早春無限生長番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

張優(yōu)勝

摘 要：和縣早春番茄大多為自封頂品種，上市早，但產(chǎn)量低，總體經(jīng)濟效益不高。為了探索適合和縣復式日光溫棚早春番茄栽培新技術(shù)，開展了早春無限生長番茄高產(chǎn)栽培及配套新品種新技術(shù)研究與示范，主要包括：選擇良種、培育壯苗、整地施基肥、定植方法、大棚田間管理、病蟲害防治等，以實現(xiàn)早春無限生長番茄高產(chǎn)的目標。

關(guān)鍵詞：早春；無限生長；番茄；高產(chǎn)

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）07-0073-03

為了探索適合和縣復式日光溫棚早春番茄栽培新技術(shù)，和縣蔬菜科技示范園從2012年起在園區(qū)開展了早春無限生長番茄高產(chǎn)及配套新品種新技術(shù)研究與示范，通過5a的努力工作，終于研究出早春番茄高產(chǎn)栽培新技術(shù)、新成果。

1 選擇良種

為適應復式日光溫棚棚體高大的特點，番茄應選擇抗病、耐寒、生長勢強、早熟、高產(chǎn)、商品性好的無限生長型品種，如皖雜15、迪芬妮等。

2 培育壯苗

隨著育苗新技術(shù)、新材料的廣泛應用，早春番茄培育壯苗要實行苗床培育幼苗與穴盤假植育苗的二段育苗方式，這樣才能培育出5～6片綠葉、子葉完整、莖稈粗壯的大壯苗。

2.1 培育幼苗

2.1.1 選擇苗床 苗床應選擇避風向陽、光照充足、排水良好、土壤肥沃、3a內(nèi)未種過茄科作物的壤土或沙壤土田塊，然后搭好大棚，圍好大棚圍裙。

2.1.2 苗床培肥與做苗床 育苗前1個月就應搞好苗床培肥工作，一般1hm2苗床施腐熟雞鴨糞4.5萬～7.5萬kg、土雜肥3萬～4.5萬kg、45%三元復合肥450kg，肥料施好后進行多次耕翻，使肥料均勻地混合在土壤中。播種前2～3d要精做苗床，一般苗床做成畦寬1.2～1.3m，溝寬45cm。苗床土要精耕細整，畦面要平整，然后1hm2苗床撒施50%福美雙45kg，40%辛硫磷顆粒劑112.5kg，并用耬耙均勻地耬在15cm土層內(nèi)。

2.1.3 種子處理 把選好的種子放在陽光下曬4～6h，再把種子放在清水中浸泡1h，然后用55℃溫水浸泡15mim，并不停地攪拌，然后撈出涼至微干待播。

2.1.4 播種育苗 無限生長型番茄大多為進口品種，種子價格貴。為了不浪費種子，一般1hm2需種量在450g左右。同時為了番茄春季早上市，提高番茄的經(jīng)濟效益，充分利用秋季溫光的自然條件，適時提前播種，培育大壯苗越冬。和縣育苗時間一般掌握在10月10日至20日之間。播種前苗床要澆透水，床面水全部滲入土壤后播種。為了促進幼苗正常生長，苗床可育與大田比為1∶100。為播種均勻，播種時30g種子可拌干細土2.5kg混勻后播種。先播種80%，留20%補稀、補邊、補缺。播種后蓋0.2～0.3cm厚的有機基質(zhì)，然后用噴壺澆透水，覆蓋地膜，建拱棚覆膜，放下大棚圍裙，保溫、保濕、保出苗。

2.1.5 幼苗期管理 播種4～5d要檢查出苗情況。當出苗70%時揭掉地膜，中午用噴壺澆1次水，確保出苗整齊，出苗后揭拱棚膜大棚圍裙通風降溫降濕，苗床溫度保持22～25℃，防止溫度過高、濕度過大產(chǎn)生高腳苗。齊苗后第2天用阿米西達防病1次，過5d再用苗菌敵防病1次。幼苗長到1片真葉時用氨基酸溶液澆施1次，2葉時降溫增光練苗，2葉1心時假植。

2.2 分苗假植

2.2.1 擺盤放基質(zhì) 為了省工省時，分苗假植一般采用有機基質(zhì)穴盤育苗。育苗前整理好苗床，苗床寬1.2m左右，溝寬0.5m左右。然后苗床土要整碎、整平、壓實，再擺放穴盤，每畦橫擺穴盤2張或豎擺穴盤5張，穴盤要擺平、擺正、壓實。穴盤內(nèi)放滿基質(zhì)，刮平澆透水。

2.2.2 假植方法 當幼苗長到2葉1心時假植。假植前幼苗苗床要澆透水，然后起苗，起苗時要輕起輕放，并及時假植。具體假植方法為：一般用竹片栽苗，栽苗要栽淺，栽穩(wěn)、壓實，以澆水時不倒苗為宜。假植面積較大的，要邊栽苗邊澆定根水，定根水要澆足澆透。結(jié)合澆定根水，用50%多菌靈800倍液進行苗床消毒殺菌，然后蓋好拱棚膜，大棚圍裙。

2.3.3 苗期管理 幼苗活棵以后要揭拱棚膜大棚圍裙通風降溫降濕。冷空氣來臨前蓋好拱棚膜圍好圍裙。番茄苗期棚內(nèi)溫度以22～28℃為宜，棚內(nèi)超過28℃要通風，低于15℃要蓋好膜。番茄長到3葉期用阿米西噠防病1次，間隔7d再用百菌清防病1次，防病以后應澆施1次濟農(nóng)或海藻肥溶液。由于天氣漸冷，苗床通風降濕次數(shù)減少，為此抗旱時宜勤不宜澆水過多，澆水時在中午進行，切忌陰雨天澆水。大田定植前7d施好“送嫁肥”，噴好防病藥?！八图薹省币詽彩┌被崛芤簽橐?，然后用百菌清防病。

3 整地施基肥

復式日光溫棚一般每年種植二茬蔬菜，在番茄定植前30d清棚讓茬，然后施足基肥，一般1hm2大棚地施腐熟雞鴨糞3萬kg、45%硫酸鉀復合肥750kg。如果大棚田有根結(jié)線蟲為害，1hm2施百冠線特30kg，肥料與藥劑施好后進行耕作。定植前3～4d，大棚田再耕1次，然后整地做畦，復式日光溫棚做6畦，每畦寬1.1m，溝寬0.5m（含冬季放置保溫材料），溝深15cm。做畦時土壤要碎，畦面要平整，每畦中間拉1條淺溝放置微灌帶。

4 定植方法

4.1 定植時間 一般在12月下旬，選擇寒尾暖頭進行。

4.2 定植操作 定植時應選擇葉色濃綠、節(jié)間短、無病蟲為害的壯苗定植，不栽下腳苗。皖雜15、迪芬尼番茄為無限生長型，1hm2定植2 000株左右，每畦栽2行，行距83cm左右，株距40cm左右。定植后澆足定根水，鋪好微灌帶，覆蓋地膜并放苗，插竹拱建小拱棚蓋膜蓋保溫被，圍好大棚圍裙，悶棚3d，促成活。

5 大棚田間管理

5.1 溫度管理 定植3d后，遇晴天揭開保溫被、拱棚膜、大棚圍裙通風。圍裙通風口由小到大，棚內(nèi)溫度白天保持25～28℃，夜晚15℃左右。當外界最低氣溫降至5℃以下時，夜晚大棚圍裙要蓋嚴，0℃以下時拱棚膜上要蓋保溫被，-5℃時，保溫被要蓋嚴，有條件時保溫被上再蓋農(nóng)膜，實行多層覆蓋保溫防凍害。春季溫度回升以后，保持適溫管理，當番茄蔓長達25cm左右，棚內(nèi)最低氣溫在8℃以上時，撤掉小拱棚進行吊蔓。

5.2 光照管理 初冬季節(jié)番茄盡可能多地接受光照，增加光合產(chǎn)物，確保壯苗越冬。嚴冬季節(jié)在番茄不出現(xiàn)凍害的情況下，要適時揭掉保溫被、拱棚膜接受光照。春季氣溫回升以后，晴天上午8：30左右揭開保溫被。拱棚膜及大棚圍裙，下午3：30蓋好拱棚膜及圍裙，4：00左右蓋好保溫被，大棚內(nèi)最低溫度在8℃以上時，撤掉拱棚，盡可能多地接受光照，快速恢復番茄生長。

5.3 肥水管理 因為復式日光溫棚全部實行了水肥一體化，為此追肥與澆水必須同時運行。1月下旬當番茄進入初花期，為了促進花芽繼續(xù)分化，增強抗寒能力，一般1hm2追施旺德豐微生物沖施肥75kg左右；3月中旬氣溫回升，番茄進入營養(yǎng)生長與生殖生長始盛期，1hm2追施肥得快60kg，磷酸二氫鉀30kg；4月初番茄進入膨果盛期，1hm2追施45%三元素沖施肥150kg。4月下旬采收第2次果以后，追施甲殼素沖施肥150kg。從1月中旬至3月上旬，結(jié)合防病噴施0.3%磷酸二氫鉀加0.1%伯季紅溶液，一般間隔15d噴1次。

番茄定植3d后，晴天上午澆1次活棵水。進入寒冷的冬季，由于大棚不能及時通風降濕，要盡量少澆水。干旱時實行少水勤灌，澆水時一般在晴天中午進行。春季溫度回升以后番茄進入營養(yǎng)生長與生殖生長盛期，大棚拱棚又能及時通風降濕，為此必須適當多澆水，保持土壤濕潤，促進番茄早發(fā)快長。遇到連陰雨天少澆水或不澆水，防止?jié)a根，遇到連續(xù)晴天要多澆水，做到以水促肥，以肥促長。

5.4 整枝、吊蔓、摘老葉 早春番茄吊蔓早了，容易產(chǎn)生凍害，吊蔓遲了影響早期產(chǎn)量。為此3月份棚內(nèi)最低溫度在8℃時，即可吊蔓。吊蔓時要用細尼綸繩或壓膜繩，繩子上下固定以后進行繞蔓。前期一般7～10d繞蔓1次。中后期番茄生長發(fā)育進程加快，一般5～8d繞蔓1次。整枝時分枝越小整枝越好。整枝以后一般用百菌清或甲基托布津防病1次，預防病菌從傷口侵入。當番茄長到7-8穗花序時打頂，控制生長，減少養(yǎng)分消耗。當下部第一穗最小果實長到乒乓球大小時，晴天摘除下部老葉、病葉，增加通風透光，減少葉霉、菌核病等病害的發(fā)生。

5.5 保花疏果 當番茄下部第一穗花序進入盛花期時，選晴天用豐產(chǎn)劑二號沾花，以后每穗花序進入盛花期均要依次沾花，直至沾花結(jié)束。沾花時棚內(nèi)溫度在20℃以下時，5mL豐產(chǎn)劑2號兌水0.5kg，棚內(nèi)溫度達20℃以上時5mL豐產(chǎn)劑二號兌水0.75kg，防止溫度高豐產(chǎn)劑二號濃度大沾花以后產(chǎn)生畸形果。當果實長到雞蛋大小時要及時摘除畸形果、病果、裂果，同時每穗留果3～4個摘除多余的小果、僵果。

6 病蟲害防治

采用“以防為主，綜合防治”的植保方針。堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則，重點圍繞生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綠色番茄為中心，加強大棚田管工作，減少化學農(nóng)藥使用量。番茄定植后用阿米西達、農(nóng)用鏈霉素、嘧霉胺綜合防病治蟲1次。3月上旬用百菌清、嘧霉胺防治葉霉病、灰霉病1次。3月下旬用速克靈、劍誅防治灰霉病和蚜蟲等病蟲害1次。4月上旬用萬霉靈、百菌清、阿維丁蟲脒防治灰霉病、蚜蟲、甜菜夜蛾1～2次。4月下旬用嘧霉胺、吡蟲靈防治灰霉病及蚜蟲1次。番茄采摘盛期，嚴禁使用化學農(nóng)藥，確保番茄質(zhì)量安全。

7 采收

無限生長番茄采收期長，為此番茄90%熟時采收，采收后分大中小裝箱（筐）銷售，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。據(jù)2016年采收記錄，和縣蔬菜科技示范園0.13hm2復式日光溫棚番茄從4月8日第一批采收到6月23日結(jié)束，采收期達76d，共采收21次，總產(chǎn)量達16 538.4kg，折合127 218.46kg/hm2。通過精心操作，完成了早春番茄“畝產(chǎn)萬斤”產(chǎn)值超萬元的規(guī)范化栽培技術(shù)任務。

（責編：徐煥斗）