皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的必要性與可行性

張一君

（銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 安徽 銅陵 244000）

皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的必要性與可行性

張一君

（銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 安徽 銅陵 244000）

將產(chǎn)業(yè)集群理論與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，提出皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的戰(zhàn)略。皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的必要性包括提高旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)區(qū)域旅游品牌建立和維持社會(huì)穩(wěn)定等五方面。通過(guò)波特鉆石模型理論從資源、需求和機(jī)遇三方面分析了皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的可行性。

產(chǎn)業(yè)集群；皖南地區(qū)；必要性；可行性

0.前言

集群理論與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合是一個(gè)新熱議的話題，旅游產(chǎn)業(yè)涉及面廣，需要在發(fā)展中樹(shù)立產(chǎn)業(yè)集群的觀念以滿足其獨(dú)特性。通過(guò)查閱大量文獻(xiàn)資料以及閱讀眾多學(xué)者關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)集群定義描述，筆者認(rèn)為所謂旅游產(chǎn)業(yè)集群就是以旅游吸引物（旅游資源）為基礎(chǔ)，依靠旅游核心產(chǎn)業(yè)、旅游輔助性產(chǎn)業(yè)及為旅游提供支持的眾多產(chǎn)業(yè)共同組合而成的聚集體。

1.皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展戰(zhàn)略的提出

皖南地區(qū)的旅游發(fā)展了30年，可以說(shuō)有了很大的發(fā)展，但如果進(jìn)行橫向比較，我們和長(zhǎng)三角的江浙滬相比，差距還是很大，2013年安徽省的國(guó)際旅游收入及接待入境游客人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于上海、浙江，旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)力明顯落后[1]。

安徽是旅游資源大省，且大部分資源集中在皖南地區(qū)，可如此多的旅游資源為什么還不能使安徽成為旅游經(jīng)濟(jì)大省呢？原因如下，首先，安徽省，尤其是皖南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡，造成旅游業(yè)不發(fā)達(dá)。其次，目前皖南地區(qū)的旅游區(qū)大多以山岳型為主，交通不便，可進(jìn)入性差，加上配套設(shè)施不完善，很難留住游客。最后，目前皖南各城市內(nèi)的旅游企業(yè)的狀況是“弱、小、散、差”，結(jié)構(gòu)不合理加上勢(shì)單力薄。

面對(duì)這種局面，唯有讓皖南地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)走集群化發(fā)展道路，把構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)的各個(gè)要素、各個(gè)環(huán)節(jié)、各類企業(yè)進(jìn)行優(yōu)化整合，達(dá)到生產(chǎn)力的最大化。

2.皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的必要性

2.1 促使皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高

產(chǎn)業(yè)集群使得集群內(nèi)的企業(yè)既可以相互競(jìng)爭(zhēng)又可以相互合作。

首先，集群創(chuàng)造了一個(gè)良好的創(chuàng)新環(huán)境，企業(yè)之間可以不斷比較，不斷自省，進(jìn)而不斷的進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新。其次，集群促進(jìn)了各種觀念、知識(shí)和技術(shù)的轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。再次，集群可以幫助旅游企業(yè)降低創(chuàng)新成本。地理位置接近，相互之間交流頻繁的旅游企業(yè)交流起來(lái)比較便利，它們可以建立競(jìng)爭(zhēng)合作機(jī)制。通過(guò)良性競(jìng)爭(zhēng)，使旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各企業(yè)的分工更加專業(yè)化，通過(guò)合作，使企業(yè)間產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)系更加緊密。旅游產(chǎn)業(yè)的集群化發(fā)展可以使信息共享，小企業(yè)們只要根據(jù)自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)專注部分工作，有利于它們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)與協(xié)作中揚(yáng)長(zhǎng)避短。

2.2 促進(jìn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生

在規(guī)模經(jīng)濟(jì)當(dāng)中，外在規(guī)模經(jīng)濟(jì)是直接由產(chǎn)業(yè)集群造成的。產(chǎn)業(yè)集群使得內(nèi)部的企業(yè)通過(guò)合作實(shí)現(xiàn)資源的整合，它的投入和產(chǎn)出會(huì)創(chuàng)造出許多商機(jī)，充分發(fā)揮了集群的產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)、信息成本優(yōu)勢(shì)和外部經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),從而降低群內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本[2]。由于地理位置上靠近的優(yōu)勢(shì)，使得眾多旅游及相關(guān)企業(yè)能夠及時(shí)獲得信息，有利于企業(yè)節(jié)省搜索市場(chǎng)信息的時(shí)間與成本，完善基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，規(guī)范了內(nèi)在規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

2.3 滿足旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群可以用系統(tǒng)的思想來(lái)開(kāi)發(fā)旅游資源，有計(jì)劃的建設(shè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施，集群內(nèi)部的旅游規(guī)劃及相關(guān)部門(mén)能對(duì)旅游景區(qū)的承載能力進(jìn)行評(píng)估，旅游營(yíng)銷及相關(guān)企業(yè)可以通過(guò)合理設(shè)計(jì)旅游線路和富有特色的宣傳促銷將游客竟可能均勻的分布在旅游冷、熱點(diǎn)，避免出現(xiàn)一地由于接待量過(guò)大而造成的破壞環(huán)境的現(xiàn)象。同時(shí)還可以設(shè)專門(mén)研究機(jī)構(gòu),隨時(shí)對(duì)旅游環(huán)境影響進(jìn)行評(píng)估,進(jìn)而對(duì)資源進(jìn)行保護(hù)、補(bǔ)救或整治。

2.4 區(qū)域旅游品牌的建立

區(qū)域旅游品牌是在資源相對(duì)集中，以區(qū)域內(nèi)的城市為根據(jù)地，打造的區(qū)分其他地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的本地區(qū)特有的產(chǎn)品或服務(wù)、術(shù)語(yǔ)、符號(hào)或設(shè)計(jì)[3]。品牌是競(jìng)爭(zhēng)力的保證，包含了產(chǎn)品及服務(wù)的承諾。在其他條件均等的情況下，對(duì)于品牌的選擇往往占主導(dǎo)地位，所以，需要借助旅游產(chǎn)業(yè)集群的形式，建立品牌。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，品牌的建立與旅游資源緊密相連。

旅游產(chǎn)品的無(wú)形性促使旅游企業(yè)對(duì)品牌的重視，游客在對(duì)旅游企業(yè)或產(chǎn)品進(jìn)行選擇的時(shí)候，往往也是側(cè)重知名品牌。中小旅游企業(yè)缺乏資金、技術(shù)和人才，很難培育出自己獨(dú)特的品牌。旅游產(chǎn)業(yè)集群可以集中所有資源，樹(shù)立區(qū)域內(nèi)旅游企業(yè)的形象并進(jìn)行推廣。

其次，旅游產(chǎn)業(yè)集群是培育區(qū)域旅游品牌的載體。

區(qū)域內(nèi)旅游品牌是眾多企業(yè)合作的結(jié)果，是許多企業(yè)品牌濃縮出的精華，它不能脫離特定區(qū)域和旅游企業(yè)而獨(dú)立存活，旅游產(chǎn)業(yè)集群在發(fā)展過(guò)程中顯示出的特色和優(yōu)勢(shì)為培育區(qū)域品牌的獨(dú)特性創(chuàng)造了基礎(chǔ)。

2.5 促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定

皖南地區(qū)地處長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)腹地，是安徽省重要的旅游資源聚集點(diǎn)，自然資源和人文旅游資源都很豐富。但這里的社會(huì)經(jīng)濟(jì)卻不發(fā)達(dá)，國(guó)民生產(chǎn)總值與其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)差距非常大。發(fā)展旅游業(yè)會(huì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高人民的收入，同時(shí)也能解決區(qū)域內(nèi)人口的就業(yè)問(wèn)題，有利于社會(huì)的穩(wěn)定，關(guān)系到安徽省的對(duì)外形象。

3.皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的可行性分析——“鉆石”模型分析

鉆石模型原本是用于分析一個(gè)國(guó)家某種產(chǎn)業(yè)為什么會(huì)在國(guó)際上有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。波特認(rèn)為，四個(gè)方面的原因使得一種產(chǎn)業(yè)具有競(jìng)爭(zhēng)力：生產(chǎn)要素、需要條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)及企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的表現(xiàn)[4]。也可以通過(guò)這個(gè)模型來(lái)分析旅游產(chǎn)業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)力，皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要這些因素：與之相關(guān)的支持性產(chǎn)業(yè)部門(mén)、市場(chǎng)需求、各類要素、政府的作用、機(jī)遇等內(nèi)容構(gòu)成一個(gè)體系架構(gòu)，它的完整性和內(nèi)部的協(xié)調(diào)性影響了旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展。

3.1 旅游資源豐富

皖南地區(qū)地形以山地丘陵為主，氣候類型為亞熱帶，地貌類型復(fù)雜多樣，造就了多種旅游資源，其中屬于山水旅游風(fēng)光的有黃山、九華山、天柱山、太平湖、新安江，屬于古徽州文化旅游風(fēng)光的有西遞、宏村、歙縣，它們彼此之間交相輝映。使得自然地理環(huán)境與人文環(huán)境有機(jī)融合，造就高品位的旅游資源。[5]

3.2 旅游需求量大

近年來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)民收入有了很大的提高，尤其是可自由支配收入明顯的增加，加上國(guó)家對(duì)于假期的調(diào)整，使得人們產(chǎn)生了巨大的旅游需求，市場(chǎng)潛力巨大。在旅游業(yè)中，游客的出游情況受到很多因素的影響，例如旅游需求與旅游動(dòng)機(jī)、旅游者的性別、年齡和家庭結(jié)構(gòu)、旅游者的職業(yè)和可自由支配收入、旅游者的文化水平等等。也受到其他一些社會(huì)經(jīng)濟(jì)變量（包括地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平、交通狀況、價(jià)格、閑暇時(shí)間、旅游客源地與旅游目的地之間的空間距離、經(jīng)濟(jì)距離和心理距離等）的影響[6]。

2013年全年，皖南地區(qū)各地市旅游接待情況各個(gè)數(shù)據(jù)與2011年相比都有所增長(zhǎng)[7]：

表3-2 皖南地區(qū)各市旅游接待情況（部分）

如表所示，2013年一年，黃山地區(qū)全年旅游總收入就達(dá)到了314.5億元，增長(zhǎng)3.8%，其中：國(guó)內(nèi)旅游收入284.4億元，增長(zhǎng)4.4%，國(guó)際旅游創(chuàng)匯4.87億美元，增長(zhǎng)1.0%。池州地區(qū)2013旅游總收入345億元，比上年增長(zhǎng)30.2%。宣城、馬鞍山、蕪湖和銅陵幾市的旅游收入也有不同程度的增長(zhǎng)。

3.3 旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)支持

為了適應(yīng)旅游者在游覽時(shí)的需要，皖南各市建設(shè)了各種旅游服務(wù)設(shè)施。從旅游酒店方面看，許多城市都建立了三星級(jí)以上旅游酒店[8]：黃山三星級(jí)以上酒店有30家，其中五星級(jí)酒店4家；宣城三星級(jí)以上酒店17家；池州三星級(jí)以上酒店19家；馬鞍山、蕪湖和銅陵雖然不是典型的旅游城市，但都建有五星級(jí)酒店。

從旅游交通方面看，公路運(yùn)輸：405省道、205國(guó)道、黃龍高速公路、徽杭高速公路等，可達(dá)性顯著增強(qiáng)。黃龍高速公路的修通，方便了內(nèi)地游客的來(lái)訪，特別是徽杭高速開(kāi)通之后，大大縮短了作為我國(guó)旅游客源主要發(fā)源地的長(zhǎng)三角地區(qū)的游客的來(lái)訪路程。銅陵、蕪湖、安慶長(zhǎng)江大橋的建成，進(jìn)一步方便了南北交通。航空客運(yùn)：黃山機(jī)場(chǎng)已擴(kuò)建成為4D級(jí)機(jī)場(chǎng)，國(guó)內(nèi)方面有通往京、滬、粵、港、澳、等各大城市的20多條班機(jī)，國(guó)際方面開(kāi)通了韓國(guó)、日本等國(guó)的班機(jī)；2013年7月29日，池州九華山機(jī)場(chǎng)首次通航，開(kāi)通了北京、廣州、廈門(mén)、海口、煙臺(tái)、哈爾濱、西安、成都等區(qū)域中心城市航線，適時(shí)開(kāi)通韓國(guó)、馬來(lái)西亞、臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)的包機(jī)[9]。

3.4 機(jī)遇

首先，“兩會(huì)”期間，安徽代表向大會(huì)提交了“加大皖南國(guó)際旅游區(qū)扶持力度”的建議，說(shuō)明安徽旅游業(yè)特別是皖南地區(qū)的旅游業(yè)的發(fā)展受到了各界人士的關(guān)注。

其次，快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)有效的保證了旅游消費(fèi)。經(jīng)濟(jì)情況良好，旅游消費(fèi)蓬勃發(fā)展，居民收入大幅增加，可自由支配收入增多。國(guó)家調(diào)整假期制度之后，閑暇時(shí)間增多，人們?cè)敢鈱㈠X(qián)花費(fèi)在旅游上，所以旅游消費(fèi)在近幾十年內(nèi)得到了迅速的發(fā)展。

再次，居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)代人對(duì)精神生活有很高的要求，旅游在很大程度上滿足了人們的精神需要。

4.總結(jié)

提出了皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的戰(zhàn)略，闡述了皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的必要性，通過(guò)波特鉆石模型理論從資源、需求、政策和機(jī)遇四方面分析了皖南地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的可行性。據(jù)有一定的現(xiàn)實(shí)意義，但由于物質(zhì)、時(shí)間等方面的限制，缺乏第一手資料，不能提出充分的現(xiàn)實(shí)依據(jù)，有待進(jìn)一步研究。

[1］2013年中國(guó)各省市年度統(tǒng)計(jì)公報(bào)[Z].2014(3).

[2］章錦河.皖南旅游資源空間結(jié)構(gòu)分析[J].地理與地理信息科學(xué),2004(1):99-103.

[3］甘益鳳.桂林旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展研究[J].金融經(jīng)濟(jì)，2010(12):31-32.

[4］鄭軍，廖波.泰安市旅游集群式發(fā)展：基于鉆石模型的分析[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)社會(huì)科學(xué)版，2011(3)：16-17.

[5］柏楊.安徽皖南國(guó)際旅游文化示范區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].河南:新鄉(xiāng)學(xué)院學(xué)報(bào)社, 2011(4):79.

[6］陳詠梅.基于旅游功能的廈門(mén)市旅游競(jìng)爭(zhēng)力探析[J].黑龍江工程學(xué)院 學(xué)報(bào)自然科學(xué)版，2012(9)：71.

[7］安徽省旅游統(tǒng)計(jì)年鑒[Z].2014(4).

[8］安徽省旅游局網(wǎng)站資料[Z].2014(4).

[9］2013年安徽省旅游統(tǒng)計(jì)公報(bào)[Z].安徽省市統(tǒng)計(jì)局，2013(3).

F592.7

A

2095-7327（2017）-04-0152-02

省級(jí)課題，2014年安徽省省級(jí)質(zhì)量工程教學(xué)研究項(xiàng)目《基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的高職院校餐飲服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究》（項(xiàng)目編號(hào)為2014jyxm511），省級(jí)課題，2013年安徽省省級(jí)質(zhì)量工程“旅游管理專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”（編號(hào)2013zy115）。

張一君（1983—），女，安徽合肥人，講師，研究方向?yàn)槁糜渭熬频旯芾怼?/p>