設(shè)計(jì)而言，以酒鬼酒為例，探討設(shè)計(jì)美學(xué)內(nèi)涵，如圖1。

圖示為酒鬼酒包裝，用麻袋型包裝，堪稱神來之筆，也是白酒包裝歷史的一次革命，為“第一文化酒”美譽(yù)畫下點(diǎn)睛之筆。該包裝設(shè)計(jì)為湘西藝術(shù)大師黃永玉專門設(shè)計(jì)，并親自題字。大俗大雅，質(zhì)樸歸真，在色彩上紅、黃、黑等色調(diào)相得益彰，對(duì)比強(qiáng)烈，視覺效果突出，同時(shí)內(nèi)外包裝具有很強(qiáng)防偽特性，強(qiáng)調(diào)一次性破損，內(nèi)外包裝在倒酒前均會(huì)破損。

造型之美：酒鬼酒包裝古樸粗狂十分別致，用了麻布袋，用麻繩捆扎袋口，整體造型如同收緊的麻袋，能讓人聯(lián)想到裝滿糧食的麻袋，給人溫馨、親密之感。造型設(shè)計(jì)采用自然仿生原則，如頸部構(gòu)思精巧，用麻繩捆扎頸部，為短口頸，頸部細(xì)，凸顯人性化。整體看具有變化統(tǒng)一、對(duì)稱平衡且節(jié)奏韻律美，擁有自然之態(tài)，凸顯對(duì)稱，紋理突出，線條優(yōu)美，色彩古樸自然，很有韻味。

功能之美：酒鬼酒包裝容器屬于陶泥容器，也有同類造型的玻璃器皿（仿制麻袋形態(tài)制作），選材經(jīng)濟(jì)，造型獨(dú)特，易于運(yùn)輸存放，并兼顧消費(fèi)者。包裝考慮了酒的揮發(fā)性，外包裝為深色、不透光，防止酒揮發(fā)，而且瓶口木塞封蠟更易保存，容器紋理以及整體造型符合人體工學(xué)要求，不僅防滑，取放、存儲(chǔ)也十分方便。

內(nèi)涵之美：酒鬼酒采用仿生手法，一舉突破了傳統(tǒng)盛酒容器瓶瓶罐罐的形象，一反常態(tài)地用中國(guó)傳統(tǒng)紅紙、金色豐收麻布袋，獨(dú)具匠心的造型獲得大眾喜愛。紅色代表了喜慶、金色代表了豐收，黑色的狂草“酒鬼”二字蒼勁有力，“不可不醉，不可太醉”幽默諧趣，形象表現(xiàn)了“酒鬼”的特性，體現(xiàn)了豁達(dá)自由的情懷，塑造了民族佳酒形象。

3 包裝設(shè)計(jì)美學(xué)的幾點(diǎn)建議

首先，以傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，凸顯創(chuàng)新。市場(chǎng)上的商品多不勝數(shù)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，湘西土特產(chǎn)品要脫穎而出，除了要保證產(chǎn)品質(zhì)量外，包裝設(shè)計(jì)也必須新穎。應(yīng)將傳統(tǒng)文化藝術(shù)融入現(xiàn)代科技中，使二者充分結(jié)合，設(shè)計(jì)具有神韻又獨(dú)具匠心的包裝。就地取材，把包裝設(shè)計(jì)本地化，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)出既經(jīng)濟(jì)實(shí)用，又美觀大方的包裝。例如，酒鬼酒包裝、“七姊妹”剁辣椒包裝就采用了湘西獨(dú)有的花紋壇子，既能長(zhǎng)期保存剁辣椒，又美觀，還能當(dāng)作工藝品。

其次，將地域特色融入包裝設(shè)計(jì)。土特產(chǎn)品是地域文化的物質(zhì)載體，設(shè)計(jì)包裝時(shí)必須考慮本地化，融入地域元素，彰顯地域特色。雖然說吊腳樓、苗女這些圖形符號(hào)代表了湘西，但泛濫之后，就毫無個(gè)性，很多包裝給消費(fèi)者的感官均是雷同的形象。這就需要在考慮本地化的同時(shí)，慎重選擇能夠代表湘西的元素。一方面，可以在已有的圖形符號(hào)上分解重構(gòu)，如苗魅酒包裝海報(bào)，代言形象同樣是苗女，但用的卻是苗女的背影，形成陣列，輔以紫色背景，別具一格；另一方面，則是挖掘元素，其中包括建筑上的圖案、服飾、民俗風(fēng)情、服飾圖案等。例如，鳳凰“劉氏”姜糖，其包裝就挖掘了吊腳樓木雕紋飾圖案，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)了“二龍戲珠”，寓意深刻。

最后，凸顯人性化和原生態(tài)。設(shè)計(jì)最終要面向消費(fèi)者，要滿足其需求，人們對(duì)文化、精神、品位的追求越來越高。包裝設(shè)計(jì)時(shí)就需要凸顯人性化和原生態(tài)。把湘西人崇尚自然、敬畏自然、善待自然、師承自然的特性融入設(shè)計(jì)中，突出自然美，多用布料、木料等搭配不同顏色表達(dá)湘西文化內(nèi)涵，給予消費(fèi)者強(qiáng)烈的視覺沖擊。

4 結(jié)語

以酒鬼酒為代表的湘西土特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)引領(lǐng)了地域化、民族性、文化性的包裝設(shè)計(jì)潮流，體現(xiàn)了設(shè)計(jì)美學(xué)內(nèi)涵，也取得了十分理想的成績(jī)。但仍有很多土特產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)方面還存在問題，因此，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)要考慮湘西的地域特色，在設(shè)計(jì)中融入代表性元素，用視覺語言表達(dá)湘西的文化特色，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)，提高湘西土特產(chǎn)品的附加值。

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