濟(jì)源市發(fā)展高山蔬菜的實(shí)踐與思考

濟(jì)源市園藝工作站 趙興華

濟(jì)源市發(fā)展高山蔬菜的實(shí)踐與思考

濟(jì)源市園藝工作站 趙興華

為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，探索山區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整模式，增加有效供給，近年來濟(jì)源市農(nóng)業(yè)部門瞄準(zhǔn)精準(zhǔn)扶貧，引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)民，利用王屋山區(qū)遠(yuǎn)離污染，夏季氣候相對冷涼的優(yōu)勢，大力發(fā)展高山番茄生產(chǎn)，形成了以王屋鎮(zhèn)羅莊村為核心區(qū)，輻射帶動周邊鎮(zhèn)村種植面積達(dá)333.3 hm2的生產(chǎn)基地，每667 m2收入1.5萬元，產(chǎn)值7 500萬元，引起了河南省革命老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會、濟(jì)源市政府及濟(jì)源電視臺、《濟(jì)源日報(bào)》的廣泛關(guān)注。

一、主要做法

（一）實(shí)行“四個統(tǒng)一”

為確保高山蔬菜生產(chǎn)的效益，村民組建合作社，實(shí)行統(tǒng)一購進(jìn)種子、統(tǒng)一進(jìn)行穴盤育苗、統(tǒng)一發(fā)放農(nóng)資和統(tǒng)一產(chǎn)品銷售的“四個統(tǒng)一”。統(tǒng)一購進(jìn)種子，保證了品種的純度，為統(tǒng)一銷售打好了基礎(chǔ)；統(tǒng)一進(jìn)行穴盤育苗，既省時省力，又提高了壯苗培育率，為豐產(chǎn)夯實(shí)了基礎(chǔ)；統(tǒng)一發(fā)放農(nóng)資，避免了農(nóng)戶購買到假農(nóng)藥、假肥料，保證了商品蔬菜的合格率；統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，既減輕了種菜戶的銷售負(fù)擔(dān)，又滿足了大客商的需求。

（二）適時進(jìn)行培訓(xùn)

根據(jù)生產(chǎn)需要，及時對種植戶進(jìn)行培訓(xùn)。濟(jì)源市農(nóng)業(yè)部門在王屋鎮(zhèn)羅莊村、柏木洼村、清虛村分別舉辦了10期培訓(xùn)班，聘請了河南省蔬菜專家，對菜農(nóng)進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，使菜農(nóng)了解和掌握了蔬菜生產(chǎn)的理論知識，為菜農(nóng)管理好高山蔬菜生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們通過系統(tǒng)培訓(xùn)和平時培訓(xùn)，共培訓(xùn)菜農(nóng)1 000人次，發(fā)放技術(shù)資料3 000份。

（三）強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)

菜農(nóng)擔(dān)心的是技術(shù)，濟(jì)源市園藝站在做好技術(shù)培訓(xùn)的同時，強(qiáng)化了對菜戶的技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，堅(jiān)持每周到基地現(xiàn)場指導(dǎo)1次，并在高山番茄生產(chǎn)的各個關(guān)鍵時期，進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。明確1名技術(shù)人員，具體負(fù)責(zé)高山番茄生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)工作，深入田間地頭開展“田間課堂”，及時解決種菜戶在生產(chǎn)中遇到的問題，并根據(jù)番茄生長特性、山區(qū)降雨情況及地勢特點(diǎn)，推行了水肥一體化技術(shù)、配方施肥技術(shù)及綠色防控技術(shù)，為高山番茄健壯生長提供了保障。

（四）拓寬銷售渠道

菜農(nóng)最愁的是銷售。高山番茄種植后，為了解決種植戶的后顧之憂，濟(jì)源市農(nóng)業(yè)部門和王屋鎮(zhèn)政府提前幫助菜農(nóng)聯(lián)系蔬菜銷售客商以及常年在濟(jì)源調(diào)菜的外地蔬菜客商，并陪同蔬菜客商到基地實(shí)地考察，向其介紹高山蔬菜的生產(chǎn)情況、番茄品種特性及上市時間等。高山番茄上市后，吸引了洛陽、鄭州、商丘、焦作等市的客商前來基地調(diào)菜，各部門為客商提供信息等服務(wù)，解決了菜農(nóng)的銷售顧慮。

二、成效和啟示

（一）高山蔬菜收入可觀

高山番茄從5月下旬育苗到10月下旬拉秧，期間恰好是平原溫棚供應(yīng)的淡季，價格具有優(yōu)勢。

（二）群眾觀念得到改變

通過種植高山番茄，改變了山區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)種植玉米的習(xí)慣，普及了農(nóng)業(yè)科技知識，提高了山區(qū)農(nóng)民的蔬菜種植技術(shù)，提高了農(nóng)民收入。利用高山地區(qū)遠(yuǎn)離污染及夏季氣候相對冷涼的特點(diǎn)，與平原地區(qū)進(jìn)行錯季栽培，能夠有效提高濟(jì)源市秋淡季蔬菜市場的供應(yīng)能力，提高了蔬菜品質(zhì)。群眾由起初的懷疑轉(zhuǎn)化為相信，認(rèn)識到高山蔬菜是一項(xiàng)“短、平、快”的項(xiàng)目，也是一項(xiàng)具有特色和競爭力的高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

（三）“互聯(lián)網(wǎng)+”深入鄉(xiāng)村

在高山蔬菜生產(chǎn)中，菜農(nóng)充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)會了在網(wǎng)上購置農(nóng)資，團(tuán)購黃板和綁蔓機(jī)，提高了工作效率，降低了生產(chǎn)成本與勞動強(qiáng)度。菜農(nóng)利用手機(jī)拍照，通過微信及時把生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題反饋給技術(shù)人員，技術(shù)人員及時把解決問題的辦法發(fā)送給菜農(nóng)，提高了解決問題的效率。高山蔬菜上市后，農(nóng)戶通過互聯(lián)網(wǎng)及時發(fā)送銷售動態(tài)與信息，吸引了外地客商的到來，加強(qiáng)了客商與菜農(nóng)的聯(lián)系。

（四）發(fā)揮載體傳播與科技作用

要依靠科技，分析市場需求，根據(jù)山區(qū)不同的土壤、氣候等自然因素，因地制宜進(jìn)行品種選擇和播種時間的確定。推廣穴盤育苗技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、配方施肥技術(shù)及綠色防控技術(shù)，是高山蔬菜種植成功的關(guān)鍵。要引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展蔬菜合作社，解決農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、統(tǒng)一技術(shù)管理等問題，保證產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，以便應(yīng)對市場變化，逐步申報(bào)認(rèn)定區(qū)域性綠色基地。