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      愛因斯坦冰激凌店

      2017-04-27 11:12肖復興
      人民周刊 2016年24期
      關鍵詞:普林斯頓普林斯頓大學哈哈鏡

      肖復興

      總得嘗嘗愛因斯坦吃過的冰激凌的滋味,這樣我就多了一次來小店的機會。好地方和好人一樣,是不怕多來多走動的。

      普林斯頓小鎮(zhèn)古色古香,納索老街是小鎮(zhèn)的主要街道,普林斯頓大學在街的一側,蔥郁的樹木和各色教學樓、禮堂及鐘樓,點染著老街。正是春天回黃轉綠的季節(jié),櫻花和玉蘭剛剛落盡,紫荊和櫻桃又摩肩接踵而來,次第盛開一樹樹艷麗的花朵。不知道別的季節(jié)如何,這時的普林斯頓真是美麗至極。

      老街靠普林斯頓大學一側,有一家冰激凌店,是我此次專門要去的地方。來美國之前,就聽說這里有家冰激凌店,當年愛因斯坦愛到這里吃冰激凌,這家店因人獲名,到普林斯頓的人幾乎都要到這里,嘗嘗愛因斯坦嘗過的冰激凌的滋味。沒有想到它小得如同豌豆公主,我已經走過了它,卻沒有發(fā)現(xiàn)。等折回來再找,才發(fā)現(xiàn)根本沒有什么愛因斯坦醒目的招牌,只在玻璃櫥窗上面有一行弧形的美術字寫的店名——托馬斯甜點店。

      小店里面非常小,左右兩間,每間10平方米上下,擺著幾張小圓桌,但幾乎沒人坐著,大多數(shù)人買好冰激凌都是拿走吃。排隊的人很多,把小店擠得滿滿當當,已經溢出了門外。靠窗的墻上,掛著幾幅老照片,其中一幅便是愛因斯坦在吃圓筒冰激凌,這是這里和愛因斯坦、和歷史關聯(lián)的唯一物證。照片旁有一面頂天立地的哈哈鏡,每一個買冰激凌的人都要經過它,一下子變得臃腫肥胖,猶如天外來客。

      哈哈鏡旁有說明,它來自1933年普林斯頓的一家公園。這一年,為躲避法西斯對猶太人的迫害,愛因斯坦來到普林斯頓,在這里住了12年,直到去世。那時,他在普林斯頓大學里做相對論研究,住所離這家小店只有幾分鐘的路,所以,他常常到這里來吃冰激凌。后來的人吃這里的冰激凌,吃出一些似水年華的味道,甚至相對論的味道,這家小店就成了普林斯頓大學之外最著名的景點。一個地方,一種吃食,因為融入了人們的情感、想象,以及歲月的影子,便像咖啡里加入了奶油、蜂蜜或威士忌一樣,味道變得與眾不同。

      但這家店的經營思路和我們的店家大不一樣。我們的店鋪喜歡拉大旗做虎皮,如果真有愛因斯坦這樣級別的名人光顧,還不得大張旗鼓宣傳?起碼把愛因斯坦吃冰激凌的照片放大,擺放在醒目的位置,或者店主拉著愛因斯坦合張影,懸掛在墻上,同時擴張店鋪,規(guī)模經營。這里的小店卻秉承“桃李不言,下自成蹊”的生活哲學,也讓自己在歲月的打磨下聲名遠播。

      不過,這里的冰激凌確實有與別處不大一樣的地方——你可以任意選擇一種或幾種餅干之類的甜點,讓店家?guī)湍愦蛩?,加入冰激凌里。在這里,冰激凌并非絕對的主角,而是和甜點二分天下。所以,小店不叫冰激凌店,而是管自己叫做甜點店。

      我排隊到了柜臺前,才發(fā)現(xiàn)忘記帶錢,心里有些落寞。不過轉而寬慰自己,總得嘗嘗愛因斯坦吃過的冰激凌的滋味,這樣我就多了一次來小店的機會。好地方和好人一樣,是不怕多來多走動的。

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