西藏畜牧業(yè)發(fā)展現狀及思路

尼瑪頓珠

[中圖分類號] S8-11 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0259-01

我國的五大牧區(qū)分別是：內蒙古、新疆、西藏、青海、甘肅，其中西藏自治區(qū)是我國最大的高寒草甸草原畜牧區(qū)，草場面積約0.8公頃。畜牧業(yè)，在西藏擁有著悠久的歷史，不僅是西藏的經濟基礎，在中國畜牧業(yè)中，也占有很大的比重。西藏人民的吃穿住行都跟畜牧業(yè)有著緊密的聯(lián)系。西藏主要畜種有耗牛、犏牛、黃牛、藏綿羊、藏山羊等。近50年以來，西藏的畜牧業(yè)有著很大程度的發(fā)展。

1 西藏畜牧業(yè)發(fā)展現狀

1.1 社會的發(fā)展促進西藏畜牧業(yè)的發(fā)展

1965年9月，西藏正式和平解放，距今有50多年的歷史，西藏和平解放不僅促進了我國民族大團結，而且，也為西藏的經濟、政治、文化奠定了基礎。畜牧業(yè)，作為西藏的支柱產業(yè)，在西藏和平解放以來，也得到了迅速的發(fā)展。另外，隨著改革開放和西部大開發(fā)政策的提出，西藏的畜牧業(yè)得到了更多的支持，從原來傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，到現在科技化養(yǎng)殖方式發(fā)展。

1.1.1欄率逐步提高

根據2000年全區(qū)牲畜出欄數統(tǒng)計，全區(qū)牲畜存欄數266萬頭，其中牛、羊豬的出欄數分別為36萬頭、664萬只、3萬只，其他大型牲畜的出欄數為3萬頭。根據2009年全區(qū)牲畜出欄率統(tǒng)計，全區(qū)牲畜存欄數324萬頭，其中牛、羊豬的出欄數分別為53萬頭、584萬只、5萬只，其他大型牲畜的出欄數為2萬頭。

通過比較2000年全區(qū)牲畜出欄率與2009年全區(qū)牲畜出欄率，從中不難看出，從2000年到2009年間，牲畜出欄率雖然變化的幅度不是很大，但均有升高的趨勢。

1.1.2產品加工業(yè)的發(fā)展

西藏靠著得天獨厚的自然資源，擁有著巨大的綠色畜產品資源。曾經西藏的畜資源比較封閉，主要的產業(yè)鏈也只是以傳統(tǒng)的畜牧業(yè)為主。畜產品加工產業(yè)是畜牧業(yè)的衍生產業(yè)，有著很大的發(fā)展前景。隨著西部大開發(fā)政策的提出，西藏的畜牧業(yè)得到了國家的大力支持，畜產品加工業(yè)也逐步打開了市場。近幾年，西藏地區(qū)的牛肉、羊肉加工廠逐漸增加，從原來傳統(tǒng)的手工肉，發(fā)展成具有一定規(guī)模的半成品和成品畜產品。這些畜產品逐漸在全國范圍內甚至在國外都打開了市場。牦牛風干肉、羊奶、牛奶等相關產品企業(yè)都具有比較大的競爭力。

2000年全區(qū)畜產品產量，豬肉、牛肉、羊肉、奶類的產量分別為0.79萬噸、0.48萬噸、0.66萬噸、0.40萬噸，全區(qū)肉總產量為9.93萬噸。2009年2000年全區(qū)畜產品產量，豬肉、牛肉、羊肉、奶類的產量分別為0.25萬噸、4.31萬噸、0.96萬噸、9.43萬噸，全區(qū)肉總產量為5.52萬噸。從中反映出，西藏地區(qū)的畜產品產量總體呈上升的趨勢。

1.1.3藏畜牧業(yè)科技化

過去，西藏的整體科技文化程度比較落后，畜牧業(yè)都是靠著祖輩在長久的實踐中總結出來的經驗在運作，西藏草原是高寒草原，條件比較艱苦，有些區(qū)域比較好的，草的長勢比較好的草地不能夠合理利用。西藏和平解放以來，在政府的指導下，科技隊伍不斷增加，科學的放牧，科學的養(yǎng)殖，不僅能夠增加產值，還能避免環(huán)境的破產，實現可持續(xù)發(fā)展。而且科技的發(fā)展，能夠研發(fā)出更多畜產品，實現產品多樣化，產業(yè)鏈多樣化發(fā)展。將西藏牧民的勤勞樸素、吃苦耐勞的精神與科技相結合，能夠推動西藏畜牧業(yè)的進一步發(fā)展。

2 藏畜牧業(yè)目前存在的問題

2.1 畜牧業(yè)經營方式單一

受到根深蒂固傳統(tǒng)思維的影響，西藏牧民對畜牧業(yè)的商業(yè)化思維不夠敏捷，以單戶養(yǎng)殖為主，各家各戶根據自己的經濟能力養(yǎng)殖牲畜，雖然隨著社會的發(fā)展，從游牧式養(yǎng)殖逐漸發(fā)展成為定居或半定居式養(yǎng)殖，但是總體來說，畜產品的總量增加緩慢，制約了畜牧業(yè)的商業(yè)化發(fā)展。

2.2 技水平落后

由于西藏畜牧業(yè)科技發(fā)展起步晚，西藏地區(qū)總體經濟相對落后，教育水平不夠高，導致西藏整體文化水平比較落后。科技人員短缺，造成畜產品加工業(yè)發(fā)展緩慢，加工產品比較單一，而且質量得不到技術支持，這是制約農畜產品加工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。另外，科技水平的落后對牧民科學放牧不能起到及時指導的作用，對環(huán)境造成破壞。

3 藏畜牧業(yè)發(fā)展思路

3.1 優(yōu)化環(huán)境

環(huán)境的惡化是制約畜牧業(yè)發(fā)展的前提，所以優(yōu)化環(huán)境，勢在必行。堅持實施落實可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，注意草的養(yǎng)護、科學的放牧、充分發(fā)展西藏的地理優(yōu)勢，為西藏畜牧業(yè)的發(fā)展營造一個優(yōu)質的環(huán)境。

3.2 抓住中國加入WTO機遇，發(fā)展畜產品加工業(yè)

中國自2003年加入世貿組織以來，經濟發(fā)生了翻天覆地的變化，各個產業(yè)與國際接軌，西藏的畜牧業(yè)，在我國畜牧業(yè)中占有著重要的地位，不僅要開拓國內市場，還要開拓國外市場。西藏畜牧業(yè)是一個綠色產業(yè)，要將這個特色滲透到畜產品加工業(yè)中。如今，交通更加便利，要利用現在的基于，將牛肉、羊肉打入市場，將冷凍肉類食品形成產業(yè)鏈，提高畜產品的發(fā)展。

3.2.1營方式集約化

西藏畜牧業(yè)的發(fā)展，要從粗放型到集約型轉變?？梢詫嵭谐邪贫龋蓪I(yè)人員承包統(tǒng)一養(yǎng)殖，有利于實現養(yǎng)殖科技化，優(yōu)化畜產品結構。另外，要發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢，以綠色產業(yè)為主，由傳統(tǒng)的牧民畜牧業(yè)養(yǎng)殖，到現代化商業(yè)化畜牧業(yè)養(yǎng)殖的轉變。其他藏民就可以去從事畜產品加工業(yè)相關工作，解決就業(yè)，實現共同繁榮。

3.2.2引進科技人才，實現畜牧業(yè)科技化發(fā)展

技術的落后，是制約西藏畜牧業(yè)發(fā)展的一個重要因素。政府應當大力支持西藏畜牧業(yè)的發(fā)展，增加來藏科技人才的薪勞。全面落實科教興國戰(zhàn)略，重視教育，培育科技人才。將科技滲透到畜牧業(yè)發(fā)展的每一個環(huán)節(jié)。牲畜的養(yǎng)殖，需要科學技術，好的科學技術能夠阻止牲畜疾病的發(fā)生，增加產量?？茖W技術能夠研發(fā)更多畜產品加工品，保證其質量、口感。

結語

西藏擁有著遼闊的土地，優(yōu)美的環(huán)境。勤勞的游牧民，用他們的雙手和堅定的步伐，孕育著獨具藏族風情的草原文化。畜牧業(yè)的發(fā)展歷程，也能折射出西藏文化的傳承。如今，國家的經濟發(fā)展，越來越關注區(qū)域性經濟與總體經濟的協(xié)調發(fā)展。西藏，作為西部大開發(fā)的重要版圖，打造西藏經濟，是一項重要內容。