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      讓“網(wǎng)紅”食品堅(jiān)持成為百年老店

      2017-04-27 22:30:17
      新民周刊 2017年16期
      關(guān)鍵詞:鎮(zhèn)政府服務(wù)提供者依法

      自上?!笆飞献顕?yán)食品安全條例”正式實(shí)施以來(lái),一些“網(wǎng)紅”食品狀況頻出,對(duì)于這類業(yè)態(tài),監(jiān)管部門(mén)正加緊分析研究,采取“以網(wǎng)治網(wǎng)”等先進(jìn)的制度和科技手段,依法從嚴(yán)加強(qiáng)監(jiān)管。

      上海市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng)近日表示表示,許多“網(wǎng)紅”都有一個(gè)典型的問(wèn)題,即實(shí)際食品加工和安全保障能力,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足其成名后高漲的消費(fèi)需求,這釋放出一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào):廣受追捧的“網(wǎng)紅”不等于安全;恰恰相反,越是“紅”,食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患越大,越要密切關(guān)注和監(jiān)督。

      據(jù)悉,上海對(duì)于“網(wǎng)紅”食品的監(jiān)管不會(huì)搞“一刀切”,而是根據(jù)國(guó)務(wù)院關(guān)于“放管服”改革要求,采取疏堵結(jié)合的方法。在嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須依法取得許可、從嚴(yán)監(jiān)管“堵”的基礎(chǔ)上,又設(shè)立“疏導(dǎo)”的機(jī)制,對(duì)群眾有需求且不影響周邊居民正常生活、經(jīng)營(yíng)的食品符合食品安全要求的小型餐飲服務(wù)提供者,允許其以向鄉(xiāng)、鎮(zhèn)政府或街道辦事處申請(qǐng)辦理臨時(shí)備案等救濟(jì)措施,并予以依法納入監(jiān)管。

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