在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育初探

張雪燕，鄒崢嶸，章 龍，謝美蘭，張 俊，鄭麗麗，鄭春梅

（1.龍巖衛(wèi)生學(xué)校，福建 龍巖 364000；2.江西師范大學(xué)，江西 南昌 330022）

在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育初探

張雪燕1，鄒崢嶸2，章 龍1，謝美蘭1，張 俊1，鄭麗麗1，鄭春梅1

（1.龍巖衛(wèi)生學(xué)校，福建 龍巖 364000；2.江西師范大學(xué)，江西 南昌 330022）

目的 探討在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育的效果。方法 隨機(jī)選取龍巖衛(wèi)生學(xué)校15藥劑1班和15藥劑2班，分別作為實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班。實(shí)驗(yàn)班在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源的教育，重構(gòu)天然藥物學(xué)課程體系，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，采用理實(shí)一體化教學(xué)等多形式的教學(xué)手段，課堂教學(xué)突出本土藥用植物資源特色。對(duì)照班根據(jù)傳統(tǒng)教材，采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行教學(xué)。結(jié)果 兩班學(xué)生的期末理論考試成績(jī)比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。兩班學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)態(tài)度評(píng)價(jià)得分比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）；實(shí)驗(yàn)班對(duì)教學(xué)內(nèi)容與方法的評(píng)價(jià)得分、對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)得分及總分均高于對(duì)照班（P＜0.05）。結(jié)論 在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育受到學(xué)生歡迎，教學(xué)內(nèi)容充實(shí)，理論聯(lián)系實(shí)踐，促進(jìn)師生互動(dòng)，課堂氣氛活躍，可提高學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果更好。

天然藥物學(xué)；本土藥用植物資源；藥劑專業(yè)

天然藥物學(xué)是中職藥劑專業(yè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課程，在課程結(jié)構(gòu)中具有承前啟后的作用。由于植物的分布具有地域性，不同地區(qū)的地貌、氣候不同，其分布的植物種類也不同。在常用的藥用植物中很多是常見(jiàn)的野生植物，常作為中草藥使用。而目前所使用的天然藥物學(xué)課程的教材因適用于全國(guó)范圍，又受教材篇幅和課時(shí)數(shù)的影響，一般僅介紹一些重要的高等藥用植物類常見(jiàn)的科及種，而這些植物在有些地區(qū)很難見(jiàn)到。因此，即使借助于多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，給學(xué)生的感覺(jué)仍是教學(xué)內(nèi)容抽象、枯燥，實(shí)用性不足[1]。針對(duì)這一情況，筆者對(duì)龍巖本土常見(jiàn)的藥用植物資源進(jìn)行調(diào)查，選取金線蓮、鐵皮石斛、巴戟天等三十多種本土常見(jiàn)的藥用植物，以別名、學(xué)名、藥材來(lái)源、形態(tài)學(xué)特征、采收加工、性狀鑒定、化學(xué)成分、性味歸經(jīng)、功效應(yīng)用、配伍應(yīng)用、使用注意等為依據(jù)進(jìn)行分類整理，利用數(shù)碼相機(jī)采集數(shù)碼照片用來(lái)存檔，采集原生藥用植物材料制作成標(biāo)本，在此基礎(chǔ)上重構(gòu)天然藥物學(xué)課程體系，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，采用理實(shí)一體化教學(xué)等多形式的教學(xué)手段，取得了較好的教學(xué)效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

以15藥劑1班和15藥劑2班兩個(gè)班級(jí)為研究對(duì)象，分別作為實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班。實(shí)驗(yàn)班53人，其中女45人，男8人；對(duì)照班54人，其中女47人，男7人。兩班學(xué)生的年齡、性別、入學(xué)成績(jī)比較，差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），具有可比性。具體見(jiàn)表1。

1.2 方法

本研究中實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班的教材均采用由鄭小吉主編的國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)“十二五”規(guī)劃教材《天然藥物學(xué)基礎(chǔ)》。兩班授課教師、開(kāi)課學(xué)期和學(xué)時(shí)一致。

表1 兩班一般情況比較（s）

表1 兩班一般情況比較（s）

班別實(shí)驗(yàn)班對(duì)照班P值人數(shù)53 54 -年齡（歲）15.47±1.07 15.39±0.88 0.662性別（人）男生入學(xué)成績(jī)（分）8 7女生45 47 0.751 275.88±53.61 276.88±52.80 0.923

1.2.1 對(duì)照班 根據(jù)傳統(tǒng)教材，采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行教學(xué)。

1.2.2 實(shí)驗(yàn)班 在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源的教育，重構(gòu)天然藥物學(xué)課程體系，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，采用理實(shí)一體化教學(xué)等多形式的教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與崗位的統(tǒng)一，使課堂教學(xué)突出本土藥用植物資源特色，具體如下。

（1）合理利用本土藥用植物資源，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。福建省龍巖市地處武夷山山脈南段，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，藥用植物資源豐富。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，選取金線蓮、鐵皮石斛、巴戟天等三十多種本土常見(jiàn)的藥用植物，按科做成多媒體課件。別名、學(xué)名、藥材來(lái)源、形態(tài)學(xué)特征、采收加工、性狀鑒定、化學(xué)成分、性味歸經(jīng)、功效應(yīng)用、配伍應(yīng)用、使用注意、插圖參照《中國(guó)植物志》《福建植物志》《中華人民共和國(guó)藥典（2010版）》和《中草藥彩色圖譜》（第三版，由徐國(guó)鈞等主編）等，注重科學(xué)性、準(zhǔn)確性和適用性。為便于教學(xué)，采集原生藥用植物制作成標(biāo)本，利用數(shù)碼相機(jī)拍照存檔，制作成多媒體課件。緊密聯(lián)系本地生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，向?qū)W生介紹龍巖藥用植物研究現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，使學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)氐乃幱弥参镩_(kāi)發(fā)和利用情況有所了解，為今后的就業(yè)拓寬思路。如介紹龍巖近年來(lái)發(fā)展較快的金線蓮、鐵皮石斛、巴戟天等，介紹研究熱點(diǎn)，如植物紅豆杉科的南方紅豆杉等。這樣既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又較好地優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容。

（2）理實(shí)一體化教學(xué)。天然藥物學(xué)是一門(mén)直觀性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)習(xí)對(duì)象真實(shí)、鮮活而又生動(dòng)[2]。理實(shí)一體化教學(xué)環(huán)節(jié)相對(duì)集中，師生雙方邊教、邊學(xué)、邊感受、邊摸索，全程構(gòu)建素質(zhì)和技能培養(yǎng)框架，以提高教學(xué)質(zhì)量。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，理中有實(shí)、實(shí)中有理，突出學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[3]。授課時(shí)，充分利用本土藥用植物資源，精心選擇適宜的植物教學(xué)。如在介紹蘭科時(shí)，重點(diǎn)介紹本地區(qū)常見(jiàn)的金線蓮以及近幾年快速發(fā)展的鐵皮石斛等，讓學(xué)生結(jié)合實(shí)物，細(xì)致觀察其根、莖、葉、花、果，加深對(duì)其科屬特征的理解，在此基礎(chǔ)上再介紹該科中的天麻、白及等原植物特征，使學(xué)生更容易理解掌握，教學(xué)效果更好。

（3）組織針對(duì)實(shí)物的實(shí)訓(xùn)。中藥的鑒定包括來(lái)源鑒定、性狀鑒定、理化鑒定和顯微鑒定等內(nèi)容，而來(lái)源鑒定的一個(gè)重要內(nèi)容就是原植物的形態(tài)鑒別。不熟悉藥材原植物的形態(tài)，就難以對(duì)其做出正確的鑒別[4]。在教學(xué)中，盡可能多地補(bǔ)充一些本土常見(jiàn)常用的藥用植物，并指導(dǎo)學(xué)生采集，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生識(shí)別本土常見(jiàn)藥材的原植物，使藥材來(lái)源鑒定與實(shí)踐緊密結(jié)合。另外，學(xué)生可以利用周末或課余時(shí)間去當(dāng)?shù)刂胁菟帞傸c(diǎn)熟悉本土常見(jiàn)藥用植物的形態(tài)及功效，并讓學(xué)生利用工具書(shū)或網(wǎng)絡(luò)資源查找其藥用價(jià)值及配伍應(yīng)用、使用注意等，以豐富教學(xué)內(nèi)容、開(kāi)闊學(xué)生視野、提升學(xué)生職業(yè)技能。

1.3 評(píng)價(jià)方法

1.3.1 評(píng)價(jià)兩班的期末理論考試成績(jī) 兩班試卷相同，滿分為100分。

1.3.2 學(xué)生對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià) 采用學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)估表，該評(píng)估表包括3個(gè)目標(biāo)維度，分別是教學(xué)態(tài)度（30分）、教學(xué)內(nèi)容與方法（30分）、教學(xué)效果（40分），共16項(xiàng)，每個(gè)目標(biāo)維度有優(yōu)秀、良好、中等、一般4個(gè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)相應(yīng)分值，根據(jù)學(xué)生給出的分值調(diào)查教學(xué)質(zhì)量。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

建立Excel數(shù)據(jù)庫(kù)，采用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)量資料用（s）表示，兩組間比較采用t檢驗(yàn)，以P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 兩班學(xué)生的期末理論考試成績(jī)比較（見(jiàn)表2）

表2 兩班的期末理論考試成績(jī)比較（s，分）

表2 兩班的期末理論考試成績(jī)比較（s，分）

?

調(diào)查顯示，兩班的期末理論考試成績(jī)比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。這是因?yàn)閮砂鄬W(xué)生所學(xué)專業(yè)課程相同、基礎(chǔ)學(xué)歷一致，考試內(nèi)容又都是教材的基礎(chǔ)知識(shí)，所以通過(guò)課堂學(xué)習(xí)和課后復(fù)習(xí)都可以掌握。

2.2 兩班學(xué)生對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià)比較（見(jiàn)表3）

表3 兩班學(xué)生對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià)比較（s，分）

表3 兩班學(xué)生對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià)比較（s，分）

?

調(diào)查顯示，兩班學(xué)生對(duì)教師教學(xué)態(tài)度的評(píng)價(jià)得分比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），這是因?yàn)橥唤處熓谡n方式以及對(duì)學(xué)生的要求一致；實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容與方法和教學(xué)效果的評(píng)價(jià)得分及總分高于對(duì)照班（P＜0.05），說(shuō)明實(shí)驗(yàn)班在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育，重構(gòu)天然藥物學(xué)課程體系，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，采用理實(shí)一體化等多形式的教學(xué)手段，可使教學(xué)內(nèi)容更加充實(shí)，教學(xué)方法更加科學(xué)，理論聯(lián)系實(shí)踐，促進(jìn)了師生互動(dòng)，課堂氣氛活躍且更有吸引力，提高了學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣，使其更好地掌握了該課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容，教學(xué)效果更好。

3 討論

3.1 在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育有利于優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

心理學(xué)研究表明：如果學(xué)習(xí)內(nèi)容越貼近學(xué)生熟悉的生活背景，學(xué)生接納知識(shí)的能力就越高[5]。學(xué)生對(duì)本土藥用植物資源較為熟悉，在教學(xué)中使用學(xué)生熟悉的藥用植物進(jìn)行實(shí)物教學(xué)，理論聯(lián)系實(shí)踐，化抽象為具體、化枯燥為生動(dòng)，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；同時(shí)優(yōu)化了課程教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與崗位的對(duì)接，提升了職業(yè)技能，教學(xué)效果更好。

3.2 在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育有助于教師提高自身的專業(yè)水平

根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在講解實(shí)物過(guò)程中融入科研成果、心得與體會(huì)，對(duì)知識(shí)進(jìn)行適當(dāng)拓展，不但拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，而且增強(qiáng)了教學(xué)的趣味性。將教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際、科研思路相結(jié)合，可拓展學(xué)生的思維[6]。在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育，重構(gòu)天然藥物學(xué)課程體系，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，促使教師角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，即從傳統(tǒng)的課堂知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)檎n程資源的開(kāi)發(fā)者和利用者，提升了教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)課程、研究開(kāi)發(fā)中藥資源奠定了良好的基礎(chǔ)。因此，我們要引導(dǎo)教師轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，積極探索教學(xué)改革，改善教育教學(xué)手段，從而提升自身的專業(yè)水平。

4 結(jié)語(yǔ)

在天然藥物學(xué)課程教學(xué)中加強(qiáng)本土藥用植物資源教育，重構(gòu)天然藥物學(xué)課程體系，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)實(shí)物與教學(xué)相結(jié)合、理實(shí)一體化等多形式的教學(xué)手段，使教學(xué)內(nèi)容更充實(shí)，理論聯(lián)系實(shí)踐，促進(jìn)了師生互動(dòng)，使課堂氣氛活躍，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握，教學(xué)效果更好。

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G526.5

B

1671-1246（2017）08-0042-03

福建省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)2015年度課題“基于‘三對(duì)接’將本土藥用植物資源融于天然藥物學(xué)課程教學(xué)的研究”（FJZJXH2015KT20）研究成果